બેઇજિંગ કોબી કચુંબર એ એક અતિ સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ છે. તે માત્ર કોઈ પણ કોષ્ટક અને મૂલ્યવાન વિટામિન સાઇડ ડિશનો ઉત્તમ ઉમેરો માનવામાં આવતો નથી, પણ તે એક અલગ વાનગી પણ હોઈ શકે છે.
આ ઉપયોગી શાકભાજીનો ફાયદો એ છે કે તેની થોડી માત્રાને સંતોષી શકાય છે, અને તેની કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે.
ચાઇનીઝ કોબીથી વિવિધ ઉમેરણો અને શાકભાજી સાથે ઘણા બધા સલાડ છે, તેથી અમે આ લેખમાં સૌથી લોકપ્રિય, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં વિચાર કરીશું.
લાભ અને નુકસાન
ચાઇનીઝ પર્ણ વનસ્પતિને ફાયદાકારક ખનિજોનો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. અને શરીર માટે પદાર્થો. તેનો ઉપયોગ ફક્ત વજન ઘટાડવાનો જ નહીં, પણ વિવિધ રોગોની રોકથામ માટે પણ થાય છે.
જેમ કે:
- હૃદય રોગ
- ચેતાકોષીય રેસા;
- જઠરાંત્રિય માર્ગ.
સહાય કરો! પેકિંગ કોબીની તૈયારી માટે જવાબદાર અભિગમ સાથે, તે બાળકના ખોરાકની ઘટક પણ હોઈ શકે છે. આ બાળકને હાડકાના હાડપિંજરના નિર્માણમાં મદદ કરશે, કારણ કે ઉત્પાદનમાં ફોસ્ફરસ અને ફ્લોરાઇન હોય છે, જેમાં વિટામિન બી 3 અને સી સાથે પણ હોય છે.
જો કે, વનસ્પતિમાં એસિડની પુષ્કળતાને કારણે, તે ઊંચી એસિડિટી અને પેટના રોગો ધરાવતા લોકોના આહારમાં ઉમેરવામાં આવતું નથી. નહિંતર, ચિની કોબી ફૂગ અને ઉબકા ઉભી થઈ શકે છે. તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે બેઇજિંગને ડાયેટરી ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. તેના અને ટામેટા સાથેના સલાડમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે નીચેના આંકડા હશે:
- કેલરી સામગ્રી - 24.7.
- પ્રોટીન - 1.2.
- ચરબી - 1.1.
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 3.3.
પાકકળા પદ્ધતિઓ, ફોટો સેવા આપતા
કરચલો લાકડીઓ સાથે
ચિની કોબી અને ટામેટાં સાથે કચુંબરની સૌથી લોકપ્રિય અર્થઘટનમાંની એક ક્રેબ લાકડીઓ સાથેની રેસીપી છે. વાનગી તાજા અને પોષક છે.
ઘટકો:
- બેઇજિંગ - 1 માથું.
- તાજા ટમેટા - 1 પીસી.
- કરચલો લાકડીઓ - 4 પીસી.
- કાકડી - 1 પીસી.
- પાર્સલી
- સૂર્યમુખી તેલ
રસોઈના તબક્કા:
- કોબી ધોવા અને નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો.
- ક્રેબ લાકડી પણ નાસ્ટ્રોગેટ.
- ટામેટા ધોવા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- બધા ઘટકો તેલ સાથે ભળી અને ભરો.
અહીં ક્રેબ લાકડીઓ ઉમેરવાની સાથે અન્ય રેસીપી છે.
તેની તૈયારી માટે જરૂરી રહેશે:
- સલાડ માટે કોબી - 1 માથું.
- કરચલો લાકડીઓ - 5 પીસી.
- ટોમેટોઝ - 2 પીસી.
- ચીઝ - 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ.
પાકકળા ક્રમ
- ચાલતા પાણી હેઠળ કોબીમાંથી કાળજીપૂર્વક ગંદકી દૂર કરો. સફેદ ઘન ભાગ કાપો અને ઉપરના ભાગને પાતળા કાપી નાંખવામાં કાપી નાખો.
- Thaw કરચલો લાકડીઓ અને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં વિનિમય કરવો.
- ટમેટાં ધોવા અને વિનિમય કરવો.
- એક ગ્રાટર સાથે ચીઝ છીણવું.
- ભળવું અને મેયોનેઝ ઉમેરો.
મકાઈ સાથે
મકાઈના ઉમેરા સાથે સલાડ ખૂબ જ તાજી અને પોષક બને છે.
આ કેસ માટે અહીં વાનગીઓમાંનો એક છે:
- બેઇજિંગ - 1 માથું.
- કોર્ન - 1 બી.
- ચેરી - 2 ટુકડાઓ.
- ઇંડા - 1 ભાગ.
- મેયોનેઝ.
- મીઠું
પાકકળા:
- શાકભાજી ધોવા. કોબી લાંબા કાપી નાંખ્યું અને પાસાદાર ભાત ટામેટાં માં કાપી.
- મકાઈ અને ટમેટાં, મકાઈ કરો.
- ઇંડા ગરમ બાફેલા અને અદલાબદલી. બાકીના ઘટકોને જોડો.
- કચુંબર, મીઠું અને મિશ્રણ વસ્ત્ર.
મકાઈ સાથે નીચે આપેલા રેસીપીને નીચેની ઘટકોની જરૂર પડશે:
- લેટસ કોબી - 1 માથું.
- બનાવાયેલા મકાઈ - 1 બી.
- ટામેટા - 4 ટુકડાઓ.
- મીઠું
- મેયોનેઝ.
- કોબી ધોવા અને તેને નાના ટુકડાઓ માં સુયોજિત કરો. તેમાં મીઠું ઉમેરો અને થોડું ગૂંથવું, જેથી તે ઓછું ઘન બને.
- ટમેટાં રિન્સે અને સમઘનનું માં કાપી.
- મકાઈમાંથી મરીનાડ ડ્રેઇન કરો અને કોબી અને ટામેટા સાથે મિશ્રણ કરો.
- મેયોનેઝ સાથે કચુંબર વસ્ત્ર.
- ચિની કોબી - 200 ગ્રામ
- ચિકન fillet - 150 ગ્રામ.
- ચીઝ - 50 ગ્રામ.
- ચેરી ટમેટાં - 5 ટુકડાઓ.
- સફેદ બ્રેડ - 2 ટુકડાઓ.
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
- મીઠું
- મરી
- બ્રેડમાં સમઘનનું લોટ કરો અને તેને ઓછી ગરમી ઉપર ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકાવો.
- નાના ટુકડાઓમાં નાસ્તાગ્રેટ ચિકન પટ્ટો અને સ્વાદ માટે મસાલા સાથે ભળવું. પછી ક્યારેક ક્યારેક stirring, રાંધવામાં ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ માટે એક વાનગી માં ફ્રાય.
- કોબી અને ટામેટા સંપૂર્ણપણે ધોવા. કાપી નાંખ્યું, કોબી સ્ટ્રીપ્સ માં ટામેટાં કાપો.
- ચીઝ છીણવું.
- નીચે પ્રમાણે ઘટકો ફેલાવો: પ્રથમ કોબી, પછી ચિકન, ટમેટાં પછી. મેયોનેઝ સાથે મોસમ.
- ચીઝ અને ક્રેકરો સાથે કચુંબર સજાવટ.
- બેઇજિંગ
- ઇંડા
- ચીઝ
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી.
- ટોમેટોઝ
- ચિકન fillet.
- મેયોનેઝ.
- મસાલા
- ઇંડા અને ચિકન બોઇલ, પછી સમઘનનું કાપી.
- શાકભાજી ધોવા.
- નાના સમઘનનું માં ટામેટાં અને મરી કાપો.
- કાલે ટુકડાઓમાં ભંગ.
- બધા ઘટકો મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ અને મોસમ. સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.
- ટોમેટોઝ - 3 પીસી.
- બેઇજિંગ - 200
- કાકડી - 1 પીસી.
- લીલા ડુંગળી - 3 દાંડીઓ.
- સૂર્યમુખી તેલ
- મીઠું
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ.
- પીકિંગકાને રિન્સે અને સફેદ તળિયાને કાપી નાખો. પોતાને પાંદડા કાપી નાંખે છે.
- ટમેટાં અને કાકડીને ધોવા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- બધા ઘટકો ભેગા, અકાળે તાજા ગ્રીન્સ કાપી.
- કચુંબર તેલ અને મીઠું સાથે મોસમ.
- મૂળા - 9 પીસી.
- કાકડી - 1 પીસી.
- બેઇજિંગ - 200
- ડુંગળી - 1 મધ્યમ ડુંગળી.
- ઇંડા - 4 પીસી.
- લીંબુનો રસ - 1 tsp.
- શાકભાજી તેલ
- ઇંડા અને હાર્ડ ઉકળતા વર્તુળો ઉકળવા.
- શાકભાજી ધોવા.
- વર્તુળો કાપી કાકડી.
- છાલ અને અર્ધ રિંગ્સ સાથે ડુંગળી છાલ.
- તળિયે હાર્ડ સ્પોટથી અલગ કોબી, સ્ટ્રીપ્સમાં બાકીનું વિનિમય કરો.
- લીંબુનો રસ ઉમેરીને તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
- તેલ અને મીઠું સાથે કચુંબર વસ્ત્ર.
- બેઇજિંગ - 1 માથું.
- ચીઝ ચીઝ - 150 ગ્રામ.
- કોર્ન - 50 ગ્રામ.
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ.
- ખાટો ક્રીમ - 30 ગ્રામ.
- ઇંડા, છાલ અને છીણવું ઉકળવા.
- કોબી પાંદડા ધોવાઇ અને ઉડી યોજના ઘડી.
- ચીઝ છીણવું.
- ઇંડા, કોબી, ચીઝ અને મકાઈ કરો.
- ખાટા ક્રીમ સાથે ડ્રેસિંગ કચુંબર. સ્વાદ મીઠું. ચેરી ટમેટાં સાથે શણગારે છે.
- ક્વેઈલ ઇંડા - 2 ટુકડાઓ.
- ટામેટા - 2 ટુકડાઓ.
- બેઇજિંગ કોબી - 200 ગ્રામ
- ઓલિવ્સ - 3 ટુકડાઓ.
- ચીઝ ચીઝ - 50 ગ્રામ.
- શાકભાજી તેલ
- 3 મિનિટ માટે ક્વેઈલ ઇંડા ઉકળવા.
- ટમેટાં અને સાલે બ્રે R બનાવવા.
- કાપી નાંખ્યું માં ટામેટાં કાપો.
- ટુકડાઓમાં તેમના હાથ તોડવા માટે કોબી પેકીંગ.
- કડક પાસાદાર ભાત અને શાકભાજી સાથે મિશ્રણ.
- ક્વેઈલ ઇંડા ક્વાર્ટર્સ માં કાપી.
- કચુંબર તેલ સાથે મોસમ અને ઓલિવ ઉમેરો.
- બેઇજિંગ - 400
- ટોમેટોઝ - 3 ટુકડાઓ.
- મોઝેરેલા ચીઝ - 200 ગ્રામ.
- ડિલ - 2 સ્પ્રીગ્સ.
- શાકભાજી તેલ
- સ્વાદ માટે મસાલા.
- તાજા ગ્રીન્સને પાણીમાં ભરો અને સારી રીતે ધોઈ કાઢો.
- બેઇજિંગ ધોવાઇ અને ઉડી અદલાબદલી અને સલાડ વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે.
- ટમેટાં રાંઝો અને મધ્યમ કાપી નાંખ્યું કાપો.
- ચીઝ coarsely અદલાબદલી.
- સુશોભિત ડિલ અને અન્ય ઘટકો સાથે ભળવું.
- સનફ્લાવર તેલ, મીઠું અને મિશ્રણ સાથે કચુંબર સિઝન.
- કાકડી - 1 પીસી.
- ટોમેટોઝ - 2 પીસી.
- મોઝેરેલા બ્રિન - 100 ગ્રામ
- બેઇજિંગ - 70
- ઓલિવ તેલ.
- સ્વાદ માટે મસાલા.
- ટમેટાં ધોવા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
- પનીર આંસુ હાથ.
- કાકડીને ધોવા અને મધ્યમ વર્તુળોમાં કાપી.
- ચાઇનીઝ કોબીની ટોચ પર છાંટડો અને તેને નાના ટુકડાઓમાં ચૂંટો.
- બધા ઘટકોને કચરામાં કચરામાં, મિશ્રણમાં ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.
- સંપૂર્ણપણે ભળવું.
- બેઇજિંગ - 1 માથું.
- ટોમેટોઝ - 3 ટુકડાઓ.
- ચીઝ - 50 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 પીસી.
- લસણ - 1 લવિંગ.
- ખાટો ક્રીમ - 2 ચમચી.
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી.
- મીઠું, મરી.
- પેકિંગકાકા પાણીની નીચે ગંદકી સાફ કરે છે અને finely chopped.
- ટમેટાં રિન્સે અને સમઘનનું માં કાપી.
- ચીઝ છીણવું.
- ઇંડા, છાલ અને વિનિમય કરવો.
- કચુંબરના બધા ઘટકો ભેગા કરો.
- ચટણી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, અદલાબદલી લસણ અને જમીન કાળો મરી મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.
- કચુંબર સિઝન અને સંપૂર્ણપણે ભળવું.
- ચિકન fillet.
- કોબી પેકીંગ.
- હાર્ડ ચીઝ
- ક્રેકરો
- ટોમેટોઝ.
- મેયોનેઝ.
- લસણ
- લીંબુ
- ચિકન બોઇલ અને થોડું ફ્રાય. પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપો.
- કોબી ધોવા અને ટ્રાંસ્રસ સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- ટામેટા ધોવા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- ચીઝ છીણવું.
- સોસ તૈયાર કરવા માટે, બ્લેન્ડરમાં મેયોનેઝ, લીંબુ, લસણ અને તાજા ઔષધિઓના થોડા ડ્રોપ્સને કાપી નાખવું જરૂરી છે.
- કચુંબરમાં સૉસ તાત્કાલિક ઉમેરવામાં આવતું નથી, પરંતુ અલગથી સેવા આપી હતી.
- ટામેટા - 3 પીસી.
- બેઇજિંગ - 300
- ચીઝ - 150 ગ્રામ.
- લસણ - 2.
- મેયોનેઝ.
- મીઠું
- ચાઇનીઝ કોબી સાફ કરો અને તેને ટુકડાઓથી ફાડી નાખો.
- ધૂળમાંથી ટામેટાં ધોવા અને સમઘનનું કાપી લો.
- પનીર ઘસવું.
- ઉપરના ઘટકો સાથે લસણ સ્ક્વિઝ અને મિશ્રણ.
- સોસ અને મીઠું ઉમેરો.
- બેઇજિંગ - 200
- ટામેટા - 2 પીસી.
- લીલા ડુંગળી - 4 દાંડીઓ.
- સૂર્યમુખી તેલ
- સ્વાદ માટે મસાલા.
- શાકભાજી ધોવા.
- કોબી પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી.
- કાપો ટામેટાં, ડુંગળી અને ડિલ.
- કચુંબર બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભળી અને ભરો. મીઠું અને ઇચ્છિત હોય તો મસાલા ઉમેરો.
- બેઇજિંગ - 1 માથું.
- ટામેટા - 1 પીસી.
- મીઠી મરી - 3 પીસી.
- ડુંગળી - 1 ભાગ.
- શાકભાજી તેલ
- સરસવ - 1 ચમચી.
- શાકભાજી ધોવા.
- મરી અને કોબી સ્ટ્રીપ્સ માં અદલાબદલી.
- અર્ધવર્તુળમાં ટમેટાં અને ડુંગળી કાપો.
- બધા ઘટકો કરો.
- રિફ્યુઅલિંગ માટે, તમારે તેલને પકવવા અને સરસવ સાથે જોડવું આવશ્યક છે.
- કચુંબર અપ વસ્ત્ર.
ક્રિયાઓની ક્રમ:
વિડિઓ ચિની કોબી, ટામેટા અને મકાઈના કચુંબર માટે રેસીપી રજૂ કરે છે:
ચિકન સાથે
ચિની કોબી સાથે કચુંબરનો સૌથી પોષક આવૃત્તિ, જે એક સ્વતંત્ર વાનગી માટે સારી રીતે જશે - ચિકન સ્તન અથવા પટ્ટા સાથે.
તે લેશે:
રસોઈના તબક્કા:
ચિકન સાથે આગામી વાનગી તૈયાર કરવા માટે:
પાકકળા પદ્ધતિ:
પીકિંગ કોબીમાંથી કોઈ પણ ચટણી સાથે કચુંબરની મોસમ કરવી શક્ય છે, પરંતુ કેલરિક સામગ્રીને ઘટાડવા માટે તેને કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કાકડી સાથે
તાજા અને સરળ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે:
પાકકળા:
કાકડી સાથેની નીચેની રેસીપી મૂળાની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે વધારાના લાભો લાવે છે.
તે લેશે:
વિડિઓમાં તમે કાકડીના ઉમેરા સાથે, ચાઇનીઝ કોબી અને ટમેટા સલાડની તૈયારી સાથે પોતાને પરિચિત કરી શકો છો:
ચીઝ
ટોમેટોઝને ચીઝ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જોડવામાં આવે છે, તેથી તે આશ્ચર્યજનક નથી કે બકરી ચીઝ સાથે વાનગીઓમાં પ્રકારો છે.
2 સર્વિસીસ માટે પ્રોડક્ટ્સ:
રસોઈના તબક્કા:
આ સલાડના બીજા સંસ્કરણ માટે તમારે જરૂર છે:
પાકકળા:
મોઝેરેલા સાથે
મોઝેરેલા પનીર તેના હળવા સ્વાદને લીધે સલાડના ઘટકોમાં લોકપ્રિય છે. પીકીંગ અને મોઝેરેરેલા સાથે વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમને જરૂર પડશે:
પાકકળા ક્રમ
નીચેની રેસીપી બ્રિનમાં મોઝેરેલા ચીઝનો ઉપયોગ કરે છે.
મોઝેરેલા ચીઝથી આ વનસ્પતિ કચુંબરનો સ્વાદ વધુ અસામાન્ય, સ્વાદિષ્ટ અને શુદ્ધ બનશે.
ઘટકો:
પાકકળા:
બેઇજિંગ કોબી, ચેરી ટમેટાં અને મોઝેરેલાથી પ્રકાશ લેટસ માટે વિડિઓ રેસીપી:
હાર્ડ ચીઝ સાથે
નિયમિત હાર્ડ ચીઝના ઉપયોગ સાથે સલાડ્સ ઓછી સફળ થશે નહીં.
જરૂરી:
રસોઈના તબક્કા:
વિડિઓ પર પેકિંગ કોબી, ચીઝ અને ટમેટાના કચુંબર માટે અન્ય રેસીપી:
બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે
ચિકન સાથે સૌથી જાણીતી ચાઇનીઝ વનસ્પતિ કચુંબર સીઝર છે.
ઘટકો
ચટણી માટે:
ક્રેકરો પોતાને દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે, અને તમે તૈયાર કરી શકો છો. આ સલાડ માટે લસણ-સ્વાદવાળી ક્રેકર્સનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
બ્રેડક્રમ્સમાં સૅલડનો આગામી સંસ્કરણ છોડશે:
રસોઈના તબક્કા:
Peking, ટામેટા અને ક્રેકરો એક સલાડ માટે વિડિઓ રેસીપી:
એક્સપ્રેસ રેસિપીઝ
ઘટકો:
પાકકળા:
રાંધવાની સૌથી ઝડપી વાનગીઓમાંની એકમાં આવશ્યકતા રહેશે:
વાનગીઓ આપી રહ્યા છે
રસોઈ પછી તરત જ સલાડની સેવા કરો.જેથી શાકભાજી પાસે રસ આપવા માટે સમય ન હોય અને સ્વાદને બગાડે નહીં. વાનગીને બરાબર સર્વિસની જરૂર હોય તેટલી સારી રીતે બનાવવી અને રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવું નહીં.
આ પ્રકારની વાનગીઓ કોઈપણ કોષ્ટકને બંધબેસે છે, કારણ કે તે ખૂબ જ હળવા અને સુંદર લાગે છે. અને આ સલાડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે અનંત વાત કરી શકો છો.
શરીર માટે શ્રેષ્ઠ કાળજી આવતી નથી.
