આજે, એકદમ મોટી સંખ્યામાં વિવિધ દ્રાક્ષની જાતો. તેમાંથી જાયફળ છે, જે ખાસ કરીને વાઇનગ્રોવર્સ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. આ જાતોનો સંગ્રહ છે, જેની બેરીમાં મજબૂત સુગંધ હોય છે, તે ખૂબ જ કુશળ છે. મસ્કતનો ઉપયોગ સફેદ, કાળો અને ગુલાબી બેરીમાંથી બનેલા શ્રેષ્ઠ વાઇન બનાવવા માટે થાય છે. સૌથી પ્રખ્યાત એક દ્રાક્ષ "તસન" છે, ફોટા સાથે આ વિવિધતાનું વર્ણન અને આ લેખમાં પ્રદાન કરે છે, જ્યારે આ ક્ષેત્રમાં અનુભવી વ્યાવસાયિકો તરફથી પ્રતિસાદ પર આધાર રાખીને.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
વિવિધ કૃત્રિમ રીતે ઉછેર કરવામાં આવી હતી. રિસર્ચ એન્ડ ડેવલપમેન્ટ ફોર રિસર્ચ એન્ડ ડેવલોપમેન્ટના યા.આઈ. પોટાપેન્કોના વિશેષજ્ઞોએ તેના પર કામ કર્યું હતું. પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી અને સમય લેતી હતી. "ઇટાલી" અને "ઝોરેવાયા" જાતોના આધારે સંવર્ધન કરવામાં આવ્યું હતું. વિવિધતાએ ઝડપથી લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી કારણ કે તેમાં ઘણા સકારાત્મક ગુણો છે - બેરી સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને છોડ ઉગાડવામાં અનિશ્ચિત છે. ફળો તાજી કરી શકાય છે અથવા વિવિધ વાઇન તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.
શું તમે જાણો છો? ગ્રહ પૃથ્વી પર દ્રાક્ષ સાથે વાવેતર, તાજેતરની માહિતી અનુસાર, લગભગ 80 હજાર ચોરસ મીટર. કિ.મી. તે જ સમયે કુલ પાકનો 71% વાઇનના ઉત્પાદનમાં જાય છે.
વર્ણન અને વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ
"ટેઝન" ટેબલ દ્રાક્ષની જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે, આનો અર્થ છે કે તે ખાવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તે પ્રારંભિક maturing પરિપક્વતામાં આશરે 100-110 દિવસ લાગે છે. સમીક્ષાઓ અનુસાર, ફળના દક્ષિણ ભાગોમાં જુલાઈના વીસમીથી પહેલાથી એકત્રિત કરી શકાય છે. તેથી વિવિધ માત્ર પ્રારંભિક નથી, પરંતુ એક ખૂબ પ્રારંભિક છે. અંકુરની ફળદ્રુપતા ખૂબ વિપુલ છે - તેમાંના 50% થી વધુ બેરી ક્લસ્ટરો આપે છે. ઝાડ ઉત્સાહી, મધ્યમ કદ અને ગોળાકાર આકારની પાંદડા. શુટ લાલ રંગની રંગની સાથે થોડું ભુરો રંગ હોય છે.
પરાગ રજ્જૂ એક સમસ્યા નથી, કારણ કે "ટાસોના" ના ફૂલો હર્મેફ્રોડિટિક છે, જેમાં પિસ્તલ અને પુંકેસર હોય છે. જુનની શરૂઆતમાં આ પ્રકારની ફૂલોની શરૂઆત થાય છે.
ક્લસ્ટરો મોટા, નળાકાર હોય છે. સમૂહ 500 ગ્રામથી 1.2 કિલો વજન લઈ શકે છે. ઘનતા સરેરાશ છે. એક વેલો 40 ક્લસ્ટરો આપી શકે છે, જ્યારે 1 અથવા 2 ક્લસ્ટર્સ એક શૂટ પર ઉગે છે. આ બેરી એક સુખદ સફેદ અને ગુલાબી રંગ છે, દરેક 6-7 ગ્રામ વજન. અંડાકાર આકાર છે. ફળનું માંસ સુંદર દેખાય છે અને એક ભીંતચિત્રનું માળખું છે, જે સ્ટોર્સમાં દ્રાક્ષ ખરીદનારાઓને આકર્ષે છે. ખાંડની સામગ્રી લગભગ 25% છે. વધુમાં, બેરીની ચામડી એટલી પાતળી હોય છે કે ખાવાથી અપ્રિય લાગણીઓ ન થાય.
સૌથી સામાન્ય દ્રાક્ષની જાતો તપાસો: "બફેટ", "ડોમ્બક્વસ્કયાના સ્મરણમાં", "જુલિયન", "કૅબર્નેટ સોવિગનન", "કીશિશ", "ચાર્ડોનયે" અને "ગર્લિશ".
વધતી જતી લક્ષણો
પ્લોટ પર આવી વિવિધતાને સમાવવા માટે, વધતા દ્રાક્ષ વિશે સામાન્ય જ્ઞાન હોવા પૂરતા છે. વાવેતર અને સંભાળના સંદર્ભમાં "તસન" એ ઘણું અલગ નથી, કેટલીક ઇચ્છાઓની અપવાદ સાથે, પછીથી ચર્ચા કરવામાં આવશે.
લાઇટિંગ
"ટાઝન" લગભગ કોઈપણ પ્રદેશમાં રોપણી માટે યોગ્ય છે અને કોઈપણ વાતાવરણમાં સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે, જેમ કે ઠંડી ઉનાળામાં પણ તે ફળને સારી રીતે સહન કરી શકે છે. તેમ છતાં, દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપૂર્વ બાજુ વાવેતર માટે ગરમ અને સારી રીતે પ્રગટ થયેલ વિસ્તારો પસંદ કરવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જો દ્રાક્ષાવાડી ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં સ્થિત હોય. જો સૂર્ય પૂરતું ન હોય, તો મસ્કત હાઇબ્રિડ "ટેઝન" ની બેરીમાં નિસ્તેજ લીલા ત્વચા હશે અને સંપૂર્ણ રીતે પકવશે નહીં.
તે અગત્યનું છે! ફ્રોસ્ટ ગ્રેડ ખૂબ સારી રીતે વિરોધ કરે છે. પરંતુ શિયાળા માટે હજુ પણ પ્લાન્ટ આવરી લેવું સારું છે.
જમીનની જરૂરિયાતો
બસોને ઘણી જગ્યાની જરૂર છે, કારણ કે તે ખૂબ મોટી થઈ શકે છે. તેથી, જો પ્લોટ એક નાના દ્રાક્ષની નીચે હોય, તો તેના પર નાની સંખ્યામાં છોડો રોપવું સારું છે, પરંતુ વિકાસ માટે તેમને પૂરતી જગ્યા આપો.
માટી હળવા, સારી રીતે drained હોવી જોઈએ. તેમ છતાં, માળીઓ કહે છે તેમ, છોડ સામાન્ય, નબળી પોષક જમીન પર ઉગે છે.
વાવેતર નિયમોના પ્રકારો "તાણ"
પ્રારંભિક ખેડૂત પણ તેના પ્લોટ પર દ્રાક્ષ "તાણ" રોપણી કરી શકે છે. પ્રથમ તમારે ભલામણને અનુસરીને, સારા રોપાઓ ખરીદવાની જરૂર છે, અને પછી તેમને તૈયાર કરેલી સાઇટ પર રોપાવો. 
રોપાઓ ની પસંદગી
તે કોઈપણ માટે એક રહસ્ય નથી કે કોઈપણ બગીચાના છોડનો વિકાસ, વિકાસ અને ફલિત કરવું પસંદ કરેલ બીજની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. વેલો કોઈ અપવાદ નથી.
જો શક્ય હોય તો, દ્રાક્ષની નર્સરીમાં "ટાઝન" દ્રાક્ષની રોપાઓ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેની વિશેષતા વિવિધ દ્રાક્ષની જાતોની ખેતી પર આધારિત છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે સ્થળ તરીકે સમાન હવામાન ક્ષેત્રમાં ઝોનમાં નર્સરીનું સ્થાન, જ્યાં દ્રાક્ષના વાવેતરની યોજના છે. આવા કેનલ્સમાં, તેમની પ્રતિષ્ઠા પ્રત્યે સામાન્ય રીતે તેઓ ખૂબ જ જવાબદાર વલણ ધરાવતા હોય છે, જેનો અર્થ એ થાય કે વાવેતર સામગ્રી નબળી ગુણવત્તા હશે તેવી શક્યતા નથી.
સારી રીતે પરિપક્વ અંકુરની સાથે રોપાઓ પર ધ્યાન આપો. રુટ સિસ્ટમ પણ સારી રીતે વિકસિત હોવી જ જોઈએ, જ્યારે મૂળ પોતે જ ભેળસેળ થવા જોઈએ અને કોઈપણ નુકસાન અને ગાંઠ વગર. રોપાઓને ખુલ્લી રુટ સિસ્ટમથી પરિવહન કરવા માટે, ભેજને રાખવા માટે મૂળભૂતોને મૂળ ફિલ્મ સાથે લપેટી લો, અને પછી તેને કાર્ડબોર્ડ અથવા લાકડાના બૉક્સમાં મૂકો. શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષમાંથી મળતા પોષક તત્વો નિયમિત દૂધની નજીક છે.
સમય
રોપણી દ્રાક્ષનો પાક માર્ચના અંતમાં અથવા એપ્રિલના પહેલા દિવસોમાં શરૂ થવાની જરૂર છે. વસંત વાવેતરનો ફાયદો એ છે કે ઝાડમાં પૂરતા પ્રમાણમાં સ્થાયી થવા અને શિયાળાની પહેલાં રુટ લેવાનો સમય હશે, જેનો અર્થ એ થાય કે તેમને હિમવર્ષાથી બચવું વધુ સરળ રહેશે.
લેન્ડિંગ પેટર્ન
સાઇટ પર પ્રારંભિક કામ અગાઉથી આગ્રહણીય છે. પાનખરમાં પણ તમારે જમીન ખોદવી, તેને ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર છે, તમે બનાવી શકો છો અને છિદ્રો બનાવી શકો છો. તેથી જમીનની ફળદ્રુપતા નોંધપાત્ર રીતે વધશે, જે વેલોના અસ્તિત્વ પર સકારાત્મક અસર કરી શકશે નહીં.
ઉતરાણ પેટર્ન નીચે પ્રમાણે છે: 2-3 મીટરની પંક્તિઓ વચ્ચે, તમે 1.5 મીટરની અંતર રાખવાની જરૂર છે. છિદ્રો 80 સે.મી. ઊંડા સુધી, 1 મીટર પહોળા સુધી હોવું જોઈએ. ખાતર, ખનિજ ખાતરો અને રોટેડ ખાતર તળિયે મૂકવામાં આવે છે. ભારે માટીની પારદર્શિતા નાના પત્થરો, તૂટી ઇંટો અથવા મોર રેતીથી સુધારી શકાય છે. 
રોપાઓ રોપતા પહેલા, તમારે તેમને 15-20 સેન્ટીમીટર દ્વારા કાપવાની જરૂર છે, પછી તેમને બે દિવસ માટે પાણીમાં ડૂબવું. રુટ સિસ્ટમ પણ જીવાણુ નાશકક્રિયા છે. આ કરવા માટે, હેક્સાક્લોરન 200 ગ્રામ, 400 ગ્રામ માટી અને 10 લિટર પાણીનું સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને ત્યાં 5 મિનિટ માટે રોપાઓના મૂળને ઓછી કરો. અને રોપણી પહેલાં, તમારે રોપાઓ ખાતર અને માટીના ટોકરમાં ડૂબવું જરૂરી છે, જ્યાં તમે વિકાસ ઉત્તેજક ઉમેરી શકો છો - "હ્યુમેટ સોડિયમ" અથવા "ફુમર."
યોગ્ય તૈયારીકારક કાર્ય - સફળ ફળદ્રુપ વાઇનયાર્ડની ચાવી. શું તમે જાણો છો? વાઇન એક બોટલ તૈયાર કરવા માટે, તમારે લગભગ 600 દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ.
ગ્રેડ કેર
દ્રાક્ષની વિવિધતા "તસન" માટે કાળજી સમયસર ખોરાક આપવી, પાણી પીવું અને કાપણી કરવી. 
પાણી આપવું
વિવિધ પ્રકારની નરમ ભેજનું શોખીન છે, તેથી તેને ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરીને નિયમિત રીતે પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ. સીધી સૂર્યપ્રકાશમાં નહીં પરંતુ સૂર્યાસ્ત પહેલાં અથવા વહેલી સવારે તે કરવું અત્યંત અગત્યનું છે.
તે અગત્યનું છે! જમીનમાં સ્થિર પાણી એ દ્રાક્ષ માટે અત્યંત ખતરનાક છે, તેથી તમારે જમીનની સ્થિતિ કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે, જેથી તેને ઓવરવિત ન કરો.
ખાતર
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા પ્રમાણે, ખાતર ખનીજોના દ્રાક્ષનો કાર્બનિક પદાર્થ સાથે ફેરવવો જોઇએ. વધતી મોસમ દરમિયાન વિવિધ પોષક તત્વોની જરૂરિયાત બદલાઈ જાય છે.
- ઉદાહરણ તરીકે, નાઈટ્રોજન દ્રાક્ષના લીલા જથ્થાના વિકાસમાં યોગદાન આપશે. તે વસંતઋતુમાં એમોનિયમ નાઇટ્રેટ અથવા યુરેઆના રૂપમાં બનાવવું જોઈએ. પાનખરમાં નાઇટ્રોજન પહેલેથી જ આ પાકને નુકસાન પહોંચાડશે.
- ફોસ્ફરસ એ ખૂબ જ જરૂરી દ્રાક્ષ છે જે તરત જ પછીથી ખીલે છે. સુપરફોસ્ફેટ જમીનમાં પરિચયિત કરવામાં મદદ કરશે, ફૂલોને ઝડપથી વિકસાવવા, અને બેરીને ટાઈ અને રેઇન કરવામાં મદદ કરશે.
- પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ - ફળદ્રુપતા, જે પતનની નજીક લાવવા વધુ સારું છે. પોટેશ્યમ વેલા અને ફળોના પાકને વેગ આપશે, અને શિયાળા માટે પણ દ્રાક્ષાવાડી તૈયાર કરશે.
- કોપર પણ દુકાનો અને હિમ પ્રતિકાર ઘટાડે છે. તે છોડના વિકાસમાં પણ વધારો કરે છે.
- ઝીંક એકંદર પાક ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે.
ઓર્ગેનીક ખાતરો કે જેનો ઉપયોગ દ્રાક્ષની દ્રષ્ટિએ કરી શકાય છે તે ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે. ખાતર પાણીના પ્રવાહ અને જમીનના વાયુમિશ્રણને સુધારે છે, અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય તત્વો સાથે દ્રાક્ષાવાડીને સંતૃપ્ત કરે છે. ખાતર ઉપયોગી રહેશે નહીં, ખાસ કરીને કારણ કે તે બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે. બર્ડ ડ્રોપિંગ્સ પણ ખવડાવી શકાય છે, તે પણ શોષી લે છે. ગાર્ડનર્સ ઘણી વખત પોટેશિયમ ક્લોરાઇડની જગ્યાએ લાકડા રાખનો ઉપયોગ કરે છે. તે દ્રાક્ષ ફક્ત પોટેશિયમ જ નહીં, પણ ફોસ્ફરસ પણ આપશે.
કાપણી
વેલો કાપીને, તમે ફક્ત ઉપજમાં વધારો કરી શકતા નથી, પણ ફળના કદ અને સ્વાદને પણ સુધારી શકો છો. વધુમાં, કાપણી બેરીના પાકને વેગ આપશે અને છોડની કાળજી સરળ બનાવશે. દ્રાક્ષ "તાણ" સૂર્યને ચાહે છે, તેથી તમારે કાપણી દરમિયાન ઝાડ કાપવાની જરૂર છે જેથી સૂર્યની કિરણો ક્લસ્ટરો પર પડી શકે. એક ઝાડ પર તમારે એક શાખા પર 30-40 આંખો, 6-8 દરેકને છોડવાની જરૂર છે. 
નીંદણ દૂર કરવા અને જમીનની કાળજી
વાવણી સંભાળ દ્રાક્ષ સંભાળ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. વધારાના અંકુશ ખોરાક અને અગત્યના રસ ઉપર લેશે, જેનાથી છોડને બગાડશે. તે જમીનને છોડવી પણ જરૂરી છે. પરંતુ રુટ સિસ્ટમ હવા સુધી પહોંચવા માટે, પરંતુ તેને મિકેનિકલ નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે અત્યંત કાળજીપૂર્વક કરવામાં આવે છે.
શિયાળામાં માટે આશ્રય
શિયાળા માટે દ્રાક્ષને આવરી લેવું એ કોઈ પણ સામગ્રી હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે આ હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે:
- લાકડાના ઢાલ;
- નાળિયેર અથવા ફ્લેટ સ્લેટની શીટ્સ;
- છત જે પટ્ટાઓના પટ્ટાને પટ્ટામાં લાવે છે, છત લાગે છે અથવા જૂના લિનોલિયમ છે.
વિવિધ રોગો અને જંતુઓ
દ્રાક્ષ "તસન" માટે સૌથી ખતરનાક રોગ પાવડરી ફૂગ છે, જે સમગ્ર પાકને નાશ કરી શકે છે. જલદી પાંદડા નોંધપાત્ર સફેદ, સરળતાથી ધોવા યોગ્ય તકતી બની જાય છે, જે ધીમે ધીમે છોડીને ફેલાય છે, તેનો અર્થ એ કે રોગ પહેલાથી જ દ્રાક્ષની વાડીમાં ફસાયેલ છે. તમે રસાયણોનો ઉપયોગ કરીને સમસ્યાનો સામનો કરી શકો છો. આમાં "ફોલ્પેટ", "કાર્બોફોસ" અને અન્ય માધ્યમો છે, તેની રચના કોપર સલ્ફેટમાં છે.
રોગ જે એફિડને ઉત્તેજિત કરે છે તેને ફાયલોક્સેર કહેવામાં આવે છે. જ્યારે પાંદડા પર એફિડ દેખાય છે, તે ઝાડમાંથી રસ ખેંચે છે, જે તેને સામાન્ય પોષણથી વંચિત કરે છે. પર્ણસમૂહ curl શરૂ થાય છે, એક પ્રકારનું ફૂગ અને ફોલ્લીઓ બનાવી શકો છો. આ રોગને હરાવવા માટે ખાસ તૈયારીઓની મદદથી બગીચાના સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ થઈ શકે છે.
"ટાસોના" ના ફાયદા અને ગેરફાયદા
ટેબલ દ્રાક્ષની આ વિવિધતામાં ઘણા ફાયદા અને કેટલાક ગેરફાયદા છે. 
વિવિધ પ્રકારના સ્પષ્ટ ફાયદા એ તેની પાકવાની ગતિ, ફળનો સુખદ સ્વાદ અને દ્રાક્ષનો અસામાન્ય રીતે સુંદર દેખાવ છે. દ્રાક્ષ પરિવહન, નિષ્ઠુર સંભાળ માટે યોગ્ય છે. તમે તેને કાચા સ્વરૂપમાં ખોરાક માટે વાપરી શકો છો, તેમજ તેમાં દારૂ અને રસ તૈયાર કરી શકો છો.
જો તમે અપેક્ષિત પરિણામ લાવવા માટે તમારા વાઇનમેકિંગને ઇચ્છો છો, તો વાઇન માટે યોગ્ય કઈ વાની જાતો યોગ્ય છે તે શોધો.વિવિધતાના ગેરફાયદામાં ફૂગ અને નબળા પ્રમાણમાં ઓછા પ્રમાણમાં તેની નબળા પ્રતિકારને માનવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષ "તસન", જે તેના વિશે ખાસ જાણીતા સાહિત્ય અને અનુભવી ઉગાડનારાઓની સમીક્ષાઓથી જાણીતા છે, તે યોગ્ય કાળજી સાથે આપવામાં આવશે. તે વયસ્ક અને બાળકો બંનેને સંતોષશે, અને સુશોભન પાંદડા બેકયાર્ડના તમામ મહેમાનોની આંખોને આનંદ કરશે.
