ગિની ફૉલ્સ ખાનગી ખેતરોમાં ખૂબ જ દુર્લભ છે, તેમ છતાં તેમના માંસ અને ઇંડા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને પોષણ મૂલ્યને કારણે તેનું મૂલ્ય વધારે છે. આ ઉપરાંત, આ મોટલી પાળતુ પ્રાણી યાર્ડની સાચી સુશોભન છે. અમે પછીથી આ લેખમાં તેમની સુવિધાઓ અને જીવનશૈલી વિશે જણાવીશું, તેમજ તમને ફૌલ માંસ અને ઇંડા વચ્ચે ભિન્નતા શીખવીશું.
ઐતિહાસિક પૃષ્ઠભૂમિ
જંગલી ગિનિ પક્ષીઓના અસ્તિત્વ વિશે જાણનારા પ્રથમ હતા દક્ષિણ આફ્રિકન જાતિઓ. અને વી સદી સદી બીસી. આ પક્ષી પ્રાચીન ગ્રીકો દ્વારા શોધવામાં આવ્યું હતું, તે પહેલાં નમવું. 200 વર્ષ પછી, જ્યારે પ્યુનિક યુદ્ધો ફાટી નીકળ્યાં, રોમનો રંગીન પક્ષીઓમાં રસ લેવા લાગ્યો.
તે દિવસોમાં તે એક ખૂબ મોંઘા જીવંત પ્રાણી હતું જે ફક્ત શ્રીમંત વ્યક્તિઓ જ પોષાય છે. તે બધું મૂલ્યવાન છે: ઇંડા, માંસ અને પીછા. કાલિગુલા સત્તા પર આવ્યા પછી, રંગબેરંગી પક્ષીઓની ખ્યાતિ પશ્ચિમ એશિયા અને બાયઝેન્ટિયમમાં ફેલાઇ ગઈ.
શું તમે જાણો છો? આધુનિક અમેરિકન મરઘાંના ખેડૂતોએ પક્ષીઓમાં બીજી હકારાત્મક ગુણવત્તા શોધી કાઢી છે: પક્ષી ઇક્સોડ્સ અને હરણના જીવાણુઓ પર ફીડ કરે છે, જે સમગ્ર ઉનાળામાં ઘાસમાં છૂપાય છે, ખતરનાક રોગોના ફેલાવાથી વ્યક્તિને ધમકી આપે છે.
જો કે, મધ્ય યુગમાં, ગિનિ ફૂલોની ભૂતપૂર્વ લોકપ્રિયતા ભૂલી ગઇ હતી, અને પક્ષીઓ ઘરમાંથી અદૃશ્ય થવાનું શરૂ થયું હતું. તેમની વારંવારની શોધ "સ્પેનિશ" પ્રદેશમાં આક્રમણ પછી જ થઈ હતી ગિનીજ્યાં સદીઓથી તેઓ આ પ્રાણીના આ પ્રતિનિધિઓ ઉગાડ્યા છે. 
વર્ણન અને દેખાવ
આધુનિક પ્રાણીશાસ્ત્રીઓ મરઘીઓના વિવિધ જાતિઓમાંથી પક્ષીઓની 6 જાતિઓને અલગ પાડે છે. તે બધા એક પીછા અને વિશિષ્ટ શરીર માળખું એક ચોક્કસ મોતી ઇબી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વિદેશી પક્ષીઓના આ ચિહ્નો દ્વારા દૂરથી મળી શકે છે.
સામાન્ય ગિની પક્ષીઓમાં નાના સફેદ સ્પેક્સવાળા ઘેરા પીછા હોય છે. તેઓ તાજ પર અને ગરદન હેઠળ વિશિષ્ટ શંકુ આકારની, માંસની વૃદ્ધિ ધરાવે છે. શરીરના ચામડી, ખુલ્લા વિસ્તાર લાલ-ગ્રે કોલર પર વિપરીત બ્લૂશ ટિંજમાં જોવા મળે છે.
તે જંગલી જાતિઓ અને ઘરેલું ગિનિ પક્ષીઓની જાતિઓથી પરિચિત થવું રસપ્રદ છે.
પક્ષીઓની પૂંછડી ઓછી પાંસળી સાથે ટૂંકા છે. પગ ગ્રે છે, પાંખો ગોળાકાર છે, શરીર ભારે અને ગાઢ છે, પાછળ ગોળાકાર છે. ગિની ફોલ બીક - હુક્ડ, મધ્યમ કદ. માદાના શરીરના વજન 1.5 કિલો, અને નર - 1.7 કિલો સુધી પહોંચે છે. 
ક્યાં વસવાટ કરે છે
વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે ગિનિ પક્ષીઓનું વતન આફ્રિકાના મધ્ય અને દક્ષિણ વિસ્તારો તેમજ મેડાગાસ્કર ટાપુ તરીકે ગણવામાં આવે છે. પક્ષીઓ સવાના અથવા ઘાસના મેદાનોમાં રહેવાનું પસંદ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? લાંબા ગાળાના સંગ્રહના કારણે, મરઘીઓના ઇંડાને નાવિક અને મુસાફરો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવ્યાં હતાં. તેઓ અમેરિકન ધ્રુવીય સંશોધકો દ્વારા અભિયાન પર નિયમિતપણે લેવામાં આવ્યા હતા.
જીવનશૈલી અને પાત્ર
મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં ગિનિ ફોલ વધારે પડતા શરમાળ અને શાંત નથી. જો તમે વ્હીલ પાછળ તમારી જાતને શોધી કાઢો છો, તો તમે આગળના રસ્તા પર પુખ્ત મોતી પક્ષીઓના ટોળાને જોશો, તેવી અપેક્ષા રાખશો નહીં કે તેઓ તરત જ અલગ અલગ દિશાઓમાં ધસી જશે - તેનાથી વિપરીત, આ જીવંત પ્રાણી તેનું મહત્વ બતાવશે. પરંતુ પૂરતી યુવાન એક પહેલાથી જ અવાજ નજીકથી ડરાવવું. 
ગિનિ ફોવ જૂથોમાં રહે છે, પક્ષીઓની સંખ્યા કે જે કેટલીકવાર કેટલાક સો વ્યક્તિ સુધી પહોંચે છે. પક્ષીઓ ઝડપથી વૉકિંગ અને ચાલવા માટે ટેવાયેલા છે. ગિનિ પક્ષીઓ પણ ઉડાન કેવી રીતે જાણે છે, પરંતુ તેઓ ખૂબ જ ભાગ્યે જ કરે છે, મુખ્યત્વે જ્યારે તેમના જીવન માટે ભય હોય છે.
ક્વેઈલ સામાન્ય દેખાવ, આવાસ અને પ્રજનન વિશે પણ વાંચો.
જંગલી માં, ગિનિ પક્ષીઓમાં ઘણા દુશ્મનો છે. તેઓ શિકારી પ્રાણીઓ, સાપ અને અન્ય પક્ષીઓ દ્વારા શિકાર કરવામાં આવે છે. તેથી, ટોળાના બધા સભ્યો એકબીજા સાથે ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ છે, તેઓ સાંકળ સાથે નેતાને અનુસરે છે. માર્ગ દ્વારા, ફક્ત સૌથી જૂનું, અને તેથી અનુભવી, પુરૂષ પેક તરફ દોરી શકે છે. 
ભયની દૃષ્ટિએ, આ પક્ષીઓ તેમની આજુબાજુના પ્રતિસાદને રોકવાનું બંધ કરે છે, ખાસ કરીને ધમકી આપનારા દુશ્મન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આ લક્ષણનો ઉપયોગ પક્ષીને પકડવા માટે મરઘાં ખેડૂતો દ્વારા વારંવાર કરવામાં આવે છે.
કેવી રીતે મરઘીઓ પાળેલા હતા અને જંગલી મરઘીઓ કેવા પ્રકારનાં છે, તેમજ હંસ અને બતક શોધો.
શું ફીડ્સ
આ પક્ષીઓના પોષક આહારની પેટાજાતિઓ તેમના વસવાટ પર મોટે ભાગે આધાર રાખે છે. શુષ્ક સ્થળોએ રહેતા પક્ષીઓને પાચન પ્રક્રિયા દરમિયાન પ્રાપ્ત ફીડમાંથી ભેજને વધુ તીવ્રતાથી શોષી લેવાની ક્ષમતા પ્રાપ્ત થઈ છે, જેના માટે તેઓ વધારે પ્રમાણમાં વિસ્તૃત સેક્મ ધરાવે છે. ગિની ફૌલ ફીડ છોડ ખોરાક: બેરી, પ્લાન્ટ બલ્બ્સ, બીજ, પાંદડા, વોર્મ્સ, ગોકળગાય, અને સંવનનની મોસમમાં તેઓ જંતુઓની આહાર પસંદ કરે છે. 
સંવર્ધન
જંગલી મરઘી માટે સંવનન સીઝન સાથે શરૂ થાય છે સૌથી વધુ સમય દરમિયાન ચોમાસાની આગમન- આ સમયે ઘેટાના ઊનનું પૂમડું જોડીમાં વહેંચાયેલું છે. માળા સામાન્ય રીતે ઊંચા ઘાસ અથવા ઝાડ નીચે જમીનમાં પછાત હોય છે; સ્ત્રી તેની ગોઠવણમાં રોકાયેલી હોય છે. નાખેલી ઇંડાની સંખ્યા 5 થી 19 ટુકડાઓ બદલાય છે. 
હેચિંગમાં 25 દિવસ લાગે છે. પુરુષ ખાસ કરીને પ્રક્રિયામાં સામેલ નથી. બચ્ચાઓના ઉછેર પછી, તેમની માતા ફરીથી તેમની સંભાળ લેવાની સંભાળ લે છે. જો કે, પિતા પણ તેમના સંતાનના જીવનમાં દેખાય છે, જે ઝડપથી માળો છોડે છે - તે પછી, પ્રથમ પુરુષ પુરુષને ઝઝૂમ વધારવામાં વ્યસ્ત હોઈ શકે છે.
ઘરમાં ગિનિ ફોલ્સના સંવર્ધન અને ઇનક્યુબેટરમાં બ્રીડિંગ બચ્ચાઓ વિશે પણ વાંચો.
ઇંડા અને ગિની ફોલ
સદીઓથી, આ પક્ષીઓના માંસ અને ઇંડા ઉત્પાદનો પ્રત્યક્ષ gourmets દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ચાલો તેના લક્ષણો સમજીએ.
ઇંડા
ગિની ફોલ ઇંડાનો સરેરાશ વજન 40-45 ગ્રામ હોય છે. તેમને પેર આકારના સ્વરૂપ દ્વારા અને ક્રીમી સખત શેલને ડાર્ક સ્પેક્સ સાથે અલગ પાડવામાં આવે છે, કેટલીકવાર રંગો સ્મોકી શેડ્સમાં બદલાય છે. આ ઉત્પાદન 6 મહિના માટે 0 થી 10 ડિગ્રી તાપમાનમાં સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે. 
પરંતુ મોટા ભાગના ચિકન ઇંડા માટે મૂલ્યવાન છે વિટામિન્સ અને ઉપયોગી ઘટકોની ઉચ્ચ સામગ્રી. તેમાંના એક છે:
- પ્રોટીન - 12.8 ગ્રામ;
- ચરબી 0.5 ગ્રામ;
- ગ્લુકોઝ;
- ઉત્સેચકો;
- બી વિટામિન્સ;
- ઓવલબ્યુમિન;
- conalbumin;
- લાઇસોઝાઇમ;
- ovomucoid;
- ovomucid;
- ઓવૉગ્લોબ્યુલિન્સ;
- ફેટી એસિડ્સ (લિનોલિક, લિનોલેનિક, પામટિક, ઓલિક, સ્ટિયરિક, મિરિસ્ટિક);
- રેટિનોલ - 2.3 જી;
- રિબોફ્લેવિન - 0.44 ગ્રામ;
- થાઇમીન, 0.7 એમજી;
- ટોકોફેરોલ - 1.2 ગ્રામ;
- ફોલેસિન -1,2 μg;
- નિઆસિન - 0, 43 મિલિગ્રામ;
- કોલીન - 3.2 એમજી;
- બાયોટીન - 7, 0 મિલિગ્રામ.
ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ માત્ર 45 કેલરી ધરાવે છે. ડોકટરો અનુસાર, આ ઉત્પાદન ખૂબ તંદુરસ્ત છે. તેઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- સ્થૂળતા
- લોહની ઉણપ એનિમિયા;
- ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન;
- એનિમિયા;
- બાળકોની ઉંમર;
- એલર્જી;
- ચેતાતંત્રની રોગો;
- ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની ગેરવ્યવસ્થા;
- ચયાપચય વિકૃતિઓ.
તે અગત્યનું છે! જો દુરુપયોગ થાય, તો ગિનિ-ફોલ ઇંડા યકૃત અને કિડનીને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. જે લોકો આ અવયવોના રોગોથી પીડાય છે, તે આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વસ્તુને નકારી કાઢવું વધુ સારું છે.
માંસ
આ પક્ષીઓનો સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ભાગ બ્રિસ્કીટ છે જેમાં એક સો સર્વિસ છે:
- પ્રોટીન - 20.6 ગ્રામ;
- ચરબી - 2.5 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 1.2 ગ્રામ;
- પાણી - 75 ગ્રામ;
- ફોસ્ફરસ - 169 મિલિગ્રામ;
- થાઇમીન - 0, 012 મિલિગ્રામ;
- રેટિનોલ - 0.067 મિલિગ્રામ;
- રિબોફ્લેવિન - 0.112 મિલિગ્રામ;
- સેલેનિયમ - 0,0175 મિલિગ્રામ;
- પેન્ટોથેનિક એસિડ - 0.936 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિયમ - 11 મિલિગ્રામ;
- પાયરિડોક્સિન - 0.47 મિલિગ્રામ;
- ફોલિક એસિડ - 0.006 મિલિગ્રામ;
- સોડિયમ 69 એમજી;
- કોબાલિન - 0.37 મિલિગ્રામ;
- એસ્કોર્બીક એસિડ - 1.7 મિલિગ્રામ;
- નિકોટીનામાઇડ - 8.782 મિલિગ્રામ;
- પોટેશિયમ - 220 મિલિગ્રામ;
- મેગ્નેશિયમ - 24 મિલિગ્રામ;
- જસત - 1.2 મિલિગ્રામ.
- મેંગેનીઝ - 0,018 મિલિગ્રામ;
- આયર્ન - 0.77 મિલિગ્રામ;
- કોપર - 0.044 મિલિગ્રામ;
- એમિનો એસિડ;
- ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6.
આ પોષક તત્વોની સંખ્યા ઘણી વખત ચિકન બ્રોઇલર માંસની રચના કરતા વધી જાય છે. તેથી જ ગિનિ ફોલ પ્રોડક્ટને ડાયેટરી ડીલેસીસી માનવામાં આવે છે. બધા પછી, ઉપયોગી ઘટકોની વિસ્તૃત સૂચિ સાથે, તેમાં ફક્ત 110 કિલોકલોરીઝ શામેલ છે. આ ઉપરાંત, પટ્ટામાં નાજુક રસદાર સ્વાદ હોય છે.
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ગિનિ ફોલ માંસનો ઉપયોગ આ માટે ઉપયોગી છે:
- શરીરના અવક્ષય;
- હાયપોવિટામિનિસિસ;
- પોસ્ટઓપરેટિવ પુનર્વસન;
- વિવિધ ખોરાક;
- સ્થૂળતા
- સ્તનપાન અને ગર્ભાવસ્થા;
- નર્વસ સિસ્ટમની ગેરવ્યવસ્થા;
- એલર્જી;
- પાચન માર્ગની વિકૃતિઓ.
તે અગત્યનું છે! આ ઉત્પાદન કોઈપણ ઉંમરે ઉપયોગ માટે આગ્રહણીય છે. આ ઉપરાંત, ડોક્ટર આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ મેળવવા માટે વિરોધાભાસ લાદતા નથી. સાવચેત રહો તે ફક્ત વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો માટે જ છે.
વિડિઓ: સામાન્ય ગિની ફૉલ
સંક્ષિપ્ત થવું, અમે કહી શકીએ કે ગિની પક્ષીઓ એવિઅન વિશ્વના ખૂબ જ રસપ્રદ પ્રતિનિધિઓ છે. તેઓ તેમના અસામાન્ય દેખાવથી આકર્ષિત થાય છે, અને વધુમાં, તેમના માંસ અને ઇંડા ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન હોઈ શકે છે, જો કે તે અમારી ટેબલ પર અસામાન્ય છે.
