દ્રાક્ષની જાતોના સૌથી તેજસ્વી પ્રતિનિધિઓમાંની એક કે જે પ્રારંભિક વાવણી આપે છે તે "બફેટ" છે.
તેમણે ઘણા લોકપ્રિયતાઓને લીધે તેમની લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી, જેમાંની - ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, ઉત્તમ સ્વાદ, ઉત્તમ સંગ્રહ અને પરિવહન.
તે કેવું છે?
"બફેટ" ટેબલ દ્રાક્ષની સામાન્ય શ્રેણી સાથે સંકળાયેલ છે. આમાં કર્મકોડ, કોરીન્કા રશિયન અને આત્માન પાવેલુકનો પણ સમાવેશ થાય છે.
છોડની મોસમી વૃદ્ધિ અને વિકાસ પ્રમાણમાં નાના અને મધ્યમ નિયમો લે છે.
રાઇપીંગ બેરીના સંપૂર્ણ ચક્ર પર 115 થી 125 દિવસ લે છે.
ઑગસ્ટના બીજા ભાગમાં પરંપરાગત રીતે પાક કાઢવામાં આવ્યો.
આ ખૂબ સુંદર, બેરી પર મેટ ત્વચા સાથે, ઘેરા વાદળી દ્રાક્ષ એક વર્ણસંકર છે. નવી પ્રજાતિઓનો ઉલ્લેખ કરે છે, તેથી હવે પણ દ્રાક્ષાવાડીઓમાં અવલોકન અને પરીક્ષણ તપાસ હેઠળ.
સમાન રંગની બેરીમાં ડાળીઓ ફેંગર્સ, મેગરાચ અને ખાણિયો હોય છે.
બફેટ દ્રાક્ષ: વિવિધ વર્ણન
"બફેટ" વિવિધ પરિમાણો નીચે મુજબના પરિમાણોથી અલગ છે:
- ઝાડી સામાન્ય રીતે ખૂબ જ ઉત્સાહપૂર્વક વધે છે અને મોટા કદમાં પહોંચે છે. ઉત્કૃષ્ટ બીજ બનાવવાની ક્ષમતાને ધ્યાનમાં રાખીને, તે ચોરસ મીટર દીઠ લગભગ 13-15 અંકની રચના કરે છે.
- વાઈન. તે ઉત્તમ નમ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સામાન્ય કૃષિ શરતો હેઠળ, તે ઝડપથી બહાર ખેંચાય છે. આ વિવિધતાના અંકુરની પૂર્ણ પરિપક્વતાની પ્રક્રિયા વનસ્પતિના સમયગાળાના અંત સુધીમાં પૂર્ણ થાય છે. સ્ટાન્ડર્ડ કાપણી 5-8 આંખો પર થાય છે.
- ફ્લાવર સારા પરાગાધાનક્ષમતા સાથે હર્મેફ્રોડીટીક પ્રકાર (ઓબોપોલી).
- બેરી સરેરાશના ફળનો કદ મોટાથી મોટામાં મોટો હોય છે (મહત્તમ મૂલ્યો - 28 x 36 મીમી).
મોટેભાગે એક બોરી લગભગ 13-17 ગ્રામનું વજન લે છે, પરંતુ ત્યાં એવા કિસ્સાઓ હોય છે જ્યારે વ્યક્તિગત ફળનું વજન 20 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. પ્રમાણભૂત ફળમાં અંશતઃ અંડાકાર અથવા ઇંડાનો આકાર હોય છે. દાંડી પર, એક નિયમ તરીકે, તે એકદમ નિશ્ચિતપણે રાખવામાં આવે છે. રસાળ પલ્પ ખાય ત્યારે બેરી ફર્મ, pleasantly crunchy અલગ પડે છે.
- ગર્ભની ચામડી. સામાન્ય રીતે, જ્યારે દ્રાક્ષ ખાવાથી, તે ખૂબ અસ્પષ્ટ લાગે છે અથવા બિલકુલ નથી.
પાકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, તેમાં એક વાદળી અને ઘેરો વાદળી રંગ હોય છે, જે સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર બેરી પર સંપૂર્ણપણે કાળો થઈ જાય છે. તે સામાન્ય રીતે સુસ્ત ગ્રે રંગના ઝાંખા રંગના ખીલથી ઢંકાયેલો હોય છે.
- એક ટોળું. મોટા, શંકુ સાથે એક સિલિન્ડર આકાર છે. સરેરાશ ઘનતામાં ભેદ. જ્યારે પાકેલા બેરી 0.5 થી 0.8 કિલો વજન, ક્યારેક ક્યારેક 1.5 કિલો સુધી પહોંચે છે.
Anyuta, Korolek અને Asya મોટા ક્લસ્ટરો બડાઈ કરી શકો છો.
ફોટો
ફોટો દ્રાક્ષ બફેટ:
સંવર્ધન ઇતિહાસ
"બફેટ" દ્રાક્ષની રચના પ્રખ્યાત યુક્રેનિયન બ્રીડર-ઉત્પાદક વિટેલિય ઝાગોરોલ્કો દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે બે ડઝન હાઇબ્રિડ જાતોના લેખક હતા.
ગિફ્ટ ઝેપોરોઝહે અને ક્યુબન - પસંદગીનો આધાર બે જાતોના ક્રોસિંગનો હતો. નવીનતા પર કામ કરતી વખતે, ઝાગોરોલ્કોએ તેના મુખ્ય સિદ્ધાંતોને તેમનામાં મૂકવા માટે લક્ષ્ય નક્કી કર્યું - વર્ણસંકર જાતો ઉત્પન્ન કરવા માટે, જે પ્રારંભિક પાકતા, સુંદર, મોટા બેરીને ઉત્કૃષ્ટ વ્યાપારી-સ્વાદ ગુણો સાથે મેળવવા માટે હોવી જોઈએ.
આ બ્રીડરનો હાથ રૂથ, વોડોગ્રે અને બાઝેનનો પણ છે.
લાક્ષણિકતાઓ
તેના કેટલાક ગુણોને લીધે, આ દ્રાક્ષની વિવિધતા તેના પોતાના વપરાશ માટે તાજા વાઇનયાર્ડથી અને બજારમાં વેચાણ માટે સારી છે. બીજો મુદ્દો મોટા પ્રમાણમાં દ્રાક્ષ અને સંગ્રહના મુદ્દાઓના પરિવહન સાથે ગાઢ રીતે જોડાયેલું છે.
તે નોંધવું જોઇએ કે આ જાતિઓમાં ઉત્તમ વિવિધતા સ્વાદ છે. પાકેલા મરચાંના સંતુલિત સ્વાદ અને સંપૂર્ણપણે સૂકા કિસમિસની સૂર એક સંતુલિત સુગંધી કલગીના "વણાટ" કરવામાં આવે છે.
વેલિકા, અતામન અને રોમિયો પણ ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.
"બફેટ" માત્ર ગરમ વાતાવરણીય વિસ્તારોમાં જ ઉગાડવામાં આવતું નથી, પરંતુ તે ઠંડા શિયાળાવાળા સમશીતોષ્ણ વાતાવરણમાં પણ જોવા મળે છે. વિવિધ -23 ડિગ્રી સે.મી. સુધી હિમવર્ષા માટે સંપૂર્ણપણે પ્રતિરોધક છે.
સેનેટર, એલેક્સ અને સ્વેત્લાના સારા ઠંડા પ્રતિકાર દર્શાવે છે.
"બફેટ" દ્રાક્ષનો વ્યાપારી રીતે વ્યવહારુ વિવિધતા તરીકે નક્કી કરવા માટે, તેની શરૂઆતમાં પકવવાની ક્ષમતા ઉપરાંત, કેટલાક અન્ય પરિમાણો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, આંકડા મુજબ, તે ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા અલગ પડે છે, અને પાકનું ભારણ બાકાત રાખવામાં આવતું નથી.
પરંતુ સારી ફી પ્રાપ્ત કરવા માટે, ઘણી મહત્વપૂર્ણ શરતોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
તેમની વચ્ચે ઝાડ વાવેતરની પ્રક્રિયામાં એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 2.5-3 મીટરની અંતર રાખવી જોઈએ.
આ ઉપરાંત, અનુભવી નિષ્ણાતો 5-8 આંખોને આનુષંગિક બાબતો કરવા, પ્રશંસક બેઝ્ટેમ્બમ્બુયૂ ફોર્મ બનાવવાનું ભલામણ કરે છે. બધી મેનીપ્યુલેશન્સ 30 થી વધુ અંકુરની હોવી જોઈએ પછી ઝાડના સારા વિકાસ માટે. વિવા હેક, નીના દ્વારા સમાન આકારની માંગ કરવામાં આવે છે.
આ પ્રકારની ઔદ્યોગિક ખેતી માટે તે પણ મૂલ્યવાન છે કે તે તેના પ્રસ્તુતિ અને સ્વાદને જાળવી રાખે છે, જ્યારે બાકી રહેલા છોડો તૂટી પડતા નથી.
લણણી પછી બેરીનો વપરાશ પહેલા લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ફળોની ઊંચી ઘનતા, તેમજ ચામડી પર મીક્સી સ્તરની હાજરી, પરિવહન દરમિયાન તેમની સ્થિતિ વિશે ખૂબ ચિંતા ન કરવી શક્ય બનાવે છે.
લાંબા ગાળાની સ્ટોરેજ આ પ્રકારની જાતોને પરફેક્ટ ડિલાઇટ, રેપ ઓફ ગ્રેપ્સ અને નોવોશેર્સ્કાસ વર્ષગાંઠ તરીકે સ્થાનાંતરિત કરવામાં સક્ષમ છે.
રોગ અને જંતુઓ
સામાન્ય રીતે, આ પ્રકારની ખેતીમાં સંકળાયેલા પ્રેક્ટિશનરોના અવલોકનો, ગ્રે રૉટ અને વૅપ્સના કોઈ નોંધપાત્ર નુકસાનને ધ્યાનમાં લેતા નથી.
તે જ સમયે, આ પ્રકારની ખતરનાક ફૂગના રોગોને લીધે માઇલ્ડ્યુ અને ઓડીયમ તરીકે, "બફેટ" 3-પોઇન્ટ પ્રતિકાર (5-પોઇન્ટ સ્કેલ પર) દર્શાવે છે. આનો અર્થ એ થયો કે 25% થી વધુ પાક ચેપ લાગ્યો નથી.
ગરમ સૂકા આબોહવાવાળા વિસ્તારો સિવાય, ફૂગ વાવેતર થાય છે જ્યાં ફેફસાંને વ્યવહારીક સર્વત્ર વિતરિત કરી શકાય છે. જો તમે સંરક્ષણના આવશ્યક પગલાં ન લેતા હો, તો પછી ફૂગ ફેલાવો, છોડના તમામ લીલા ભાગો પર હુમલો કરવો, જેના કારણે તેનું મૃત્યુ થાય છે.
આ પગલાંમાં, ખાસ કરીને રોગને અટકાવવા માટે બે સ્પ્રેનો સમાવેશ થાય છે. પ્રથમ પોલિઆર્બોસિન (10 એલ પાણી દીઠ 40 ગ્રામ), પોલિક્રોમ (40 ગ્રામ), આર્સેરાઇડ (30-40 ગ્રામ) અથવા કોપર ક્લોરોક્સાઇડ (40 ગ્રામ) સાથે ફૂલોની પૂર્વસંધ્યા પર ઉત્પન્ન થાય છે. વારંવાર પ્રોફેલેક્ટિક છંટકાવ ફૂલો પછી કરવામાં આવે છે.
ઓડિયમ એ દ્રાક્ષના ઝાડના લગભગ તમામ ભાગોને અસર કરે છે, ખાસ કરીને અત્યંત ગરમીમાં તીવ્ર. ફૂગની "પ્રવૃત્તિ" નું દુઃખદાયક પરિણામ એ અંકુરની સૂકાઈ રહેવું, પાંદડાઓનું પડવું, બેરીના રોટિંગ.
કોલોઇડલ સલ્ફર (10 લિટર પાણી દીઠ 80 ગ્રામ) નો ઉકેલ આ રોગ સામે લડવા માટે મદદ કરે છે. તે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં છંટકાવ (દરેક ભારે વરસાદ પછી જરૂરી છંટકાવ).
એન્થ્રાકોનોઝ, બેક્ટેરોસિસ, ક્લોરોસિસ, રુબેલા અને બેક્ટેરિયલ કેન્સર જેવા સામાન્ય દ્રાક્ષના રોગો વિશે ભૂલશો નહીં. તેમની વિરુદ્ધના નિવારક પગલાં પણ ક્યારેય અતિશય નહીં હોય.
"બફેટ" તાજા વપરાશ માટે ખાસ કરીને સારું છે. આ કિસ્સામાં, તે તેના બધા શ્રેષ્ઠ ગુણો બતાવે છે. પરંતુ આ પ્રાપ્ત કરવા માટે, સતત તેની સંભાળ રાખવી જરૂરી છે.
