ચાઇનીઝ કોબી સાથે સૌથી વધુ ટેન્ડર કોબીની સૌથી ઓછી રાંધવા માટેના ટોચના 8 રેસિપિ

સુસ્ત કોબી રોલ્સ - ઘણા લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક કે જે ઘણાને અપીલ કરશે. આવી સ્ટફ્ડ કોબી માટે ઘણી વાનગીઓ છે. પરંતુ આ પરંપરાગતથી અલગ છે.

તે ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબીનો ઉપયોગ કરે છે, જે વાનગી અસાધારણ નમ્રતા આપે છે. આ વાનગી કોઈપણ અતિથિઓને ફીડ કરી શકે છે. અને આ વાનગીઓ બાળકો સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને તેઓ ચોક્કસપણે પૂરક માટે પૂછશે! સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ અતિ નમ્ર, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તેમના માટે યોગ્ય બાજુ વાની પસંદ કરીને તમે તેમને રજા ટેબલ પર મૂકી શકો છો.

ચાઇનીઝ શાકભાજીના ફાયદા અને નુકસાન

ચાલો કોબી ના લાભો વિશે વાત કરીએ. કોબી જેવી શાકભાજી વિટામિન્સના સૌથી ધનાઢ્ય સ્ત્રોતોમાંની એક તરીકે પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત કરે છે.

કોબીમાં ઘણા જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો છે, ત્યાં ખનિજ ઘટકો છે: સલ્ફર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક અને ઘણા અન્ય.

વિટામિન સી અને પી સમૃદ્ધ સામગ્રી રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદયને મજબૂત કરે છે, પોટેશિયમ ક્ષાર શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, અને આહાર તંતુઓને આભારી છે, કોલેસ્ટરોલ વાહણોમાં સંગ્રહિત થતું નથી. વજન ગુમાવવા માંગતા લોકો માટે એક સારો વિકલ્પ!

સ્ટફ્ડ કોબી, નાજુકાઈના માંસ માટે ભરણ, પણ આપણું ધ્યાન પાત્ર છે. તરીકે ઓળખાય છે માંસ એક પ્રોટીન ઉત્પાદન છે, અને અમને રક્ત નવીકરણ માટે પ્રોટીનની જરૂર છે અને સ્નાયુ વૃદ્ધિ. વધુમાં, માંસમાં મોટી માત્રામાં એમિનો એસિડ છે.

અને આ વાનગીની કેલરી સામગ્રી વિશે શું?

કોબીનું ઊર્જા મૂલ્ય આશરે 200 ગ્રામ દીઠ આશરે 100 કેકેલ છે ઉત્પાદન. આ હ્રદયને આપવામાં આવે છે તે પ્રમાણમાં નાનો આંકડો છે. અલબત્ત, કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરતી વખતે, વ્યક્તિએ માંસની વિવિધતા અને તેમાં ચરબીની માત્રા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ વિવિધ રસોઈ વિકલ્પો સાથે કેલરી અને કોબીના પોષક મૂલ્યના વધુ ઉદાહરણો:

• માંસ અને ચોખા સાથે 221.6. પ્રોટીન અહીં 7 જી, ચરબી 16 ગ્રામ, અને 14 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટસ હશે.
• નાજુકાઈના ચિકન સાથે - 103, 0. અહીં પ્રોટીનનું સૂચક 10gr છે, ચરબી 5.7, કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 10.4.
• ડુક્કર અને ચોખા સાથે 128.5. પ્રોટીન લગભગ 4 જી, ચરબી - 7.7 અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 7 ગ્રામ પર બંધ થાય છે.

તમે બેકાર કોબી રોલ્સને વિવિધ રીતે રાંધી શકો છો:

1. ધીમા કૂકરમાં;
2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પાન માં.

વાનગીઓ અને રેસીપી ફોટો પગલું દ્વારા પગલું કેવી રીતે રાંધવા

મલ્ટિકુકરમાં

કાચા ચોખા સાથે

ઘટકો:

• મોટા કોબી વડા;
• 500 ગ્રામ ચિકન નાજુકાઈના માંસ;
• ચોખા એક ગ્લાસ;
• 1 ગાજર અને ડુંગળી;
• ટમેટા પેસ્ટ અને ખાટા ક્રીમ 1 tbsp.
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

પાકકળા.

1. તૈયાર સ્ટફિંગ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે અથવા પોતાને બનાવી શકાય છે.
2. છાલ ગાજર અને છીણવું.
3. ડુંગળી પણ છાલ અને તૂટી જાય છે.
4. શાકભાજી સાથે નાજુકાઈના માંસ ભેગા કરો અને ધોવાઇ ચોખા, મીઠું, મરી ઉમેરો.
5. કેટલાક ગૃહિણીઓ અડધા તૈયાર સુધી ચોખા ઉકળે છે. પરંતુ તમે તેને ઘણી વાર રુંવાટી શકો છો.
6. કોબીને નરમ અને ટેન્ડર બનાવવા માટે, તે ઉકળતા પાણીમાં ઉકળતા પાણીમાં 3 મિનિટ સુધી ડૂબાડવામાં આવે છે અથવા તે જ સમયે માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવે છે.
7. તે કોબી રોલ્સ બનાવવા માટે સમય છે. નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી કરો અને ચોપ્સ બનાવો.
8. હવે ગ્રેવી તૈયાર કરો. 0.5 લિટર પાણીમાં ટમેટા પેસ્ટ અને ખાટા ક્રીમ માં જગાડવો. ઇચ્છિત તરીકે થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો.
9. અમે બધું ધીમું કૂકરના વાટકીમાં મૂકી દીધું અને અમારી ચટણી ઉપર રેડ્યું.
10. મલ્ટિકુકર્સમાં, જેમ તમે જાણો છો, દરેક પ્રોગ્રામ વિશિષ્ટ વાનગીઓ માટે રચાયેલ છે. પેરિજ, પાઇલફ, બેકિંગ અને સ્ટીમડ ડિશ બનાવવાની બેઝિક પ્રોગ્રામો દરેક મોડેલમાં હોય છે.
    કેટલાક પ્રકારોમાં, "બ્રેડ" અને "ધૂમ્રપાન" જેવા વધારાના કાર્યો પણ છે. વધારાના અને સૌથી લોકપ્રિય પ્રોગ્રામ્સ "સૂપ", "ફ્રાઇંગ", "લોન્ગિંગ", "ડીપ ફ્રીંગ" અને ઘણા અન્ય છે.

    મોડ "સ્ટ્યૂ" ચાલુ કરો. આ સ્થિતિ મૂળભૂત છે. સમય 1 કલાક પર સેટ કરો. વાનગી તૈયાર છે!

બાફેલી સાથે

કોબી ના આ ચલ માટે, અમે પણ તમારી પાસે ફક્ત ધીમી કૂકર અને નીચે આપેલ ઘટકો છે:

• કોબી વડા;
• 600 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
• ચોખા એક ગ્લાસ;
• ગાજર અને ડુંગળી દરેક ટુકડાઓ 2;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી;
• ખાડી પાન અને સીઝનિંગ્સ.

પાકકળા.

1. ઉડી કોબી વિનિમય કરવો.
2. ચોખા બોઇલ.

   આ ઝડપથી કરવા માટે, તમારે તેને પાણીથી ભરવાની જરૂર છે જેથી ચોખા સંપૂર્ણપણે છુપાવે. જલદી તે ઉકળે છે, ગરમી બંધ કરો અને ચોખા બાકીના પાણીને શોષશે.

3. મીન્સમીટ કોઈપણ માટે, પ્રાધાન્ય વિવિધ જાતો માટે માંસ. ડુંગળી અને લસણ, મીઠું અને માંસ સાથે ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા સ્ક્રોલ કરો.
4. કેટલાક લોકોને નાજુકાઈના માંસમાં કાતરી ડુંગળી ગમે છે. સમાપ્ત ચોખાને લોખંડમાં ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે માવો.
5. ગાજર અને ડુંગળીને ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલું અથવા ઓવરક્યુક્ડ કરી શકાય છે. અને તમે કાચા કોબી સાથે સ્ટયૂ કરી શકો છો.
6. આગળ, નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી મિશ્રણ.
7. બોલમાં બનાવો.
8. મલ્ટિકુકર સ્તરોની બાઉલમાં ફોલ્ડ કરો, અને તેમની વચ્ચે ગાજરને ડુંગળી સાથે મૂકો.
9. ટમેટા પેસ્ટ ભરો, ગરમ પાણીમાં ઓગળેલા, બે પર્ણ અને સીઝનિંગ્સ મૂકો.
10. અમે થોડા કલાકો માટે મોડ "ક્વિંગિંગ" મુક્યો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં

બ્રેડિંગમાં સૌથી વધુ ટેન્ડર વિકલ્પ

બાકીના વિપરીત, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભરેલું કોબી, juicier અને નરમ ચાલુ કરો.

ઘટકો:

• 500 ગ્રામ મિશ્રણ;
• કોબી વડા;
• અણુ ચોખા એક ગ્લાસ;
• 1 ડુંગળી;
• 1 ઇંડા;
• મીઠું
• બ્રેડક્રમ્સમાં.

ચટણી માટે:

• ડુંગળી, ગાજર, દરેક ભાગ 1;
• 350 ગ્રામ ટમેટાં;
• લસણ 2 લવિંગ;
• હોપ્સ-સુનિલિ કોન્ડીમેન્ટનો ચપટી;
• 150 ગ્રામ જાડા ખાટી ક્રીમ;
• 0.5 લિટર પાણી;
• મીઠું, મરી.

પાકકળા.

1. ડુંગળી ક્ષીણ થઈ જવું, ડુંગળી જેવા ખૂબ જ નાના છે.
2. ઉકળતા પાણીથી ભરો અને હવે જતા રહો.
3. રાંધવામાં સુધી ચોખા બોઇલ.
4. નાજુકાઈના ડુંગળી ઉમેરો.
5. અમે ઠંડેલા કોબીમાંથી પાણીને કોલન્ડર દ્વારા ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને નાજુકાઈના માંસ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, grated ગાજર અને ઇંડા સાથે મિશ્ર કરો. અમે અમારા વાનગી માટે મિશ્રણ મળી.
6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ, તેને 200 ડિગ્રી પર દેવાનો. એક કપ માં બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવાની અને શિલ્પ meatballs શરૂ કરો.
7. દરેક બૂન બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરે છે અને ફોર્મમાં નાખે છે.
8. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
9. તે દરમિયાન, ચટણી કરો. ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર.
10. લોખંડના ત્રણ ટામેટાં ઉમેરો અને એક છાપોમાં લસણ સાથે ચૂકીને અને "હોપ-સુનિલિ" પીરસવાની સાથે અમારા રોસ્ટમાં ઉમેરો.
11. મિકસ અને આગ વિના 1 મિનિટ માટે ઊભા દો.
12. ખાટી ક્રીમ 0.5 લિટર પાણી, મીઠું અને જથ્થામાં ઉમેરો. ચટણી તૈયાર છે!
13. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી થોડીક શેકેલા કોબી રોલ્સ લઈએ છીએ અને તેમની ચટણી સાથે રેડતા હોય છે. ફરીથી, 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. બોન ભૂખ!

કેચઅપ સાથે

ઘટકો:

• બેઇજિંગ સ્ટ્યૂ કોબી 1 માથું;
• ચોખા એક ગ્લાસ;
• ગાજર અને ડુંગળી ટુકડાઓમાં;
• મરી-વટાણા;
• ખાડી પર્ણ;
• મસાલા
• કેચઅપ તીવ્ર નથી;
• ખાટો ક્રીમ 2 tbsp.

પાકકળા.

1. સરસ રીતે અદલાબદલી કોબી સ્ટ્યૂ, રાંધેલા ભાત અને શેકેલા ગાજર અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ડુંગળી.
2. તમે બધા સ્પાઇસ વટાણા, બે પર્ણ અને માંસ માટે મસાલા ઉમેરી શકો છો.
3. ગ્લેઝ કટલેટ્સને આપેલા સમૂહમાંથી બહાર કાઢો અને તેને પકવવાની વાનગીમાં મૂકો.
4. સમાન પ્રમાણમાં કેચઅપ અને સોર સોસની ટોચ પર રેડો અને 200 ડિગ્રી પર 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

પટ્ટી પર

દરેક ગૃહિણીને બેકાર કોબી બનાવવા માટે તેની પોતાની રીત છે. રસોઈ ખૂબ સરળ અને ઝડપી છે, કારણ કે તમારે કોબીના પાંદડા સાથે વાસણની જરૂર નથી. ચાલો તેમને પાનમાં રાંધવાનો પ્રયાસ કરીએ.

ખાટા ક્રીમ સાથે

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ હોમમેઇડ નાજુકાઈના માંસ;
• ચોખાના 100 ગ્રામ;
• 250 જી ચિની કોબી;
• 100 મિલીયન પાણી;
• 3 ચમચી ખાટા ક્રીમ;
• 1 tbsp ટામેટા પેસ્ટ;
• ફ્રાઇંગ માટે રસોઈ તેલ;
• ડુંગળી;
• ગાજર;
• ફાઇલિંગ માટે ગ્રીન્સ.

પાકકળા.

1. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને ગાજરને એક ઝાકળમાં લો.
2. નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો અને સમૂહને 10 મિનિટ માટે તૈયારીમાં લાવો.
3. ફ્રાય ચાલુ રાખો, ઉડી અદલાબદલી કોબી ઉમેરો.
4. 15 મિનિટ પછી, ચોખા ધોવા અને તેને એક જ પેનમાં નાખીને, 100 મિલિગ્રામ પાણી રેડવાની છે.
5. જ્યારે પાણી શોષાય છે, ત્યારે ખાટો ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
6. ગરમી ઓછો કરો, ઢાંકણ સાથે કવરને ભરી દો અને ખૂબ જ ધીમી આગ પર 40 મિનિટ વધુ સણસણવું.
7. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બેકાર કોબી રોલ્સ, એક પાનમાં સ્ટ્યૂડ, ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ, અને ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપે છે.

ટમેટા પેસ્ટ સાથે

આ સ્લેવિક વાનગી દરેક જગ્યાએ ભિન્ન રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ સાર રહે છે - માંસ અને કોબી, ટમેટા સોસમાં રાંધવામાં આવે છે.

વિવિધ વાનગીઓ માટે, તમે ઔષધિઓ અને સુગંધિત મસાલાના તમામ પ્રકારના ઉપયોગ કરી શકો છો.

તેથી, પૅન પર સ્ટફ્ડ કોબી - આ ઉત્તમ રાત્રિભોજન માટે સૌથી સરળ અને ઝડપી વિકલ્પ છે.

ઘટકો:

• ચિની કોબી - 300 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી;
• ગાજર - 1 પીસી;
• ડુંગળી - 1 પીસી. (નાનું);
• લાંબી અનાજ ચોખા - 1 કપ;
• મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ.

પાકકળા.

1. અડધા રાંધેલા સુધી ચોખાનો બોઇલ કરો, તેને એક કોલન્ડરમાં મૂકો અને પાણીથી કોગળા કરો.
2. પાકીંગ કોબી, ગાજર અને ડુંગળી ઉડી.
3. નાજુકાઈના માંસ સાથે બધું કરો.
4. મીઠું અને મસાલા સાથેનું મોસમ.
5. બેકાર કોબી રોલ્સ તેમના આકાર રાખવામાં, તમે 1 ઇંડા ઉમેરી શકો છો.
6. સૂર્યમુખી તેલને પાનમાં રેડો અને સારી રીતે ગરમ કરો.
7. કોબી રોલ્સ બંને રાઉન્ડ અને અંડાકાર બનાવી શકાય છે.
8. તેમને ઢાંકણ સાથે આવરી લેતા, બંને બાજુઓ પર પાન અને ફ્રાય પર મૂકો.
9. પછી પાણીમાં ટમેટા પેસ્ટ ઓગળો અને તળેલી કોબીને ગ્રેવીથી ભરો. બોન એપીટિટ!

ઉતાવળમાં

આવી પરિસ્થિતિઓ છે કે સમય ખૂબ ટૂંકા છે, અને મહેમાનો આવવાના છે. પછી બચાવ ઝડપી વાનગીઓમાં આવે છે. તેમાંના કેટલાકને ધ્યાનમાં લો.

1. નાના કોબી, ડુંગળી અને લસણ ચોપ.
2. કોબીને રસ પસંદ કરવા માટે મિશ્રણને સારી રીતે મશ કરો.
3. ગાજર ઘસવું.
4. સ્વાદ માટે નાજુકાઈના માંસ અને સીઝનિંગ્સ ઉમેરો.
5. જો માસ ખૂબ પ્રવાહી હોય, તો તમે બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરી શકો છો.
6. હવે બર્ગર બનાવો.
7. અમે તેમને ફોર્મમાં પોસ્ટ કરીએ છીએ.
8. 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
9. હવે તે રેડવાની સમય છે.
10. ટમેટા પેસ્ટ અને થોડું પાણી સાથે મેયોનેઝ કરો.
11. 1 tbsp લોટ ઉમેરો.
12. કોબી રોલ્સ સાથે ચટણી ભરો અને ચટણી જાડા થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. થઈ ગયું!

બેકાર કોબી રોલ્સ માટે અન્ય ઝડપી અને સરળ રેસીપી છે.

1. ચોખાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને ડ્રેઇન કરો.
2. નાના ચોરસ માં કોબી કટ.
3. ગાજર એક ગાઢ કણક પર છીણવું.
4. ડુંગળી અને લસણ finely અદલાબદલી.
5. ગરમ તેલ, ડુંગળી અને ગાજર સાચવો.
6. રાંધેલા સુધી નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી અને ફ્રાય મૂકો.

કેવી રીતે સેવા આપવી?

તેમને ફક્ત ગરમ જ સેવા આપવી જોઇએ, પછી તેઓ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને સુશોભિત હશે અને સુશોભન વગર. કોઈને માટે, કોબી રોલ્સ પોતાને એક સમૃદ્ધ વાનગી છે.. અને કોઈકને કોઈ બાજુના વાનગી સાથે આવવાનું ગમે છે.

સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે પાસ્તા, બટાકાની અથવા બિયાં સાથેનો દાણો વાપરી શકો છો. તમે અલગથી, અડીકા અથવા મેયોનેઝ સોસથી ખાટા ક્રીમની સેવા કરી શકો છો. સ્ક્વોશ કેવિઅર બેકાર કોબી રોલ્સ માટે ઉત્તમ ચટણી પણ હોઈ શકે છે. તેના તેજસ્વી રંગ crispy roasted કોબી રોલ્સ સાથે સંપૂર્ણપણે harmonize કરશે.

છીછરા વાનગીમાં સારી રીતે સેવા આપે છે. તમારે તેના પર થોડા કોબી રોલ્સ અને પછીના સાઇડ ડિશ મૂકવાની જરૂર છે. સોસ સાથે સ્ટફ્ડ કોબી રોલ. ફક્ત ઘણું નહીં. જો તમે તે હાજરની પસંદગીઓ વિશે ચોક્કસ ન હોવ તો, બધા સોસને અલગ બાઉલમાં સબમિટ કરવું વધુ સારું છે. ટોચ પર અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.

હવે તમે જાણો છો કે વિવિધ ક્ષમતાઓ અને વિકલ્પો કેવી રીતે રાંધવા. આ કરવા માટે, ઘરે કેટલાક માંસ અને તાજા કોબી હોય તેવું પૂરતું છે. અને આ ઉત્પાદનો લગભગ દરેક ઘરે છે.