નવા વર્ષની રજાઓ પછી, જ્યારે ઘણા લોકોએ આખું બજેટ ભેટો, કપડાં પહેરે, નાતાલનાં વૃક્ષો અને રજાના તહેવારો પર ખર્ચ્યું, ત્યારે ત્યાં થોડો પૈસા બાકી રહ્યો. પગાર ટૂંક સમયમાં નથી, તેથી તમારે બચત કરવાની જરૂર છે. પરંતુ અમારી સામે આપણા સાથી નાગરિકો - જૂનું નવું વર્ષ, વચ્ચે કોઈ ઓછી પ્રિય રજા નથી. તે એક સ્વાદિષ્ટ ટેબલ સેટ કરવા, તેના પરિવાર સાથે ઉજવણી કરવા અથવા અતિથિઓને બોલાવવા માંગે છે. તેથી તમારે ઓછામાં ઓછી પાંચ બજેટ ડીશ રાંધવાની જરૂર છે. તેઓ ઉત્સવની લાગે છે, અને તેમની કિંમત ઓછી છે, જે આગલા પગાર પર પહોંચવાની મંજૂરી આપશે.
કાતરી પ્લેટો
નાસ્તાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ, જેના માટે તમે ઘણા પૈસા ખર્ચશો નહીં. કદાચ, નવા વર્ષથી તમારી પાસે હજી પણ સોસેજ, જર્કી, ચીઝ છે. આ બધું માંસ અને પનીર પ્લેટોમાં મૂકો.
લીલોતરી, ઓલિવ, શાકભાજી કે જે તમે રજાઓ દરમિયાન ખાતા નથી તેનાથી સુશોભન કરો.
શાકભાજી અને ફળના ટુકડા પણ જગ્યાએ આવે છે. આ પ્લેટો માટે હજી પણ સસ્તું ઉત્પાદનોની વિનંતી પર ખરીદો: બાફેલી સોસેજ, શિકારની ફુલમો, સફરજન, ટેન્ગેરિન, ગાજર, કાકડીઓ.
ચિકન જુલિયન
સસ્તી, ઝડપી અને સંતોષકારક વાનગી જુલિયન છે. તે કોકોટ ઉત્પાદકોના ભાગોમાં તૈયાર કરી શકાય છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તરત જ પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે ઠંડુ થાય ત્યારે પણ જુલિન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ક્રીમ પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ તેની ટકાવારી જેટલી ,ંચી હશે તે સ્વાદિષ્ટ હશે.
4 પિરસવાનું માટેના ઘટકો:
- 300 જી.આર. ચિકન ભરણ;
- 200 જી.આર. કાચા શેમ્પિનોન્સ;
- 1 ડુંગળી;
- 400 મિલી ક્રીમ;
- 300 જી.આર. હાર્ડ ચીઝ;
- ફ્રાઈંગ તેલ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
રસોઈ.
- અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળી કાપો અને એક કડાઈમાં થોડું ફ્રાય કરો.
- નાના સમઘન અથવા પટ્ટાઓ માં ફિલેટ્સ ગ્રાઇન્ડ અને ડુંગળી પર મૂકો. 10 મિનિટ માટે ફ્રાય.
- ટુકડાઓમાં મશરૂમ્સ કાપો અને કોકોટના તળિયે મૂકો.
- મશરૂમ્સની ટોચ પર - ડુંગળી સાથે ચિકન. મીઠું અને મરી.
- દરેક નાળિયેર બાઉલમાં 100 મિલી ક્રીમ રેડવું.
- ચીઝને છીણી નાંખો અને ટોચ પર ભાવિ જુલીને છંટકાવ કરો.
- 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
વિનાઇગ્રેટ
આ કચુંબર બાળપણથી જ દરેકને પસંદ છે. રજાઓ પર, આપણે ઘણી વાર અનિશ્ચિતપણે તેમના વિશે ભૂલી જઇએ છીએ, અને જુનું નવું વર્ષ એ વિનાઇલના રેસીપીને યાદ કરવાનો પ્રસંગ છે. ખાસ કરીને જો ઓલિવર પછી તમારી પાસે વટાણાની બરણી બાકી છે, અને તમે શિયાળા માટે સાર્વક્રાઉટ અને અથાણાં તૈયાર કર્યા છે. વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીને ઉકાળવા કરતાં તે વધુ સારું છે. રાંધતી વખતે, સ્વાદ અને રંગ પાણીમાં જાય છે, અને જો શેકવામાં આવે છે, તો શાકભાજી તેજસ્વી, સ્થિતિસ્થાપક રહેશે.
ઘટકો
- 2 પીસી. સલાદ અને ગાજર;
- 4 પીસી બટાટા;
- 1 ડુંગળી;
- 2 અથાણાં;
- 300 જી.આર. સાર્વક્રાઉટ;
- લીલા વટાણા કરી શકો છો;
- ડ્રેસિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
રસોઈ.
- ગરમીથી પકવવું, છાલ અને ડાઇસ બટાટા, ગાજર અને બીટ.
- અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળીને થોડું કાપી લો.
- કાકડીને પાસા કરો અને કચુંબરની વાટકીમાં બધું ભળી દો.
- સાર્વક્રાઉટ, વટાણા, માખણ ઉમેરો. મીઠું અને મરી.
- ફરીથી બરાબર મિક્ષ કરી સર્વ કરો.
સેલરી સાથે હેરિંગ સલાડ
થોડો અસામાન્ય નાસ્તો, પરંતુ તે સારું છે કારણ કે તે એક સસ્તી રચના અને રસપ્રદ સ્વાદ સાથે, એકદમ સંતોષકારક, ઓછી કેલરીવાળી છે. જો તમે મેયોનેઝ વસ્ત્રો પહેરો છો, તો તમને કચુંબરનું ભારે વર્ઝન મળશે. આહાર માટે - ખાટા ક્રીમ અથવા જાડા કુદરતી દહીં ઉમેરો. પછી તમે હજી પણ લીંબુના રસ સાથે મોસમ કરી શકો છો.
ઘટકો
- 200 જી.આર. છાલવાળી મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ;
- સેલરિ 4 દાંડી;
- 1 મોટા લીલા સફરજન;
- 1 નાની ડુંગળી;
- ડ્રેસિંગ મેયોનેઝ, ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
રસોઈ.
- નાના ટુકડાઓમાં હેરિંગ કાપો.
- પાતળા પટ્ટાઓમાં સેલરિ અને સફરજનને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાખો.
- કચુંબરની વાટકી, મીઠું, મરી અને મોસમમાં બધું ભેગું કરો.
બેકડ ચિકન
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખા પક્ષીને સાલે બ્રેક કરી શકો છો, અથવા તમે તેને ટુકડાઓમાં વહેંચી શકો છો અને ટુકડા કરી શકો છો. બાકીના પાછા સૂપ પર મૂકો.
આખું ચિકન બેક કરવા માટે, તેને મરઘાં, મીઠું, લસણની સામગ્રી માટેના મસાલાથી ઘસવું અને ક્રિસ્પી પોપડો બને ત્યાં સુધી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. વધુ રસપ્રદ સ્વાદ મેળવવા માટે, ચિકનની અંદર એક સફરજન અથવા છાલવાળી મેન્ડરિન મૂકો.
જો તમે વાનગીને ટુકડાઓમાં રાંધવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તેને પકવવા શીટ પર મૂકો, થોડો સીઝન કરો. ખાલી સ્થળોએ તમે છાલવાળા બટાટા મૂકી શકો છો. જ્યારે વાનગી તૈયાર થાય છે, બટાટા ચિકનના રસમાં પલાળીને સુગંધિત અને રસદાર બને છે.
