ઢોરઢાંખર ઉદ્યોગમાં વિવિધ પ્રકારના પશુઓનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉદ્યોગો પશુધનમાંથી તમામ આવકનો અડધો ભાગ લાવે છે. ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ, તેમજ પ્રકાશ ઉદ્યોગ સામગ્રી આ પ્રાણીઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે. બીફ અને વાછરડાનું માંસ ડુક્કરનું માંસ પછી બીજા સ્થાને જાય છે. દૂધ અને પ્રાણીઓ માટે જરૂરી દૂધમાં સરળતાથી પચાસ પદાર્થો હોય છે.
અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચામડીથી તેઓ જૂતા, કપડાં અને અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો બનાવે છે. બટનો, કોમ્બ્સ અને અન્ય વસ્તુઓ બાય-પ્રોડક્ટ્સ જેવા કે હોર્ન અને hooves. કૃષિમાં પણ મોટા પશુઓનો ટ્રેક્શન તરીકે ઉપયોગ થાય છે. આજે આપણે સિમેંટલ બ્રીડ વિશે જણાવીશું.
સિમેંટલ જાતિ વિશે જાણવા રસપ્રદ શું છે?
સિમેંટલ પશુ એ માંસ અને ડેરી પ્રકારનું પ્રતિનિધિ છે. આ જાતિના મૂળ સ્વિત્ઝરલેન્ડ છે. આ દેશમાંના તમામ પશુઓમાંથી 60 ટકા આ જાતિના છે.
આ જાતિ એ સૌથી જૂની જાતિઓમાંની એક છે. તે માંસ, ડેરી અને શ્રમ ઉત્પાદકતા સાથે જાતિઓ પાર કરીને બનાવવામાં આવી હતી. આ જાતિનું નિર્માણ આર્થિક પરિબળો અને કુદરતી-ઐતિહાસિક બંને દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું.
આપણા દેશોમાં, સનાતન જાતિ છેલ્લા સદીના બીજા ભાગમાં લાવવામાં આવી હતી.
સિમમેન્ટલ બ્રીડનો પોશાક લાલ-મોટલી અથવા લાલ-મોટલી છે. વૃદ્ધ ગાયમાં લાલ-મોટલી રંગ હોય છે. તાજેતરમાં, સૌથી સામાન્ય પ્રકાશ-લાલ રંગ એક નિસ્તેજ-મૉટલ્ડ બીટમાં ફેરવાઈ રહ્યો છે. દાઢીવાળા પ્રાણીઓમાં સુતરાઉ રંગનો મૂળ રંગ સહજ છે. શુદ્ધ જાતિઓમાં નાક, જીભ, પોપચાંકો રંગમાં ગુલાબી હોય છે. જો આ સ્થળો પર ઘેરો રંગ હોય, તો ગાય શુદ્ધ નથી.
શિંગડાનો રંગ પીળો હોય છે, અને ટીપાં રંગીન હોય છે. સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે જો શિંગડાની ટીપાં કાળો હોય, તો ગાય શુદ્ધ નથી.
સિમેંટલ પશુઓનું બંધારણ મજબૂત છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં પણ રફ છે.
જાતિની લાક્ષણિકતા એક વિશાળ અને રફ વડા છે. આગળનો ભાગ ખૂબ વિકસિત છે, શિંગડા પણ ખૂબ વિકસિત છે.
મધ્યમ લંબાઇ અને જાડાઈની ગાયની ગરદન, પરંતુ સામાન્ય જાતિના બળદમાં, ગરદન ખૂબ જ માંસ અને ટૂંકા હોય છે. સૂકા લોકો પૂરતા પ્રમાણમાં પહોળા હોય છે, જ્યારે બુલ્સમાં તે ભાગ્યે જ વિભાજિત થાય છે.
પ્રાણીઓમાં ઊંડા, વિશાળ, લાંબી અને મોટી છાતી કવરેજ હોય છે. પ્રાણીઓ કે જે યોગ્ય રીતે ઊભા નથી, ત્યાં ખભા બ્લેડ પાછળ વિક્ષેપ હોઈ શકે છે.
પ્રાણીઓમાં લાંબી, સીધી, મધ્યમ લંબાઈ, પહોળા અને સ્નાયુઓનું જૂથ છે.
પૂંછડી ઊંચી છે.
સનાતન જાતિના પગ લાંબા નથી, હાડકા અને સાંધા સારી રીતે વિકસિત છે. હાઈડ પગ પર, તમે ખામીની નોંધ કરી શકો છો (નીચલા પગ અને મેટાટેર્સસ વચ્ચેનો ખૂણો ખૂબ મોટો છે, જેને "હાથીદાંત પગ" પણ કહેવામાં આવે છે), અને આગળના પંજા બહારની બાજુએ હોય છે. પ્રાણીઓમાં મજબૂત, પ્રકાશ અને સારી રીતે વિકસિત hooves હોય છે.
ગાયની ત્વચા લવચીક અને ભારે છે; તેનું વજન 10 થી 14 ટકા વચ્ચે છે. મોટા બ oxen અને oxen ખૂબ મૂલ્યવાન ચામડાની છે.
સામાન્ય રીતે સિમમેન્ટલ બ્રીડ તેના વિકાસ, અસ્થિર હાડકાં અને મોટા સ્તનમાં અન્યથી અલગ છે. પ્રાણીઓમાં સારી વિકસિત સ્નાયુઓ, જાડા ત્વચા અને સારી રીતે ગોઠવાયેલા અંગ હોય છે.
સિમેંટલ બ્રીડ સારી રીતે વિકસિત છે, તેના નીચે પ્રમાણે સરેરાશ માપન છે:
- નવજાત વાછરડાઓનો જથ્થો 34-42 કિલોગ્રામ છે, દોઢ વર્ષની વયે તેમના વજન 340 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
- પુખ્ત વાછરડાનું વજન 650 થી 850 કિલોગ્રામનું છે, ચરબીયુક્ત ગાય વધુ વજન હોઈ શકે છે.
- પુખ્ત બળદનો જથ્થો એ છે કે 750 થી 1100 કિલોગ્રામ સુધી, અને બુલ્સ, જે સારી રીતે ખવાય છે તે 1300 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
- સુગંધી પ્રાણીઓ પર એક બળદની ઊંચાઈ 138-145 સેન્ટિમીટર છે, અને ગાય 133-135 સેન્ટીમીટર છે.
- પ્રાણીઓના શરીરની લંબાઈ સરેરાશ 158 -162 સેન્ટીમીટર છે.
- મેટાકાર્પસનું પરિઘ 18.5 થી 20 સેન્ટીમીટર સુધી બદલાય છે.
સિમેન્ટલ ગાયના ઉઝરડા શું છે?
સિમેન્ટલ ગાયની દૂધ ઉત્પાદકતા એવરેજ છે.
ઉદર અને દૂધના માળા દૂધના પ્રકાર જેવા વિકસિત નથી.
ગાયના મેમોરિયલ ગ્રંથિ અંશે કઠોર છે. રીઅર લોબ્સ આગળથી સહેજ વધુ ખરાબ વિકસિત થયો.
તે પણ થાય છે કે ગાયોના ઉઝરડા જાડા વાળથી ઉડાવી શકાય છે.
દર વર્ષે સરેરાશ દૂધ ઉત્પાદકતા 2,500 થી 5,500 કિલોગ્રામ હોય છે, તેની ચરબીની સામગ્રી 3.8 થી 4.1 ટકા છે.
ગાયની ઉત્પાદકતામાં એક અભિન્ન સૂચક udder અનુક્રમણિકા જેવી વસ્તુ છે. આનો ખ્યાલ બે ફ્રન્ટ udder શેર્સની ઉપજને કુલ દૂધના ગુણોત્તર માટે છે. આમાંથી તમે શોધી શકો છો કે કાદવના બધા શેર કેવી રીતે વિકસિત થાય છે અને ગાયની ઉત્પાદકતા સમજે છે. જાતિમાં આપણે વર્ણન કરી રહ્યા છીએ, ઇન્ડેક્સ 42-45 ટકા છે. તે ખૂબ સારી ડેરી કાર્યક્ષમતા વિશે બોલે છે.
સિમેંટલ જાતિના ફાયદા શું છે?
કૃષિમાં સિમેંટલ જાતિને જાળવવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ અમે મુખ્ય મુદ્દાઓ વિશે જણાવીશું:
- કેમ કે સામાન્ય જાતિ માંસ અને ડેરી પ્રકારનો છે, તે સમજી શકાય છે કે માંસ અને દૂધ સારી ગુણવત્તાની છે.
- યુવાન સ્ટોકને ખવડાવતી વખતે, તમે એક મોટા વજનમાં વધારો મેળવી શકો છો, જે શૉર્ટૉર્ન્સ અને હેરેફોર્ડ્સના પ્રદર્શનથી વધુ છે. પરંતુ જો આપણે આ જાતિના ખાદ્ય અને નિષ્ક્રીય ભાગોની સરખામણી કરીએ તો છેલ્લા બે ખાદ્ય ભાગો વધુ છે.
- આ જાતિની જૈવિક સકારાત્મક લાક્ષણિકતા તેની પૂર્વગ્રહ છે.
- વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં ઝડપી સંમિશ્રણ પણ એક હકારાત્મક લાક્ષણિકતા છે.
- સિમેંટલ બ્રુટ સારા આરોગ્યમાં છે અને ભારે કામ કરવા માટે સક્ષમ છે.
- જ્યારે લીટીઓ સાથે અથવા ક્રોસ રેખાઓ સાથે જાતિની સંવર્ધન થાય ત્યારે, સંવર્ધન છોડને સંવર્ધનના છોડ અને સંવર્ધન ફાર્મમાં સુધારવાની એક મહત્વપૂર્ણ રીત માનવામાં આવે છે.
- આ પ્રાણીઓની ચામડીનું ઉચ્ચ મૂલ્ય સકારાત્મક પરિબળને સંદર્ભિત કરે છે.
- પ્રાણીઓની આજ્ઞાપાલન અને બુદ્ધિગમ્યતા સમાન મહત્વપૂર્ણ છે.
- આ જાતિના હકારાત્મક બાજુ તેની ગતિશીલતા અને શક્તિ છે.
- વર્ણવેલ જાતિના પ્રાણીઓ રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.
તે ખરીદવા પર તમારે ધ્યાન આપવા માટે કયા જાતિના ખામીઓની જરૂર છે?
સિમમેન્ટલ બ્રીડ તેના આહાર પર ખૂબ માંગ કરે છે. હે તેમને ખોરાક ઉચ્ચ ગુણવત્તા હોવી જ જોઈએ.- પણ, જાતિ તેની સામગ્રી માટે માંગ કરી રહી છે, તેને સંભાળની જરૂર છે. જો તેનું પાલન ન થાય, તો જાતિ ઝડપથી વિકસે છે.
- જાતિઓની અભાવ અંગોની ખોટી ગોઠવણી હોઈ શકે છે.
- એક પ્રાણીના બંધારણમાં ખામી પીઠની પાછળ છે.
- આ જાતિના અન્ય ગેરલાભ એ ગાયોના ફ્રન્ટ udder શેર્સનું નબળું વિકાસ છે.
- ઉદર વાળનો ઉછાળો સારો સૂચક નથી.
સિમમેન્ટલ બ્રીડ તેના આહાર પર ખૂબ માંગ કરે છે. હે તેમને ખોરાક ઉચ્ચ ગુણવત્તા હોવી જ જોઈએ.સિમમેન્ટલ જાતિના દૂધ અને માંસ ઉત્પાદકતા શું છે?
ઝડપી ફેટીંગની ક્ષમતાને લીધે માંસ ઉત્પાદન દર ખૂબ જ સારા છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માંસ, પૂરતી સ્વાદિષ્ટ, ખૂબ ચરબી ધરાવતું નથી, સ્નાયુ તંતુઓ ઊંડા રેસાવાળા નથી, પરંતુ હાડકાંનું વજન માંસના વજન કરતા વધારે છે. માંસમાં ચરબીયુક્ત પદાર્થ લગભગ 17 ટકા છે.
સરેરાશ ડેરી સૂચકાંક 2500 થી 5500 કિલોગ્રામ દૂધની શ્રેણીમાં બદલાય છે, અને તેની ચરબી સામગ્રી 4.1 ટકા સુધી પહોંચે છે.
ઉચ્ચ દૂધ ઉપજ પ્રાણીઓના વતનમાં પ્રાપ્ત થાય છે, અને 15898 કિલોગ્રામ દૂધ છે. હંગેરીમાં પણ ઉચ્ચ ઉપજ મળે છે. ડેમ બ્યુરેન્કામાંથી સૌથી મોટી દૂધની ઉપજ પ્રાપ્ત થઈ હતી અને દૂધના પ્રત્યેક વર્ષે 19,665 કિલોગ્રામ દૂધ દૂધ મળ્યું હતું. આ ગાયમાંથી દરરોજ દૂધની ઉપજ 70.1 કિલોગ્રામ દૂધ હતી.
શુદ્ધ ઉછેર સિમ્યુમેન્ટલ્સમાં, દૂધનું ઉત્પાદન ખૂબ સારું છે. સરેરાશ મૂલ્ય 3200 થી 3500 કિલોગ્રામ દૂધની છે, અને તેની ચરબીની સામગ્રી 3.7 થી 4.1 ટકા છે. શ્રેષ્ઠ શુદ્ધ ગાયો 8,200 થી 10,900 કિલોગ્રામ દૂધ આપે છે જેમાં ચરબીની સામગ્રી 4.05 થી 4.87 ટકા છે. રેકોર્ડ ધારક ઝોઝુલિયાની ગાય 12,760 કિલોગ્રામ દૂધની ઉપજ સાથે છે.
કેટલાક ખેતરોમાં, યુવાન સિમેન્ટલલ જાતિના ખૂબ વજનમાં વધારો થયો હતો. ઉદાહરણ તરીકે વોરોનેઝ પ્રદેશમાં, વારસદાર 2 બળદ વજનનો વધારો દરરોજ દોઢ કિલોગ્રામ હતો. સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, ગોબ્બીઓને વજન વધારવાની જરૂર નથી. તે નોંધવું જોઇએ કે ઉચ્ચ દૂધ ઉપજ અને ધ્યાન કેન્દ્રિત થવાના ઊંચા દર શરીરમાં ચરબીનું નિવારણ કરે છે, જે જાતીય કાર્ય પર ખૂબ સારી અસર નથી. અને ઊંચી ઉપજ સાથે, વાછરડા ઓછા ખીલ ખાય છે, જે માંસની દિશામાં પ્રાણીઓના નિર્માણનો આધાર છે.
યુવાનના ઉત્સાહને લીધે, આ જાતિને ખનિજ અને પ્રોટીન ફીડની જરૂર છે. વધતો ખોરાક આહાર, ધ્યાન કેન્દ્રિત, રુટ શાકભાજી અને સારા ઘાસની ઊંચી દરે હોવો જોઈએ.
અન્ય યુરોપિયન દેશોમાંથી, ઑસ્ટ્રિયામાં સિમેંટલ બ્રીડ ખૂબ જ સામાન્ય છે. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, આ જાતિ માંસ દિશામાં વિકસે છે, પરંતુ ડેરી સૂચકાંકો અવગણતા નથી. સિમેંટલ પશુઓ પર કરવામાં આવેલા વાંચન અનુસાર, એક ગાયની સરેરાશ ઉત્પાદકતા 3,823 કિલોગ્રામ હતી, અને દૂધની ચરબી સામગ્રી 4.06 ટકા હતી.
સમાજ કે જેણે આ જાતિનું વહન કર્યું છે, તેણે 4.1 ટકા ચરબી સાથે લગભગ 4,500 કિલોગ્રામ દૂધ મેળવવામાં કામ કર્યું છે. ઉપરાંત, પ્રજાતિઓએ પોતે જાતિની અસ્થિરતા અને માંસ ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરવાની કામગીરી નક્કી કરી.
1958 માં, આ જાતિના પંદર બળદ ઑસ્ટ્રિયાથી સોવિયેત યુનિયન લાવવામાં આવ્યા હતા, જેની માતા 5000 થી 5176 દૂધ મેળવી હતી, જેમાં 4.2 થી 4.37 ટકાની ચરબીવાળી સામગ્રી મળી હતી. અને યુક્રેનની સંવર્ધન ફેક્ટરીઓમાં બુલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જે સિમેન્ટલ્સના લોહીને તાજું કરવા માટે હતું, જે તે સમયે દેશમાં ઉછેરવામાં આવ્યાં હતાં.
સિમેન્ટલ બુલ્સ માટે જીવલેણ ઉપજ 65 ટકા છે, અને ગાય્સ માટે 53-56 ટકા. ઓળંગી ગયેલી સામાન્ય જાતિ બિન-માંસની જાતિઓમાં માંસની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે. મિશ્ર જાતિઓમાં, કતલ ઉપજ 63 ટકા સુધીનો હતો.
