દેશમાં આદુ: બગીચામાં આદુ કેવી રીતે રોપવું અને વધવું

આદુ વાંસ જેવા લાગે છે, તેથી તે ઘણી વખત બગીચાઓમાં સુશોભન તત્વ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ મોટે ભાગે તે મસાલા તરીકે ઉપયોગ થાય છે, વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરી રહ્યા છે. સાચું છે, છોડના મૂળની હીલિંગ ગુણધર્મો તાજેતરમાં મૂલ્યવાન છે. તે પાચન સુધારે છે, શક્તિ વધારે છે, મેમરીને મજબૂત બનાવે છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે, હવે ઘણા લોકો તેમના ક્ષેત્રમાં તે વિકસાવવા આતુર છે. આદુ હોવા છતાં આદુ ઉષ્ણકટીબંધીય છોડ છે, તેના વાવેતર આપણા અક્ષાંશોમાં પણ સુસંગત છે, તે માત્ર ડચમાં યોગ્ય કાળજી લેવાનું જ મહત્વનું છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં વધતી આદુની લાક્ષણિકતાઓ

બગીચામાં આદુ કેવી રીતે વધવું તે પ્રશ્ન, થોડા યુક્તિઓ માં આવેલું છે. આખી વનસ્પતિ નિષ્ઠુર છે, પરંતુ રોપણી અને વાવેતર માટે ઘણી આવશ્યક આવશ્યકતાઓ છે, જેનું પાલન ન કરવું તે તેના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. આદુ - તે એક બારમાસી ઔષધિ છે જે આદુ પરિવારની છે. તેની રાઇઝોમ શાખાઓ આડી હોય છે, તેની લંબાઈ દોઢ મીટર સુધી મજબૂત બને છે. દરેક શૂટ આવરણમાં પાંદડા 20 સે.મી. સુધી વધે છે. દક્ષિણ એશિયાને તેનું વતન માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક પ્રયત્નો સાથે આદુ આપણા અક્ષાંશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? આદુને સુશોભન હેતુ માટે રોપવામાં આવે છે, તે માટે એક સુંદર ફૂલો છે, પરંતુ વધતા આદુનો મુખ્ય હેતુ એક મસાલેદાર રુટ છે, જેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે અને ઔષધિય હેતુઓ માટે થાય છે.

વાવેતર માટે સાઇટ પસંદગી

આદુ માટે, સારી રીતે પ્રકાશિત સ્થળ પસંદ કરવું જરૂરી છે, પરંતુ તે મધરાત કલાકોમાં સૂર્ય કિરણોને બાળી નાખતું નથી. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, આ સમય માટે છાયા શેડ્યૂલ કરો. સ્થળને પવનના મજબૂત ગસ્ટથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ - છોડને ડ્રાફ્ટ્સ પસંદ નથી કરતું. નિયમ તરીકે, સાઇટની દક્ષિણ બાજુ પસંદ કરો. જો તમે ઠંડી અક્ષાંશોમાં આદુની ખેતી કરી લીધી હોય, તો ઉપર વર્ણવેલ બધી શરતોને ધ્યાનમાં રાખીને ગ્રીનહાઉસીસમાં કરવું વધુ સલામત છે.

વાવેતર માટે જમીન શું હોવી જોઈએ

આદુને એક ખાસ જમીનમાં રોપવાની જરૂર છે. તેમાં રેતી, પાન પાંદડા અને સોડ જમીન હોવી જોઈએ. તદુપરાંત, પાંદડાના માટીના બે ભાગો અન્ય ઘટકોના એક ભાગ પર લેવાય છે. જોકે કેટલાક માળીઓ દલીલ કરે છે કે આદુ કોઈ પણ ઢીલી જમીનને અનુકૂળ કરશે.

છોડ હેઠળ જમીન સારી drained હોવી જોઈએ. ખીલ અથવા છિદ્રમાં, જ્યાં તમે આદુ રોપવાનું આયોજન કરો છો, સારી કાંકરી એક સેન્ટિમીટર સુધી રેડવામાં આવે છે. તે રેતીના બે સેન્ટિમીટર સ્તર અને પછી સબસ્ટ્રેટથી આવરી લેવી જોઈએ.

ખુલ્લા મેદાનમાં આદુ કેવી રીતે રોપવું

આદુના બીજ વધતા નથી, તેથી આપણે રુટમાંથી આદુ કેવી રીતે રોપવું તે જોઈશું.

દેશમાં આદુ રોપવાની શરતો

તેના કુદરતી વાતાવરણમાં, છોડ છ મહિનાથી એક વર્ષ સુધી ઉગાડવામાં આવે છે. આપણા અક્ષાંશોમાં, આ માટે નવ મહિનાથી વધુ સમય ફાળવવામાં આવતો નથી, જેમાંથી મોટા ભાગના વાવેતર સામગ્રીની તૈયારી અને ઉદ્દીપન માટે સમર્પિત છે. રોપાઓ મૂળ માટે વર્ષના પ્રારંભમાં વાવેતર થાય છે - ફેબ્રુઆરી અથવા જાન્યુઆરી પણ. રોપણી માટે તૈયાર મૂળ, એપ્રિલ-મેમાં ખુલ્લા મેદાનમાં ખસેડવામાં આવે છે, જ્યારે પુનરાવર્તિત વસંત frosts કોઈ ભય નથી.

પરંતુ અનુભવી માળીઓ ભલામણ કરે છે કે ખુલ્લા મેદાનમાં રોપણી સાથે ઉતાવળ કરવી નહીં, પરંતુ પ્રથમ માર્ચ મહિનાના અંતે ગ્રીનહાઉસમાં ખસેડો, જેથી છોડ ધીમે ધીમે નવી સ્થિતિઓને અપનાવી શકે.

આદુને સામાન્ય રીતે વિકસાવવા માટે, આજુબાજુનું તાપમાન 25 ° સે કરતાં ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. જો તે 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી જાય છે, તો તે "હાઇબરનેટ કરશે", અને તે સક્રિય વૃદ્ધિ તરફ પાછા ફરવાનું મુશ્કેલ રહેશે.

રોપણી સામગ્રી પસંદ કરો

આદુ કેવી રીતે રોપવું અને વધવું તે અંગેના પ્રશ્નનો જવાબ આપતા પહેલાં, પોતાને યોગ્ય વાવેતર સામગ્રી શોધવા માટે પૂછો. તે અગાઉથી ઉલ્લેખિત, રાઇઝોમ, જે ફરીથી વિભાજિત કરી શકાય છે, તેનું પુનરુત્પાદન કરે છે. તમે તેને કોઈપણ સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો. તંદુરસ્ત અને યુવાન રુટ પસંદ કરવું એ માત્ર મહત્વનું છે.

તેમાં સ્થિર, લગભગ ચળકતી ત્વચા હોવી જોઈએ, સ્થિર અને સુકા નહીં. ધ્યાન આપો: રુટને અંકુશમાં લેવા માટે ક્રમમાં, તે બટાકાની જેમ જ "આંખો" નીકળવું જોઇએ.

તે અગત્યનું છે! જો તમે ઉત્તરી અક્ષાંશમાં છોડની ખેતી કરો છો, તો તે માત્ર ગ્રીનહાઉસમાં રોપાવો. ફક્ત આ રીતે તમે તેને યોગ્ય તાપમાન અને ભેજનું સ્તર આપી શકો છો. ત્યાં, માટી પણ સારી ડ્રેનેજ સ્તર સાથે રેતી, છૂટક, ફળદ્રુપ ઉમેરા સાથે હોવી જોઈએ. નહિંતર, રુટ રોડી શકે છે.

આદુ રોપણી માટે પ્રારંભિક કામ

ડાચામાં લેન્ડિંગ આદુ માત્ર જમીન પર નહીં, પણ વાવેતર સામગ્રી પર પણ પ્રારંભિક કાર્ય દ્વારા કરવામાં આવે છે. રુટ પોટેશિયમ પરમેંગનેટના સોલ્યુશનમાં અથવા ફક્ત ગરમ પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી રાખવું જ જોઇએ. તેને જાગૃત કરવામાં અને વૃદ્ધિને ઉત્તેજન આપવામાં મદદ કરે છે.

જો રોપણી પહેલાં રોપવામાં આવે અથવા કાપવામાં આવે તો કાપીને પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે: થોડું સૂકા અને અદલાબદલી રાખ અથવા સક્રિય ચારકોલ સાથે છાંટવામાં આવે છે. રોપણી માટે રુટને કાપીને, ખાતરી કરો કે રોપણી પર ઓછામાં ઓછી બે કળીઓ છે.

દહીં પર આદુ કેવી રીતે રોપવું

આદુ કેવી રીતે રોપવું તેનો પ્રશ્ન તેના પોતાના ચોક્કસ ઉકેલો ધરાવે છે. તેના સામાન્ય વિકાસ માટે, રુટ સપાટીની નજીક સ્થિત હોવું જોઈએ: તે ઊંડા ઊગે છે, પરંતુ પહોળાઈમાં નથી. તેથી, 5-10 સે.મી. ની ઊંડાઈ સાથે છીછરા ક્યુવેટ્સ ખોદવા માટે રોપણી માટે, છોડમાં 10 સેન્ટિમીટરની પગલામાં રોપણીની સામગ્રી ડૂબી જાય છે જેથી મૂળ પરની કળીઓનો સામનો કરવો પડે. યાદ રાખો કે રોપણી પહેલાં જમીન સારી રીતે હાઇડ્રેટેડ અને છૂટક હોવી જોઈએ.

તે અગત્યનું છે! જો તમે પ્લાન્ટમાંથી ફૂલો પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો, તો તમારે કૃષિ તકનીકના તમામ નિયમોને કાળજીપૂર્વક પાલન કરવું જોઈએ: ઊંચી ભેજ જાળવી રાખવી, મહત્તમ તાપની ખાતરી કરવી, સૂર્યની સીધી કિરણોથી છાંયો, ખાસ કરીને મધ્યાહન કલાકો દરમિયાન. પણ આ બધી પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે પ્રથમ પ્રકાશ પીળા ફૂલોને લિલક શેડ સાથે જોશો, જે રોપણી પછી બે વર્ષ પહેલાં નહીં.

દેશમાં આદુની સંભાળ કેવી રીતે લેવી

આદુ એક ઉષ્ણકટીબંધીય છોડ હોવાથી, ડાચામાં તેની ખેતી વિશેષ કૃષિ તકનીકની જરૂર છે.

પાણીના નિયમો

મૂળ રોપ્યા પછી અને પ્રથમ અંકુરની દેખાય ત્યાં સુધી, પાણી પીવું ખૂબ જ પુષ્કળ હોવું જોઈએ, કારણ કે આદુ ભેજવાળા પ્રેમાળ પ્લાન્ટ છે. "હેલ" તેઓ આશરે બે અઠવાડિયામાં હોવું જોઈએ. જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, પાણી પીવાની પ્રક્રિયા સહેજ ઓછી થાય છે, નિયમિત રીતે ભેજવાળી છોડને પુરવઠો પૂરો પાડતા રહે છે. જમીન પર વધુ પડતી નજરે પડવું તે મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ તે જ સમયે તેની ખાતરી કરવી કે તેમાં ભેજ સ્થિર થતી નથી, નહીં તો મૂળો રોટી જાય છે.

પાણી પીવા પછી, જમીનને છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેના પર છોડ સ્પષ્ટપણે પ્રતિસાદ આપે છે. તેને લગભગ એક સેન્ટિમીટરની ઊંડાઇમાં ઢાંકવું. આ આદુની વધતી જતી મોસમ દરમિયાન થવું જોઈએ. અને ખાસ કરીને ઉનાળાના દિવસોમાં, છોડને સ્પ્રે કરવાનું ભૂલશો નહીં. પરંતુ આ વહેલી સવારે અથવા મોડી સાંજમાં થવું જોઈએ જેથી પાંદડા પર બર્ન ન થાય.

ક્યારે અને કેવી રીતે ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં આદુ ખવડાવવા

આદુ આહારની માગણી કરે છે જે સમગ્ર વધતી મોસમ દરમિયાન બનાવવાની જરૂર છે. પરંતુ જીવનના વિવિધ તબક્કે તેમને વિવિધ ખોરાકની જરૂર પડશે. તેથી, સૌ પ્રથમ, દર 10 દિવસમાં એકવાર કાર્બનિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, 1:10 ના ગુણોત્તરમાં પાણી સાથે મુલ્લેઈનને પાતળો કરો. ઑગસ્ટમાં, તેઓ પોટેશ ખાતરો સાથે વૈકલ્પિક કાર્બનિક પદાર્થો શરૂ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે કંદ બનાવવામાં અને તેમને સુંદર ગ્રીનરી આપવા માટે મદદ કરે છે. ફ્લાવરિંગ પહેલાં ફોસ્ફરસની દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

આદુ કેવી રીતે અને ક્યારે કાપવું

રોપણીના ક્ષણમાંથી આદુના પાકની પ્રક્રિયા 10 મહિના છે, પરંતુ સૈદ્ધાંતિક રીતે, મૂળ વપરાશ માટે પહેલાથી જ તૈયાર છે અને આ સમયગાળાના અડધા પછી પણ, તે કદમાં હજુ પણ ખૂબ નાની છે. લણણીમાં છોડના ભૂમિ ભાગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું આવશ્યક છે. શરૂઆતમાં, તે સહેજ wilts, પછી ધીમે ધીમે અલગ પડે છે અને સૂકવે છે. જેમ જેમ આ પરિવર્તન ધીમે ધીમે પાણીની માત્રા ઘટાડે છે, વેઇલિંગના પ્રથમ સંકેતો પર અટકે છે.

હાર્વેસ્ટિંગ ટેકનોલોજી અન્ય રુટ શાકભાજી લણણીના નિયમોથી થોડી ઓછી છે. પ્લાન્ટ એકત્રિત કરતા પહેલાં બે દિવસ પાણી પીવાનું બંધ કરે છે. તેઓ મૂળોને એક પાવડોથી ખીચોખીચ કરે છે, જમીનથી સાફ કરે છે, પ્રાણઘાતક મૂળને તોડી નાખે છે અને ત્રણ દિવસ સુધી ખુલ્લી હવામાં સુકાઈ જાય છે.

તે અગત્યનું છે! જો તમે બગીચામાં સુશોભન હેતુઓ માટે આદુ વાવેતર કરી, તો આ કિસ્સામાં લણણી સંબંધિત નથી. જમીનમાં શિયાળો માટે મૂળ છોડો અને આગામી સિઝનમાં છોડ નવા અંકુરની સાથે તમને ખુશી કરશે.

પાકનો ભાગ તાત્કાલિક ઉપયોગ માટે પસંદ કરી શકાય છે, અને ભાગ સંગ્રહમાં મોકલવો જોઈએ.

યોગ્ય સંગ્રહ પર આદુ ટીપ્સ

ઠંડા શ્યામ સ્થળે લણણી સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યાં તાપમાન 2-4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ રાખવામાં આવે છે. નિયમ પ્રમાણે, તે રેફ્રિજરેટરમાં એક ભોંયરું, ભોંયરું અથવા શાકભાજી કમ્પાર્ટમેન્ટ છે. પછીના કિસ્સામાં, સૂકા રુટને પ્રથમ કાગળના બેગમાં આવરિત કરવું આવશ્યક છે. તેથી તે ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

શું તમે જાણો છો? અડધા વર્ષ સુધી, આદુને ફ્રીઝરમાં સ્થિર કરી શકાય છે, પરંતુ જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે લગભગ તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે. આ કિસ્સામાં, તેનો ઉપયોગ ફક્ત પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે થઈ શકે છે.

તમે પાકને સૂકવી શકો છો. રુટ છાલ અને પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી. પરંતુ ઉપયોગ પહેલા, તમારે આદુનો ઉપયોગ કરી શકાય તે પહેલાં ઓછામાં ઓછાં છ કલાક માટે તેમને સુકવાની જરૂર રહેશે. નોંધ કરો કે આ કિસ્સામાં રુટ એક તીવ્ર સુગંધ અને સ્વાદ મળશે.

આદુ જેવા સુંદર ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ, અમારી સ્ટ્રીપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અલબત્ત, આ માટે તમારે બગીચામાં આદુ કેવી રીતે વધવું તેના ભલામણોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. ઉતરાણ સુવિધા આપે છે કે તમે કોઈપણ સ્ટોરમાં વાવણી સામગ્રી શોધી શકો છો.

તમે પ્રથમ સીઝનમાં લણણી કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે સુંદર આદુ ફૂલો જોવા માંગો છો, તો તમારે ઓછામાં ઓછા બે વર્ષ રાહ જોવી પડશે. લણણીની સંગ્રહ સાથે, ત્યાં કોઈ સમસ્યા હોતી નથી: અડધા વર્ષ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં શાકભાજી ડબ્બામાં રુટ હોઈ શકે છે, અને તે પછી આગામી વનસ્પતિ ચક્ર માટે ફરીથી જાગૃત થઈ શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: Botadન યવ ખડતન પહલ. જણ હળદરન ઓરગનક ખત વશ. (મે 2024).