ઝુચિિની - ટેન્ડર અને સ્વસ્થ શાકભાજી કેવી રીતે ઉગાડવી

નાજુક, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઝુચિની, જેઓ સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવે છે તે બધા માટે અનિવાર્ય ઉત્પાદન બની ગયું છે. ઘણા માળીઓ આ શાકભાજીમાં રસ ધરાવતા હતા, અને ઝુચિની ખૂબ થર્મોફિલિક હોવા છતાં, તેઓ મુશ્કેલ વાતાવરણની સ્થિતિવાળા વિસ્તારોમાં તેને ઉગાડે છે. ઝુચિની પાસે ઘણી ઓછી આવશ્યકતાઓ છે - પૂરતી ભેજ અને ગરમી. અને નાના ઝાડવુંની ઉત્પાદકતા કોઈપણ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી શકે છે.

ઝુચિિનીનું વર્ણન

અમે પ્રમાણમાં તાજેતરમાં જ ઝુચિની વિશે શીખ્યા - 80 ના દાયકામાં. શરૂઆતમાં, અસામાન્ય નામવાળી આ શાકભાજીએ શંકા પેદા કરી, પરંતુ આ સૌથી નાજુક શાકભાજીનો સ્વાદ ચાખ્યા પછી, માખીઓ તેને ઝડપથી સન્નીસ્ટ પથારી મળી ગયા.

ઝુચિિની એ સ્ક્વોશનો એક પ્રકાર છે. તેનું નામ - ઝુચિિની, ઘટતા ઝુક્કાથી આવે છે, જેનો અર્થ ઇટાલિયન ભાષામાં કોળું છે. અને લોકો આ વનસ્પતિને "ઇટાલિયન ઝુચિની" કહે છે.

ઝુચિનીના નાજુક સ્વાદને આભારી છે ઝડપથી ચાહકો જીતી ગયા

ઝુચિિની એ વાર્ષિક છોડ છે. કોમ્પેક્ટ ઝાડવું, શાખા વગર. તેથી જ ઝુચિની નાના વિસ્તારોમાં સરળતાથી ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઓછી જગ્યા લે છે. પાંદડા ઉપરની તરફ ઉભા થાય છે; તેઓ જમીન પર સળવળતાં નથી. તેઓ સુશોભિત લાગે છે - મોટા કા disેલા પાંદડા બ્લેડમાં કરચલીવાળી સપાટી હોય છે અને કેટલીકવાર તે ચાંદીના જાળીદાર પેટર્નથી coveredંકાયેલી હોય છે. દાંડી અને પેટીઓલ્સ પર પ્યુબ્સન્સ વ્યવહારીક રીતે ગેરહાજર છે. પાંદડાનો રંગ લીલો, ઠંડો અને રસદાર છે. ઝુચિિની ફૂલો મોટા હોય છે, તેજસ્વી પીળો-નારંગી રંગથી રંગવામાં આવે છે, જે ઘણા પરાગન કરનારા જંતુઓને આકર્ષિત કરે છે.

ઝુચિિની પ્લાન્ટ - એક નાનું ઝાડવું જે બગીચાના કોઈપણ સની ખૂણામાં ઉગાડવા માટે અનુકૂળ છે

ફળ ભરાયેલા હોય છે, પરંતુ ગોળાકાર આકારની જાતો હોય છે. એકત્ર કરવા માટેનું મહત્તમ કદ 10-15 સે.મી. છે, ઝુચિિની પહોંચતી મહત્તમ લંબાઈ 20-25 સે.મી .. છાલ મુખ્યત્વે ઘેરા લીલા અથવા સંતૃપ્ત પીળા-સુવર્ણ રંગમાં રંગવામાં આવે છે. ફળની સપાટી વિવિધ પ્રકારના સ્ટ્રોક, ફોલ્લીઓ અને પટ્ટાઓથી સજાવવામાં આવી શકે છે. પલ્પ રસદાર, મક્કમ, કડક, પરંતુ ખૂબ કોમળ છે.

ઝુચિિની ફળો ઝુચિિની સાથે ખૂબ સમાન છે, પરંતુ નાના

ઝુચિિની, કોઈ શંકા વિના, સાર્વત્રિક શાકભાજી છે. તે તળેલું, બાફેલા, મેરીનેટેડ, સ્ટ્યૂડ, સ્ટફ્ડ છે - એટલે કે, તમામ પ્રકારની રાંધણ પ્રક્રિયાને આધિન છે. યુવાન ફળો વિટામિન સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે કાચા ખાવામાં આવે છે (તમારે ત્વચાને છાલ કરવાની જરૂર નથી, તે ટેન્ડર થાય તે પહેલાં). 100 ગ્રામમાં ફક્ત 21 કેકેલની ઝુચિની શામેલ છે, તે એક ઉત્તમ આહાર ઉત્પાદન છે જે પાતળા સ્વરૂપો મેળવવા માંગતા લોકો માટે અનિવાર્ય છે.

વિશ્વની ઘણી વાનગીઓમાં પણ ઇટાલિયન ઝુચિનીના ફૂલો પીવામાં આવે છે. તેઓ નરમ ચીઝ, ઝીંગા નાજુકાઈના, સખત મારપીટમાં તળેલા હોય છે.

સ્ટ્ફ્ડ ઝુચિિની ફૂલો - આ એક વાનગી પણ નથી, પણ રાંધણ કલાનું કામ છે

કોસ્મેટોલોજીમાં એક અદભૂત શાકભાજીનો ઉપયોગ પણ થાય છે. માસ્ક પલ્પમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ચહેરાની ત્વચાને શાંત, સ્વર, ભેજયુક્ત અને નરમ પાડે છે. તદુપરાંત, વિવિધ ઘટકો સાથે સંયોજનમાં, ઝુચિની કોઈપણ ત્વચા માટે યોગ્ય છે.

ઝુચિિની - અત્યંત ઉપયોગી. રાસાયણિક રચનામાં, તે ઝુચિનીની નજીક છે, પરંતુ તેનાથી વિપરિત, ઝુચિિનીમાં રહેલા પદાર્થો આપણા શરીર દ્વારા વધુ સરળતાથી શોષાય છે. તમે વૃદ્ધ અને યુવાન બંને માટે શાકભાજી ખાઈ શકો છો.

ઝુચિિનીમાં પોષક તત્વો - ટેબલ

ખનિજ રચનામાં પોટેશિયમની contentંચી સામગ્રી, તેમજ ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ પ્રકાશિત થવી જોઈએ. વિટામિન્સમાં, એ અને સી અગ્રેસર છે તે ઉપરાંત, શાકભાજીમાં વિટામિન બી 6 અને ઉપયોગી તત્વો શામેલ છે:

• લોહ
• કેલ્શિયમ
• થાઇમિન;
• જસત;
• સોડિયમ

ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની વૈવિધ્યસભર સામગ્રીને લીધે, ઝુચિિની એ વિવિધ રોગોની સ્થિતિને અટકાવવા, સારવાર અને સુધારણા માટે શરીરને હીલિંગ, અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે. આ સ્વસ્થ શાકભાજી મદદ કરે છે:

• પાચન પ્રક્રિયાઓ સક્રિય કરો;
• આંતરડા અને પેટના ગુપ્ત અને મોટર કાર્યમાં સુધારો;
• શરીરમાંથી ઝેર અને વધારે પાણી દૂર કરો;
• સંધિવા, નેફ્રાઇટિસ, યુરોલિથિઆસિસ, ક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસ અને શરીરમાં મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સથી સ્થિતિને દૂર કરો;
• દ્રષ્ટિ અને દાંતની સ્થિતિ, વાળ, ત્વચાની એકીકરણમાં સુધારો.

આ વનસ્પતિ પીડિત લોકો માટે ઉપયોગી છે:

• હાયપરટેન્શન
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હિપેટાઇટિસ;
• કોલેસીસાઇટિસ;
• પિત્તાશય રોગ
• રક્તવાહિની રોગ;
• ડ્યુઓડેનલ અલ્સર;
• એનિમિયા.

કદાચ એકમાત્ર contraindication, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ઉપરાંત, કિડની રોગ છે, જેમાં શરીરમાંથી પોટેશિયમની નાબૂદી થાય છે.

ઝુચિિનીમાં મળતા ફાયદાકારક પદાર્થો ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે અને આ શાકભાજીને સ્વસ્થ બનાવે છે

ઝુચિિની કેવી રીતે ઝુચિિનીથી જુદા છે

સામ્યતા અને પારિવારિક સંબંધ હોવા છતાં, ઝુચિિની અને ઝુચિિનીમાં ઘણા તફાવત છે.

1. બાહ્ય સંકેતો. ઝુચિિનીથી વિપરીત, ઝુચિિનીમાં મોટી ઝાડવું અને લાંબી શાખાઓ હોય છે. ઝુચિનીનો રંગ એટલો રંગીન નથી, તેની છાલ નિસ્તેજ લીલો હોય છે, ક્યારેક સફેદ. ફૂલ નાના અને ઝુચિની કરતા નમ્ર રંગનું હોય છે.
2. ફળો. ઝુચિિની એક ઝુચિિની જેવો જ આકાર ધરાવે છે, પરંતુ બાદમાં મોટા પ્રમાણમાં ફળનું કદ હોય છે - 40 સે.મી. સુધી છાલ સખત હોય છે, તેથી તમારે રસોઈ બનાવતી વખતે તેને દૂર કરવું પડશે. ઝુચિિની પલ્પ ડેન્સર અને બરછટ છે. ઝુચિિની બીજ નાના છે, લાંબા સમય સુધી પાકતા નથી, તેથી ફાટેલા ફળને સમયસર સાફ કરવાની જરૂર નથી. ઝુચિિની વિરુદ્ધ છે - ત્યાં ઘણા બધા બીજ છે, તે રફ છે અને રસોઈ વખતે તેને કા mustી નાખવું આવશ્યક છે.
3. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ. ઝુચિની ખૂબ જ ગરમ અને ફોટોફિલસ છે, પરંતુ ઝુચિની સરળતાથી થોડી શેડિંગ મૂકી શકે છે.
4. પાકો દર અને ફળનો સમયગાળો. ઝુચિિની ઝુચિિની કરતાં લગભગ એક મહિના પહેલા પાકે છે. પરંતુ ઝુચિિની લાંબા સમય સુધી ફળ આપી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પછીની જાતો સપ્ટેમ્બરના અંતમાં લણણી કરવામાં આવે છે.
5. સંગ્રહ. ઝુચિની એક નાશ પામનાર શાકભાજી છે. પરંતુ ઝુચિિની, ગાense ત્વચા માટે આભાર, જો બધી પરિસ્થિતિઓ પૂરી થાય તો તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે.
6. ઉત્પાદકતા દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ઝુચિની એક ફળદાયી શાક છે. પરંતુ ઝુચિિની, ફળોના નાના કદ હોવા છતાં, લગભગ 2 ગણા વધુ ઉત્પાદક છે.

ઝુચિિની અને ઝુચિિની - સમાનતા અને તફાવતો શું છે - વિડિઓ

લોકપ્રિય જાતો

ઝુચિનીની લોકપ્રિયતાએ સંવર્ધકોથી રસ ઉત્પન્ન કર્યો. વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ અને રંગોવાળી ઘણી જાતોનો જન્મ થયો. ચાલો તેમાંથી કેટલાકને ધ્યાનમાં લઈએ.

સુકેશ

તે મધ્ય, મધ્ય વોલ્ગા અને દૂર પૂર્વીય પ્રદેશોમાં વાવેતર માટે સ્વીકાર્યું છે. વસંત ફિલ્મ ગ્રીનહાઉસ માટે ભલામણ કરેલ. બીજની અંકુરણ પછી 51 દિવસ પછી ફળની તકનીકી પાકે છે. ઝાડવું પર કોઈ સાઇડ અંકુરની નથી. મુખ્ય ફટકો ટૂંકા છે. મોટા કાળા લીલા રંગથી છૂટાછવાયા પાંદડામાં પાંચ લોબ્સનો આકાર હોય છે. ફળ આકારમાં નળાકાર હોય છે, જેમાં 40 સે.મી. લાંબી હોય છે સરેરાશ વજન 890 ગ્રામ હોય છે. ચામડી પાતળા, સરળ, ઘાટા લીલા રંગના હોય છે. પલ્પ સફેદ, રસદાર છે, ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. ઉત્પાદકતા સારી છે - 1 એમએથી 12 કિલો સુધી. ગ્રે રોટને મધ્યમ ડિગ્રી પર અસર થાય છે.

ઝુચિની સુકેશ - પ્રારંભિક પાકની લોકપ્રિય વિવિધતા

સુકેશ ઝુચિનીની નવી વિવિધતા તેના ઝાડવાથી અલગ પડે છે અને આ જ મને ગમે છે. મારી પાસે ઘણું જમીન નથી અને દરેક ટુકડો તેનું વજન સોનામાં છે, તેથી આ વિવિધતાનો દેખાવ તમને બગીચાના નોંધપાત્ર ક્ષેત્રને એકત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.

પોમિડોર્ચિક

//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136

ઇબોની

2007 માં, નોર્થ કોકેશિયન અને સુદૂર પૂર્વીય પ્રદેશો માટેના રાજ્ય રજિસ્ટરમાં તેનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો. વધતી મોસમ ટૂંકી છે - 43 દિવસ. ઝાડવું કોમ્પેક્ટ છે, નાના સખ્તાઇથી વિચ્છેદિત પાંદડા સાથે. પ્લેટની સપાટી ફોલ્લીઓ છે, સહેજ તરુણાવસ્થા સાથે. ફળ મધ્યમ લંબાઈનું હોય છે, નાના વ્યાસવાળા આકારનું નળાકાર હોય છે. ફેલાયેલા સ્પોટિંગ સાથે ત્વચા ઘાટા લીલી હોય છે. 400 થી 900 ગ્રામ વજન. ઉત્તમ સ્વાદ. ઉત્પાદકતા સારી છે - 464 - 777 કિગ્રા / હેક્ટર. નીચા તાપમાને સંબંધિત પ્રતિકાર છે.

ઝુચિની ઇબોની પાસે ઉત્તમ સ્વાદ છે

કાળી સ્ત્રી ઘેરો લીલો, ચળકતો, ફળ સંરેખિત થાય છે, વિસ્તરેલું છે, તેનો દેખાવ સ્વાદમાં મેં જે પ્રયાસ કર્યો છે તે શ્રેષ્ઠ છે, તે એક એરોનોટ જેવો દેખાય છે, પરંતુ આટલો મોટો નથી

એમ્પ્લેક્સ

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795

ઝોલોટીન્કા

2010 માં, તે દેશના તમામ પ્રદેશોમાં વાવેતર માટે દાખલ કરવામાં આવી હતી. વ્યક્તિગત પેટાકંપની પ્લોટમાં ખુલ્લા મેદાન માટે ભલામણ કરેલ. તે રોપાઓના ઉદભવ પછી 40 - 45 દિવસ પછી ફળ આપે છે. છોડ મધ્યમ-પ્લાયી છે, મધ્યમ કદના મજબૂત રીતે વિચ્છેદિત પાંદડાઓ સાથે. પ્લેટની સપાટી નબળા સ્પોટિંગ સાથે ઘાટા લીલી હોય છે. ફળ એક સિલિન્ડરની આકારમાં હોય છે, જેમાં મધ્યમ અથવા મજબૂત પાંસળી હોય છે. ત્વચા પીળી છે, ત્યાં નાના ટપકાં છે. પલ્પ કોમળ, ગાense હોય છે, તેનો સ્વાદ થોડો મીઠો હોય છે. ગર્ભનો સમૂહ 700 ગ્રામથી 1 કિલો સુધીનો છે. ઉત્પાદકતા 5.2 કિગ્રા / મી.

તેની ગાense છાલને કારણે ઝુચિિની ઝોલોટિન્કા સારી રીતે સંગ્રહિત છે

હું આ વિવિધતા ઘણી વખત ઉગાડ્યો છું. ઉત્પાદકતા ખરેખર ખૂબ સારી છે. પરંતુ રોગના પ્રતિકાર વિશે હું આ નથી કહી શકતો. ઘેરા લીલા ઝુચિનીની તુલનામાં ઘણી વાર રોટથી અસર થાય છે.

masko4

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234

ટાઇગર બચ્ચા

રાજ્યના રજિસ્ટરમાં સમાવેશ વર્ષ, 2008 ના તમામ ક્ષેત્રોમાં વાવેતર માટે સ્વીકાર્યું. વ્યક્તિગત પેટાકંપની પ્લોટમાં વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અંકુરણના તબક્કેથી ફ્રુટિંગ સુધી, 60 થી 65 દિવસ પસાર થાય છે. છોડ એક સહેજ ડાળીઓવાળું ઝાડવું છે, જેમાં નાના મજબૂત વિચ્છેદ પાંદડા છે. ફળ આકારમાં લાંબી, વક્ર, નળાકાર છે. સપાટી પાંસળીવાળી હોય છે, રંગ ઘાટા લીલા અને હળવા લીલા પટ્ટાઓ અને મજબૂત ફેલાયેલા સ્પોટિંગ્સના ફેરબદલ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પલ્પ ગાense, કોમળ છે, એક સુખદ લાઇટ ક્રીમ રંગ ધરાવે છે. પાકેલા ફળનો સમૂહ 720 ગ્રામથી લઈને 1.2 કિલોગ્રામ છે. ઉત્પાદકતા 5.7 - 7.4 કિગ્રા / હેક્ટર. તે દુષ્કાળ સહનશીલતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ઝુચિિની ટાઇગર બચ્ચા - દુષ્કાળ સહન વિવિધ

ઝુચિની ફક્ત ટાઇગર બચ્ચા અને મુર્જિલકા જેવા ખોરાક માટે છે. હું 2 લીસી બેરલમાં 2 છોડો રોપું છું, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં 1 ઝાડવું, કારણ કે તેઓ એકબીજાને કચડી નાખે છે.

ગાલાસ

// ફ્લાવર.ડબ્લ્યુ.આર. //index.php?showtopic=14318&st=40

બર્ડહાઉસ

2009 માં સેન્ટ્રલ અને વોલ્ગા-વાયટકા ક્ષેત્રમાં વાવેતર કરતા પહેલાં તેને મંજૂરી આપવામાં આવી છે. વ્યક્તિગત પેટાકંપની પ્લોટ માટે ભલામણ કરેલ. સંપૂર્ણ અંકુરણથી તકનીકી પરિપક્વતા સુધીની અવધિ 46 - 57 દિવસ છે. પ્લાન્ટ ઝાડવું, કોમ્પેક્ટ છે. પાંદડા મધ્યમ, સહેજ વિચ્છેદિત હોય છે. તકનીકી પરિપક્વતા પર પહોંચ્યા પછી, ગર્ભ વળાંક પેર-આકારનો આકાર મેળવે છે. સપાટી સહેજ પાંસળીવાળી, લીલી, એક સ્પેક્લેડ પેટર્નથી સજ્જ છે. પલ્પ મધ્યમ ઘનતા, કોમળ, ઉત્તમ સ્વાદવાળી હોય છે. ગર્ભનું વજન 700 ગ્રામથી 1.1 કિલો છે. ઉત્પાદકતા પ્રમાણભૂત ગ્રેડ કરતા વધારે છે - 580 - 735 કિગ્રા / હેક્ટર. તે દુષ્કાળ અને ઠંડા પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ઝુચિની સ્કવરુષ્કા ઠંડા ત્વરિત અને શુષ્ક અવધિનો સામનો કરે છે

આ વર્ષે વાવેલો સ્ક્વોશ - એક પ્રકારની હોરર. માત્ર નરમ જ નહીં, પણ મારી પાસે ખરેખર ખીલવાનો સમય નથી, પણ ત્વચા પહેલેથી જ લાકડાની હતી. અને લગભગ 3 વર્ષ પહેલા વાવેતર કર્યું હતું - તે નરમ લાગતું હતું.

મુર્ઝિક

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633

એરોનોટ

સહનશીલતા પ્રદેશો મધ્ય, વોલ્ગા-વ્યાટકા, ઉત્તર-પશ્ચિમ, લોઅર વોલ્ગા, ઉરલ, દૂર પૂર્વ, પૂર્વ સાઇબેરીયન છે. રાજ્ય નોંધણી 1987 માં પ્રવેશ વર્ષ. સંપૂર્ણ અંકુરણથી સંગ્રહ સમયગાળા સુધી, 46 દિવસ પસાર થાય છે. ટૂંકા મુખ્ય શૂટ અને થોડા પટકાઓ સાથેનો કોમ્પેક્ટ બુશ પ્લાન્ટ. ફળ ઘેરા લીલા રંગની સરળ સપાટી સાથે નળાકાર છે. હળવા લીલા રંગના નાના ટપકાઓના રૂપમાં એક ચિત્ર છે. માંસ કડક, ગાense, રસદાર, કોમળ, સફેદ-પીળો છે. સ્વાદ સારી તરીકે નોંધવામાં આવે છે. ગર્ભનું વજન 1.3 કિલો છે. ઉત્પાદકતા 1 કિ.મી. સાથે 7 કિલો. વાયરલ રોગો સામે પ્રતિકાર મજબૂત છે, પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી સરેરાશ કરતા વધારે છે. તેમાં ઉત્તમ પરિવહનક્ષમતા છે.

ઝુચિની એરોનોટ રોગ પ્રતિકાર માટે પ્રશંસા કરે છે

સામાન્ય રીતે, એરોનોટને સૌથી વધુ ગમ્યું - તેઓ બીજા કોઈ કરતા વહેલા ઉગાડ્યા, ખૂબ ઉત્પાદક અને સ્વાદિષ્ટ.

યૂ

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633

ઝુચિિની વાવેતર

ઝુચિની બે રીતે ઉગાડવામાં આવે છે - રોપાઓ અને બીજ. તેમાંથી દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે.

રોપાઓ રોપતા

જોખમી ખેતીવાડીના ક્ષેત્રોમાં એક કોમળ અને ગરમી પ્રેમાળ સંસ્કૃતિ રોપાઓ દ્વારા શ્રેષ્ઠ ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ રોપામાં ધસી ન જવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જો તમે ઠંડા વાતાવરણવાળા વિસ્તારોમાં રહો. નિયમ પ્રમાણે, વાવણી એપ્રિલના મધ્યમાં અથવા અંતમાં કરવામાં આવે છે, એવી આશામાં કે જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ 25 - 30 દિવસમાં થવું જોઈએ.

ઝુચિની બીજ 10 વર્ષ સુધી અંકુરિત થવાની ક્ષમતા ગુમાવતા નથી. પરંતુ સૌથી વધુ ગુણવત્તા 2 - 3 વર્ષના બાળકો છે.

2 - 3 વર્ષનાં બીજમાં સારી અંકુરણ હોય છે

વિંડોઝિલ પર રોપાઓ

વાવેતર કરતા પહેલા, બીજને અંકુરણ સુધારવા માટે તેની સારવાર કરો. પરંતુ પ્રથમ તેમને ખાલી બીજ અલગ કરીને સ sortર્ટ કરો. પછી પસંદ કરેલી સામગ્રીને ગરમ કરો. સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે બીજને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટવો અને સેન્ટ્રલ હીટિંગ બેટરી લગાવો, તેને ત્યાં 3 દિવસ સૂવા દો. પરંતુ તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 50-60 ° સે તાપમાને 4-6 કલાક સુધી પકડી શકો છો.

મારા મતે, આ પદ્ધતિ વધુ શંકાસ્પદ છે. ફક્ત તેમને ફ્રાય કરવા અથવા તેમને પૂરતા પ્રમાણમાં હૂંફાળું ન કરવું તેનું જોખમ છે, કારણ કે દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઇચ્છિત તાપમાનને ચોક્કસપણે બતાવતું નથી.

અને પછી તમારે થોડું ટિંકર કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યના છે.

1. બીજને જીવાણુનાશિત કરવા માટે, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નબળા ઉકેલમાં અડધા કલાક સુધી રાખો. પછી કોગળા.
2. બીજા દિવસે બીજ બોરિક એસિડ (0.002%) ના ઉકેલમાં ખર્ચ કરશે. આ પ્રક્રિયા અંકુરણમાં વધારો કરશે, પ્રારંભિક વૃદ્ધિમાં વધારો કરશે, ઉપજમાં 10 - 20% નો વધારો થશે. તમે વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં વિવિધ વૃદ્ધિ ઉત્તેજકો ખરીદી શકો છો, તેઓ ઉત્તમ પરિણામો પણ આપે છે.
3. પછી સખ્તાઇને અનુસરે છે. ઓરડાના તાપમાને ભેજવાળી પેશીઓમાં લપેટેલા બીજને 6 કલાક માટે છોડો. પછી રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફ પર 1.5 દિવસ મૂકો.

બીજને મૈત્રીપૂર્ણ રોપાઓથી ખુશ કરવા માટે, વાવણી કરતા પહેલા તેમની પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે

જ્યારે બીજ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી રહી છે, ત્યારે નિરર્થક સમય બગાડો નહીં, પરંતુ તમને વાવણી માટે જરૂરી બધું તૈયાર કરો. નીચા એસિડિટીએ સમાન પ્રમાણમાં જડિયાંવાળી જમીન, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, બરછટ રેતી અને પીટ સાથે મિશ્રણ કરીને જમીનનું મિશ્રણ જાતે તૈયાર કરો. પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ હળવા ગુલાબી રંગથી થૂંકીને તૈયાર કરેલી રચનાને જંતુમુક્ત કરવાનું ભૂલશો નહીં. જો તમારી પાસે હાથમાં યોગ્ય ઘટકો નથી, તો તમે ફૂલની દુકાનમાં રોપાની માટી ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમારે હજી પણ તેમાં રેતી ઉમેરવી જોઈએ.

બીજને અલગ કન્ટેનરમાં રોપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે ડાઇવ દરમિયાન નાજુક મૂળને નુકસાન થઈ શકે છે. તમે કોઈ પણ કન્ટેનર તમારી આંગળીના વે prepareે તૈયાર કરી શકો છો - નિકાલજોગ કપ (પણ નાનામાં નહીં), રોપાઓ, પીટ કપ અથવા રોપણી માટે ખાસ ગોળીઓ, પાણીમાં પલાળીને પછી.

ઉતરાણ અને સંભાળ

1. તૈયાર કરેલા જમીનના મિશ્રણથી કન્ટેનર ભરો. ઉદારતાથી છલકાવો અને દરેક કન્ટેનરમાં 1 થી 2 બીજ વાવો. 3 સે.મી.થી વધુની depthંડાઈની નજીક. બીજને સપાટ મૂકો.
2. કપને પ્લાસ્ટિકની થેલીથી Coverાંકી દો અને તેજસ્વી જગ્યાએ મૂકો. સામાન્ય અંકુરણ માટે, બીજને 20 - 22 ° સે ની રેન્જમાં તાપમાનની જરૂર હોય છે.
3. 5 દિવસ પછી, બીજ અંકુરિત થશે. જ્યારે બધી રોપાઓ બહાર આવે છે, ત્યારે થેલીને દૂર કરી શકાય છે જેથી રોપાઓ ઉચ્ચ ભેજથી પીડાય નહીં.
4. રોપાઓ ઉદભવ્યા પછીના પ્રથમ 10 દિવસ સુધી રોપાઓ ખેંચવાને ટાળવા માટે, તાપમાન ઓછું કરો - દિવસ દરમિયાન 15 થી 18 ° સે, રાત્રે 12 થી 15 ° સે. ભેજ 60% કરતા ઓછો નથી, પરંતુ 80% કરતા વધારે નથી.
5. જળ મધ્યમ, જમીનને ભેજવાળી રાખવી, પરંતુ પૂર ન આવવું. ફક્ત ગરમ પાણી (25 ° સે) સાથે પાણી!
6. લાઇટિંગ મહત્તમ થવી જોઈએ જેથી રોપાઓ ખેંચાય નહીં.

રોપાઓ માટે બીજ વાવવા - વિડિઓ

હું દક્ષિણ વિંડો પર રોપાઓ ઉગાડું છું. ક્રિમિઅન સૂર્ય તેજસ્વી રીતે ચમકતો હોય છે, તેથી હું હંમેશા બપોરના સમયે રોપાઓની છાયા કરું છું. વિંડોના ગ્લાસમાં વિક્ષેપિત થતાં, કિરણો નાજુક છોડને કાબૂમાં રાખવી અને માટીના ઓવરડ્રીંગ તરફ દોરી શકે છે.

બીજની વૃદ્ધિ દરમિયાન, તેને બે વાર ખવડાવો. પ્રથમ વખત રોપાઓ 8 - 10 દિવસ પછી, બીજી - 2 અઠવાડિયા પછી ચાલુ થશે. જટિલ ખાતરો સામાન્ય રીતે ટોચના ડ્રેસિંગ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તમે સુપરફોસ્ફેટનો સોલ્યુશન તૈયાર કરી શકો છો - 1 લિટર પાણી દીઠ 2 ગ્રામ.

ગ્રીનહાઉસ અથવા ફિલ્મ હેઠળ રોપાઓ

જો તમે ઉપરોક્ત તમામ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો પછી ગ્રીનહાઉસમાં અથવા કોઈ ફિલ્મ હેઠળ, તમે ચશ્માંમાં મજબૂત રોપાઓ ઉગાડી શકો છો. અલબત્ત, તમારે ખાસ કરીને ગરમ દિવસોમાં ટીંકર મારવી પડશે. જેથી રોપાઓ અવરોધિત ન થાય, આશ્રયસ્થાનો ખોલવા જરૂરી રહેશે, પરંતુ ફક્ત આ બાજુની બાજુથી જ કરો. પરંતુ તે પછી આવા રોપાઓ ઇન્ડોર કરતાં વધુ પાકવામાં આવશે.

રોપાઓને જમીનમાં રોપતા

ખુલ્લા પલંગ પર રોપાઓ રોપવાનો સમય એ યોગ્ય હવામાન પરિસ્થિતિઓ સાથે સુસંગત હોવો જોઈએ. નાજુક રોપાઓ ઠંડી standભા કરી શકતા નથી, તેથી પૃથ્વીને 10 સે.મી. ની atંડાઈએ 12 ° સે સુધી ગરમ થવી જોઈએ. આવા હવામાન મેના અંતમાં આવે છે - જૂનના પ્રારંભમાં. જમીનમાં રોપતા પહેલા 1.5 થી 2 અઠવાડિયા પહેલાં ઘરની રોપાઓ સખત કરવાનું ભૂલશો નહીં, તેને શેરીમાં બહાર કા .ો અને ધીમે ધીમે હવામાં વિતાવતા સમયને વધારશો.

જો તમે લોક સંકેતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપે છે, તો પછી રોપાઓનું વાવેતર કરવાનો સમય ફૂલોના ડેંડિલિઅન્સ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

ઝુચિની પથારી ખાસ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૌથી વધુ પ્રકાશિત વિસ્તાર પસંદ કરો, કારણ કે છોડને મહત્તમ માત્રામાં ગરમી અને પ્રકાશ પ્રદાન કરવો આવશ્યક છે. આનો આભાર, રોપાઓ ઝડપથી વિકસાવવાનું શરૂ કરે છે અને ઝડપથી વિકસતી ઝુચિિનીને પણ વટાવી દે છે.

1. ઇટાલિયન ઝુચિની ઓછી અથવા તટસ્થ એસિડિટીવાળા લ loમ્સને પસંદ કરે છે, જેનો મુખ્ય ફાયદો પ્રજનનક્ષમતા અને સારી ફળદ્રુપતા છે. પાનખરમાં, પસંદ કરેલી જગ્યા વનસ્પતિના અવશેષોથી સાફ થાય છે. પથારીની દિશાની રૂપરેખા - દક્ષિણથી ઉત્તર સુધી. લેન્ડિંગ પેટર્ન - 70/70 સે.મી.
2. આયોજિત યોજના મુજબ, છિદ્રો 25-30 સે.મી.ની depthંડાઈ અને 40/40 સે.મી.ની પહોળાઈ સાથે ખોદવામાં આવે છે. છિદ્રની તળિયે, એકત્રિત છોડના અવશેષો નાખવામાં આવે છે - નીંદણ ઘાસ, ટોચ, પાંદડા, ટ્વિગ્સ. બચેલા રોગગ્રસ્ત છોડનો ઉપયોગ કરશો નહીં! વિઘટન દરમિયાન આવા સબસ્ટ્રેટ માત્ર રૂટ સિસ્ટમને ગરમ કરશે નહીં, પરંતુ પોષક તત્ત્વોનો વધારાનો સ્રોત પણ બનશે.
3. વસંત Inતુમાં, જ્યારે રોપાઓને જમીનમાં રોપવા માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે 1 ચમચી લો. એલ ડબલ સુપરફોસ્ફેટ, યુરિયા, પોટેશિયમ સલ્ફેટ (તમે તેના વિના કરી શકો છો), લાકડાની રાખનો અડધો લિટર જાર. બધું જમીનમાં સારી રીતે ભળી ગયું છે અને ખાડાઓ ભરવામાં આવે છે. તે એક નાનો ટેકરો ફેરવે છે.
4. નોલની મધ્યમાં પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ (પાણીની એક ડોલ દીઠ 1.5 ગ્રામ) ના હૂંફાળા સોલ્યુશનથી શેડ કરવામાં આવે છે, પૃથ્વી સ્થાયી થશે, અને ક્રીમી માસમાં રોપાઓ વાવવામાં આવે છે. નાજુક મૂળને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે ટ્રાન્સપ્શન દ્વારા ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન હાથ ધરવામાં આવે છે.
5. ઉતરાણ ફિલ્મ આવરી લીધા પછી. પરંતુ ફિલ્મ હેઠળ, ઘનીકરણ હંમેશાં એકઠા કરે છે અને ભેજ વધે છે. રોપાઓ માટે, આ વિનાશક છે, તેથી નિયમિત રીતે પ્રસારિત કરવું, દિવસના ગરમ સમયમાં ફિલ્મ ઉભા કરવી.

ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપતા - વિડિઓ

હું મારા મતે તેને થોડું સરળ બનાવું છું. પથારીને બંધ કરવા માટે તમારે ઘણી ફિલ્મની જરૂર છે. તેથી, હું પાણીની નીચેથી 6 લિટર પ્લાસ્ટિકની બોટલ હેઠળ રોપાઓ રોપું છું, અગાઉ તેના તળિયા કાપ્યા હતા. હું દરેક બોટલને જમીનમાં નિમજ્જન કરું છું જ્યારે તે ભીનું હોય ત્યારે કરવું ખૂબ જ સરળ છે. રોપાઓને હવા આપવા માટે, હું ફક્ત કેપ દૂર કરું છું. જ્યારે યુવાન છોડ રુટ લે છે અને મજબૂત થાય છે, ત્યારે હું બોટલ કા removeી નાખું છું.

સામગ્રીને coveringાંકવાને બદલે, પ્લાસ્ટિકની બોટલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

તીવ્ર હવામાનની સ્થિતિવાળા વિસ્તારોમાં અથવા ભારે માટીની માટીવાળા વિસ્તારોમાં, ઉચ્ચ પથારીમાં ઝુચિની રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવી રચનાઓમાં, જમીન ઝડપથી ગરમ થાય છે, જેનો અર્થ છે કે ઝુચિિની આરામદાયક લાગશે.

જમીનમાં બીજ રોપતા

ઉતરાણની આ પદ્ધતિ દક્ષિણના પ્રદેશો અને મિડલેન્ડ માટે એકદમ યોગ્ય છે.

1. બીજ વાવણી દ્વારા ઝુચિિની ઉગાડવા માટે, રોપાની પદ્ધતિમાં વાવેતર કરવા માટેના સમાન માપદંડ મુજબ સાઇટ પસંદ કરો. પરંતુ જમીનને થોડી અલગ રીતે તૈયાર કરો. અલબત્ત, પાનખરમાં - આ અગાઉથી કરવાનું વધુ સારું છે.
2. અગાઉ સાફ કરેલી પૃથ્વીને પાવડો બેયોનેટની depthંડાઈ પર ખોદવી, જ્યારે એક સાથે 1 એમ² દીઠ પોષક તત્ત્વો ઉમેરવા - 5 કિલો કાર્બનિક, 25-30 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને ડબલ સુપરફોસ્ફેટ દરેક.
   

   પાનખરમાં, પોષક તત્વો ખોદવો

3. ફરીથી વાવેતર કરતા એક અઠવાડિયા પહેલાં જમીનમાં ખોદવું, 1 ગ્રામ દીઠ 20 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ ઉમેરવું.
4. રેકથી પ્લોટની સપાટીને સરળ બનાવો જેથી ગઠ્ઠો ન હોય.
   

   વસંત Inતુમાં, ઉતરાણ પહેલાં, સાઇટને સ્તર આપો

બીજ વાવેતર કરતા પહેલા ઉપર વર્ણવેલ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, પરંતુ તેને જમીનમાં વાવેતર કરતા પહેલા, રોપાઓના ઉદભવની પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, તેમને ઉછેરવાની મંજૂરી હોવી જરૂરી છે. આવું કરવા માટે, સારવારવાળા બીજને ભીના કપડામાં લપેટો, પ્રાધાન્યતા ગૌઝ કરો, અને ઓરડાના તાપમાને થોડા દિવસો માટે છોડી દો. નિયંત્રિત કરવાની ખાતરી કરો કે જેથી બીજ ફેલાય નહીં. બીજના નાકમાંથી એક નાનો લીલો ઝરણા દેખાય કે તરત જ તમારે તેને જમીનમાં રોપવાની જરૂર છે. અતિશય ઉગાડતા બીજ, જેમાં કોટિલેડોનસ પાંદડાઓનો ઉપદ્રવ દેખાય છે, ઓછા વિકસિત થાય છે.

હેચિંગ બીજ ઝડપથી ફણગાવે છે

ખુલ્લા પલંગ પર બીજ વાવવું મેના અંતથી જૂનની શરૂઆત સુધી શરૂ થાય છે, જ્યારે જમીન પૂરતું ગરમ ​​થાય છે. લેન્ડિંગ પેટર્ન સમાન છે.

પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા

1. ખોદાયેલા છિદ્રમાં મુઠ્ઠીભર હ્યુમસ અને રાખ ઉમેરો, જમીન સાથે સારી રીતે ભળી દો અને પાણીથી છંટકાવ કરો.
2. એક છિદ્રમાં 2 જેટલા બીજ મૂકી શકાય છે.
3. જમીનને સ્પર્શતી બીજની depthંડાઈ તેના ઘનતા પર આધારિત છે. છૂટક જમીનમાં, બીજને enedંડાઈથી - - cm સે.મી. કરી શકાય છે જો જમીન ગા planting, ભારે હોય, તો પછી વાવેતર છીછરા depthંડાઈ સુધી કરવામાં આવે છે - 4 સે.મી.
4. વાવેતર કર્યા પછી, દરેક ખાડો સૂકી ધરતી સાથે ઘાટ કરવો જ જોઇએ જેથી ભેજ વધુ ધીમેથી બાષ્પીભવન થાય.

છૂટક જમીનમાં, તમે એક ગા in બીજ plantંડે રોપણી કરી શકો છો - તેનાથી વિપરીત, તેને વધુ .ંડું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી

રોપાઓ અથવા બીજ રોપવા માટે કોઈ સ્થળ પસંદ કરતી વખતે, પાકના પરિભ્રમણ વિશે ભૂલશો નહીં. સારા પુરોગામી છે:

• કોબી;
• સોલેનાસિયસ;
• વટાણા

પરંતુ કોળાના વાવેતર પછી આગ્રહણીય નથી, કારણ કે માટી રોગો એકઠા કરે છે જે ઝુચિિનીને ધમકી આપે છે.

ઝુચિની કેર

ઇટાલિયન ઝુચિની ખૂબ તરંગી છોડ નથી, પરંતુ સારી ભેજની જરૂર છે.

પ્રત્યારોપણની રોપણી સંભાળ

ઝુચિની એક ભેજ-પ્રેમાળ શાકભાજી છે, તેથી પાણી આપવું તે સમયસર હોવું જોઈએ. ઝાડવું હેઠળ માટીને સૂકવવા દો નહીં, નહીં તો ઝુચિની અંડાશયને ફેંકી દેશે. પરંતુ પૃથ્વી ભરવા માટે તે મૂલ્યના નથી, ઓક્સિજનની laક્સેસના અભાવવાળા મૂળ સડવાનું શરૂ કરી શકે છે.

દરેક ક્ષેત્રમાં, વરસાદ અને સની દિવસોની સંખ્યાના આધારે સિંચાઇ શાસન બદલાય છે, પરંતુ પ્રમાણભૂત સિંચાઇ દર 5 દિવસમાં એકવાર કરવામાં આવે છે. ફળના સ્વાદ દરમિયાન, તે વધે છે - 3 દિવસ પછી 1 વખત. ઝાડવું હેઠળ પાણીનો ધોરણ 10 - 12 લિટર છે.

ફક્ત ગરમ પાણીથી પાણી. પ્રયત્ન કરો કે જેથી પાંદડા અને અંડાશય પર ભેજ ન આવે, તેથી મૂળ હેઠળ રેડવું. વહેલી સવારે પ્રક્રિયા હાથ ધરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

રુટ હેઠળ માત્ર ગરમ પાણીથી ઝુચિની રેડવાની છે

પ્રથમ ટોપ ડ્રેસિંગ પ્રત્યારોપણ પછી 2 અઠવાડિયા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. જટિલ ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે, જે પ્રારંભિક ભીનાશ પછી મૂળ હેઠળ સખત રીતે લાગુ પડે છે. સજીવ માટે ખૂબ જ જવાબદાર ઝુચીની. ફૂલો દરમિયાન મુલીન 1/10 અથવા ચિકન ડ્રોપિંગ્સ 1/20 નો સોલ્યુશન ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. પરંતુ જો ત્યાં કોઈ ખાતર ન હોય તો લાકડાની રાખ મદદ કરશે. ફળોની રચના દરમિયાન, ઝુચિિનીને ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ગર્ભાધાનની જરૂર હોય છે. કાર્યકારી સોલ્યુશન સૂચનો અનુસાર તૈયાર થયેલ છે.

ઇટાલિયન ઝુચિિનીવાળા પલંગ સાફ રાખો. પ્રાણીઓની પાણી પીધા પછી નિંદામણ અને ningીલા થવું એ કાળજીના નિયમો છે, જેને અવગણવું જોઈએ નહીં. અને લીલા ઘાસના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે ભૂલશો નહીં. તે જમીનમાં ભેજનું સામાન્ય સ્તર જાળવવામાં અને મૂળને ઓવરહિટીંગથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરશે.

ઝુચિિનીને સ્વચ્છ પથારી પસંદ છે

બીજમાંથી ઝુચિનીની સંભાળ

જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે મજબૂત છોડને છિદ્રમાં છોડવો જોઈએ. નબળાઇ કાપી અથવા ખેંચી લેવી જોઈએ. જો તમે બહાર કા toવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તે કાળજીપૂર્વક કરો જેથી બાકીના રોપાના મૂળને નુકસાન ન થાય. બીજ રોપ્યા પછી એક મહિના પછી, જમીનને ફળદ્રુપ કરવા માટે લાગુ પડે છે - જટિલ ખનિજ ખાતરોનું 40 ગ્રામ 10 લિટર પાણીમાં ભળી જાય છે. નહિંતર, કાળજી રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવતા છોડની જેમ જ કરવામાં આવે છે.

સામાન્ય સંભાળના નિયમો

ઝુચિની જે પણ પદ્ધતિઓ વાવવામાં આવી છે, તેની સંભાળ રાખવા માટેના સામાન્ય નિયમો છે.

1. ઝુચિની ઉપજ, પરાગ રજકચાળો - મધમાખીઓ, બબલબીલ્સના કામ પર આધારીત છે. તેમને આકર્ષિત કરવા માટે, મધનું નબળું સોલ્યુશન તૈયાર કરો (1 ચમચી. એક ગ્લાસ પાણીમાં ભળી દો) અને છોડની ફૂલોવાળી છોડને વહેલી સવારે છાંટવી. અપૂરતા પરાગ સાથે, અંડાશય પીળો થાય છે, સૂકાઈ જાય છે અને પડે છે. આ ઘણી વાર highંચી ભેજ સાથે થાય છે, જ્યારે પરાગ એક સાથે લાકડી રાખે છે અથવા ખૂબ જ ગરમ હવામાનમાં - પરાગ તેની ફળદ્રુપ કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે. પરિસ્થિતિઓમાં જ્યારે જંતુઓ ઉડતી નથી, ત્યારે તમે જાતે જ પરાગાધાનની પ્રક્રિયા કરી શકો છો. નર ફૂલને કાપો અને, તેની પાંખડીઓ કાપીને અથવા વાળવી, સ્ત્રી ફૂલના પિસિલ પર પરાગ લગાવો. એક પુરુષ ફૂલ 2 - 3 માદાના પરાગનયન માટે પૂરતું છે.
   

   કેટલીકવાર ઝુચિની જાતે પરાગ રજાય છે
2. ઝુચિની સઘન રીતે વધે છે તે હકીકત હોવા છતાં, વધતી મોસમના મધ્ય સુધીમાં, છોડ પર એક મોટી પાંદડાની સામૂહિક રચના થાય છે. તે ઝાડવું અને પરાગન્યની મધ્યમાં વાયુ પ્રસારિત કરવાની સામાન્ય પ્રક્રિયામાં દખલ કરે છે, સૂર્યપ્રકાશને જમીનને ગરમ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી. લાઇટિંગ, હીટિંગ અને વેન્ટિલેશનમાં સુધારો કરવા માટે, વચ્ચેથી 2 થી 3 શીટ્સ કા .ો. આ ઉપરાંત, જમીન પર પડેલા નીચલા પાંદડાઓને સતત કાપી નાખવા અને ફળોને વિકસતા અટકાવવા જરૂરી છે.
3. જો ફળ ભીના પૃથ્વીના સંપર્કમાં આવે છે, તો તે સડવું અને ઘાટ કરવાનું શરૂ કરી શકે છે. આને રોકવા માટે, પ્લાયવુડનો ટુકડો અથવા ફળની નીચે મૂકવામાં આવેલું એક નાનું બોર્ડ મદદ કરશે.

લણણી અને સંગ્રહ

ઝુચિનીના સ્વાદની કદર કરવા માટે, તેમને સમયસર એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. 10 કે 15 સે.મી.ના કદ પર પહોંચેલા ફળો સૌથી સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમની પાસે ખૂબ જ નાજુક પલ્પ છે, અને તેમની છાલ એટલી પાતળી છે કે તેને ખાઈ શકાય છે.

ઝુચિનીની એક વિશેષતા એ હકીકત છે કે જો તમે સમયસર લણણી નહીં કરો, તો નવા ફળ બાંધી નહીં શકાય.

નિયમ પ્રમાણે, દર અઠવાડિયે પાકેલા ફળ દૂર કરવામાં આવે છે. પરંતુ ઉનાળાની વચ્ચે આ ઘણી વાર કરવામાં આવે છે. દાંડી સાથે ઝુચિની કાપો, તે લાંબા સમય સુધી બહાર વળે છે, લાંબા સમય સુધી વનસ્પતિ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઝુચિનીને સમયસર એકત્રિત કરવી આવશ્યક છે

સંગ્રહ માટે, ફક્ત આખા ફળો પસંદ કરો, જેની છાલમાં યાંત્રિક અથવા અન્ય જખમનાં ચિહ્નો નથી. વહેલી પાકેલી જાતો સામાન્ય રીતે તરત જ ખાવામાં આવે છે. પરંતુ ગાense ત્વચા (સ્ક્વોરુષ્કા, ઝોલોટિન્કા) સાથેની જાતો લગભગ તમામ શિયાળામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જે એક સ્તરમાં નાખેલી છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેઓ એકબીજાને સ્પર્શતા નથી. સ્ટોરેજ શરતો:

• તાપમાન 3 થી 10 ° સે;
• ભેજ 60 - 70%;
• ઓરડામાં સતત વેન્ટિલેશન.

સ્ટોરેજ સ્થાન પ્રકાશમાં ન આવવું જોઈએ. તેથી, જો ફળો અટારી પરના બyક્સમાં હોય, તો તેઓ ગા d કાપડથી coveredંકાયેલા હોવા જોઈએ.

ઝુચિિનીને છિદ્રિત બેગમાં મૂકીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેથી તેઓ એક મહિના જૂઠું બોલે છે. વનસ્પતિ સંપૂર્ણપણે સ્થિર સ્વરૂપમાં સાચવવામાં આવે છે. વર્તુળો અથવા સમઘનનું કાતરી અને ગા d પ્લાસ્ટિક બેગમાં ભરેલા, ફળ આગામી પાકને ત્યાં સુધી સલામત રીતે સૂઈ શકે છે. અને ઝુચિની બિલેટ્સ એ શિયાળાના આહારમાં વૈવિધ્યકરણ કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.

ગોરમેટ્સ તૈયાર ઝુચિનીના સ્વાદની પ્રશંસા કરશે

રોગો અને જીવાતો ઝુચિનીની લાક્ષણિકતા

જો તમે વાવેતરની શરતોને યોગ્ય રીતે પૂર્ણ કરો છો અને પાકના પરિભ્રમણને ધ્યાનમાં લો છો, તો પછી તંદુરસ્ત પાક આપવામાં આવે છે. પરંતુ હવામાન અને થોડી સંભાળની ભૂલો સાથેની મુશ્કેલીઓ, ઝુચિનીની લાક્ષણિકતા રોગોના ફેલાવા તરફ દોરી શકે છે. જો તમે સમયસર આ રોગને ઓળખો અને તાત્કાલિક નિયંત્રણ પગલાં લાગુ કરો, તો ભયંકર કંઈ થશે નહીં.

1. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ આ રોગ મોટે ભાગે ઝુચિની પ્રેમીઓ માટે મુશ્કેલીનું કારણ બને છે. તે શીટ પ્લેટની સપાટી પર સફેદ નાના નાના ફોલ્લીઓના રૂપમાં પ્રથમ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પછી ફોલ્લીઓ મર્જ અને સમગ્ર સપાટીને coverાંકી દે છે, જે શીટની સૂકવણી અને નાજુકતા તરફ દોરી જાય છે. પડોશી પાંદડા તરફ જતા, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ ઝાડવું, ફૂલો અને અંડાશયની રચના બંધ કરે છે. મશરૂમ ચેપનો ફેલાવો ભીના, ઠંડા હવામાનમાં ફાળો આપે છે. રોગ સામેની લડત તરત જ શરૂ કરો:
   • બધા અસરગ્રસ્ત પાંદડા કાપી અને સળગાવી;
   • પોખરાજ, ફંડઝોલ અથવા સિનેબ દવાઓનો ઉપયોગ કરો;
   • જો જરૂરી હોય તો, એક અથવા બે અઠવાડિયા પછી ફરીથી સારવાર કરો.
     

     પાવડરી માઇલ્ડ્યુ લીફ બ્લેડને અસર કરે છે

2. ફ્લોરલ અને એપીકલ બેક્ટેરિઓસિસ. આ રોગ ફૂલના જીવાત અને અંડાશયથી શરૂ થાય છે જે ફરે છે. રોટ દાંડી તરફ જાય છે, પછી ફળ તરફ. ઝુચિનીનો ઉપરનો ભાગ વધતો બંધ થાય છે, પરંતુ નીચલા ભાગનો વિકાસ વધુ થતો રહે છે. પરિણામે, કરચલીવાળી અને રોટીંગ ટીપ સાથે ગર્ભ વિકૃત થાય છે. રોગનો સામનો કરવા માટે, અસરગ્રસ્ત અંડાશય અને ફળો કાપી નાખવા જોઈએ, અને ઝાડવું 1% બોર્ડેક્સ પ્રવાહીથી સારવાર આપવી જોઈએ.
   

   એપેક્સ બેક્ટેરિઓસિસ - ઉત્પાદકતામાં ઘટાડોનું કારણ

3. રુટ રોટ. તે વિકાસના વિવિધ તબક્કે છોડને અસર કરે છે. મોટેભાગે, ગ્રીનહાઉસમાં બીમારીનો વિકાસ થાય છે. ફૂગ મૂળની ગરદન, દાંડી અને ઝુચિનીના મૂળોને અસર કરે છે. તેમના પર રોટના પીળા ફોલ્લીઓ દેખાય છે. છોડ ઝડપથી ઝાંખુ થઈ જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે. રુટ રોટ તાપમાનમાં સતત ફેરફાર અને ભેજમાં વધારો સાથે છે. રોગગ્રસ્ત છોડને તરત જ બગીચામાંથી કા andી નાશ કરવો જોઈએ. જ્યારે બીજ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે ત્યારે સડો સામેની લડત શરૂ થવી જ જોઇએ. નિવારણના હેતુ માટે, પ્લાન્રિઝના 1% સોલ્યુશનમાં બીજ સામગ્રી 6 કલાક માટે પલાળવામાં આવે છે. એ જ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ રોપાઓને પાણીમાં 3 થી 4 સાચા પાંદડા માટે કરી શકાય છે.
   

   રુટ રોટ આખા છોડની મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે

શક્ય તેટલું ભાગ્યે જ રોગોને રોકવા માટે, ઝુચિનીવાળા પલંગોએ નિવારક પગલાં ભરવા જોઈએ:

• વાવેતર કરતા પહેલા જમીનની યોગ્ય સારવાર કરો;
• પ્લાન્ટ કાટમાળ એકત્રિત કરો;
• વાવેતરની રીતને અનુસરો - જાડા પથારી મોટાભાગે રોગોથી પ્રભાવિત થાય છે;
• પ્રાણીઓની પાણી પીવાની શાસન અવલોકન કરો, ખાસ કરીને શક્ય તાપમાનના તફાવતો સાથે;
• નાઇટ્રોજન ખાતરોથી ઝુચિનીને વધારે પડતું ન લો.

રોગો ઉપરાંત, જીવાતો છોડને હેરાન કરી શકે છે. સૌથી ખતરનાક એ સ્કૂપના ઇયળ છે, જે દાંડીમાં પ્રવેશ કરે છે અને ત્યાં ખવડાવે છે, પરિણામે છોડ મરી જાય છે. મુશ્કેલીઓ એફિડ વસાહતો અને સ્પ્રાઉટ ફ્લાય લાવી શકે છે. જીવાતોને નિયંત્રિત કરવા માટે, હું ફુફાનોનનો ઉપયોગ કરું છું. નિવારક સારવાર તરીકે, છોડને હ horseર્સરેડિશ પ્રેરણા દ્વારા સારવાર આપવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં છોડના પાંદડા અથવા મૂળને ગ્રાઇન્ડ કરો, ટાંકીને 1/3 દ્વારા ભરો, અને બાકીની માત્રાને પાણીથી ઉમેરો. કલાક અને ફિલ્ટરનો આગ્રહ રાખો. સાંજે છાંટવામાં, જેથી પાંદડા બળી ન જાય.

સ્કૂપ કેટરપિલર ખતરનાક છે કારણ કે તે છોડને અંદરથી ચેપ લગાવે છે

વધતી જતી ઝુચિનીની સુવિધાઓ જાણીને, શિખાઉ માળી પણ યોગ્ય લણણી મેળવી શકે છે. અને ઇટાલિયન ઝુચિનીને ઉત્તમ ફળ આપવામાં આવે છે, તમે આખા ઉનાળામાં તાજી શાકભાજીનો આનંદ લઈ શકો છો. અને શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ સનસેટ્સ તૈયાર કરવા. કેટલીક જાતો, સંગ્રહસ્થાનની યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ સાથે, શિયાળા દરમિયાન શરીરના વિટામિન સપ્લાયને ફરી ભરી શકે છે.