પાક ઉત્પાદન

કેવી રીતે ઉપયોગી માઉસ વટાણા, એક બારમાસી છોડ ઉપયોગી ગુણધર્મો

ઘણી વખત, માઉસ વટાણાઓને તમામ પ્રકારની વટાણા કહેવામાં આવે છે (સામાન્ય વટાણા સાથે ગુંચવણભર્યા થવું નહીં). પરંતુ ખરેખર માઉસ પોલકા બિંદુઓ મોટેભાગની ઘણી પ્રજાતિઓમાંની એક છે.

માઉસ વટાણા એક બારમાસી rhizomatous છોડ એક પાતળા અને clinging સ્ટેમ સાથે છે. માઉસ વટાણા - હીલિંગ ગુણધર્મોના સમૃદ્ધ સમૂહવાળા ખૂબ ઉપયોગી પ્લાન્ટ. તેથી, આ પ્લાન્ટમાં એન્ટીકોનવલ્સન્ટ, હેસ્ટોસ્ટેટિક, ઘા હીલિંગ અને સુખદાયક ગુણો છે. આ ઉપરાંત, માઉસ વટાણા તેમના ઉત્તમ ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓ માટે જાણીતા છે. છોડ એક મૂલ્યવાન મધ પ્લાન્ટ છે. પ્રાચીન કાળમાં એવું માનવામાં આવતું હતું કે જે કોઈ પણ પ્રાણીના વટાણા ખાય છે, તે વિવિધ બિમારીઓથી છુટકારો મેળવે છે.

શું તમે જાણો છો? મધ્ય યુગમાં, સ્કોટ્ટીશ સાધુઓએ ભૂખ સંતોષવા માટે અને મૂષિત વાનગીઓને અજમાવવાની લાલચનો વિરોધ કરવા માટે માઉસના મેવાના કંદનો ઉપયોગ કર્યો હતો. તે વર્ષોના ઇતિહાસમાં તે ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો કે જે લોકો આ પ્લાન્ટ ખાય છે તે મહિના માટે સામાન્ય ખોરાક યાદ કરી શકતા નથી.

માઉસ પોલકા બિંદુઓ: વર્ણન

માઉસ વટાણા સાથેની ઓળખ તેની લાક્ષણિકતાઓના વર્ણનથી શરૂ થવી જોઈએ. માઉસ વટાણા - ફળો અથવા મોથના પરિવારમાંથી એક છોડ, ઇન્ડો-બીજ વર્ગમાં સમાવવામાં આવેલ છે. વૈજ્ઞાનિક નામો: માઉસ વટાણા, મોટા પાંદડાવાળા વટાણા. સામાન્ય રીતે, છોડને ક્રેન વટાણા, માઉસ વિકી, સ્પેરો ફ્લાવર અથવા સ્પેરો ફોડ્સ જેવા નામ મળ્યા છે. વિકાસનો વિસ્તાર ઉત્તર અમેરિકા, યુરોપ, ભૂમધ્ય, કાકેશસ, મધ્ય એશિયાને આવરી લે છે.

ઘણીવાર પહાડો પર્વતોની ઢોળાવ પર જોઇ શકાય છે. પણ, માઉસ વટાણા અન્ય વનસ્પતિઓ સાથે ઘાસના મેદાનો અને જંગલોના કિનારે ઉગે છે. તમે રસ્તાના બાજુ પર માઉસ પોલ્કા શોધી શકો છો. કૃષિ ક્ષેત્રોમાં, તે અનાજ માટે એક નીંદણ છે.

છોડની ઊંચાઇ 120-150 સેન્ટિમીટર છે. દાંડી ખૂબ શાખાવાળી અને પાંસળીદાર છે, ઉઠાવી છે અને ગ્રે દબાવવામાં વાળના સ્વરૂપમાં પ્રક્રિયાઓ ધરાવે છે.

માઉસ મોટા પાંદડા જટિલ, સુગંધી દ્રવ્યો, ટૂંકા સ્કેપ પર ઉગે છે, જેનાં બે નાના પટ્ટા છે. પાંદડાની ટોચ પર એન્ટેના છે, જેના માટે છોડ આધારને વળગી રહે છે.

માઉસ વટાણાના ફળો (બીજ) એક લંબચોરસ આકાર હોય છે અને દરેકમાં 4-6 બીજ હોય ​​છે. બીજ બદલે નાના હોય છે, અને તેમનું રંગ ભૂરા-લીલાથી ભૂરા અથવા લગભગ કાળા હોય છે. માઉસ વટાણાના બીજમાં ઝેરનો સમાવેશ થાય છે જે હાઈડ્રોકેનિક એસિડ ઝેરની જેમ નાના ઝેરનું કારણ બની શકે છે. એક વનસ્પતિ લગભગ 600 બીજ ઉત્પન્ન કરે છે, જે 3-5 વર્ષ માટે વ્યવસ્થિત રહે છે.

પ્લાન્ટ રુટ સિસ્ટમ સ્ટેમ પ્રકાર, લાંબા મૂળ સાથે પૂરતી બ્રાન્ચ. મુખ્ય રુટ વસંતઋતુમાં નવા અંકુરની આપીને કળીઓ સાથે સંતાન શરૂ કરે છે. છોડના મૂળ પર નોડ્યુલ્સ તરીકે ઓળખાતા નોડ્યુલ્સ હોય છે. નોડ્યુલ્સની વિશિષ્ટતા તે છે નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ બેક્ટેરિયા ઉપયોગી પદાર્થો સાથે જમીનને સમૃદ્ધ બનાવતા, તેમાં રહે છે

પ્લાન્ટ પ્રજનન વનસ્પતિશાસ્ત્ર અને બીજ માર્ગમાં થાય છે. માઉસ વટાણા વધુ ભેજ અને સૂકી સ્થિતિ બંને સહન કરી શકે છે. છોડનું જીવન 10 વર્ષ છે, ત્રીજા વર્ષમાં ફળ સહન કરવાનું શરૂ કરે છે.

માઉસ વટાણા કેવી રીતે લાગે છે તે શોધવા પછી, તમે આ પ્લાન્ટના ઉપયોગોનો અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

શું તમે જાણો છો? છોડના લીલા ભાગમાં ચરબી હોય છે, જેનું એકાગ્રતા 3% સુધી પહોંચે છે.

કૃષિ માં માઉસ વટાણા ઉપયોગ

છોડના કૃષિ ઉદ્યોગમાં માન્યતા તેની ફીડ લાક્ષણિકતાઓને કારણે હતી. માઉસ વટાણા પશુઓને ખાવા માટે ખુશી છે, આથી ઘણા ખેતરો તેમની સાથે તેમના ચાનો વાવે છે. એવા સ્થાને જ્યાં માઉસ વટાણા વધે છે, રસાળ અને તંદુરસ્ત ખોરાક પ્રાણીઓના પગ નીચે જ સ્થિત છે.

પણ માઉસ પોલ્કા બિંદુઓ સંપૂર્ણપણે વિવિધ પ્રકારના ઔષધો સાથે સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે. એક સિલો તરીકે વટાણાના અનુગામી ઉપયોગ માટે, તે મકાઈ, સૂર્યમુખી, જવ અને ઓટ્સ જેવા કૃષિ પાકો સાથે વાવેતર કરી શકાય છે. માઉસ વટાણા લીલા ખાતર તરીકે ઉપયોગ થાય છે - તે બે સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈમાં વાવવા માટે પૂરતું છે. માઉસ વટાણા રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય મેની શરૂઆત છે. પ્લાન્ટ પ્રથમ અંકુરની આપે છે, તે છોડના વિકાસ ઉત્તેજીત કરવા માટે ટોચની ડ્રેસિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. માઉસ વટાણાના ફૂલો દરમિયાન, તે ગર્ભાધાન માટે જમીનમાં સહેજ ઊંડા થઈ શકે છે.

તે અગત્યનું છે! માટીમાં માઉસ વટાણા ઊંડા બનાવવા માટે, તમે ખેડૂત અથવા ફ્લેટ કટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

મનુષ્યો માટે માઉસ વટાણા ની ઉપયોગી ગુણધર્મો

માઉસ વટાણામાં ઉપયોગી પદાર્થોની અતિ સમૃદ્ધ રચના હોય છે, જેમ કે ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, કેરોટીન, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ટોકોફેરોલ્સ, તેમજ એસ્કોર્બીક એસિડ. ટુ ડેટ, માઉસ વટાણા ફાર્માકોલોજીમાં ઉપયોગમાં લેવાય નથી. આ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે ઔપચારિક દવાએ આ પ્લાન્ટના ગુણધર્મોનો સંપૂર્ણપણે અભ્યાસ કર્યો નથી. જો કે, લોક દવાઓમાં માઉસ વટાણાના ઉપયોગી ગુણધર્મો મૂલ્યવાન છે, અને છોડના આધારે વિવિધ ઔષધીય decoctions અને tinctures તૈયાર કરવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? યંગ ગ્રીન માઉસ વટાણા વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, તેને સૂપ ડ્રેસિંગ, અથાણાં અને વનસ્પતિ સ્ટુઝમાં ઉમેરી શકાય છે. વનસ્પતિઓના સ્વાદમાં બીજ સામાન્ય વટાણા કરતા અલગ નથી, પરંતુ ખૂબ ઝડપથી સોફ્ટ ઉકળે છે.

ઘાસનો ઉપયોગ

ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે માઉસ વટાણા તેના ઘાસ માટે રસ ધરાવે છે, જેનું ઉનાળા ઉનાળામાં થાય છે.

તે સૂકા અને તાજા ઘાસ બંનેનો ઉપયોગ કરે છે. તાજા ઘાસથી તમે પોટીટીસ બનાવી શકો છો જે બોઇલ અને બોઇલની સારવારમાં મદદ કરે છે. મગજની ગ્રંથીઓ અને હેમોરહોઇડ્સની બળતરાને પણ મગજને દૂર કરે છે, જંતુના કરડવાથી થતી અસરોને દૂર કરે છે અને સાંધામાં સંધિવા દુખાવો ઘટાડે છે.

ઘાસનો ઉપયોગ પાછળથી ઉપયોગ માટે કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તાજા ઘાસ લો અને તેને છરીથી કાપી લો. તે સુકાઈ જાય પછી, તેને કોફી ગ્રાઇન્ડરની અંદર મૂકો અને તેને સૂકા પાવડરમાં ભરો. આવા પાઉડરના પ્રેરણાથી એથરોસ્ક્લેરોસિસ, બ્રોન્કાઇટિસ, રક્તસ્ત્રાવનો ઉપચાર કરી શકાય છે. પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, સૂકા જડીબુટ્ટીઓના 3 ચમચી લો, 400 એમએલ પાણી ઉમેરો અને ઉકાળો. બે કલાક માટે ઇન્ફ્યુઝ કરવા માટેના ઉકેલને છોડો, પછી તેને કોઈપણ અનુકૂળ પાત્રમાં ડ્રેઇન કરો. ખાવું કરતાં પહેલાં ત્રણ વખત 60 મિલિગ્રામ પ્રેરણા લો.

માઉસ Pea રુટ ની ઉપયોગી ગુણધર્મો

છોડ ઘાસના મેટા તેના રુટના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે પ્રસિદ્ધ છે. એક પાવડોનો ઉપયોગ કરીને, તેના સ્પ્રાઉટ્સને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર રુટને ખોદી કાઢો. તે પછી, તેની સાથે જમીનને હલાવો, ઠંડા પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ કાઢો, અને પછી તેને તાજી હવામાં સૂકો. તમે સામાન્ય રગ sacks માં રુટ સંગ્રહિત કરી શકો છો. પ્લાન્ટને રુટને વધુ નબળી ન બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે ઘન રીતે ફોલ્ડ કરેલી મૂળ ભીનાશ થઈ શકે છે અને ઢીલું થઈ જાય છે.

છોડના મૂળના આધારે તમે ડેકોક્શન તૈયાર કરી શકો છો જે વાયરલ હેપેટાઇટિસ સીની સારવારમાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, રુટ કાપી અને ઉપર ઉકળતા પાણી 200 મિલિ રેડવાની છે. દસ મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી ઉપર ઉકાળો અને ત્રણ કલાક સુધી જતા રહેવું. એક સમયે 50 મિલિગ્રામની રકમમાં ત્રણ વખત સૂપ પીવો.

તે અગત્યનું છે! માઉસ વટાણાના મૂળના સંગ્રહની અવધિ 2 વર્ષ છે, આ સમયગાળા પછી રુટ તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

પરંપરાગત દવામાં વટાણા કેવી રીતે વાપરવું

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, માઉસ વટાણાઓની રચનામાં પ્રોટીન અને વિટામિન સી મોટી માત્રામાં હોય છે, પરંતુ તેની રાસાયણિક રચનાનું સંપૂર્ણ રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યું નથી, તેથી સત્તાવાર દવામાં આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ હજુ પણ મર્યાદિત છે. લોક દવામાં, માઉસ વટાણા એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, અને માઉસ વટાણાના બળતરા વિરોધી ગુણો માટે આભાર, તેઓ રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે અને ઘાને સાજા કરે છે. ઉપરાંત, માઉસ વટાણાઓ એડોમાને ડ્રૉપ્સી અને કિડની રોગમાં રાહત આપવા માટે વપરાય છે. બાહ્ય ઉપયોગ સૌમ્ય ગાંઠોને નરમ કરી શકે છે.

તે અગત્યનું છે! મીઠું ચયાપચય અને ડિહાઇડ્રેશનના ઉલ્લંઘન માટે માઉસ વટાણાઓનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

મધ મધમાખી જેવા માઉસ વટાણા

એક નિયમ તરીકે, જ્યાં માઉસ વટાણા વધે છે ત્યાં તમે જંગલી મધમાખીઓની સફરજન અને છીપ શોધી શકો છો. છોડ એક ઉત્તમ મધ પ્લાન્ટ છે, અને આ બધું તેના ગુણો અને માળખાના લાક્ષણિકતાઓને લીધે છે. માઉસ વટાણાના ફૂલો દૃષ્ટિથી લાંબા શંકુ જેવા હોય છે. સારી પરિસ્થિતિઓમાં અને યોગ્ય હવામાન અમૃત ફૂલના કોરોલાને ભરી દે છે. ઉપસંહારમાં આશરે 50% ખાંડ હોય છે અને મધમાખીઓને આકર્ષે છે. જંતુઓ માત્ર 2-3 સેકંડ માટે ફૂલને સ્પર્શ કરે છે અને આવા ટૂંકા સમયગાળામાં તેઓ યોગ્ય અમૃત મેળવે છે. માઉસ વટાણાના અમૃતમાંથી મેળવવામાં આવેલી હની પારદર્શક હોય છે, તે હળવા અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, અને સ્ફટિકીકરણ દરમિયાન સફેદ રંગનો ગોળાકાર સમૂહ બનાવે છે. અનુભવી મધમાખીઓ કહે છે કે 70 કિલો મધ સુધી વાવણી વાવણીના એક હેક્ટરથી કરી શકાય છે.

માઉસ વટાણા વાપરવા માટે વિરોધાભાસ

તબીબી હેતુ માટે માઉસ વટાણા વાપરવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ આ પ્લાન્ટમાં ઝેરી પદાર્થો પૂરતી મોટી માત્રામાં હોય છે. તમે માઉસ વટાણા ખાવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે હંમેશાં ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. કડક ડોઝ સાથે પાલન શક્ય ઝેર અટકાવે છે. ગર્ભવતી અને લેકટીંગ સ્ત્રીઓ તેમજ બાળકો માટે માઉસ વટાણાઓની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. માઉસ વટાણાના ઉપયોગની વિરોધાભાસમાં: એથેરોસ્ક્લેરોસિસ, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ અને છોડના ઘટકો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

માઉસ વટાણા એક સુંદર છોડ છે. તેના નાનાં બીજમાં, તેમાં મોટા પ્રમાણમાં વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો છે, તેના દાંડીઓ અને જડીબુટ્ટીઓથી તમે હીલિંગ પીણાં બનાવી શકો છો. માઉસના દાણાના ફૂલોના સૌમ્ય અમૃત સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી મધ માટેનો આધાર બને છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે વટાણાના ઉપયોગ અસુરક્ષિત હોઈ શકે છે; અપ્રિય પરિણામો ટાળવા માટે, તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો તેની ખાતરી કરો.