ચિની કોબી અને ચીઝ સાથે સલાડ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

કડક, રસદાર કોબી અને નરમ, સહેજ મીઠું ચીઝનો પ્રકાશ અને ટેન્ડર મિશ્રણ. ચિની કોબી અને ચીઝ સાથેના સલાડમાં સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશાળ છે.

બેઇજિંગ કોબી કાર્બનિક એસિડમાં સમૃદ્ધ છે, વિટામિન સી મોટી માત્રામાં છે, તત્વ તત્વો અને એમિનો એસિડ્સ છે. અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ સલાડ, એક જ સમયે પ્રકાશ અને પોષક, તે વસંત તાજામાં મેળવવામાં આવે છે. રેસીપીના ભાગરૂપે ત્યાં ચીઝ હોય છે, જે ખાસ ખીલ આપે છે.

જો તમે ઓલિવિયર અથવા વિનીગ્રેટે જેવા સલાડની પરંપરાગત રેસિપિથી કંટાળી ગયા છો, તો તમે સ્વાદ અને લાભના અસામાન્ય સંયોજનથી સ્વસ્થ થવા માંગો છો, તો પછી તમે આ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પેકિંગ કોબી અને ચીઝ બનાવી શકો છો.

ઉત્પાદનોની ઉપયોગી ગુણધર્મો

બેઇજિંગ કોબી, અથવા, તેને "પાળતુ પ્રાણી" પણ કહેવામાં આવે છે, તેમાં વિટામીન એ, બી 1, બી 2, બી 6, બી 12 અને વિપરીત ભાગ્યે જ વિટામિન પીપી હોય છે, જે નર્વસ સિસ્ટમને અનુકૂળ રીતે અસર કરે છે.

પાટ્સાઈમાં એક મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડ શામેલ છે જેમ કે લાઇસિન, જેમાં એન્ટિવાયરલ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે અને પેશીની સમારકામ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.

છોડના પાંદડાના સફેદ ભાગમાં કે પદાર્થ જેવા કે કે, જે રક્ત ગંઠાઇ જવાથી સુધારે છે. જો કે, જે લોકોમાં જઠરયુક્ત રસ અને નબળા પેટના ઉચ્ચ એસિડિટીમાં સમસ્યા હોય છે, તેમને સાવચેતી સાથે પાલતુ પ્રાણીઓ સાથે ખાવું જોઈએ.

પેકિંગ કોબી લાંબા ગાળાની સંગ્રહ દરમિયાન પણ તમામ વિટામિન્સને સાચવે છે.. આ વનસ્પતિ તેની નકારાત્મક કેલરી સામગ્રીને લીધે લોકપ્રિય બની ગઈ છે - 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ માત્ર 12 કેકેલ.

અને બ્રિન્ઝા, વિટામિન બી 1, બી 2, સી, ફોસ્ફરસ અને સોડિયમ ઉપરાંત, સરળતાથી કેલ્શિયમને શોષી લે છે, જેનો ઉપયોગ હાડકાં, દાંતને મજબૂત કરે છે, વાળ ઘટાડે છે. આ ચીઝ પણ ડાયેટરી પ્રોડક્ટ છે, કેમ કે તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 160 થી 260 કેકેલનો સમાવેશ થાય છે.

ઉચ્ચ મીઠાની સામગ્રીને લીધે, તે લોકો માટે કિડની રોગ, બેલેરી નલિકાઓ, તેમજ યકૃત અને સ્વાદુપિંડ માટે ઘણું ખાવાનું યોગ્ય નથી.

સલાડ રેસિપીઝ

ટમેટાં સાથે

રસોઈ માટે જરૂર પડશે:

• ચિની કોબી, લગભગ 200 ગ્રામ;
• એક કિલોગ્રામ એક ક્વાર્ટર વિશે ઘેટાં ચીઝ;
• બે મધ્યમ કદના ટામેટાં;
• અડધા લાલ ડુંગળી;
• var. તેલ (અથવા મેયોનેઝ);
• મીઠું: તદ્દન થોડી.

પાકકળા:

1. ટામેટાં અને પાળતુ પ્રાણી ચોરસ ટુકડાઓ માં કાપો.
2. એક વાટકી માં બધા ઘટકો કરો, મેયોનેઝ અથવા માખણ ઉમેરો.
3. તમે મીઠું ઉમેરો તે પહેલાં, સલાડના સ્વાદને તપાસો.

   ચીઝ અને મેયોનેઝ અને તેથી તેમાં ઘણું મીઠું હોય છે, ત્યાં સલાડને સૉર્ટ કરવાનો જોખમ હોય છે.

ઓલિવ સાથે

રેસીપી 1

રસોઈ માટે જરૂરી છે:

• 0.5 કિલોગ્રામ કોબી પેકીંગ;
• એક કિલોગ્રામ એક ક્વાર્ટર વિશે ઘેટાં ચીઝ;
• તૈયાર પિટ ઓલિવ્સ એક જાર;
• વનસ્પતિ તમારા સ્વાદ માટે તેલ અને મીઠું.

પાકકળા:

1. કોબી પેકીંગ, પાણી સાથે કોગળા, કાપી.
2. ચીઝ સમઘનનું માં કાપી.
3. બધા ઓલિવ છિદ્ર માં અથવા ક્વાર્ટર્સ માં કાપી.
4. સ્વાદ માટે તમામ ઘટકો, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ઉમેરો.

રેસીપી 2

આવશ્યક ઘટકો:

• અડધા વડા કોબી પેકિંગ;
• ઘેટું પનીર આશરે ત્રીજા કે એક ક્વાર્ટરના એક ક્વાર્ટર છે;
• એક મધ્યમ કાકડી (તાજા);
• બનાવાયેલા ઓલિવના જાર / પેક;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું

પાકકળા:

1. નાના ટુકડાઓમાં કોબી, કાકડી અને ચીઝ કાપી.
2. પનીર એક ભીનું કચરા પર છીણવું.
3. ઓલિવ કાપી અથવા તેમને સંપૂર્ણ છોડી દો.
4. બધા ઘટકો કરો, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો.

તાજા ગ્રીન્સ સાથે

વિકલ્પ એક

તમારે જરૂર પડશે:

• અડધા કિલો પેકિંગ કોબી;
• એ જ ગ્રીન્સ (લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડિલ, તુલસીનો છોડ) વિશે;
• ક્વાર્ટર કિલોગ્રામ ફેરા ચીઝ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું
• લીંબુનો રસ

પાકકળા:

1. કોબી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
2. લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ ચોપ.
3. પનીર એક ભીનું કચરા પર છીણવું.
4. તમામ ઘટકોને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો, મીઠા અને વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુના રસને સ્વાદમાં ઉમેરો.

વિકલ્પ બે

રસોઈ માટે જરૂર પડશે:

• ચિની કોબી 200-300 ગ્રામ;
• 1 મધ્યમ કદના તાજા કાકડી;
• લીલી ડુંગળી 100 ગ્રામ;
• 100 ગ્રામ ડિલ;
• 100g પાર્સલી;
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું

પાકકળા:

1. કોબી અને કાકડી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
2. લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ ચોપ.
3. ચીઝ નાના સમઘનનું માં કાપી.
4. બધું બરાબર ભળી દો, મેયોનેઝ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.

સીફૂડ સાથે

તમારે જરૂર પડશે:

• 400-500 ગ્રામ પેકિંગ કોબી;
• 200-250 ગ્રામ છાલ ઝીંગા;
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• 1 મોટી મીઠી સફરજન;
• તલના બીજ એક ચમચી;
• ચમચી મધ;
• સોયા સોસના 2 ચમચી;
• 1/2 ચમચી તલ તેલ;
• મીઠું

પાકકળા:

1. ઝીંગા, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો.
2. સફરજન અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છીણવું.
3. અલગ બાઉલ અથવા મોર્ટારમાં, તલનાં બીજને મધ અને માખણથી પીરસો.
4. બધું મિક્સ કરો, સોયા સોસ ઉમેરો.

જો જરૂરી હોય તો મીઠું.

મશરૂમ્સ સાથે

પદ્ધતિ એક

રસોઈ માટે:

• તાજા ચેમ્પિગન્સ;
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• બલ્બ ડુંગળી;
• 2 અથાણાંવાળા કાકડી;
• મેયોનેઝ;
• roasting માટે વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું

પાકકળા:

1. સ્ટ્રો પર તેલ સાથે Preheat પણ.
2. ડુંગળીને અદલાબદલી કરો, તેને ફ્રાય કરો, સતત સમાનતા માટે stirring, પછી તે પારદર્શક સોનેરી બની જાય ત્યાં સુધી.
3. ચેમ્પિગન્સને કાપો અને તેમને ખિસકોલી ડુંગળીમાં ઉમેરો, મશરૂમ્સ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી સતત ફ્રાય કરો.
4. પછી ગરમીમાંથી દૂર કરો, બીજા વાનગીમાં ખસેડો અને ઠંડુ દૂર કરો.
5. બાકીના ખાલી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી છે.
6. કચુંબર વાટકી માં બધું કરો, મેયોનેઝ રેડવાની છે, સારી રીતે મીઠું કરો.

બીજી રીત

ઘટકો:

• અડધા કોબી વડા;
• 150-200 ગ્રામ કોઈપણ તાજા ખાદ્ય મશરૂમ્સ;
• 2 સ્મોક કરેલા ચિકન જાંઘ અથવા હેમ;
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• 1 બલ્બ ડુંગળી;
• ફ્રાઇંગ માટે રસોઈ તેલ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી.

પાકકળા:

1. ચીપ ડુંગળી અને મશરૂમ્સ finely.
2. વનસ્પતિ તેલ, ફ્રાય ડુંગળી સાથે Preheat પણ. જલદી ડુંગળી થોડું સોનેરી બનશે, તમારે તેમાં કચડી મશરૂમ્સ ઉમેરવા જોઈએ, પછી મશરૂમ્સ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. તેને ઠંડુ કરો.
3. કોબી કાપો, ચિકનમાંથી ત્વચા દૂર કરો અને હાડકાંમાંથી માંસને અલગ કરો, તેને કાપીને ચીઝને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો.
4. બધા મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ, મરી અને મીઠું ઉમેરો.

ઘંટડી મરી અને તૈયાર મકાઈ સાથે

આઈડિયા 1

રસોઈ માટે જરૂરી છે:

• કોબી અડધા વડા;
• બેલ મરી (તમે એક લાલ અને સૌંદર્ય માટે એક પીળો લઈ શકો છો);
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• તાજા મધ્યમ કાકડી;
• તૈયાર મકાઈના 340 જી કેન;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લીંબુનો રસ, મીઠું.

પાકકળા:

1. નાના લાકડીઓમાં કાપી નાંખ્યું, મરી અને કાકડી ના સ્વરૂપમાં કાપી નાંખ્યું માં કોબી વિનિમય.
2. મોટા દહીં પર ચીઝ છીણવું.
3. શાકભાજીને વાટકીમાં સારી રીતે ભળી દો, વનસ્પતિ તેલ અને થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરો, ફરીથી મિશ્રણ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.

આઈડિયા 2

જરૂર પડશે:

• કોબી વડા ત્રીજા ભાગ;
• 2 બલ્ગેરિયન, પ્રાધાન્ય બહુ રંગીન, મરી;
• 2 ટમેટાં;
• એક તૈયાર મકાઈ (લગભગ 340 ગ્રામ) કરી શકો છો;
• થાકેલા કરચલા લાકડીઓ અથવા કરચલાના માંસનો એક પેક;
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ, મીઠું.

પાકકળા:

1. બધી શાકભાજી અને કરચલાની લાકડીઓ કાપી નાંખીને કાપી નાખો, મકાઈમાંથી બધા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.
2. ચીઝ છીણવું.
3. બધું કરો, મેયોનેઝ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.

આવશ્યક:

• બેઇજિંગ કોબી વિશે;
• ચિકન સ્તન;
• ચીઝ 200 ગ્રામ;
• 200-250 ગ્રામ સફેદ બ્રેડ અથવા બેગ્યુટ;
• મીઠું
• લીંબુ;
• મસાલા;
• ફ્રાઇંગ માટે રસોઈ તેલ;
• લસણની 2 મોટી લવિંગ;
• મેયોનેઝ;
• ગ્રીન્સ (ડિલ, પાર્સલી).

પાકકળા:

1. ચિકન માંસને ખાડામાંથી કાઢો, ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, મીઠા ઉમેરો, મસાલામાં અથાણું અને અડધા કલાક સુધી લીંબુનો રસ. મસાલા કોઈપણ (મરી અથવા પ્રોવેનકલ ઔષધો મિશ્રણ) લઈ શકે છે.
2. બ્રેડ ક્યુબ્સ માં કાઢે છે. લસણનું લવિંગ લસણના સ્વાદમાં આવે ત્યાં સુધી માખણ અને ફ્રાય સાથે ગરમ કરેલા ફ્રાયિંગ પાનમાં ક્વાર્ટરમાં કાપવામાં આવે છે.

   તે પછી, તમારે લસણ પકડવા અને બ્રેડના ટુકડાઓ ભરવાનું શરૂ કરવું પડશે. જ્યારે બ્રેડ સખત શરૂ થાય છે, અને તેના પર સોનેરી પોપડો દેખાય છે, મસાલા (કોઈપણ પણ) ઉમેરો અને ઠંડુ દૂર કરો.

3. એ જ રીતે, એક પાનમાં બીજા લસણ લવિંગને ફ્રાય કરો, તેને વ્યવસ્થિત કરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ચિકનને ફ્રાય કરવાનું પ્રારંભ કરો. તેને ઠંડુ કરો.
4. કટ શાકભાજી, ચીઝ અને ચિકન નાના ટુકડાઓ, મસાલા, મેયોનેઝ સાથે મીઠું, મીઠું માં કટ.
5. ટોચ નરમાશથી croutons અને અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.
   ઉપરોક્ત વાનગીઓમાં, માત્ર અનુમાનિત પ્રમાણ સૂચવવામાં આવે છે, તેથી તેમને ચોકસાઇથી અવલોકન કર્યા વિના, તમે તમારા સ્વાદ અને મૂડ મુજબ પ્રયોગ કરી શકો છો.

સામાન્ય રીતે, આ 2 ઉત્પાદનોમાં માત્ર ઉત્તમ સુગંધ સંયોજન નથી, પરંતુ ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ હોય છે. તે વાનગીઓ કે જેમાં તેઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે તમને માત્ર તમારા શરીરને આકાર આપવાની મંજૂરી આપતું નથી, પણ શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ સાથે ફરીથી ભરી દે છે, જે બદલામાં પાચન, ત્વચા, વાળ અને નખમાં સુધારણા તરફ દોરી જાય છે. ડિશ સંપૂર્ણ સુખાકારી અને મૂડમાં સુધારવામાં મદદ કરશે.