ડોન અને ક્યુબન નદીઓ વચ્ચેના પ્રદેશને સામાન્ય રીતે "કાકેશસનો ગેટ" કહેવામાં આવે છે. ડોકની નીચલી પહોંચમાં, કાકેશસની જેમ, દ્રાક્ષનો ઉછેર હજારો વર્ષોથી થયો હતો.
રશિયા માટે સ્થાનિક લોકોના પરંપરાગત વ્યવસાયને પીટર આઈ દ્વારા આશીર્વાદ મળ્યો હતો, પરંતુ આ ક્ષેત્ર વીસમી સદીના 30 માં જ વંશાવળીનું કેન્દ્ર બન્યું હતું, જ્યારે ઉદ્યોગ ઔદ્યોગિક ટ્રેનો પર મૂકવામાં આવ્યું હતું, અને તેનો વિકાસ વિજ્ઞાનમાં તબદીલ કરવામાં આવ્યો હતો.
વંશપરંપરાગત વસ્તુ
સંશોધન સંસ્થાને આપણા દેશમાં - દ્રાક્ષો માટે સામાન્ય ન હોય તેવા છોડના જોખમકારક સંવર્ધનના વિસ્તારને વિસ્તારવા માટે કલ્પના કરવામાં આવી હતી.
કાર્સોખીના સ્વેત્લાના ઇવાનૉવના
વૈજ્ઞાનિકોના ઉમદા ધ્યેયની રચના કરવામાં આવી હતી - ઉત્તર તરફ આ સંસ્કૃતિનો પ્રચાર અને વાઇનમેકિંગ માટેના ઔદ્યોગિક કાચા માલસામાનની રચના.
પ્રાયોગિક ક્ષેત્રો અને નર્સરી અન્ય ક્ષેત્રોમાં દેખાયા, યુરોપિયન વિજ્ઞાન અને વાઇન ઉદ્યોગ સાથેના વ્યવસાયિક સંબંધો કરાર દ્વારા સુરક્ષિત થયા હતા. 200 સંશોધન સંસ્થાઓ "સૌર બેરી" જાતોના સંકલન અને અનુકૂલનની પ્રક્રિયામાં જોડાયા.
રચનાત્મક, મોટેભાગે પુરુષ સમૂહ, એક સુંદર, હજી પણ યુવાન સ્ત્રીની પસંદગીની કામ - સ્વેત્લાના ઈવાનોવના Krasokhina, winegrowers ના સમગ્ર વંશના પ્રતિનિધિ, ઓળખ પ્રાપ્ત થઈ. હવે દ્રાક્ષ Krasokhina S.I. લોકપ્રિયતામાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે.
સ્વેત્લાના ઇવાનવોનાના રેકોર્ડમાં:
- બાગાયત અને વંશાવળીમાં ડિગ્રી;
- 85 પ્રિન્ટ નોકરીઓ;
- લીડ સંશોધકની સ્થિતિ;
- દ્રાક્ષ કલમ બનાવટથી સંબંધિત શોધ માટે 3 પેટન્ટ;
- નોંધણીમાં દાખલ કરેલી જાતો માટે 4 કૉપિરાઇટ પ્રમાણપત્રો;
- 6 નવી જાતો (ડાઇનિંગ અને ટેક્નિકલ) ની રચના પર સહ-લેખકત્વ;
- 150 દ્રાક્ષની જાતોની મંજૂરી;
- સાઇટ પર સલાહકારી સહાય.
દ્રાક્ષ, એક સંપૂર્ણ જૂથ, જેને સામાન્ય રીતે "ક્રોસખિના દ્રાક્ષ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેમ કે વિદેશી સંસ્કૃતિની સ્થાનિક વિવિધતા વિવિધતામાં બીજ વિનાની અને જાયફળ જાતોમાં તેમનો રસ.
"વિવિધતા Krasokhina"
"ક્રોસખિના ગ્રેડ્સ" વિશે વાત કરતી વખતે દ્રાક્ષની જાતોનો અર્થ શું છે? આ બધા ઉપર, શિયાળુ-કઠણ ઉચ્ચ-ઉપજ આપતી કોષ્ટકની જાતો છે જેમાં ઓછી સંખ્યામાં બીજ અને જાયફળ છે, તેમજ સફેદ તકનીકી જાતો, જે હળવા પીણાં, પ્રકાશ વાઇન અને સૂકા બનાવવા માટે બનાવાયેલ છે.
પ્રથમ જૂથમાં શામેલ છે: ટેલિસમેન, એલેક્સ, ઝોટોટીન્કા (ગેલબેના જાણો) અને બાલ્કનવોસ્કી.
બીજામાં - પ્લેટોવસ્કી અને મસ્કત ક્રિસ્ટલ (કાર્ય શીર્ષક).
વિકાસમાં - ગ્રેડ "પિંક ક્લાઉડ", "રેફ્રિજરેટર", "જાયન્ટ".
વેટિકલ્ચરમાં વૃદ્ધિ ઉત્તેજનાના ઉપયોગ વિશે પૂછતા, ક્રોસખિનાએ હંમેશાં જવાબ આપ્યો: "મુખ્ય ઉદ્દીપક એ યોગ્ય ખેતી તકનીક અને બ્રીડરના ધીરજ છે."
વર્ણન અને લક્ષણો
ગ્રેપ ટેલિસમેન
"તાલીસમેન" ("કેશા 1") સ્પષ્ટ સ્વાદયુક્ત ગુણો (8 પોઇન્ટ્સ) સાથે સફેદ દ્રાક્ષનો એક લોકપ્રિય ટેબલ દ્રાક્ષ છે.
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- બેરી અને હાથ (2 કિલો સુધી) ના કદ;
- જમીન પર ઉતરાણ પછી બીજા વર્ષમાં ફળદ્રુપ બનાવવા માટે તૈયાર;
- વૃદ્ધાવસ્થાની તારીખો - અંતમાં;
- પીંછીઓની પુષ્કળતા ઝાડને ઓવરલોડ કરી શકે છે - રેશન કરવાની જરૂર છે;
- વિવિધ પ્રકારના મુખ્ય વત્તા રોગ પ્રતિકાર અને ઠંડા પ્રતિકાર (-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે) છે.
વ્હાઈટ ટેબલની જાતોમાં વ્હાઈટ ડિલાઇટ, નોવોચેર્કાસ્ક એમિથિસ્ટ અને એન્થોની ધ ગ્રેટનો સમાવેશ થાય છે.
વિવિધતાના ગુણો સુધારવા માટે, લેખક પ્લાન્ટને એડજસ્ટેબલ સિંચાઇ, સંતુલિત ખોરાક, અતિરિક્ત પરાગ રજ્જૂ અને અંડાશયના રાશન સાથે ઉચ્ચ કૃષિ માટે અરજી કરવાની ભલામણ કરે છે.
દ્રાક્ષની વિવિધતા "તલિસમેન" સાથે વધુ સ્પષ્ટ રીતે ફોટોમાં મળી શકે છે:
એલેક્સ ગ્રેપ
દ્રાક્ષની જાત "એલેક્સ" (છઠ્ઠી -3-3-8) પ્રારંભિક સફેદ પરિપક્વ દ્રાક્ષ (115 દિવસ) ની કોષ્ટક વિવિધ છે. ખેતીના ક્ષેત્રો - કેન્દ્ર અને દક્ષિણ રશિયા, દૂર પૂર્વ. માતાપિતા: મોલ્ડોવન દ્રાક્ષ Biruintsa અને આનંદ.
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- સરેરાશ પરિપક્વતા સાથે ઉત્સાહી છોડ તરીકે;
- બુશ સ્વરૂપ;
- પાંદડા ઘેરા લીલા છે, બે બાજુવાળા રંગ તફાવત સાથે, સહેજ ઝાંખુ, એક જાગી ધાર સાથે;
- ફ્યુચિંગ યુવાન અંકુરની 70% અનુલક્ષે;
- ફળ ક્લસ્ટરો (35 સે.મી. સુધી) વિસ્તૃત, ભારે (1 કિલો સુધી);
- સસલા બાજુ પર સોનેરી રંગ સાથે બેરી મોટા, દૂધવાળા રંગમાં હોય છે;
- ત્વચા ગાઢ પરંતુ સ્થિતિસ્થાપક છે;
- ટેસ્ટિંગ સ્કોર - 8.2;
- વર્ણસંકર અંડાશયમાં સ્વ-નામકરણ કરવા સક્ષમ છે;
- લણણી પછી, ફળમાં ખાંડની સંચય પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે;
- નીચી તાપમાન સહનશીલતા - -25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી;
- મુખ્ય દ્રાક્ષના રોગો સામે પ્રતિરોધક (3.5 પોઇન્ટ્સ સુધી) ફિલોક્સેરા સહિત;
- પરિવહન અને નિકાસ શિપમેન્ટ માટે યોગ્ય.
રોગનો પ્રતિકાર ઓગસ્ટિન, લિયાંગ અને લેવોકુમ્સ્કીને પણ બડાવી શકે છે.
વિવિધ દક્ષિણ અને પશ્ચિમી ઢોળાવ પસંદ કરે છે, પરંતુ નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં વાવેતર સહન કરે છે.
નીચે દ્રાક્ષની વિવિધતા "એલેક્સ" ના ફોટા જુઓ:
ઝોલોટીન્કા દ્રાક્ષ
"ઝોલોટિન્કા" ("ગેલ્બેના જાણો", "પીળો ન્યુ") એક મજબૂત વધતી જતી ટેબલ જાયફળ સફેદ દ્રાક્ષની જાત છે જે અત્યંત પ્રારંભિક પાકતા સમયગાળા (105 દિવસ) સાથે છે.
માતાપિતા: મોલ્ડેવિઅન વ્હાઇટ બ્યુટી દ્રાક્ષ અને બીજ વિનાની જાત કોરિન્કા રશિયન, ઉચ્ચ શિયાળાની સખતતાના નિર્માણ સાથે.
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- 85% સુધી નાના અંકુરની પુષ્કળ ફ્યુઇટીંગ;
- જમીન (2-3 વર્ષ) માં રોપણી પછી ફળદ્રુપમાં પ્રારંભિક પ્રવેશ;
- 700 ગ્રામ સુધી મોટી, શાખવાળી, સહેજ છૂટક બ્રશ. વજન
- સફેદ એમ્બર રંગની બેરી, મોટા (8gr) અને ગોળાકાર;
- રસ 24% ખાંડ સામગ્રી;
- જાયફળ સુગંધ ચામડીનો સ્કોર 8 સુધી વધે છે;
- સાર્વત્રિક સ્ટોક મૂલ્યવાન ગુણવત્તા ધરાવે છે;
- rooting કાપવા ઉત્તમ;
- ગર્ભનિરોધક બેક્ટેરિયા અને નીચા (-27 ° C થી નીચે) તાપમાનમાં પ્રતિરોધક.
ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીમાં અલૅડિન, ડીલાઇટ વ્હાઇટ અને કિંગ રૂબીનો પણ સમાવેશ થાય છે.
ઝાડની રચનાના પ્રથમ વર્ષોમાં શાખાઓના મજબૂત આંતરછેદ માટેના વલણને એમ્બૉસિંગ (શૂટના ઉપલા ભાગોમાં 40 સે.મી. કાપવા) કરવાની જરૂર છે.
ફોટો પર "Zolotinka" દ્રાક્ષનો દેખાવ:
દ્રાક્ષ Baklanovsky
"બેકનલોવસ્કી" ("ડિલાઇટ મૂળ", "આનંદી અંડાકાર", "ઓવલ") - ટેબલ દ્રાક્ષ સફેદ દ્રાક્ષ. પરિપક્વતા અવધિ ફક્ત 115 દિવસ છે.
પિતૃ દંપતિ: આનંદયુક્ત દ્રાક્ષ અને અત્યંત સુશોભન યુક્રેનિયન વિવિધ મૂળ.
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- તીવ્ર વૃદ્ધિ શક્તિ;
- 85% સુધી જીવનના પ્રથમ વર્ષના અંકુરની ફળદ્રુપતા;
- ઉપજ - 120 જી / હેક્ટર;
- દ્રાક્ષ શંકુ અથવા આકારહીન હોય છે, ખૂબ નક્કર નથી, નક્કર વજન (2 કિલો સુધી);
- બેરી વિસ્તૃત છે, એક તન અને માંસવાળા ખિસકોલી માંસ સાથે;
- સ્વાદ સુખદ, ખાંડ અને એસિડમાં સંતુલિત;
- શ્રેષ્ઠ કાપણી - 2-4 કળીઓ બાકી છે;
- પરિપક્વતા પછી, ગ્રાહક ગુણો ગુમાવ્યા વિના છોડ પર 1.5 મહિના સુધી રહી શકે છે;
- સ્ટોક તરીકે ઉપયોગ થાય છે;
- પરિવહન માટે યોગ્ય;
- સંસ્કૃતિના મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિરોધક (નબળી ફાયલોક્સેર);
કમાન ખેડવા માટે આર્કેડ, ગુર્ઝફ પિંક અને રેડ ડિલાઇટ પણ છે.
દ્રાક્ષ "બેકનોલોસ્કી" ના ફોટા આગળ જુઓ:
દ્રાક્ષ Platovsky
"પ્લેટોવ્સ્કી" ("અર્લી ડોન") દ્રાક્ષની વિવિધતા એક તકનીકી (સાર્વત્રિક) દ્રાક્ષ છે જે અત્યંત ટૂંકા પાકના સમયગાળા (માત્ર 110 દિવસ) દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
તકનીકી જાતોમાં બીયનકા, લેવોકુમ્સ્કી અને ક્રેસા બીમ છે.
વિતરણનો વિસ્તાર: રશિયા અને દક્ષિણમાં દક્ષિણ, સાયબેરીયા, દૂર પૂર્વ. માતાપિતા: ક્રિમિઅન હાઇબ્રિડ પ્રેઝન્ટ મગરચા અને "ઝેલેન્ડેંદ" ("હોલ ડેન્ડા").
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- અસાધારણ હિમ પ્રતિકાર (અપ - 30 ડિગ્રી સે.);
- મધ્યમ વિકાસ બળ;
- પાંદડા કવર જાડાઈ;
- ફળની રજૂઆત સામાન્ય છે: બેરી નાની હોય છે (2 ગ્રામ સુધી), ઘન પીંછીઓ પણ નાની હોય છે (200 ગ્રામ સુધી);
- પ્રકાશ rozovinkoy અને પાતળા ત્વચા સાથે બેરી;
- ટેસ્ટિંગ સ્કોર - 8.4;
- સંપૂર્ણ બીજ, ફૂલ બાયસેક્સ્યુઅલ;
- 20% ખાંડની સામગ્રી ધરાવે છે, જે જાયફળની હાજરી સાથે બેરીના સ્વાદને સુખદ બનાવે છે;
- નવા વિકાસની ફળદ્રુપતા 85% સુધી;
- લાંબા સમય સુધી ચાલતી વિવિધતા;
- બેરીમાં, પાકની પ્રક્રિયાના અંતે ખાંડની સંચય પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે;
- સંભાળ માટે સરળ, પ્રજનનમાં ઉપલબ્ધ, વૃદ્ધિમાં સઘન;
- ફિટફ્રેક્ટિવ બેક્ટેરિયા માટે પ્રતિરોધક.
વિવિધતામાં ફળદ્રુપતા અને ઉપજમાં સુધારો કરવા માટે, સમયસર રીતે કચડી નાખવા અને અલ્પવિકસિત અંકુરની નિકાલ કરવી જરૂરી છે.
પછી તમે ફોટો ગ્રેપ વિવિધતા "પ્લેટોવ્સ્કી" માં જોઈ શકો છો:
મસ્કત પ્રિડન્સકી દ્રાક્ષ
"મસ્કત પ્રિડોન્સકી" અંતમાં પાકવાની તકનીકી સફેદ દ્રાક્ષની જાત છે.
પિતૃ જોડી: યુરોપિયન વાઇન વિવિધતા "ઓરિઅન" (વિતરણ ક્ષેત્ર - જર્મની અને યુનાઇટેડ કિંગડમ) અને સાર્વત્રિક સંકર મિત્રતા (રશિયા).
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- મજબૂત છોડ વૃદ્ધિ;
- પ્રથમ વર્ષ અંકુરની ઊંચી ફળદ્રુપતા (95% સુધી);
- ફૂલ બાયસેક્સ્યુઅલ;
- નાનું કદ નળાકાર બ્રશ આકાર (250 ગ્રામ);
- વાઇનમેકિંગ (20%) માટે પૂરતી ખાંડ સામગ્રી સાથે સુગંધિત પાતળા-ચામડીવાળા બેરીના યાદગાર સ્વાદ;
- આ સંસ્કૃતિના મુખ્ય રોગો અને ફાયલોક્સરાને સહનશીલતા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિ;
- 27 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (વધારાના આશ્રય વિના) સુધીના નીચા તાપમાને સહિષ્ણુતા;
- એક ડેઝર્ટ વાઇન તરીકે ચોખ્ખું સ્કોર ધરાવે છે - 8.6; સ્પાર્કલિંગ - 9.4.
હોમલેન્ડ વાઈન - યુરોપ, જોકે તમામ ખંડો પર દ્રાક્ષ વાઇન પેદા કરે છે. મોટા ભાગના દ્રાક્ષ સફેદ હોય છે. તેથી, સફેદ વાઇનના ઉત્પાદન માટે કાચો માલ વધુને વધુ.
નીચેના ફોટામાં દ્રાક્ષ "મસ્કત પ્રાયડ્સ્કી" ના દેખાવને જુઓ:
ક્રિસ્ટલ મસ્કત ગ્રેપ્સ
ક્રિસ્ટલ મસ્કેટ (9 -2-પી.કે.) નવી આશાસ્પદ સાર્વત્રિક સફેદ દ્રાક્ષની વાનગી છે. તાજા વપરાશ માટે અને વાઇનમેકિંગમાં કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
માતાપિતા દંપતી: તાલિસ્મેન અને મસ્કત ડિલાઇટ. સની ઉનાળાના બધા પ્રદેશોમાં તે સારી લાગે છે અને શિયાળામાં ખૂબ જ કઠોર નથી.
દ્વારા વર્ગીકૃત:
- અભૂતપૂર્વ પાક (પ્રારંભિક ઓગસ્ટ);
- ફૂલો ઉભયલિંગી;
- ફળોને મધ્યમ ઘનતા (1000 જી સુધી) ના બ્રશમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે;
- એમ્બર-રંગીન બેરી, ખૂબ મોટો (6gr);
- પલ્પ રસદાર, કચડી, ઉચ્ચારેલ જાયફળ સુગંધ સાથે છે;
- ટેસ્ટિંગ સ્કોર - 8.6 પોઈન્ટ;
- 20% સુધી ખાંડની સામગ્રી, જે વાઈનમેકિંગમાં ફળના ઉપયોગની મંજૂરી આપે છે;
- ઉપજ ખૂબ ઊંચી હોય છે, અંડાશયનું રાશન જરૂરી છે;
- આશ્રય વિના, તે તાપમાનને -25 ડિગ્રી સે. સ્થાનાંતરિત કરે છે;
- ગ્રે મોલ્ડથી પ્રભાવિત નથી, પરંતુ અન્ય રોગો સામે પ્રતિકાર હજુ પણ પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે;
- ડેઝર્ટ અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન્સના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે.
દ્રાક્ષની જાતની જેમ મસ્કત રોમ કરતા જૂની છે. તે આજે પ્રજનનનું મુખ્ય ઘટક છે. વ્યાપકપણે લોકપ્રિય: જાયફળ સફેદ, ગુલાબી, હંગેરિયન, હેમ્બર્ગ, કાળો.
દ્રાક્ષના ફોટા "મસ્કત ક્રિસ્ટલ" જુઓ:
દ્રષ્ટિકોણ
હાલમાં, સંવર્ધન કાર્ય, જે S.I. Krasokhina દ્વારા કરવામાં આવે છે, નો હેતુ છે:
- ટેબલની રચના મોટા પાયે બીજ વિનાના નમૂનાઓ;
- દ્રાક્ષ અને હિમ પ્રતિકાર ની કોષ્ટક ગુણોત્તર સંયોજન;
- ટૂંકા વધતી મોસમ સાથે ટેબલ જાતોનું નિર્માણ;
- અંડર-ક્રાફ્ટ જોડીઓની અનુમાનિત ઉપજ માટે શોધો;
- રશિયાના દક્ષિણમાં સ્થિત પ્રખ્યાત સંગ્રહ સ્ટોક્સના અનુકૂલનની પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરવો;
- તકનીકી જાતોની બનાવટ કે જેને મિકેનાઇઝ્ડ લણણી દરમિયાન ઑક્સિડાઇઝ કરવામાં આવતી નથી;
- લાલ તકનીકી જાતોને ઝોનિંગ કરવી જે પ્રીડોનીમાં ખેતી માટે સામાન્ય નથી;
- રેઈલોક્સરા - દ્રાક્ષની વાડીઓના રોગ સામે પ્રતિકાર સાથે નવી જાતો (પહેલેથી ઓળખાયેલી અનુકૂલન) ની રચના.
તે વૈજ્ઞાનિક બ્રીડર પાસેથી નવા દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ કૃતિઓની રાહ જોવી રહ્યું છે.
