ચાઇનીઝ માર્ગમાં વધતી ડુંગળી એ ડુંગળીની સમૃદ્ધ અને તંદુરસ્ત લણણી મેળવવાનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જેમાં ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો છે અને તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત છે. આવી વાવેતર સાથે, ડુંગળી અસામાન્ય રીતે મોટા કદ, તેજસ્વી નારંગી, થોડું મીઠું મેળવે છે. આ રીતે મેળવવામાં આવતી લણણીની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ છે કે ડુંગળીના માથાનો થોડો સપાટ આકાર હોય છે. દરેક ખેતી ટેકનોલોજી સાથે, ડુંગળી રોપવાની ચાઇનીઝ પદ્ધતિ તેના પોતાના ફાયદા ધરાવે છે, જે પ્રત્યેક માળી સરળ કૃષિ નિયમો અને ભલામણોને અનુસરીને મૂલ્યાંકન કરવામાં સમર્થ હશે.
શું તમે જાણો છો? ડુંગળી વાવેતરની ચાઇનીઝ પદ્ધતિ ગરીબ જમીનની સ્થિતિમાં પણ પ્રતિ એકમ 25% દ્વારા ઉપજમાં વધારો કરે છે. ફળદ્રુપ જમીન અને અનુકૂળ આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં, આ આંકડો 40% સુધી પહોંચે છે.
ચિની માર્ગમાં ડુંગળી વાવેતર - તે શું છે?
ચાઇનીઝ વાવેતર પદ્ધતિ એ છીપ પર ડુંગળી ઉગાડવાની છે. એટલે કે, વાવેતર સામગ્રીનો ઉતરાણ એક સપાટ જમીનમાં નથી, પરંતુ પૃથ્વીની ઊંચાઈ (રેજેસ) પરના પલંગોમાં, જે અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે તેમને હેલિકોપ્ટરની મદદથી બનાવી શકો છો, કહેવાતી ચેનલો અથવા ઉતરાણ લાઇન સાથે રસ્તાઓ ઉડાવી શકો છો. 
શું તમે જાણો છો? ડુંગળીની મોટાભાગની જાતો ચીનથી આવે છે, જ્યાં તેઓ મોટી માત્રામાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ચિની ખેડૂતો છે જે ડુંગળીની લણણીનો રેકોર્ડ જથ્થો પ્રાપ્ત કરવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે. ચાઇનીઝ ઉતરાણ તકનીકીને લીધે આ પ્રકારના પરિણામો શક્ય છે.
ચિની ડુંગળી વાવેતર ઉપયોગ ફાયદા
જો તમે પર્વતો પર ડુંગળી વાવેતર સાથે ડુંગળીની સામાન્ય ખેતીની સરખામણી કરો છો, પછી બીજી પદ્ધતિ વધુ છે ફાયદા:
- બલ્બ વધે છે, મોટા કદનાં હોય છે, ઉત્પાદકતા વધે છે;
- ફળનો ઉપલા ભાગ સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે અને ગરમ થાય છે, જે એકસરખા પાકમાં ફાળો આપે છે, અને ડુંગળીના રોગોને રોગોમાં પણ વધારો કરે છે;
- એગ્રોટેક્નિકલ પ્રક્રિયાઓ સરળ છે: છોડવું, નીંદણ કરવું, પાણી આપવું, મૂળ કાપવું;
- ખાતરોનો આર્થિક વપરાશ એ હકીકત છે કે આત્યંતિક છીદ્રો ખાતરને પાણીથી ધોવાથી અટકાવે છે;
- સફાઈ ડુંગળી સરળ છે, તે છૂટક જમીનમાંથી બહાર ખેંચી સરળ છે;
- બલ્બ સૂર્યમાં સારી રીતે સુકાઈ જાય છે, જે કીટના નુકસાનના જોખમને અટકાવે છે;
ચિની માર્ગમાં ડુંગળી કેવી રીતે રોપવું
ચાઇનીઝ તકનીક મુજબ ડુંગળી રોપવા માટે, કાળજીપૂર્વક રોપણી સામગ્રી તૈયાર કરવી જરૂરી છે, આ સમૃદ્ધ અને તંદુરસ્ત પાક મેળવવાની તક આપશે.
વાવેતર ડુંગળી
જ્યારે ધનુષ વાવવાનું શ્રેષ્ઠ હોય ત્યારે, વાવણી સામગ્રીના કદ સૂચવી શકે છે. 10 મીમી વ્યાસ સુધીના બલ્બ શિયાળમાં રોપવા માટે વપરાય છે; એપ્રિલની શરૂઆતમાં પર્વતો પર ઉતરાણ માટે યોગ્ય 15 મીમી સુધી; લગભગ 20 મીમી મેના પહેલા ભાગમાં વાવેતર થાય છે. આશરે 40 મીમીના વ્યાસવાળા મોટા ડુંગળી પાંખ માટેના ઉપલા ભાગ પર વાવેતર થાય છે. તે ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં ડુંગળીના છોડ માટે અનુકૂળ છે જ્યારે સરેરાશ દૈનિક હવાનું તાપમાન + 10 ડિગ્રીથી નીચે આવતું નથી.
વાવેતર પહેલાં બીજ અને તૈયારી ની પસંદગી
ચાઇનીઝમાં ડુંગળી રોપતા પહેલાં, રોપણી સામગ્રીને સૉર્ટ કરવું આવશ્યક છે. સેવોક ફ્લોર પર ફેલાયેલા અને નુકસાન અને સૂકા બલ્બ માટે સમીક્ષા. બધા નુકસાન અને સૂકા બલ્બ ફેંકવાની જરૂર છે, આવી વાવેતર સામગ્રી પરિણામ આપશે નહીં. સેવોક વાવેતર કરતા પહેલા બે અઠવાડિયા પહેલા ગરદન, નીચાણવાળા ફૂગ અને રાઇફલ પર રોકીને તેને સુરક્ષિત કરવામાં આવે છે.
આ કરવા માટે, વૉર્મિંગ અપ કરવા માટે બેટરીની નજીક રોપણી સામગ્રી મૂકવામાં આવે છે, તે 10-12 કલાક માટે ઓછામાં ઓછા 40 ડિગ્રીનું તાપમાન પ્રદાન કરવું જરૂરી છે. વાવેતર પહેલાં, હલ્કને બલ્બમાંથી દૂર કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે તે વૃદ્ધિને ધીમો પાડે છે, ગરદનના સૂકા ભાગને કાપીને રોપણીની સામગ્રી ગરમ પાણી (40 ડિગ્રી) માં 24 કલાક માટે ભરાવે છે. તમે ઝડપથી ઉદ્દીપન માટે નાઇટ્રોજન સાથે વાવેતર સામગ્રીને સંતૃપ્ત કરવા માટે પાણીમાં થોડો ગુંદર ઉમેરી શકો છો.
ચાઇનીઝ તકનીક મુજબ ડુંગળીની ખેતી માટે, જ્યાં શાકભાજીએ અગાઉ ઉગાડ્યા છે તે વિસ્તારો યોગ્ય છે: કોળું, કોબી, કાકડી, ટમેટાં, લેટસ, કઠોળ વગેરે. જો ત્યાં કોઈ જગ્યા ન હોય, તો તમારે પતનની પ્રાધાન્યમાં અગાઉથી રોપણી માટે જમીન તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ માટે, તેઓ સાઇટ ખોદશે અને ડુંગમાં માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ (5 કિગ્રા), સુપરફોસ્ફેટ (1 ચમચી), નાઇટ્રોફૉસ્કા (1 tsp), ડોલોમાઇટ લોટ અથવા ચાક (2 ચમચી) અને 1 ચોરસ મીટરનું મિશ્રણ લાવશે ... શરતોની નજીક વાવેતર, લગભગ મધ્ય એપ્રિલ સુધીમાં, આ ક્ષેત્રને ફરીથી ખોદવાની જરૂર છે, જો જરૂરી હોય તો ભેજવાળી, રેન્જમાં વહેંચાયેલી હોય છે - લગભગ 15-20 સે.મી.ની ઊંચાઇ સાથેના છાપરાઓ, તેમની વચ્ચે લગભગ 30 સે.મી.ની અંતર રાખતા હોય છે. આ લણણી બધી વાવણી સામગ્રીને ગોઠવવા માટે કરવામાં આવે છે. તેના દ્વારા.
ચિની માર્ગમાં ડુંગળી કેવી રીતે રોપવું
ચાઇનીઝ માર્ગમાં ધનુષ્ય રોપવું, રોપણીની સામગ્રી રેજ પર મુકવામાં આવે છે, બલ્બને 2-3 સે.મી. દ્વારા જમીનમાં ગહન કરી દે છે. પછી દરેક બલ્બની આસપાસ જમીન સહેજ નખાયેલી હોય છે. કોમ્પેક્ટ કરવાની જરૂર નથી, જમીનને છૂટું રાખવું જોઈએ અને બલ્બમાં ઓક્સિજનની પહોંચમાં દખલ નહીં કરવી.
પર્વતો પર ડુંગળી કાળજી માટે નિયમો
ચાઇનીઝ માર્ગમાં વાવેતર ડુંગળીની વૃદ્ધિ અને કાળજી લેવાના નિયમો સામાન્ય કરતાં વધુ સરળ છે.
એક ધનુષ્ય કેવી રીતે પાણી
ચાઇનીઝમાં ડુંગળી રોપ્યા પછીના પ્રથમ મહિનામાં, સમયાંતરે વરસાદી પાણીના આધારે પાણીનો જથ્થો મોટા પ્રમાણમાં પાણીનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. જો વરસાદ ન થાય તો પાણી 3-4 વખત વધે છે. લણણી પહેલાં 17-20 દિવસ, પાણી પૂરું થવું સંપૂર્ણપણે બંધ છે.
તે અગત્યનું છે! પર્વતોમાં પાણીની સ્થિરતાને મંજૂરી આપશો નહીં, તે ગરદન પર રોટના જોખમને વધારે છે.
છીપ પર ડુંગળી ખોરાક આપે છે
વધતી ડુંગળીની ચાઇનીઝ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરતી વખતે ટ્રીપલ ફીડિંગ વાવેતરની જરૂર છે. પ્રથમ છાલ પર ડુંગળી ઉતરાણ પછી બે અઠવાડિયા યોજવામાં આવે છે. મ્યુલિન (1: 5) અથવા પક્ષી ડ્રોપિંગ્સ (12: 1) ના પાણીથી છંટકાવ સાથે પાણીયુક્ત ડુંગળી. જુન મધ્યમાં રુટ હેઠળ બીજી ખોરાક બનાવવામાં આવે છે. પાણીની એક ડોલમાં પોટેશિયમ મીઠું (40 ગ્રામ), યુરેઆ (15 ગ્રામ), ફોસ્ફરસ-ધરાવતી ટોચની ડ્રેસિંગ (15 ગ્રામ) નો ઉકેલ વાપરો. ત્રીજી ડ્રેસિંગ રજૂ કરવામાં આવે છે જ્યારે ડુંગળીનું માથું રચવાનું શરૂ થાય છે. 10 લિટર પાણી દીઠ મીઠું (15 ગ્રામ), ફોસ્ફેટ ખાતર (25 ગ્રામ) ના ઉકેલ સાથે ફળદ્રુપ.
તે અગત્યનું છે! ખાતરના ડોઝ પર ભલામણો વધારવી તે મહત્વપૂર્ણ છે. ટોચની ડ્રેસિંગ ગ્રીન્સ સક્રિયપણે વધશે, અને હેડ નાના રહેશે.
માટીની સંભાળ અને નીંદણ
ઉપલા ભાગમાં રોપણી અને વધતી ડુંગળી જમીનની નિયમિત જાળવણી માટે પ્રદાન કરે છે: ઢીલું કરવું અને નીંદણ કરવું. માર્ગ દ્વારા સામાન્ય રોપણી પદ્ધતિ કરતાં નીંદણની જરૂર ઘણીવાર ઓછી છે: પર્વતો પર, ડુંગળીની રુટ સિસ્ટમ ઝડપથી વધે છે, જેથી કંદો પોષક તત્વોનો અભાવ હોય. જૂનમાં, તમારે બલ્બ્સ ખોલવાની જરૂર છે: પંક્તિઓ વચ્ચેની કિનારીમાંથી જમીનને પકડવા માટે. આ આવશ્યક છે જેથી બલ્બ અને મૂળ ગરમ થાય અને સૂર્યમાં સુકાઈ જાય.
આ પ્રક્રિયા ડુંગળીના માખીઓના પ્રજનનનું જોખમ ઘટાડે છે. બલ્બના ખુલ્લા સ્વરૂપે પણ મુક્ત રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, થોડો સપાટ આકાર પ્રાપ્ત કરે છે, જે પાકની ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી. જ્યારે લણણી પહેલાં એક મહિના કરતા થોડો ઓછો બાકી હોય છે, ત્યારે જમીન ઢીલું થઈ જાય છે અને સૂકા સિંચાઈ થાય છે.
ડુંગળીના મુખ્ય કીટ અને રોગો સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો
ચાઇનીઝ માર્ગમાં વાવેતર ડુંગળી ડુંગળીમાં રોગ અને પરોપજીવીઓનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખતું નથી. જ્યારે પીછાના ડુંગળીની ઊંચાઈ 15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, ત્યારે પાવડરી ફૂગ શક્ય છે. આને અવગણવા માટે, કોપર સલ્ફેટના સાબુ (10 લિટર પાણી, 15 મીલી પ્રવાહી સાબુ અને કોપર સલ્ફેટના 7 ગ્રામ) સાથે વાવેતરને સ્પ્રે કરો. 1 ચોરસ મીટર દીઠ સોલ્યુશનના અડધા લિટરનો ખર્ચ કરો.
સૌથી સામાન્ય પાકની કીડી ડુંગળીની ફ્લાય છે. અંતમાં પાનખરમાં રોકવા માટે તેઓ જમીન પર પરોપજીવી હાઇબરનેશનની શક્યતા ઘટાડવા માટે જમીન ખોદશે. લણણી પછી, ડુંગળીના બધા અવશેષો બાળી નાખવા જોઈએ, અને આગલા વર્ષે, રોપણીની સાઇટને બદલી નાખો જેથી કરીને જંતુઓ એકત્રિત થતી ન હોય. જો ડુંગળી મોટા પ્રમાણમાં ઉછેર કરે છે, તો તમે નિયંત્રણના વધુ ગંભીર પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો - રાસાયણિક. ડુંગળી ફ્લાય સોલ્યુશન "ફ્લાયર" (5 જી) "ઝેમલિન" (3 જી), "મેદવેટોસ્સા" (3 જી) 1 મી સ્ક્વેર દીઠ અસરકારક રીતે સહાય કરવામાં મદદ કરે છે. જમીન તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે જંતુનાશકોના વારંવાર ઉપયોગમાં કીટમાં વ્યસન પેદા થાય છે, જેના પરિણામે દવાઓ તેમની અસરકારકતા ગુમાવે છે. તેથી, કટોકટીના કિસ્સામાં જંતુ નિયંત્રણની રાસાયણિક પદ્ધતિઓનો ઉપાય જરૂરી છે.
તે અગત્યનું છે! જો ડુંગળી ઉતરાણ સ્થળ પર ડુંગળીની ફ્લાય મળી હોય, તો પાંચ વર્ષ સુધી તે જ સ્થળે ઉતરાણ કરવું અશક્ય છે.
ચાઇનીઝ ડુંગળી ઉગાડવાનો ઉછેર
ઓગસ્ટના અંત સુધીમાં ચીની ટેક્નોલૉજી સાથે વાવેતર ડુંગળી - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆત. લણણી પહેલાં, લગભગ એક અઠવાડિયામાં, ડુંગળીના મૂળ, જેને પકવવાનો સમય ન હતો, કાળજીપૂર્વક પાવડર સાથે 6-8 સે.મી.ની ઊંડાઇએ કાપી નાખે છે. પછી જમીનને છોડો અને પાણીને રોકી દો. ફેફસાં માટે બલ્બ ખેંચીને હાર્વેસ્ટ કરો. લણણી પછી, ગળાના રોટે ટાળવા માટે વેન્ટિલેટેડ ઓરડામાં પાંચ દિવસ માટે ડુંગળીને + 35 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. પછી મૂળ તળિયામાંથી અને પીછાથી કાપી નાખવામાં આવે છે જેથી 4-5 સે.મી. ગરદન બાકી રહે. ઓરડામાં તાપના તાપમાને ચોખ્ખા ડુંગળીને જાળવી રાખવું અથવા બ્રાઇડમાં વણાયેલા.
તે અગત્યનું છે! લણણી સાથે અંતમાં થવું અશક્ય છે, નહીં તો ડુંગળી રુટ લેશે, જે તેના ગુણવત્તાને નકારાત્મક અસર કરશે: વસંત સુધી તે બચાવવા માટે કામ કરશે નહીં.
