પાક-છાયા ચિની કોબી: ખેતી અને સંભાળ માટે ભલામણો

પાક ચોઇ એ પરંપરાગત એશિયન સંસ્કૃતિ છે, જે યુરોપિયન અને અમેરિકન માળીઓમાં તાજેતરમાં લોકપ્રિય થઈ છે. તે રશિયામાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે. ચાઇનીઝ કોબી નોંધપાત્ર નથી, ખાસ કરીને ગરમી-પ્રેમાળ નથી, સબસ્ટ્રેટની ગુણવત્તા પર ઉચ્ચ માંગ નથી કરતી. તે જ સમયે, તે પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને સારી ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તે આરોગ્ય માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

ચીની કોબી કેવી દેખાય છે?

જેમ તમે ધારી શકો છો, ચાઇનીઝ કોબીનું વતન ચીન છે. તે કોરિયા અને જાપાનમાં પણ ખૂબ લોકપ્રિય છે. એશિયામાં, તે પાંચ હજારથી વધુ વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે. સંસ્કૃતિને "પ -ક-ચોઇ" ("ઘોડાનો કાન") અને "સરસવના કોબી" ઉપનામો દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે. તેને પેકિંગ કોબીથી મૂંઝવણ ન કરો, આ નજીકના "સંબંધીઓ" છે, પરંતુ હજી પણ ચેતા, સંસ્કૃતિના દૃષ્ટિકોણથી જુદા છે. કાર્લ લિનાયસ દ્વારા એક પ્રકારનો કોબી પાક ચોઇ માનવામાં આવતો હતો. પરંતુ આધુનિક વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ માને છે કે તે વધુ સલગમ જેવું છે.

પાક-છાયા ચિની કોબી એશિયામાં પાંચ હજારથી વધુ વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે

એશિયાની બહાર પેબીંગ કોબી ચીની કરતા વધુ જાણીતા છે. તેથી, તેઓ વારંવાર મૂંઝવણમાં હોય છે. તેમની વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે પ્રથમ એક માથું બનાવે છે. તેના પાંદડા લહેરિયું ધાર સાથે, લગભગ સફેદ, કરચલીવાળી હોય છે. ચાઇનીઝ કોબીનો સ્વાદ તીવ્ર હોય છે, તે પાકને વધુ ઝડપથી આપે છે.

ચાઇનીઝ કોબીને પેકિંગ કોબી સાથે મૂંઝવણ કરવી અશક્ય છે જેણે બંનેને જોયા છે, મુખ્ય તફાવત એ કોબીના માથાની હાજરી છે

છોડ એકદમ અસામાન્ય લાગે છે. આ કોબી કોબીના વડા બનાવતી નથી. દાંડીના પાયા પર લાક્ષણિકતા જાડું થવું નહીં, તો તેને લેટીસ અથવા પાલકથી અલગ પાડવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. Heightંચાઈમાં, પાંદડાઓની "રોઝેટ" 0.5 મી સુધી પહોંચે છે, સરેરાશ વ્યાસ 35-40 સે.મી. સફેદ અથવા કચુંબર રંગના પેટીઓલ્સ એકબીજા સામે ચુસ્તપણે દબાવવામાં આવે છે, જે કંઈક ડુંગળી જેવું લાગે છે, તેથી છોડ એકદમ કોમ્પેક્ટ હોય છે. આ જાડા થવાનો વ્યાસ મોટેભાગે 5-10 સે.મી., વજન - 100-250 ગ્રામ કરતા વધુ હોતો નથી. પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે લીલોતરી પેટીઓલવાળી જાતો દાંડી પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક છે.

ચાઇનીઝ કોબીની રોઝેટ કોમ્પેક્ટ હોઈ શકે છે, અને તદ્દન ફેલાયેલી છે, તે વિવિધતા પર આધારીત છે

વાદળી-રાખોડી રંગની, સફેદ રંગની નસોવાળા લીલા રંગના વિવિધ રંગોમાં પાંદડા. તેઓ સ્પર્શ માટે સરળ છે. સપાટી કાં તો લગભગ સપાટ અથવા નોંધપાત્ર પરપોટાવાળી હોઈ શકે છે.

ચાઇનીઝ કોબીના પાંદડા ખૂબ જ કોમળ હોય છે, જેમાં લાક્ષણિકતા કડવી આડઅસર છે.

ચાઇનીઝ કોબી અને પાંદડા અને પેટીઓલ્સમાં ખાવા યોગ્ય. પીપ્રથમ વખત, તેઓ થોડો કડવો સ્પિનચ અથવા કચુંબરની વનસ્પતિ જેવો સ્વાદ લે છે, અને બીજો શતાવરીનો છોડ અને પાંદડાની સલાદની વચ્ચે કંઈક છે, પરંતુ તીક્ષ્ણ છે. ઘરે, એશિયામાં, સલાડ મોટાભાગે તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તાજી ખાવામાં આવે છે. અન્ય ગ્રીન્સ, ઇંડા, લીલા વટાણા, મકાઈ, ડુંગળી, લસણ, મૂળો, પણ આદુ અને ટેન્ગેરિન ચાઇનીઝ કોબીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કોરિયામાં પણ, કિમચી નાસ્તા (ગ્રાઉન્ડ હોટ મરી સાથેનો મસાલેદાર સાર્વક્રાઉટ) ખૂબ લોકપ્રિય છે. તમે સૂપમાં સામાન્ય ચાઇનીઝ કોબી બદલી શકો છો, તેમાંથી સાઇડ ડીશ તૈયાર કરી શકો છો. ગરમીની સારવાર દરમિયાન, તે તેની લાક્ષણિકતાની તીક્ષ્ણતા ગુમાવ્યા વિના, સ્વાદને મીઠીમાં બદલી નાખે છે. પરંતુ તેઓ તેને ખૂબ જ ટૂંકા સમય માટે ઉકાળે છે, ફ્રાય કરે છે અને સ્ટ્યૂ કરે છે - પાંદડા ખૂબ જ કોમળ હોય છે.

તાજા ચાઇનીઝ કોબી એ શરીરને જરૂરી ઘણા વિટામિન અને ખનિજોનો સ્રોત છે

સંસ્કૃતિનો એક નિર્વિવાદ ફાયદો એ છે કે પ્રારંભિક પરિપક્વતા. બગીચામાં રોપાઓના સ્થાનાંતરણના માત્ર 20-25 દિવસ પછી કોબી કાપી શકાય છે. અને ગ્રીનહાઉસીસ અને હોટબેડ્સમાં - ઉદભવના 2-3 અઠવાડિયા પછી. તદનુસાર, સમશીતોષ્ણ વાતાવરણમાં પણ, તમે ઉનાળા દરમિયાન 2-3 પાક મેળવી શકો છો. ઉપરાંત, તેની અભેદ્યતા, ઠંડા પ્રતિકાર, અને ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા રશિયન માળીઓમાં તેની લોકપ્રિયતામાં ફાળો આપે છે. આપણે સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે ભૂલવું ન જોઈએ.

તેની ખેતી માટેનું મહત્તમ તાપમાન 15-20 ° સે છે. જો તે 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે છે, તો પાંદડા પર સનબર્ન શક્ય છે. સંસ્કૃતિ ઠંડા પ્રતિરોધક છે (ફ્ર frસ્ટ્સ -5-7 ° સે સુધી સહન કરે છે), પરંતુ આ પુખ્ત વયના છોડને લાગુ પડે છે. જો રોપાઓ ખૂબ વહેલા વાવેતર કરવામાં આવે છે, તો ખાસ કરીને લાંબો સમય લાંબી કલાકોની પરિસ્થિતિમાં, લાકડી વગાડવી લગભગ અનિવાર્ય છે.

કદાચ છોડની એક માત્ર ખામી એ છે કે જ્યારે તે તેના મહત્તમ કદ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે પાંદડા અને પેટીઓલ્સ ખૂબ રફ થઈ જાય છે, સખત રેસા તેમાં દેખાય છે. તેથી, ઘરે તેઓ સોકેટ્સ કાપવાનું પસંદ કરે છે જે 15-20 સે.મી. તેમની ગ્રીન્સ વધુ ટેન્ડર અને જ્યુસિઅર છે. કાપ્યા પછી, એક નવું શૂટ ખૂબ ઝડપથી રચાય છે.

ચાઇનીઝ કોબી વિટામિન્સ (એ, સી, ઇ, પી, પીપી, ગ્રુપ બી) ની contentંચી સામગ્રી અને આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, ખાસ કરીને લાઇસિન, ઓછી કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ 13 કેસીએલ) ની સંમિશ્રણ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ખોરાકના નિયમિત ઉપયોગથી, તે એથરોસ્ક્લેરોસિસનું અસરકારક નિવારણ છે, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં, ક્રોનિક થાક સિંડ્રોમથી છુટકારો મેળવવામાં, માનસિક અને શારીરિક કામગીરીમાં વધારો કરવા અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તે લોકોની ભલામણ કરે છે જેઓ વધારાના પાઉન્ડ્સથી છુટકારો મેળવવા અને જઠરાંત્રિય માર્ગ અને યકૃતને સામાન્ય બનાવવા માંગે છે. એવા સંશોધન પુરાવા છે કે ચીની કોબી ગ્લુકોસિનોલેટ્સની હાજરીને કારણે, જીવલેણ લોકો સહિતના ગાંઠોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે તેને કડવો સ્વાદ આપે છે. તે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, એન્ટીoxકિસડન્ટો, ફાઇબર અને સ્ટાર્ચમાં પણ સમૃદ્ધ છે.

વિટામિન એ અને ફોલિક એસિડની contentંચી સામગ્રી, જે ગર્ભના વિકાસમાં અસામાન્યતાઓને અટકાવે છે, તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ચિની કોબીને ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે.

ચાઇનીઝ અને તિબેટીયન લોક ચિકિત્સામાં, ચાઇનીઝ કોબીનો રસ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઇંડા સફેદ સાથે સંયોજનમાં. તેનો ઉપયોગ ઘા, અલ્સર, બળતરા, બર્ન્સને મટાડવા માટે થાય છે.

ચાઇનીઝ કોબીનો રસ લોક દવાઓમાં લાંબા સમયથી વપરાય છે

Contraindication છે. ચાઇનીઝ કોબીને ડાયાબિટીઝના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ કિસ્સામાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયા પહેલેથી ક્ષતિગ્રસ્ત છે, તે વધારાના આંતરસ્ત્રાવીય વિક્ષેપોનું કારણ બની શકે છે અને તે પણ કોને. ઉપરાંત, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સમસ્યાઓ માટે આ કોબીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. વધુ પડતા વપરાશ સાથે, તે આયોડિનના શોષણમાં સમસ્યા પેદા કરી શકે છે.

વિડિઓ: પ chક ચોઇના આરોગ્ય લાભો

સામાન્ય જાતો

રશિયામાં, મુખ્યત્વે ઘરેલું પસંદગીની ચાઇનીઝ કોબીની જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાંના મોટાભાગના પ્રારંભિક છે, જે તમને યુરલ્સ અને સાઇબિરીયામાં પણ મોસમ દીઠ અનેક પાક મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. નીચેના જાતો માળીઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

• અલ્યોનુષ્કા. રશિયામાં સૌથી સામાન્ય વિવિધતા, તાજી વપરાશ માટે રાજ્ય રજિસ્ટરની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉદભવ પછી 45 દિવસ પછી પાંદડા કાપી શકાય છે. તેઓ એક વ્યાપક લંબગોળ અથવા લગભગ ગોળાકારના સ્વરૂપમાં, ભૂરા રંગની રંગની સાથે ખૂબ નાના, ઘેરા લીલા રંગના હોય છે. સપાટી સરળ અથવા સહેજ કરચલીવાળી છે. પેટિઓલ લંબાઈ - 8-15 સે.મી., તેઓ ખૂબ જાડા, માંસલ હોય છે. તે પેટીઓલ્સ છે જે છોડના કુલ સમૂહનો મોટો ભાગ બનાવે છે, જે 1.8 કિલો સુધી પહોંચે છે. ઉત્પાદકતા વધારે છે - 9 કિગ્રા / એમ kg સુધી.
• વેસ્નાયંકા. રોપાઓના ઉદભવથી પાકને પાકવા સુધી 25-25 દિવસ લાગે છે. પ્રથમ ગ્રીન્સ બે અઠવાડિયામાં કાપી શકાય છે. પાંદડા અંડાશય, તેજસ્વી લીલા અથવા લેટીસ, સરળ, સહેજ avyંચુંનીચું થતું હોય છે. મધ્ય નસ ખૂબ પહોળી છે. એક "ડુંગળી" નું સરેરાશ વજન 250 ગ્રામ છે. 1 m² વાળા ગ્રીન્સ લગભગ 1.7 કિગ્રા મેળવે છે. વિવિધતા વિટામિન સી, ઉત્તમ સ્વાદની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પ્રમાણમાં ભાગ્યે જ બેક્ટેરિયોસિસથી પીડાય છે, જ્વાળા માટે પ્રતિરોધક છે.
• ગોલુબા એફ 1. આઉટલેટની heightંચાઈ અને વ્યાસ આશરે 40 સે.મી. પાંદડા મધ્યમ કદના, કચુંબર રંગના, સરળ હોય છે. પીટિઓલ્સ ટૂંકા અને પહોળા, રસદાર છે. છોડનું સરેરાશ વજન 0.6-0.9 કિગ્રા છે. ઉત્પાદકતા - 6 કિગ્રા / એમ² અથવા થોડું વધારે.
• કોરોલા. પસંદગીની નવીનતામાંથી એક. વિવિધ માધ્યમ પકવવું. આઉટલેટ ઓછું છે (20 સે.મી. સુધી), પરંતુ છૂટાછવાયા (40 સે.મી. વ્યાસ). પાંદડા મધ્યમ કદના, સંતૃપ્ત લીલા હોય છે, જેમાં ઉચ્ચારણ "કરચલી" અને સરળ ધાર હોય છે. પેટિઓલ સપાટ, સાંકડી અને ટૂંકી હોય છે. સરેરાશ છોડનું વજન 1 કિલો સુધી છે. ઉત્પાદકતા - 5 કિગ્રા / મી.
• ગળી ગ્રીન્સ કાપવા માટે રોપાઓના દેખાવથી લઈને, 35-45 દિવસ પસાર થાય છે. પાંદડા તેજસ્વી લીલા હોય છે, સરળ ધાર હોય છે, લગભગ સરળ. છોડના સમૂહનો મોટાભાગનો ભાગ (આશરે 2/3) પીટિઓલ્સ છે. તેઓ ખૂબ માંસલ, રસદાર, લીલા રંગના હોય છે. એક આઉટલેટનું સરેરાશ વજન 1.5-3 કિલો છે. વિવિધતા તેના સ્વાદ અને વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી, બેક્ટેરિઓસિસ સામે સારો પ્રતિકાર માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. ફ્લેસિસિટીથી પીડાય નથી.
• હંસ. મધ્ય સીઝન ગ્રેડ. તે ખુલ્લા મેદાન અને ગ્રીનહાઉસ, ગ્રીનહાઉસમાં બંને ઉગાડવામાં આવે છે. પાંદડાઓની રોઝેટ કોમ્પેક્ટ, ઓછી છે. પીટિઓલ્સ સફેદ, વિસ્તરેલ, વિશાળ છે. પાંદડા નાના, અંડાકાર હોય છે. ઉત્પાદકતા isંચી છે - 5.5-7.7 કિગ્રા / મી. દરેક છોડનો સમૂહ 1.1-1.5 કિલો છે. ખાસ કરીને અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પણ પાક લાવે છે, જાડા છોડને સહન કરે છે.
• વાયોલેટ ચમત્કાર. સંવર્ધકોની નવીનતમ સિદ્ધિઓમાંની એક, પાંદડાઓની અસામાન્ય શેડ સાથે .ભી છે. તે લીલાક-લીલો હોય છે, વાદળી "મીણ" કોટિંગના પાતળા સ્તરથી coveredંકાયેલ છે. સપાટી પરપોટા છે, ધાર ખૂબ લહેરિયું છે. પીટિઓલ્સ વાયોલેટ છે, થોડો અંતર્ગત છે. ઉત્પાદકતા - 2.25 કિગ્રા / એમ², છોડનું વજન - 0.45 કિગ્રા.
• પાવા. વિવિધ માધ્યમ પકવવું. હરિયાળી કાપવા માટે રોપાઓના ઉદભવથી 57-60 દિવસ લાગે છે. તે ગ્રીનહાઉસમાં અને આશ્રય વિના બંને ઉગાડવામાં આવે છે. તાજા વપરાશ માટે યોગ્ય છે, ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેના ફાયદા ગુમાવતા નથી. પીટિઓલ્સ ખૂબ રસાળ, માંસલ, કડક હોય છે. છોડનું વજન 1 કિલોથી 2 કિલો સુધી બદલાય છે, ખુલ્લા મેદાનમાં yieldપજ - 4.8 કિગ્રા / એમ / થી 10.2 કિગ્રા / એમ² સુધી. વિવિધ તીરમાં જતા નથી, છાંયોમાં વાવેતર કરતી વખતે અને જાડા છોડ સાથે પાક લાવે છે. પાંદડા અને પેટીઓલ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે.
• ચિલ. મધ્ય સીઝન ગ્રેડ. આઉટલેટની heightંચાઈ લગભગ 35 સે.મી. છે, વ્યાસ થોડો નાનો છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, નિસ્તેજ લીલા, ઇંડા આકારના હોય છે. સપાટી ઉડી પરપોટા છે. પીટિઓલ્સ ગા d, કચુંબર રંગ છે. વિવિધતા તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને સારી (6.7 કિગ્રા / મી.) ઉત્પાદકતા માટે મૂલ્ય ધરાવે છે. છોડનું સરેરાશ વજન 1.5 કિલોગ્રામ છે.
• યુના. આઉટલેટ 30 સે.મી. highંચું અથવા થોડું મોટું છે, તેનો વ્યાસ 50 સે.મી. પાંદડા મધ્યમ કદના હોય છે, લંબગોળના આકારમાં, greenંડા લીલા રંગમાં. સપાટી પરપોટાવાળી હોય છે, ધાર avyંચુંનીચું થતું હોય છે, કેટલીકવાર સહેજ વિચ્છેદન થાય છે. પીટિઓલ્સ કચુંબરની છાયાની ટૂંકી, સાંકડી, સહેજ અંતર્ગત હોય છે. છોડનું સરેરાશ વજન 0.8-1 કિલો છે. ઉત્પાદકતા - 5 કિગ્રા / મી.
• ઓનીક્સ. વધતી મોસમ 45-55 દિવસ છે. છોડના લગભગ 2/3 માસ સફેદ-લીલા પેટીઓલથી બનેલા છે. પાંદડાઓનો ગુલાબ ફૂલદાની જેવો છે. તેની heightંચાઈ 40-45 સે.મી., વ્યાસ 5-10 સે.મી.થી વધુ છે. પાંદડા નાના, સરળ હોય છે. વિવિધ સ્વાદ, ઉત્પાદકતા, પરિવહનક્ષમતા માટે મૂલ્યવાન છે.

ફોટો ગેલેરી: રશિયામાં ચાઇનીઝ કોબી જાતો સામાન્ય છે

લેન્ડિંગ પ્રક્રિયા અને તેની તૈયારી

ચાઇનીઝ કોબી બીજ અને બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. વ્યવહારીક કોઈપણ બગીચાના પાક તેના માટે પૂર્વવર્તીઓ તરીકે યોગ્ય છે, સિવાય કે કોબી, મૂળો, ડાઇકોન, મૂળો, રૂતાબાગા જેવી અન્ય જાતો. જો સ્વતંત્ર રીતે બીજ એકત્રિત કરવાનું લક્ષ્ય છે, તો ચીની કોબી પેકિંગથી દૂર વાવેતર કરવામાં આવે છે. અન્ય "સંબંધીઓ" સાથે તે ક્રોસ પરાગ રજાઇ નથી.

પાનખરમાં વાવેતર માટે એક પલંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સંસ્કૃતિ જમીનની ગુણવત્તા વિશે ખાસ કરીને પસંદ નથી, પરંતુ ઉત્ખનન દરમિયાન હ્યુમસ અથવા રોટેડ કમ્પોસ્ટ (1 પી / મીટર દીઠ 10-12 લિટર) ઉમેરીને સબસ્ટ્રેટની ફળદ્રુપતા વધારવા સલાહ આપવામાં આવે છે. જમીનમાં એસિડ-બેઝ સંતુલન તટસ્થ અથવા થોડું એસિડિક હોય છે. એકમાત્ર વસ્તુ કે જે સ્પષ્ટ રૂપે તેના અનુકૂળ ન આવે તે એક ભારે પીટ સબસ્ટ્રેટ છે. આદર્શ વિકલ્પ રેતાળ લોમ અથવા લોમ છે.

ચાઇનીઝ કોબી સીધો સૂર્યપ્રકાશ સહન કરતી નથી, તેના માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પ્રકાશ આંશિક છાંયો છે

છોડ આંશિક છાંયો અને પડછાયો સહન કરે છે, તે વ્યવહારિક રીતે ઉત્પાદકતાને અસર કરતું નથી. પરંતુ સંસ્કૃતિના ખુલ્લા ક્ષેત્રો કામ કરશે નહીં. જો ઉનાળો ગરમ હોય, તો સનબર્ન લગભગ અનિવાર્ય છે.

સાઇટ પર જગ્યા બચાવવા માટે, ચાઇનીઝ કોબી કાકડીઓ અને ટામેટાંની હરોળની વચ્ચે વાવેતર કરી શકાય છે. મોટા થતાં, આ છોડ એક પ્રકારની "છત્ર" બનાવશે જે તેને સીધો સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત કરે છે.

લાકડાની રાખ - પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસનો પ્રાકૃતિક સ્રોત

ચીની કોબી, એશિયાના મૂળ બગીચાના પાકની જેમ, તાજી ખાતર માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે. ખાતરોમાંથી, સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ નાઈટ્રેટ તેના માટે ઉપયોગી છે (1 મિ. દીઠ એક ચમચી માટે). તમે તેમને લાકડાની રાખથી બદલી શકો છો. પાવડર રાજ્યમાં કચડી નાખેલી ડોલોમાઇટ લોટ અથવા ઇંડા શેલો એસિડિક જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ માટીને કેલ્શિયમથી સંતૃપ્ત કરે છે, જે કોઈપણ કોબી પસંદ કરે છે.

ડોલોમાઇટ લોટ - ડોઝનું નિરીક્ષણ કરતી વખતે કોઈ આડઅસર ન થાય, કેલ્શિયમ સાથે સબસ્ટ્રેટને સંતૃપ્ત કરતી એક ડિઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટ

માર્ચના બીજા દાયકામાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. સંસ્કૃતિ ચૂંટવું અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખૂબ સારી રીતે સહન કરતું નથી, તેથી તેઓ 8-10 સે.મી. વ્યાસવાળા પીટ પોટમાં થોડા ટુકડાઓ વાવે છે, પછી કન્ટેનર સાથે બેડમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. રોપાઓ ઝડપથી વિકાસ પામે છે, ઉદભવ પછી 20-25 દિવસ પહેલાથી જ પ્રત્યારોપણ કરવામાં આવે છે. આ સમય સુધીમાં, રોપાઓમાં 4-5 સાચા પાંદડાઓ હોવા જોઈએ. પંક્તિઓ વચ્ચે લગભગ 40 સે.મી. છોડે છે, છોડ વચ્ચેનું અંતરાલ 35-50 સે.મી.

પીટ પોટમાં વાવેલા રોપાઓ તેને ટાંકીમાંથી દૂર કર્યા વિના જમીનમાં પરિવહન કરી શકાય છે

વાવેતર કરતા પહેલા, બીજ એક થર્મોસમાં એક કલાકના ક્વાર્ટરમાં ગરમ ​​(50 ° સે) તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે, પછી શાબ્દિક એક મિનિટ માટે તેઓ ઠંડામાં ડૂબી જાય છે. અંકુરણ વધારવા માટે, તેઓ બાયોસ્ટીમ્યુલેન્ટ (એપિન, પોટેશિયમ હુમેટ, સ sucસિનિક એસિડ, કુંવારનો રસ) ના સોલ્યુશનમાં 10-12 કલાક માટે પલાળવામાં આવે છે. ફંગલ રોગોના વિકાસને રોકવા માટે - બાયોફંગિસાઇડ (પોખરાજ, બાયકલ-ઇએમ, એલિરીન-બી, ફીટospસ્પોરિન-એમ) ના ઉકેલમાં 15-20 મિનિટની નળી બનાવવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ કોબીના બીજ વાવેતરની પૂર્વ તૈયારી કરે છે, ફૂગનાશક ઉપચાર ખાસ કરીને ફંગલ રોગોના નિવારણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે

કન્ટેનર રોપાઓ માટે કોઈપણ ખરીદેલા સબસ્ટ્રેટથી ભરવામાં આવે છે, તેમાં થોડો ભૂકો કરેલો ચાક અથવા લાકડાની રાખ ઉમેરી દેવામાં આવે છે. બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે, 2-3 સે.મી. દ્વારા દફનાવવામાં આવે છે પોટ્સ ગ્રીનહાઉસમાં ફેરવવામાં આવે છે, કાચ અથવા ફિલ્મથી coveredંકાયેલ હોય ત્યાં સુધી ઉદભવ થાય ત્યાં સુધી અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે. પછી તેઓ પૂર્વ અથવા દક્ષિણ વિંડોની વિંડોઝિલમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. દિવસ દરમિયાન મહત્તમ તાપમાન 18-22 ° સે અને રાત્રે 14-18 ડિગ્રી સે. ચાઇનીઝ કોબી ઘણી વાર પુરું પાડવામાં આવે છે, પરંતુ ભાગ્યે જ, સહેજ ભીની સ્થિતિમાં સબસ્ટ્રેટને સતત જાળવી રાખે છે, પરંતુ તેને સ્વેમ્પમાં ફેરવતા નથી.

જમીનમાં વાવેતર કરતા પહેલાં અને પછી, ચિની કોબી વિપુલ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવે છે

છોડને નવી જગ્યાએ સ્વીકારવાનું સરળ બનાવવા માટે, તેઓ વાવેતર કરતા લગભગ એક અઠવાડિયા પહેલાં સખત થવાનું શરૂ કરે છે. પ્રથમ, રોપાઓ ખુલ્લા હવામાં થોડા સમય માટે છોડી દેવામાં આવે છે, પછી ધીમે ધીમે શેરીમાં વિતાવેલા સમયને 12-14 કલાક સુધી લંબાવે છે. વધુ અનુભવી માળીઓ વાવેતર કરતા 4 દિવસ પહેલાં પાણી આપવાનું બંધ કરવાની ભલામણ કરે છે, અને તેના અડધા કલાક પહેલાં જમીનમાં સારી રીતે ભેજ કરે છે.

વિડિઓ: કોબી રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવી

કુવાઓ પણ પાણીથી સારી રીતે રેડવામાં આવે છે. તળિયે એક મુઠ્ઠીભર હ્યુમસ, લાકડાની રાખની ચપટી અને થોડી ડુંગળીની ભૂકી મૂકો (તે જીવાતોને સારી રીતે દૂર કરે છે).જ્યારે વાવેતર કરેલ રોપાઓ ઉગાડવાનું શરૂ કરતા નથી, તો આર્ક પથારીની ઉપર સ્થાપિત થાય છે, તેને હવામાંથી પસાર થતી કોઈપણ સફેદ આવરણવાળી સામગ્રીથી coveringાંકી દેવામાં આવે છે.

પ્રક્રિયાના આશરે એક અઠવાડિયા પહેલા સીધા જમીનમાં બીજ રોપતા વખતે, પથારીને પોટેશિયમ પરમેંગેટના કાળા ગુલાબી દ્રાવણથી શેડ કરવામાં આવે છે અને ફિલ્મ સાથે સજ્જડ કરવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ કોબીના બીજ વાવેતર કરતા પહેલા અને પછી સારી રીતે ભેજવાળી હોવી જ જોઇએ.

પંક્તિઓ વચ્ચે 30-40 સે.મી. છોડો લગભગ 7-9 દિવસ પછી રોપાઓ દેખાય છે, જો બીજ લગભગ 1 સે.મી.થી enedંડા કરવામાં આવે છે આ પહેલાં, પલંગ પોલિઇથિલિન, સફેદ એગ્રોસ્પન, સ્પેનબોન્ડથી coveredંકાયેલ છે. સ્પ્રાઉટ્સ અઠવાડિયામાં બે વાર અને માત્ર ગરમ પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ કોબી બિયારણ ઝડપથી સ્પ્રાઉટ્સ આપે છે

બીજા વાસ્તવિક પાંદડાના તબક્કામાં, વાવેતર પાતળા થઈ જાય છે, છોડ વચ્ચે 20-25 સે.મી. છોડે છે જ્યારે ત્રીજી પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે મૂળમાં હ્યુમસ ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે આ કિસ્સામાં, છોડ ઝડપથી વિકસિત થાય છે.

"વધારાની" રોપાઓ કાતરથી કાપવામાં આવે છે અથવા જમીનની નજીક પિંચ કરે છે. વધુ કે ઓછા ગણવેશ રોપવા માટે, બીજ રેતીમાં ભળી જાય છે.

ચાઇનીઝ કોબીના સ્પ્રાઉટ્સ પાતળા થઈ જાય છે જેથી દરેક છોડને પોષણ માટે પૂરતી જગ્યા મળે

ચાઇનીઝ કોબી એ એક નાનો પ્રકાશ પ્લાન્ટ છે. જેથી તે તીરમાં ન જાય, તે ક્યાં તો વસંતની મધ્યમાં અથવા ઉનાળાના અંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જો પસંદ કરેલી જાતો ફૂલો માટે પ્રતિરોધક ન હોય તો મે અને જૂન એ ખોટો સમય છે.

પાકની સંભાળ માટેની ટિપ્સ

ચિની કોબી અત્યંત અભેદ્ય છે. પાક ખૂબ જ ઝડપથી પાકે છે, તેથી માળી પાસેથી જે જરૂરી છે તે નીંદણ નીંદણ, પથારીને ningીલું કરવું, ફળદ્રુપ કરવું અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની છે. બાદમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈપણ કોબીની જેમ, પાક-ચોઇ એક ભેજ-પ્રેમાળ છોડ છે.

ચાઇનીઝ કોબી અને પુખ્ત છોડની બંને યુવાન રોપાઓને પાણી આપવાની જરૂર છે

ચાઇનીઝ કોબીની રુટ સિસ્ટમ સુપરફિસિયલ છે, મૂળો મહત્તમ 15 સે.મી. દ્વારા જમીનમાં જાય છે તેથી, તેને પાણી આપવાની શ્રેષ્ઠ રીત છંટકાવ છે. આઉટલેટના પાયા હેઠળ પાણી રેડવું અનિચ્છનીય છે - એકદમ મૂળ ઝડપથી સૂકાઈ જાય છે. જો શેરી સંસ્કૃતિ માટે મહત્તમ તાપમાનમાં હોય, તો દર 2-3 દિવસમાં દરિયામાં પાણી પીવામાં આવે છે, જેમાં 1 એમએ દીઠ 20 લિટર પાણીનો ખર્ચ કરવામાં આવે છે. ગરમીમાં, ચાઇનીઝ કોબી દરરોજ અથવા દિવસમાં બે વાર પુરું પાડવામાં આવે છે. સાંજે, તમે વધુમાં પાંદડા છાંટવી શકો છો. લીલા ઘાસ જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે. તે નીંદણ પર સમય બચાવે છે. પીટ અને તાજી લાકડાંઈ નો વહેર સિવાયની કોઈપણ સામગ્રી યોગ્ય છે - તે જમીનને ભારપૂર્વક એસિડિએટ કરે છે, જે ઘણી વખત આનુવંશિક વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

પલંગને મchingચ કરવાથી માળીને પાણી આપવાનું અને નીંદણ આપવાનો સમય બચે છે

જો ઉનાળામાં ભારે વરસાદ પડે છે, તો છોડ સડવાનું શરૂ થઈ શકે છે. પલંગને વધારે ભેજથી બચાવવા માટે, તમે ચાપ ઉપર લંબાવેલી ફિલ્મ અથવા coveringાંકતી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ચાઇનીઝ કોબી માટે વધતી મોસમ ખૂબ જ ટૂંકી હોય છે, તેથી કોઈપણ ખનિજ ખાતરો, ખાસ કરીને નાઇટ્રોજન ખાતરો, જે પાંદડા અને પેટીઓલ્સમાં નાઇટ્રેટ્સના સંચયમાં ફાળો આપે છે, તે સંપૂર્ણપણે બાકાત છે. પ્રારંભિક-પકવવાની જાતો માટે, બે પાકવા માટેના ઉપરના ભાગ પૂરતા છે, મધ્ય પાકા માટે - ત્રણ. પ્રથમ રોપાઓ જમીનમાં રોપ્યા પછી 5-7 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે અથવા જ્યારે બગીચામાં રોપાઓમાં 5-6 પાંદડા રચાય છે. બીજો અને ત્રીજો (જો જરૂરી હોય તો) - 10-12 દિવસના અંતરાલ સાથે. ચાઇનીઝ કોબી લાકડાની રાખ, ખીજવવું પાંદડા, ડેંડિલિઅન અને અન્ય નીંદણના પ્રેરણાથી પુરું પાડવામાં આવે છે. સ્ટોર ખાતરોમાંથી, વર્મી કંપોસ્ટ પર આધારિત કોઈપણ સાધન યોગ્ય છે. વપરાશ દર પ્લાન્ટ દીઠ એક લિટર જેટલો છે.

ખીજવવું રેડવાની ક્રિયા - એકદમ કુદરતી ખાતર

વિડિઓ: પાક ચોય વધતો અનુભવ

ગ્રીનહાઉસમાં ચીની કોબી

ચાઇનીઝ કોબીના બીજ 4-5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી જ અંકુર ફૂટતા હોય છે, જેથી તે વસંત inતુમાં ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર કરી શકાય. કાકડી, ટામેટાં, રીંગણા અને અન્ય પાક રોપવાનો સમય આવે તે પહેલાં માળી પાસે લણણીનો સમય હશે. જો ગ્રીનહાઉસ ગરમ થાય છે, તો માર્ચના પ્રથમ દસ દિવસમાં, જો નહીં, તો એપ્રિલની શરૂઆતમાં બીજ વાવવાનું શક્ય છે. પાનખરમાં માટી ખોદવો, હ્યુમસ ઉમેરો, 2% કોપર સલ્ફેટ શેડ કરો અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનો તેજસ્વી ગુલાબી ઉકેલો. ગ્રીનહાઉસમાં વધારાના જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે, તમે સલ્ફ્યુરિક બ્લોકનો એક નાનો ટુકડો બાળી શકો છો.

ગરમ ગ્રીનહાઉસ સાથે, ચાઇનીઝ કોબી વર્ષભર ઉગાડવામાં આવે છે

વાવેતર કરતી વખતે, તેઓ ખુલ્લા મેદાન જેવી જ યોજનાનું પાલન કરે છે. પહેલાં અને પછી સબસ્ટ્રેટ સારી રીતે ભેજયુક્ત છે. ઉદભવ પહેલાં, આશરે 20 ° સે તાપમાન ઇચ્છનીય છે. પછી લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી તેને ઘટાડીને 10-12 ડિગ્રી સે. આગળ, લણણી પહેલાં, શ્રેષ્ઠ સૂચક 16-18 ° સે છે.

ઉગાડતી રોપાઓ સાપ્તાહિક અંતરાલમાં બે વખત પાતળા થાય છે, છોડની વચ્ચે પહેલા 10-15 સે.મી., પછી 30-35 સે.મી. ટોચની જમીન સૂકાં તરીકે પાણીયુક્ત. તમે ખવડાવ્યા વિના કરી શકો છો. અથવા લાકડાની રાખનો પ્રેરણા વાપરો.

ગ્રીનહાઉસની શરૂઆતમાં વસંત inતુમાં વાવેલો ચિની કોબી લગભગ ક્યારેય રોગો અને જીવાતોથી પીડિત નથી. તેમાંના મોટાભાગના માટે તે હજી પણ ખૂબ ઠંડું છે, લાર્વા, ઇંડા અને ફૂગના બીજકણમાં ફક્ત હાઇબરનેશનથી "જાગવાની" સમય નથી.

ઘરે ચાઈનીઝ દાંડી કોબી

5 સે.મી.ની highંચાઈવાળી ચાઇનીઝ કોબી આઉટલેટનો આધાર ફરીથી વાપરી શકાય છે, કાપ્યા પછી ઘરે ગ્રીન્સ મેળવવામાં આવે છે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે જમીનમાં મૂળિયા છોડ રોપવો અને બીજા 2-3 પાક એકત્રિત કરવો. છોડને તાજું કરવું અને પાયા પર "બલ્બ" ઘટાડવું તે વધુ સારું છે.

ઓરડાના તાપમાને પાણી સાથે containerંડા કન્ટેનરમાં "તળિયું" નીચું નીચે મૂકવામાં આવે છે જેથી ફક્ત તેનો ખૂબ જ આધાર તેને સ્પર્શે. પહેલાં, "વાવેતરની સામગ્રી" ની તપાસ કરવામાં આવે છે - રોટ, ઘાટ, જંતુના નુકસાનના કોઈ નિશાન ન હોવા જોઈએ. કન્ટેનરને ઠંડી જગ્યાએ રાખવું જોઈએ, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં નહીં, દરરોજ પાણી બદલવું જોઈએ. ઘણાં પ્રકાશને ચાઇનીઝ કોબીની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ ગરમી ખૂબ અનિચ્છનીય છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી, શાબ્દિક રીતે 3-4 દિવસમાં મૂળ આપે છે. તાજી ગ્રીન્સ ટૂંક સમયમાં દેખાશે.

ચાઇનીઝ કોબીના પાણી "સ્ટમ્પ" માં મૂળ થોડા દિવસોમાં આપે છે

આ પછી, છોડ કાળજીપૂર્વક હોઈ શકે છે, તે યાદ રાખીને કે ચાઇનીઝ કોબીની રુટ સિસ્ટમ અત્યંત નાજુક છે, જેમાં કોઈ સાર્વત્રિક માટીથી ભરેલા કન્ટેનરમાં સ્થિર લાકડાની રાખ અથવા ભૂકો કરેલો ચાક ઉમેરવામાં આવે છે. પોટના તળિયે, 2-3 સે.મી. જાડા ડ્રેનેજ સ્તરની જરૂર પડે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પછી પાણી આપવું તે ત્યારે જ ફરી શરૂ થાય છે જ્યારે છોડ નવા પાંદડા બનાવવાનું શરૂ કરે છે.

"સ્ટમ્પ "માંથી ઉભરતા ગ્રીન્સ વધતાંની સાથે કાપી નાખવામાં આવે છે

ઉત્તર, વાયવ્ય તરફની વિંડોની વિંડોઝિલ પર પોટને પકડો. જ્યારે શેરી યોગ્ય તાપમાન પર હોય છે, ત્યારે તમે તેને બાલ્કનીમાં લઈ જઇ શકો છો. જો ફૂલનો તીર દેખાય છે, તો તે તરત જ કાપી નાખવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ કોબી ભાગ્યે જ પુરું પાડવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણીવાર, દર 2-3 દિવસે. ટોપ ડ્રેસિંગ વિના કરવું શક્ય છે. ઉનાળામાં, ટૂંકા પ્રકાશના જરૂરી કલાકો બનાવવા માટે, છોડને ગા-14 કાળા પ્લાસ્ટિકની બેગથી 12-14 કલાક આવરી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નહિંતર, ખાસ કરીને જો ઇચ્છિત તાપમાન જાળવવામાં ન આવે તો, એક તીર ઝડપથી રચાય છે.

વિડિઓ: "સ્ટમ્પ" થી કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી.

સંસ્કૃતિ-વિશિષ્ટ રોગો, જીવાતો અને તેમનું નિયંત્રણ

ચાઇનીઝ કોબીનો વનસ્પતિ સમયગાળો ટૂંકા હોય છે, "સંબંધીઓ" સાથે સરખામણીમાં પ્રતિરક્ષા ખૂબ સારી હોય છે. Pંચી સાંદ્રતામાં પાંદડામાં સમાવિષ્ટ આવશ્યક તેલને લીધે ઘણા જીવાત ભયભીત થઈ જાય છે. પરંતુ આ સંસ્કૃતિ રોગકારક ફૂગ અને જંતુઓનાં હુમલાઓથી સંપૂર્ણપણે મુક્ત નથી.

સૌથી વધુ જોખમી ચીની કોબી માટેના જીવાતોમાં આ છે:

• ક્રૂસિફરસ ચાંચડ. જંતુઓ અને તેના લાર્વા છોડના પેશીઓ પર ખવડાવે છે, શાબ્દિક રીતે થોડા દિવસોમાં પાંદડાને એવી વસ્તુમાં ફેરવી દે છે કે જે કોઈ કોલન્ડરની જેમ દેખાય છે. રોપાના ઉગાડ્યા પછી અથવા બે અઠવાડિયા પછી, પથારી પરની જમીનને ગ્રાઉન્ડ મરી, તમાકુ ચીપ્સ અને સ asફ્ટ લાકડાની રાખ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે લગભગ સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે. જો ચાંચડ હજી પણ નાનો છે, તો છોડને ટેન્સી અથવા સેલેંડિનના ટિંકચરથી છાંટવામાં આવે છે. સામૂહિક આક્રમણની ઘટનામાં, ફોક્સિમ, અક્તરુ, ફોસ્બેઝિડનો ઉપયોગ થાય છે.
• પતંગિયા અને સફેદ સ્કૂપ્સના કેટરપિલર. જીવાત ધારથી પાંદડા ખાય છે. ખૂબ જ ઝડપથી, ફક્ત પાંખડીઓ અને નસો જ તેમની પાસેથી રહે છે. પુખ્ત વયના લોકોની પીક પ્રવૃત્તિ મેમાં થાય છે. આ સમયે, બગીચાથી દૂર નહીં, તમે વિશિષ્ટ ફેરોમોન અથવા હોમમેઇડ ફાંસો (પાતળા ખાંડની ચાસણીથી ભરેલા deepંડા કન્ટેનર અથવા મધને પાણીથી ભળી શકો છો) મૂકી શકો છો. રાત્રે, પતંગિયા પ્રકાશમાં ઉડાન કરે છે - આ સુવિધાનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. કેટલાક માળીઓ ખાલી જાળીદાર જાળીથી પથારીને coverાંકી દે છે - આ કિસ્સામાં, પતંગિયા શારીરિક રીતે પાંદડા પર ઇંડા આપી શકતા નથી. તેમના સામૂહિક આક્રમણની ઘટનામાં લેપિડોસાઇડ, બીટoxક્સિબacસિલિનનો ઉપયોગ પુખ્ત વ્યક્તિઓ સામે લડવા માટે થાય છે. લાર્વા એક્ટેલિક, ટેનરેક, મોસ્પીલાન દ્વારા નાશ પામે છે.
• કોબી ફ્લાય. લાર્વા છોડના મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે, તેમના દ્વારા દાંડીમાં પ્રવેશ કરે છે, તેમાં લાંબા “ટનલ” ખાય છે. નિવારણ માટે, છોડ અને જમીનને ડુંગળી અથવા લસણના ગ્રુઇલના પ્રેરણાથી છાંટવામાં આવે છે. જંતુનો ઉપયોગ કરવા માટે મોસ્પિલાન, ફ્યુરી, ફુફાનોનનો સામનો કરવો.
• એફિડ્સ. નાના લીલાશ પડતા જંતુઓ પાંદડાને વળગી રહે છે, છોડના રસ પર ખવડાવે છે. નાના ન રંગેલું .ની કાપડ ફોલ્લીઓ તેમના પર રચાય છે, લ્યુમેનમાં સ્પષ્ટ દેખાય છે. નિવારણ માટે, કોબીને અઠવાડિયામાં 2-3 વખત કોઈપણ તીવ્ર ગંધવાળી વનસ્પતિમાંથી રેડવામાં આવતા રેડવાની ક્રિયાઓ દ્વારા છાંટવામાં આવે છે. તમે કાચા માલ તરીકે ડુંગળી અને લસણના એરો, ટમેટાની ટોચ, લીંબુની છાલ, સરસવનો પાવડર અને આનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો જંતુનો દેખાવ સમયસર જોવામાં આવે તો તેઓ મદદ કરશે. સારવારની આવર્તન દિવસમાં 3-4 વખત વધારી દેવામાં આવે છે. ઇચ્છિત અસરની ગેરહાજરીમાં, કોઈપણ સામાન્ય-અભિનયિત જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ થાય છે - ઇંટા-વિર, ઇસ્ક્રા-બાયો, કન્ફિડોર-મેક્સી, એડમિરલ.
• ગોકળગાય અને ગોકળગાય. જીવાત પાંદડા અને પેટીઓલ્સમાં મોટા છિદ્રો ખાય છે, સપાટી પર સ્ટીકી પ્લેક કાસ્ટિંગ ચાંદીનો એક સ્તર છોડી દે છે. તેમના મોટા આક્રમણ અત્યંત દુર્લભ છે, તેથી લોક ઉપાયો દ્વારા તે શક્ય છે. ગોકળગાયનો સામનો કરવાની સૌથી સહેલી પદ્ધતિ જાતે સંગ્રહ છે. Deepંડા ટાંકી પણ જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે, બીયર, આથો કેવાસ, કોબીના ટુકડાથી ભરીને. કોઈપણ મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ, મેરીગોલ્ડ્સ, કેલેન્ડુલા, કેમોલી અને લવંડર બગીચાની પરિમિતિ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે. સ્ટેમનો આધાર સ્પ્રુસ સોય, રેતી, અદલાબદલી અખરોટ અથવા ઇંડા શેલોના "અવરોધ" દ્વારા ઘેરાયેલું છે. ગોકળગાયની સામે "ભારે આર્ટિલરી" - મેટા, થંડરસ્ટ્રોમ, કાદવની તૈયારીઓ.

ફોટો ગેલેરી: ચિની સંસ્કૃતિ માટે જોખમી જીવાતો શું દેખાય છે

ફંગલ રોગોથી બચવા માટે, એક નિયમ તરીકે, જૈવિક મૂળના ફૂગનાશકના ઉકેલમાં પ્રિપ્લાન્ટ બીજની સારવાર પૂરતી છે. રોટ, બેક્ટેરિઓસિસ, ડાઉની અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુના કારક એજન્ટો તાંબાના સંયોજનોને સહન કરતા નથી. છોડ વચ્ચેના અંતરાલનું અવલોકન ખૂબ મહત્વનું છે - ગા thick વાવેતર સાથે, ફૂગના બીજકણ ખૂબ ઝડપથી ફેલાય છે.

નિવારણ માટે, પોટેશિયમ પરમેંગેટના નિસ્તેજ ગુલાબી દ્રાવણ સાથે અઠવાડિયામાં એકવાર સિંચાઈનું પાણી બદલી શકાય છે. બગીચામાં જમીન કચડી ચાક, કોલોઇડલ સલ્ફરથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, છોડ પોતાને સ્યુફ્ડ લાકડાની રાખથી ડસ્ટ કરવામાં આવે છે, પાણી પાતળા કેફિર અથવા છાશ (1:10) સાથે આયોડિન (લિટર દીઠ ડ્રોપ) ના ઉમેરા સાથે છાંટવામાં આવે છે. ફૂગ સામે લડવા માટે કોઈપણ રસાયણોનો ઉપયોગ કરવો તે અત્યંત અનિચ્છનીય છે - વધતી ટૂંકા ગાળાના કારણે આ ચોક્કસપણે ભાવિ પાકની ગુણવત્તાને અસર કરશે. જો ત્યાં કોઈ પસંદગી ન હોય તો, જૈવિક મૂળના ફૂગનાશકોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

ચીની કોબી માટે સૌથી મોટો ભય એ છે કે આનુષંગિક બાબતો. છોડની મૂળિયા પર, નીચ વૃદ્ધિ થાય છે, હવાઈ ભાગ સુકાઈ જાય છે. તેને ઇલાજ કરવો પહેલાથી જ અશક્ય છે, તે ફક્ત ફાડવું અને બાળી નાખવાનું જ રહે છે. શ્રેષ્ઠ નિવારણ એ પાકનું પરિભ્રમણ છે. કોઈપણ ક્રુસિફરસ પાક પછી, તે જ કુટુંબ 4-5 વર્ષ પછી કોઈ વાવેતર કરી શકાય છે.

ફોટો ગેલેરી: રોગોના લક્ષણો કે જે ચિની કોબીથી પીડાય છે

લણણી અને સંગ્રહ

આઉટલેટમાં 9-10 પાંદડાઓ થતાં જ લણણી કાપી શકાય છે. તે એવી એક ચાઇનીઝ કોબી છે જે એશિયામાં વતનમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. પછી તમે ધીમે ધીમે પાંદડા ફાટી શકો છો કારણ કે તે મોટા થાય છે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે સોકેટ્સને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખો જ્યારે તેમની heightંચાઈ અને વ્યાસ વિવિધતાના કદની લાક્ષણિકતા પર પહોંચ્યા હોય. પરંતુ આ કિસ્સામાં, અંતમાં ન થવું મહત્વપૂર્ણ છે, વધુ પડતી ચાઇનીઝ કોબીના પાંદડા ઝડપથી બરછટ.

લાંબા સમય સુધી તાજા, ચિની કોબીની લણણીને બચાવવી અશક્ય છે

મોટેભાગે, ગ્રીન્સનો ઉપયોગ તાજી થાય છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે 2-3 મહિના સુધી ચાઇનીઝ કોબી બચાવી શકો છો. આ કરવા માટે, છોડને મૂળ સાથે ખોદવામાં આવે છે અને ભીની રેતી અથવા પીટવાળા બ inક્સીસમાં "ટ્રાન્સપ્લાન્ટ" કરવામાં આવે છે. જો ઠંડક -10 ° સે અથવા નીચી સપાટી સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા રાખવામાં આવે તો તે જ થાય છે, અને પાક હજી પાક્યો નથી. 2-5 ° સે તાપમાને ભોંયરું માં આઉટલેટ્સ સ્ટોર કરો. સારી વેન્ટિલેશન અને ઉચ્ચ ભેજ (70% અથવા વધુ) પણ જરૂરી છે.

મૂળ સાથે ખોદવામાં આવેલા સોકેટ્સને રેતી અથવા પીટવાળા બ intoક્સમાં "ટ્રાન્સપ્લાન્ટ" કરવામાં આવે છે અને ભોંયરું પર મોકલવામાં આવે છે

તાજા પાંદડાઓ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. આ કરવા માટે, તેમને "ડુંગળી" થી અલગ કરવાની જરૂર છે, કોગળા, કાગળના ટુવાલથી વધુ પડતા ભેજને કા andી નાખવું અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું, એક પુષ્પગૃહની જેમ, પાણીના કન્ટેનરમાં અને ટોચ પર પ્લાસ્ટિકની થેલી સાથે coveringાંકવું. તમે તેમને ભીના સુતરાઉ કાપડમાં પણ લપેટી શકો છો. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, પાંદડા 7-10 દિવસ સુધી તાજગી ગુમાવતા નથી.

રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલા ચાઇનીઝ કોબીના પાંદડા ધોવાઈ જાય છે જેથી તે ઝાંખું ન થાય, ઉચ્ચ ભેજ જાળવવો મહત્વપૂર્ણ છે

થોડું ઓછું સામાન્ય રીતે, ચાઇનીઝ કોબીના પાંદડા ઠંડું અને સૂકવવાનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. એશિયામાં, તે મીઠું ચડાવેલું અને અથાણું કરવામાં આવે છે.

જમીનના પ્લોટ પર ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવામાં કંઈપણ મુશ્કેલ નથી. આ પાક આશ્ચર્યજનક રીતે અભેદ્ય છે અને સમશીતોષ્ણ રશિયન હવામાનની સ્થિતિમાં પણ seasonતુ દીઠ ઘણા પાક લાવી શકે છે, જેમાં ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. પાક-ચોઇ અન્ય ગ્રીન્સની તુલનામાં ખૂબ પાકે છે, જે તમને વસંત inતુમાં મેનુને આનંદથી વિવિધતા આપવા દે છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે, અને આરોગ્ય લાભની દ્રષ્ટિએ, તે માળીઓથી પરિચિત કોબીની ઘણી જાતોને વટાવી ગઈ છે.