સૂકા ફળો અને બદામના ફાયદા વિશે દરેક જણ જાણે છે. પરંતુ આવા ખાલી જગ્યાઓમાં પણ સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદનો છે, જે શાબ્દિક રીતે વિટામિન અને ઉપયોગી સંયોજનોથી ભરાયેલા છે. આમાંથી એક ફળો વિશે અને અમારી સમીક્ષામાં ચર્ચા કરવામાં આવશે. અમે પાઈન નટ્સ, તેમના લાભો અને સંભવિત નુકસાન વિશે વધુ જાણીએ છીએ.
કેલરી અને રાસાયણિક રચના
આ બીજને એક ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે - તાજા પાકના 100 ગ્રામ દીઠ 673 કેકેલ. સૂકા અનાજમાં, આ આંકડો નાની છે, પણ પ્રભાવશાળી - 585 કેકેલ.
અમે તેમને એક કારણ માટે બીજ કહેવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે દેવદાર પાઇન્સના આ ફળો સલામત રીતે હાર્ડ શેલથી આવરી લેવામાં આવે છે, જે બીજને અખરોટ જેવું બનાવે છે. તેઓ પોતાને નાના, પીળા પીળા રંગના હોય છે. 
જો તમે નટ્સની રચના જુઓ છો, તો તે તારણ આપે છે કે 100 ગ્રામમાં ચરબી 68.4 ગ્રામ છે. પણ "તાજ" ઘટકો પ્રોટીન સંયોજનો (13.7 ગ્રામ) અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા કે ફાઈબર, ગ્લુકોઝ અને સ્ટાર્ચ (13.1 ગ્રામ) છે. અન્ય ઉપયોગી ઘટકોમાં સૂચિબદ્ધ છે:
- થિયામીન, રિબોફ્લેવિન અને નિઆસીન. તેઓ વિટામિન બી 1, બી 2 અને બી 3 તરીકે જાણીતા છે, તેમની સામગ્રી 0.3-0.4 મિલિગ્રામ સુધી પહોંચે છે;
- ગ્રુપ સી અને કે - 0.8 એમજી અને 53.9 મિલિગ્રામના વિટામિન્સ. સહેજ ઓછી વિટામિન્સ ડી, ઇ અને પી;
તે અગત્યનું છે! અનિચ્છનીય વાળને બાળી નાખવા માટે શેલનો ઉપયોગ કરવો. આ સામગ્રીનો 300 ગ્રામ પાણી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને સમસ્યા વિસ્તાર પર લાગુ થાય છે, 10 મિનિટ સુધી પકડી લે છે. 3-4 પ્રક્રિયાઓ પૂરતી હશે.
- પોટેશ્યમ (597 મિલિગ્રામ), ફોસ્ફરસ (575 મિલિગ્રામ) અને મેગ્નેશિયમ (251 મિલિગ્રામ) ના સ્વરૂપમાં મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ;
- કેલ્શિયમ (16 એમજી), ઝીંક (6.4 એમજી) અને આયર્ન (5.5 એમજી) દ્વારા રજૂ કરાયેલા તત્વ તત્વો;
- પાણી ઓછામાં ઓછું (2.3 ગ્રામ) છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો
તે આશ્ચર્યજનક નથી કે આ રચના સાથે લોકોમાં લાંબા સમયથી દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વિવિધ દવાઓ અને ટિંકચરના ઉત્પાદન માટે ગર્ભના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને તેમાંના દરેકે ઉપચાર ગુણધર્મો ઉચ્ચાર્યા છે, જેની નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.
અખરોટ, કાજુ, મંચુરિયન અખરોટ, બદામ, હેઝલનટના લાભો વિશે જાણો.
બીજ
આ અખરોટનો સૌથી મૂલ્યવાન ઘટક છે. નાના કદ હોવા છતાં, તેઓ અત્યંત ઉપયોગી છે: ઉકળતા ચિકન માંસ (આશરે 45%) માં અહીં માત્ર એટલું પ્રોટીન છે. વધુમાં, તે આપણા શરીર દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષાય છે. 
પરિણામે - વજન રોગનિવારક અસરો:
- કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને ચેતાતંત્રની સામાન્યકરણ;
- સુસ્પષ્ટ યકૃત મદદ (ખાસ કરીને રક્ત રચનાના સંદર્ભમાં);
- ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની સંતુલન અને તાકીદનું પુનર્સ્થાપન;
- ચયાપચય નિયમન;
- સ્ત્રીઓ માટે દેવદાર બીજનો સ્પષ્ટ ફાયદો સેક્સ ગ્રંથીઓના કાર્યોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રગટ થાય છે;
- સતત ઉપયોગ ફરીથી દ્રશ્ય શુદ્ધતા સાથે;
- ટૉનિક અસર.
શું તમે જાણો છો? જૂના દિવસોમાં, આ નટ્સ સફળતાપૂર્વક પ્રારંભિક સ્કુવીનો ઉપચાર કરતા હતા, અને પ્રેરણા માટે આખા ફળો લેવામાં આવ્યા હતા.
એથેન્સનો વ્યાપકપણે ફાર્માકોલોજી અને પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગ થાય છે. તેમના પર આધારિત ફેક્ટરી દવાઓ કોરોનરી રોગ, એનિમિયા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં મદદ કરે છે. સ્વયં બનાવેલા ટિંકચરનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરીરમાં મીઠાની થાપણો સામે લડવા માટે થાય છે. 
આવી મૂલ્યવાન સામગ્રી નિવારણ માટે અનિવાર્ય છે, તે બાળકોના મેનૂમાં પણ બનાવી શકાય છે. ભારે શારિરીક મજૂરમાં રોકાયેલા માણસો માટે, પાઇન નટ્સના ફાયદા પણ સ્પષ્ટ છે: તેમની પાસે ઘણાં "ઝડપી" વિટામિન્સ અને મેક્રોન્યુટ્રન્ટ્સ છે. બીજની ક્રિયાના યુરોલોજિકલ ક્ષેત્ર વિશે ભૂલશો નહીં.
શેલ્સ
શેલનો ઉપયોગ મલમ, ક્રીમ અને ટિંકચરના ઉત્પાદનમાં મૂલ્યવાન કાચા માલ તરીકે પણ થાય છે.
તેમાં ટેનિન હોય છે - ટેનીન જે એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે કાર્ય કરે છે. એટલે કે, શેલ સંપૂર્ણ બળતરા વિરોધી રચના તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે: જ્યુનિપર, ઝેલેઝ્નિટ્સ ક્રિમીન, કોળા, કાળા કોહોશ, એકોનાઇટ, ડોગરોઝ, નૈમિઅન, લિન્ડેન, લીંબુ મલમ, સેક્સીફ્રેજ.
વધુમાં, ખરાબ દેખાતા "બખ્તર":
- લ્યુકેમિયા અને એનિમિયાને અટકાવવા, સામાન્ય રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે;
તે અગત્યનું છે! જૂના નટ્સ ટિંકચર માટે આધાર તરીકે લેવાનો પ્રયાસ કરો. તેઓ એક લાક્ષણિક કડવાશથી પાત્ર છે, જે આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ બંને માટે ગર્ભની અનિચ્છનીયતા સૂચવે છે.
- પ્રોફીલેક્ટિક રચના એથેરોસ્ક્લેરોસિસના લક્ષણો સામે લડવા માટે મદદ કરે છે;
- પીડિઓન્ટોટીસ અને ભારે ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવના ઉપચારમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ટિંકચરના સ્વરૂપમાં.
તેલ
આ ઉત્પાદન માત્ર તેના રચના માટે નોંધપાત્ર નથી. હકીકત એ છે કે આધુનિક ફાર્માકોલોજી પણ તેના વિકલ્પ બનાવી શકતી નથી.
નીચે પ્રમાણે તેલ કાર્ય કરે છે:
- કેન્દ્રીય ચેતાતંત્રની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે;
- જરૂરી સંયોજનો સાથે લોહી સંતૃપ્ત કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
- પાચન માર્ગ "વેગ આપે છે";
- ઘાવ, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું અથવા બર્ન ની હીલિંગ વેગ આપે છે;
- ચામડીની રોગોના અભિવ્યક્તિને દૂર કરે છે, ખાસ કરીને પ્રારંભિક તબક્કામાં સૉરાયિસિસ;
- દૃષ્ટિ સુધારે છે;
- શરીરના ભારે ધાતુ અને ઝેર દૂર કરવાથી ચયાપચયમાં સુધારો થાય છે.
કાળા અખરોટ, મગફળી, અખરોટ, કાજુ, મંચુરિયન અખરોટની વધઘટથી પરિચિત થાઓ.
લોક વાનગીઓ
પરંપરાગત દવા પરંપરાગત રીતે મજબૂત ટિંકચર પસંદ કરે છે. આનું કારણ છે - સંતૃપ્ત ગાંઠો સાથે સંયોજનમાં "ડિગ્રી" એક મજબૂત અસર આપે છે.
તે નોંધ્યું હતું કે પાઈન નટ્સ, અને ખાસ કરીને વોડકા ટિંકચરમાં વપરાતા કર્નલો, આવા હીલિંગ ગુણધર્મો દ્વારા અલગ પડે છે:
- પેટ અને જનના માર્ગના કામ પર લાભદાયી અસર પડે છે;
- એક એન્ટિટોમર અસર છે;
શું તમે જાણો છો? 18 મી સદીમાં, સાઇબેરીયન ડોક્ટરોએ નટ્સને "ઉપદ્રવશીલ લોકો" ની ભલામણ કરી. રોગનિવારક સ્નાન તૈયાર કરવા માટે પ્રક્રિયા કર્યા પછી મેળવેલ કેક.
- સાચી સુનાવણી અને દ્રષ્ટિ;
- લોહી અને લસિકા શુદ્ધ કરવું;
- ઇજાઓ, ઉઝરડા અને ક્રેક્સ પછી ત્વચાની પુનઃસ્થાપિત કરો.
આવા સંયોજનો તૈયાર કરવા માટે ઘણા રસ્તાઓ છે, તેથી અમે સૌથી સરળ સૂચિને સૂચિબદ્ધ કરીશું:
- 0.5 કિલો નટ્સ એક ગ્લાસ જારમાં રેડવામાં આવે છે અને વોડકા (કેટલાક દારૂ લે છે) સુધી રેડવામાં આવે છે ત્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે આવરી લે નહીં. 2 અઠવાડિયા આગ્રહ કરો, પછી તમે પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.
- "લોંગ-પ્લેંગ" રેસીપી 40 દિવસની અવધિ પૂરું પાડે છે. પ્રારંભ કરવા માટે, 40 ગ્રામ કર્નલો વોડકા (0.5 લિ) સાથે રેડવામાં આવે છે અને તેને અંધારામાં મુકવામાં આવે છે. ત્યારબાદ દર ત્રણ દિવસમાં ટિંકચર ઉભું થાય છે અને ખૂબ અંતમાં ફિલ્ટર થાય છે.
- એક ઝડપી રસ્તો: નટ્સ સંપૂર્ણપણે ભરાઈ જાય છે, પછી વોડકા રેડવાની છે (નટ્સ ઉપર 5 સે.મી.). એક અઠવાડિયા પછી, તમે ખેંચી શકો છો અને જાર માં રેડવાની છે.
આ યોજના સરળ છે: ભોજન કરતા પહેલા 2-3 વખત. પરંતુ એક સૂકવણી છે - ટિંકચરને બાફેલી પાણી (ઉત્પાદનના ચમચી દીઠ 5 મિલિગ્રામની દરે) સાથે જમા કરાવવું જરૂરી છે. તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં વાપરી શકાય નહીં.તે અગત્યનું છે! રોગનિવારક હેતુઓ માટે, દિવસમાં તેલ 2 થી 3 વખત પીવો. અભ્યાસક્રમની ગણતરી 3 મહિના માટે કરવામાં આવે છે, 10 દિવસના રિસેપ્શનને 5 દિવસની અંતરાલ સાથે ફેરવવામાં આવે છે.શેલમાંથી પ્રેરણાના ઉત્પાદનમાં, ડોઝ એ રોગના આધારે બદલાય છે. અહીં સૌથી સામાન્ય વાનગીઓ અને ઇન્ટેક રેટ્સ છે:
- 200 ગ્રામ પાઉડર ડ્રાય શેલ્સ સાયટાટીકાથી મદદ કરે છે. બે વોડકા બિલેટ, તે કડક બંધ છે અને આગ્રહ મહિનો છે. દ્રશ્ય, તે ખાલી પેટ પર, અડધા કલાક પહેલા ભોજન (2 tbsp. એલ) પર ખાય છે.
- ગલ્ફની 100 ગ્રામ ગલ્ફ, શ્યામ સ્થળે એક સપ્તાહનો બ્રીવો આપે છે. દિવસ દીઠ 1 ચમચી પીણું પછી. તે લ્યુકેમિયાના જટિલ સારવારમાં અસરકારક છે.
- સામાન્ય પ્રોફીલેક્સીસ માટે ફર્મિંગ રચના પણ સરળ છે. સુકા શેલ 0.5 લિટર એક જાર ભરો. દારૂ રેડવામાં આવે છે, અને કન્ટેનર ઢાંકણથી ઢંકાયેલો હોય છે. ત્રણ અઠવાડિયા - અને ટિંકચરને ડિસકાન્ટેડ કરવામાં આવે છે, તેને ડાર્ક ગ્લાસ ડીશમાં રેડવામાં આવે છે. સ્વાગત - ભોજન પહેલાં 30 મિનિટમાં એક ચમચી.
આવા શક્તિશાળી ઉત્પાદનો દરેક માટે યોગ્ય નથી, અને શેલની બનેલી સોફ્ટ શેલોનો ઉપયોગ કેટલાક રોગોની સારવાર માટે થાય છે:
- પાચન વિકારો 1 tbsp માટે. એલ સૂકા પદાર્થ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસથી ભરેલું છે. 20 મિનિટ પછી સ્ટ્રેઇનિંગ દ્વારા - અને મિશ્રણ તૈયાર છે. તેને ભોજનમાં 4-5 વખત (પરંતુ એક સમયે અડધો કપ નહીં) ભોજનમાં લો.
- એક મજબૂત ખાંસી અને અદ્યતન બ્રોન્કાઇટિસને ખાસ યોજના અનુસાર ગણવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ છીછરું શેલ 1 લીટર પાણીથી ભરેલું છે. તે ઓછી ગરમી પર બાફવામાં આવે છે, ઢાંકણ મૂકવાનું ભૂલશો નહીં. આવા રસોઈના 3 કલાક પછી, ડેકોકશન સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને ફ્રિજમાં મુકાય છે.
શું તમે જાણો છો? નારિયેળનું તેલ સીડર માટે નોંધપાત્ર રીતે નીચું છે - માત્ર વિટામિન ઇ તે ત્રણ ગણી ઓછી છે. અને ઓલિવ વિરામ સરખામણીમાં વધુ - 5 વખત.જેમ તમે જોઈ શકો છો, પાઇન નટ્સ સ્વેચ્છાએ ઘરના રસોઈમાં તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો દર્શાવે છે, પરંતુ તેઓ પણ વિરોધાભાસ ધરાવે છે.
વિરોધાભાસ અને નુકસાન
એક જ સમયે કહો - કોઈ સ્વ. ફક્ત એક ડૉક્ટર જ આવી કાર્યવાહી માટે પરવાનગી આપી શકે છે. આવી આરોગ્ય સમસ્યાઓ થાય તો ચિકિત્સક અથવા કાર્ડિયોલોજિસ્ટની સંમતિ પ્રાપ્ત થશે નહીં:
- ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અથવા તેને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા;
- સ્થૂળતા અને ઊંચી બોડી માસ ઇન્ડેક્સ;
- હૃદય, રક્તવાહિનીઓ અથવા મદ્યપાનની નકારાત્મક પ્રક્રિયાને નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા. આ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જે સક્રિયપણે ટિંકચરનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર છે.
ધ્યાનમાં રાખો કે નટ્સ પણ તંદુરસ્ત વ્યક્તિને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેમના નુકસાન નીચે મુજબ છે:- જ્યારે માંસ અથવા ડેરી ઉત્પાદનો સાથે જોડાય છે, ત્યારે તેઓ ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગને ઓવરલોડ કરે છે;
- તેઓ નાના બાળકોમાં વાયુમાર્ગ અવરોધ પેદા કરી શકે છે;
- નટ્સનો અયોગ્ય સંગ્રહ લાંબા સમય સુધી નશામાં અથવા સ્વાદ ગુમાવવાથી ભરપૂર છે. તે બધા મોઢામાં કડવાશના દેખાવથી શરૂ થાય છે, જો તમે મીઠી ખાય તો ઉન્નત થાય છે. સમય જતા, તે ઓછું થાય છે, પરંતુ ત્યાં ધાતુનો સ્વાદ હોય છે. આમાં 2-14 દિવસ લાગી શકે છે. સારવાર જરૂરી નથી, બધું કુદરતી રીતે પસાર થાય છે.
તે અગત્યનું છે! કોફી ગ્રાઇન્ડરનો કર્નલો પીરવાની સૌથી અનુકૂળ છે. તેથી તેઓ ઇચ્છિત પ્રકાર પર મેળવો.પોતાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે અને જેને પ્રેમ કરતા હો તે માટે તમારે દિવસ દરમિયાન કેટલી પાઈન નટ્સ ખાય છે તે જાણવાની જરૂર છે. શ્રેષ્ઠ ડોઝ દૈનિક 30 ગ્રામ છે, એક અલગ ઉત્પાદન તરીકે, તે સવારે તેમને ખાવું ઇચ્છનીય છે. કેટલાક લે છે અને 40-50 ગ્રામ છે, પરંતુ તેમના ઉદાહરણને અનુસરવાનું સારું નથી - દેવદાર પ્રોટીન અને તેલની પુષ્કળતા સ્થૂળતાને ધમકી આપે છે અને ધીરે ધીરે વાહનોને "ક્લોગ્સ" બનાવે છે.
જો કોઈ સ્પષ્ટ વિરોધાભાસ ન હોય, તો તમે બજારમાં અથવા સ્ટોર પર જઈ શકો છો.ખરીદી વખતે કેવી રીતે પસંદ કરવું
નટ્સ એક જ સમયે ઘણા સ્વરૂપોમાં પ્રદાન કરવામાં આવે છે - વ્યક્તિગત છાલવાળી અથવા છૂંદેલા કર્નલો અને ગ્લેઝ અથવા ચોકોલેટના સ્વરૂપમાં ઉમેરણો સાથે. આવી વિવિધતા સાથે, ગુમાવવું નહીં, પરંતુ એક નવું સંગ્રહ પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તમે નીચેની સુવિધાઓ દ્વારા તેને નિર્ધારિત કરી શકો છો:
- માલના સમાન કદ;
- ઘન રંગ કોર અને શેલ. જો ફોલ્લીઓ દૃશ્યમાન હોય, તો તેઓ તરત જ ખરીદી કરવા ઇનકાર કરે છે (ચેપનું જોખમ હોય છે);
- ન્યુક્લિઓલી પોતાને સૂકા પર ન હોવી જોઈએ. એક મુંઝવણ લો અને વજન પર પ્રયાસ કરો - તે તાત્કાલિક લાગ્યું છે;
- તાજા કર્નલોની ટીપ્પણીઓ એક નાનો રંગ જાળવી રાખે છે, જ્યારે અંધારાવાળો ધાર એક જૂના અખરોટને "બહાર કાઢે છે", જે એક બાજુ મૂકવું વધુ સારું છે;
- અંધારાવાળું અખરોટ પર સામાન્ય રીતે ડાર્ક ડોટ દેખાય છે. જો તે દેખાતું નથી, તો સંભવ છે કે તે ખાલી છે અને અંદર કોઈ કોર નથી;
શું તમે જાણો છો? સીડર પાઇન્સ 350 થી 400 વર્ષ માટે કુદરતમાં રહે છે. જે વૃક્ષો છઠ્ઠા સોસની વહેંચણી કરે છે તેમને લાંબી યકૃત ગણવામાં આવે છે, અને 800-વર્ષીય નમૂનાને અનન્ય ગણવામાં આવે છે.
- તીક્ષ્ણ અને અપ્રિય અશુદ્ધિઓ વગર, પોષક સ્વાદ સંપૂર્ણ છે;
- મોર સાથે ખૂબ ઘેરો શેલ સૂચવે છે કે ઉત્પાદન પહેલાથી જ નુકસાન થયું છે;
- અલબત્ત, મોલ્ડ અથવા અન્ય નુકસાન કોઈ નિશાની હોવી જોઈએ.
શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ વજન વગરનાં નકામા અખરોટને ખરીદવા માટે છે - શેલ વગર ઝડપથી, ખૂબ જ ઝડપથી ખુલ્લા હવામાં.ઘરે સ્ટોર કેવી રીતે કરવું
મૂલ્યવાન ભાગ ખરીદ્યા પછી, તેના ઉપયોગી ગુણો જાળવવાનો પ્રયાસ કરો.
અહીં કોઈ યુક્તિઓ નથી. સાચું છે, એક સૂક્ષ્મજીવ હજુ પણ ત્યાં છે: તેલના સંતૃપ્તિને કારણે, અખરોટ ઝડપથી બગડી શકે છે, તેથી તેને રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં રાખવામાં આવે છે, તેને પહેલા હવાનાઇટ પેકેજમાં નાખવામાં આવે છે. આદર્શ એક ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર હશે.
એવું માનવામાં આવે છે કે ફ્રીઝરમાં શેલ્ફ જીવન સામગ્રીની સીધી રેફ્રિજરેટરમાં બે વાર છે. છાલવાળા નટ્સ માટે, આ આંકડો અનુક્રમે 6 અને 3 મહિના છે. અશુદ્ધ હોવાના કિસ્સામાં તે વધુ હશે - 1 વર્ષ અથવા 6 મહિના. 
તે અગત્યનું છે! શંકુ માં બદામ ખરીદી તે વર્થ નથી. પ્લેટોમાં વારંવાર સંક્રમિત થતા ચેપ ઉપરાંત, તે ક્યાં સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે તે જાણી શકાતું નથી.જો પેકેજમાં બદામ ખરીદવામાં આવે છે, તો પેકેજ પરનો ડેટા વાંચો. તમે તેને ખોલતા પહેલા, ધ્યાનમાં રાખો કે શેલ વગરનું કર્નલ આ સ્થિતિમાં 2 અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત છે, અને અશુદ્ધ ઉત્પાદન - 1.5 મહિના સુધી. આ સમયગાળા પછી, તેનો ઉપયોગ હવે કરી શકાશે નહીં.
પાઈન નટ્સ છાલ કેવી રીતે
હાર્ડ શેલમાંથી ન્યુક્લિઓસને અલગ કરવું એટલું સરળ નથી. નીચેની સફાઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે:
- મિકેનિકલ. આ એક હેમર, પ્લેયર અથવા શક્તિશાળી લસણ પ્રેસનો ભાગ છે. તમારે સાવધ રહેવાની જરૂર છે - એક નાનો બીજ રસોડાના દૂરના ખૂણામાં ઉડી શકે છે. બીજને છોડવા માટે સ્ટ્રોકથી તેને વધારે પડતું ન કરો.
- પૂર્વ સુક. અડધા દિવસ માટે પાણીમાં મૂકી શકાય છે. જો ત્યાં સમય ન હોય, તો ઉકળતા પાણીમાં 10-15 મિનિટ પૂરતા હોય છે. આ સફાઈ પછી ખૂબ સરળ છે.
- ફ્રોઝન નટ્સ ધીમેધીમે રોલિંગ પિન સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તેઓ એક થેલી માં મૂકવામાં આવે છે કે જેમાંથી હવા તરત જ પ્રકાશિત થાય છે. તેને બંધ કર્યા પછી, બદામ સહેજ ભૂકો છે. તે શેલ દૂર કરવા માટે રહે છે.
શું તમે જાણો છો? સાઇબેરીયા ઉપરાંત, યુરોપિયન ભાગમાં દેવદાર (નાની માત્રામાં હોવા છતાં) વધે છે. આ કોસ્ટ્રોમા પ્રદેશમાં લેન્ડિંગ્સના અવશેષો અને આર્ખાંગેલ્સક પ્રદેશમાં "પૂર્વ ક્રાંતિકારી ગ્રોવ્સ" મૂકવામાં આવ્યા છે.ત્યાં બીજી લોકપ્રિય પદ્ધતિ છે - ભઠ્ઠીમાં 120 + + ... 2-3 મિનિટ માટે + 130 ડિગ્રી. પદ્ધતિ અસરકારક છે, પરંતુ સંપૂર્ણ નથી. આ સારવાર સાથે, તેલ ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે, ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે.
હવે તમે જાણો છો કે પાઈન નટ્સ માટે શું ઉપયોગી છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારા વાચકો સરળતાથી સૌથી તાજેતરના સંગ્રહને પસંદ કરી શકે છે અને સારવારના મુદ્દાને યોગ્ય રીતે સંપર્ક કરી શકે છે. આરોગ્ય મજબૂત તમે!
