5 ક્રિસમસ મીઠાઈઓ જે ટેબલને સજાવટ કરશે

દરેક પરિચારિકા તેના અતિથિઓને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગે છે. અદભૂત ગૂડીઝ જે ઘરે સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે તે મદદ કરી શકે છે. મહેમાનો ખુશ થશે અને રેસીપી શેર કરવાનું કહેવાનું નિશ્ચિત કરશે.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ

પરંપરાગત યુરોપિયન સારવાર સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. મૂળ રેસીપી ચોકલેટ, કિસમિસ અથવા કન્ફેક્શનરી પાવડરના ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં સુખદ ઉમેરા દ્વારા વૈવિધ્યીકૃત છે.

ઘટકો

• મધ - 300 જીઆર;
• ખાંડ - 250 જીઆર;
• માખણ - 200 જીઆર;
• લોટ - 0.75 કિગ્રા;
• ઇંડા - 4 પીસી .;
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 2 ટીસ્પૂન;
• તજ - 2 ટીસ્પૂન;
• કોકો પાવડર - 2 tsp;
• બેકિંગ પાવડર - 4 ટીસ્પૂન;
• નારંગીની છાલ - 2 ટીસ્પૂન;
• વેનીલીન - 2 ચપટી.

રસોઈ:

1. ઓગળેલા માખણને પ્રવાહી મધ, ખાંડ અને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો.
2. બધા મસાલા નાંખો અને કણક ભેળવો. એક કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મોકલો.
3. વર્કપીસને 1 સે.મી. જાડાની સમાન સ્તરમાં ફેરવો.
4. આકારોનો ઉપયોગ કરીને, કેકમાંથી ભાવિની જાતની સૂંઠવાળી કેક કાપી નાખો.
5. બેકિંગ શીટ પર રસોઈ કાગળ અથવા ચર્મપત્ર મૂકો અને તેના પર કણક મૂકો.
6. 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને સજાવટ.

ટોરોન

ઇટાલી, ફ્રાંસ અને તે પણ લેટિન અમેરિકામાં એક અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવામાં આવે છે. તે નોંધનીય છે કે દરેક દેશમાં આ મીઠાઈની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે, પરંતુ રેસીપીના મુખ્ય ઘટકો સમાન છે.

ઘટકો

• બદામ - 150 જીઆર;
• મધ - 260 જીઆર;
• ખાંડ - 200 જીઆર;
• ઇંડા ગોરા - 1 પીસી .;
• હિમસ્તરની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ:

1. રાંધવાના કાગળથી બેકિંગ ડીશને Coverાંકી દો, તેને થોડું તેલથી ગ્રીસ કરો.
2. બદામની છાલ કા andો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડું સૂકા લો ત્યાં સુધી થોડું બ્રાઉન કરો.
3. મધને સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ધીમા આગ પર મૂકો. ઓગાળવામાં આવે ત્યારે, ખાંડ ઉમેરો અને 120 ડિગ્રી તાપમાન પર 5 મિનિટ પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.
4. એક અલગ બાઉલમાં, પ્રોટીન અને પાઉડર ખાંડ મિક્સ કરો. એક રસદાર અને સમાન ફીણ રચાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
5. મિશ્રણ બંધ કર્યા વિના, પરિણામી માસમાં ધીમે ધીમે મધની ચાસણી દાખલ કરો.
6. લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઝટકવું ચાલુ રાખો.
7. કાર્યકારી મિશ્રણમાં બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
8. કાળજીપૂર્વક તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં પરિણામી સમૂહને રેડવું.
9. બદામ મિશ્રણ અને કવરની ટોચનાં કદ સુધી રસોઈ કાગળમાંથી ઘાટ કાપો.
10. Hours-. કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મોકલો. અનુકૂળ આકાર કાપો.

ક્રીમી ચોકલેટ પુડિંગ

આ નાજુક મીઠાઈ ક્રિસમસના તહેવારમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે. વાનગીનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેને કોઈપણ આકાર આપી શકાય છે.

ઘટકો

• ક્રીમ 15% - 100 જીઆર;
• દૂધ 3.2% - 300 મિલી;
• ડાર્ક ચોકલેટ - 100 જીઆર;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
• કોકો પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.

રસોઈ:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવાની અને સહેજ ગરમ. જિલેટીન રજૂ કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
2. સતત જગાડવો, મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. વર્કપીસને રાંધશો નહીં, પરંતુ જિલેટીનને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરો.
3. ક્રીમ, વેનીલા અને નિયમિત ખાંડ ઉમેરો. જગાડવો અને ફરીથી બોઇલ પર લાવો.
4. અડધા પરિણામી સમૂહને મોલ્ડમાં રેડવું.
5. બાકીના દૂધ-જિલેટીન બેઝમાં ચોકલેટ ઉમેરો. તે કાં તો ઉડી અદલાબદલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું હોવું જોઈએ.
6. મિશ્રણને સૌથી ઓછી ગરમી પર મૂકો અને ચોકલેટને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરો.
7. પહેલાનાં એકની ટોચ પરના પરિણામવાળા માસને કાળજીપૂર્વક મોલ્ડમાં રેડવું. રસોઈ ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને 4-5 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મોકલો.
8. તૈયાર વાનગીને ટીનમાંથી કા Removeીને સર્વ કરો. ડેકોરેશન તરીકે કોકો પાવડર વાપરો. જો ઇચ્છિત હોય તો, નાળિયેરથી બદલી શકાય છે.

ક્રિસમસ લોગ

"લોગ" ચોક્કસપણે ધ્યાન આકર્ષિત કરશે અને લાંબા સમય સુધી મહેમાનો દ્વારા તેના અસામાન્ય દેખાવ માટે જ નહીં, પણ તેના ઉત્તમ સ્વાદ માટે પણ યાદ કરવામાં આવશે.

બિસ્કીટ માટે ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી .;
• ખાંડ - 3 ચમચી. એલ ;;
• લોટ - 2 ચમચી. એલ ;;
• મકાઈ સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી. એલ

ક્રીમ માટે:

• વેનીલા ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 250 જીઆર;
• હિમસ્તરની ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• કોકો પાવડર - 4 ચમચી. એલ ;;
• વેનીલા ખાંડ.

શણગાર માટે:

• વેનીલા ખાંડ - 2 ચમચી;
• કોકો પાવડર - 2 ચમચી. એલ ;;
• પાઉડર ખાંડ - 1 ચમચી. એલ

રસોઈ:

1. ગા sugar ફીણ 7 મિનિટ સુધી દેખાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું.
2. એક અલગ બાઉલમાં, સ્ટાર્ચ અને લોટ મિક્સ કરો, એક ચાળણી દ્વારા ઇંડા મિશ્રણમાં મૂકો. સરળ સુધી જગાડવો.
3. રસોઈના કાગળ સાથે પ Coverનને Coverાંકી દો, રાંધેલા સુધી 15-2 મિનિટ સુધી 170 ડિગ્રી પર બીલેટ રેડવું અને ગરમીથી પકવવું.
4. તૈયાર કેક કા Takeો, ચર્મપત્ર કાarchો, કાળજીપૂર્વક તેને રોલમાં ફેરવો અને કૂલ કરો.
5. દૂધ ઉકાળો, પછી ઠંડુ કરો અને કોકો પાવડર, પાઉડર ખાંડ, માખણ અને વેનીલા ખાંડ રેડવું. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે ધીમી ગતિએ મિક્સર સાથે સમૂહને મિક્સ કરો.
6. રોલ વિસ્તૃત કરો, કેકને અડધા પરિણામી ક્રીમ સાથે ગ્રીસ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ કરો અને ફરીથી રોલ કરો.
7. 45 ડિગ્રીના ખૂણા પર વર્કપીસનો 1/3 ભાગ કાપો, એક ક્રીમ સાથે બાજુથી જોડો, અને બાકીના ભાગથી આખો રોલ .ાંકી દો.
8. છરીનો ઉપયોગ કરીને, છાલનું કાળજીપૂર્વક અનુકરણ કરો અને કોકો પાવડર સાથે છંટકાવ કરો. ટોચ પર આઈસિંગ સુગર વડે ગાર્નિશ કરો.

ચોરી

એક પરંપરાગત જર્મન ડેઝર્ટ ક્રિસમસ ટેબલનો એક અભિન્ન ભાગ બનશે.

ઘટકો

• માખણ - 130 જીઆર;
• ઇંડા - 1 પીસી .;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 300 જીઆર;
• કુટીર ચીઝ - 130 જીઆર;
• નારંગી - 1 પીસી ;;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન;
• કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, અખરોટ - દરેક 50 ગ્રામ;
• સૂકા ચેરી - 100 ગ્રામ;
• કેન્ડેડ ફળો - 50 જીઆર;
• ઓગાળવામાં માખણ - 40 જીઆર;
• કોગ્નેક - 50 મિલી;
• સુશોભન માટે ખાંડ.

રસોઈ: