આધુનિક ઉપભોક્તાને સ્ટોરના છાજલીઓ પર ઉપલબ્ધ વિદેશી ફળોની વિશાળ સૂચિમાં, પીટાહાય જેવા ફળ તેના અસામાન્ય દેખાવ માટે વપરાય છે. તે પણ કહેવામાં આવે છે ડ્રેગન ફળ અથવા પટાયા. વિચિત્ર દેખાવ અને આ સ્વાદિષ્ટતાની ઉચ્ચ કિંમત ખરીદદારને સૂચવે છે કે આવા ચમત્કારને વિકસાવવા માટે તે એક સરળ કાર્ય નથી. જો કે, આ લેખની સામગ્રીને વાંચ્યા પછી, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે આ ખૂબ જ નથી.
વર્ણન
આ ફળોનું વતન મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકા છે. આજે, તેઓ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના કેટલાક દેશોમાં - થાઇલેન્ડ, શ્રીલંકા, મલેશિયા, વિયેટનામ, ફિલિપાઇન્સ, ઇન્ડોનેશિયા, ચીન અને તાઇવાનમાં પણ ઉગાડવામાં આવ્યા છે. આ ઉપરાંત ઇઝરાયેલ, ઓસ્ટ્રેલિયા, આર્મેનિયા અને હવાઈમાં ખેતરો પણ છે.
શું તમે જાણો છો? જો તમે મોટી માત્રામાં પિટાયા ખાવ છો, જે લાલ માંસ ધરાવે છે, તો તમે સ્યુડો-હેમેટુરિયાની અસર અનુભવી શકો છો - શરીરમાં પેશાબની લાલાશ માટે નુકસાનકારક નથી, જે લોહીમાં પ્રવેશતા દેખાય છે.
તે પ્લાન્ટ જેના પર પીટહાયાના ફળો વધે છે, એ epiphytic lianoobraznyh cacti નો ઉલ્લેખ કરે છે. તેના બદલે લાંબી આકારની આકારની લાંબી દાંડીઓ હોય છે, જેની કિનારીઓ એકબીજાથી 3-5 સે.મી. દૂર તીક્ષ્ણ સ્પાઇન્સ સાથે ડોટેડ હોય છે. જુઓ ફૂલોના છોડ ફક્ત રાત્રે જ શક્ય છે. પ્રક્રિયા પોતે ખૂબ જ સુખદ સુગંધ અને સફેદ ફૂલોના દેખાવ સાથે આવે છે.
30-50 દિવસ પછી, નાના ગઠ્ઠો દાંડી પર દેખાય છે, જે એક મહિનામાં પહેલાથી જ સંપૂર્ણ ફળોમાં ફેરવે છે, જેનો વજન 500-600 ગ્રામનો સરેરાશ હોય છે, પરંતુ ક્યારેક કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
એક વર્ષમાં યોગ્ય પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને યોગ્ય કાળજી હેઠળ, વિદેશી ફળની 5-6 જેટલી ઉપજ પાક મેળવી શકાય છે. ઉત્પાદકતા હેક્ટર દીઠ 30 ટન (અદ્યતન વિએતનામીઝ ફાર્મના પરિણામો) સુધી પહોંચે છે.
આવા વિચિત્ર ફળોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વધુ જાણો: કેરી, લેચી, લોંગન, કુમક્વાટ, ઍક્ટિનિડિયા, લોક્ટા, જુજુબ, ફિઝાલિસ, સિટ્રોન અને ઓક્રા.
ફળો - વિસ્તૃત, ભીંગડા સાથે આવરી લેવામાં, એક તેજસ્વી-લીલી છાંયો, અંડાશય, માંસવાળા ના અંત કર્યા. અંદર ઘણા મહાન નાના બીજ છે, જે મોંમાં (જેમ કેવીમાં) વ્યવહારમાં નથી લાગતા. આ ફળની ઘણી જાતો છે, જે પલ્પના રંગ, ચામડીનો રંગ, સ્વાદ અને ભીંગડાઓની સંખ્યામાં અલગ પડે છે. અહીં કેટલાક છે:
- લાલ પિટાહાય - સફેદ પલ્પ અને લાલ ચામડી ધરાવે છે, તેમાં થોડું તાજા, ઘાસવાળું સ્વાદ હોય છે;
- કોસ્ટા રિકન પિટાહાય લાલ માંસ અને લાલ છાલ છે;
- પીળી પીટાહાય પીળી ચામડી અને સફેદ માંસ, સૌથી મીઠી અને સુગંધિત વિવિધ માનવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? મેક્સિકોમાં, આ ફળ મુખ્યત્વે મોસમી સુશોભન તરીકે વપરાય છે, અને તે પછી માત્ર એક ખોરાકના ઉત્પાદન તરીકે.
રચના
આ ફળમાં ઘણા વૈવિધ્યસભર ગુણધર્મો છે, જે તેના વૈવિધ્યસભર અને સમૃદ્ધ વિટામિન-ખનીજ રચનાને કારણે છે:
- વિટામિન સી - 5-30 મિલિગ્રામ;
- બી વિટામિન્સ - 0.2-0.4 મિલિગ્રામ;
- આયર્ન - 0.4-0.7 એમજી;
- પોટેશિયમ - 110-120 મિલિગ્રામ;
- ફોસ્ફરસ - 16-35 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિયમ - 7-10 મિલિગ્રામ.

કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો: ભાત, દ્રાક્ષ, પ્લમ, જરદાળુ, તારીખ પામ, લાંબા, પપૈયા અને બીજમાંથી ઓલિવનું વૃક્ષ, જેથી ભવિષ્યમાં સારી લણણી મેળવી શકાય.
100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ પોષણ મૂલ્ય:
- પ્રોટીન - 0.5-1 ગ્રામ;
- ચરબી - 0.1-0.6 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 10-14 ગ્રામ;
- પાણી - 90 ગ્રામ સુધી
ફળોના બીજમાં પૂરતા પ્રમાણમાં મોટી સંખ્યામાં ટેનિન હોય છે - એક ટેનિંગ એજન્ટ, જે ખૂબ જ ઊંચી એન્ટિબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે, તેમાં સ્થાનિક ઉદ્દીપક અને બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ હોય છે.
વધુમાં, ફળમાં ફાઇબરની થોડી માત્રા હોય છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે ઉપયોગી છે.
વધતી જતી અને કાળજીની લાક્ષણિકતાઓ
આ લેખના સૌથી અગત્યના મુદ્દાને ધ્યાનમાં લેવું, તરત જ કહેવું જરૂરી છે કે જમીનમાં બીજ વાવણી દ્વારા જ આ પ્લાન્ટને ફેલાવો શક્ય છે, અન્ય બધી પદ્ધતિઓ ઉચ્ચારણાત્મક પરિણામ આપતી નથી અને ઘણી વાર ફક્ત તમારો સમય બગાડે છે.
તે અગત્યનું છે! જો રોપણી પહેલાં પલ્પમાંથી બીજ યોગ્ય રીતે દૂર કરવામાં આવતાં નથી, તો તે સંભવ છે કે તમારી ઇવેન્ટ સફળતાપૂર્વક તાજ પહેરાશે, કારણ કે તે ફક્ત જમીન પર રોટે છે.
તેથી, પગલા દ્વારા અમે ઉતરાણની પ્રક્રિયાનું વર્ણન કરીએ છીએ:
- ખાડાના પાકેલા ફળમાંથી તમારે બીજ મેળવવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, ફળ યોગ્ય રીતે kneaded અને પાણી સાથે ભરવામાં આવશ્યક છે. પછી Cheesecloth દ્વારા બધું જ તોડો અને આ પ્રક્રિયાને થોડીક વાર પુનરાવર્તન કરો, જેથી બીજ સંપૂર્ણપણે ફળના અવશેષોથી છુટકારો મેળવી શકે.
- ત્યારબાદ, સુગંધીઓ અને તળિયે તળિયા પર ડ્રેનેજ સ્તર માટે જમીન સાથે અગાઉથી જમીનમાં, એક છિદ્ર 1-1.5 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સાથે બને છે.
- છિદ્રમાં થોડા વખત, એક સમયે પ્રાધાન્ય 3-5 ટુકડાઓ મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ નાના હોવાને કારણે, કુલ સમૂહમાંથી મેચ હેડના કદના ભાગને અલગ કરવા વધુ સુવિધાજનક રહેશે.
- આગળ, છિદ્ર ભરાઈ જાય છે, જમીન પાણીથી પાણીયુક્ત થાય છે જેથી તે જમીનના સમગ્ર સ્તરના માત્ર 2/3 જેટલા જ ખાશે, પોટ પોલિઇથિલિન અથવા ગ્લાસથી ગ્રીનહાઉસ જેવી શરતો બનાવવા માટે આવરી લેવામાં આવે છે.
- તે સૂર્યની કિરણો હેઠળ પોટ મૂકવા સલાહ આપે છે, સતત તાપમાને 23 ° સે કરતા ઓછું નહીં, તે જમીનને સૂકવે તેટલું પાણી આપવા માટે, પરંતુ દર બે દિવસમાં એક કરતાં વધુ વાર નહીં.
- સાત દિવસ પછી, કેક્ટસના પ્રથમ ત્રિકોણીય અંકુર દેખાવા જોઈએ. અને એક મહિનામાં તમે પ્લાન્ટ સ્થાયી સ્થળાંતર માટે તૈયાર થશો.
કેક્ટસના જાદુઈ ગુણધર્મો વિશે જાણવા માટે તે ઉપયોગી થશે, જે જાતિઓ ઘરના પ્રજનન માટે યોગ્ય છે, આ છોડની કાળજી કેવી રીતે કરવી: પાણી કેવી રીતે કરવું, જંતુઓ અને રોગો સામે લડવું, વનસ્પતિ પ્રજનન અને કેક્ટસ બીજ વાવણી વિશે પણ બધું શીખવું.
અગાઉ નોંધ્યું છે તેમ, પિટહાયા પ્રકાશ સાથે ખૂબ જ આરામદાયક છે અને રૂમના ખૂણામાં પણ વૃદ્ધિ પામી શકે છે, જો કે, પ્રકાશસંશ્લેષણની પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવવા અને ફ્યુઇટીંગની શરૂઆતમાં વધારો કરવા માટે, તેને સૂર્યપ્રકાશની નજીક રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
છોડ ડ્રાફ્ટ્સ અને પવનથી પીડાતા નથી, અને તેથી ગરમ હવામાનમાં, તમે નિરંકુશ રીતે તેને બાલ્કની અથવા ટેરેસ પર છોડી શકો છો.
આ છોડ ગરમ સિઝનમાં, સિંચાઈની અભાવને સીમિત રીતે સહન કરે છે, ખાસ કરીને જો તમે એવા વિસ્તારમાં રહેતા હોવ કે જ્યાં તાપમાન +40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ હોય, તો તે વધુ સારી રીતે વાપરવું નહીં, છોડને પાણીમાં ધોવાથી 1 સે.મી.
શિયાળામાં, પિટાિયાને ઠંડા ઓરડામાં રાખવામાં આવે છે, કારણ કે તે 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેટલું ઓછું તાપમાન સહન કરી શકે છે, અને મુખ્ય વસ્તુ તેને ભરવાનું નથી, કારણ કે ઠંડા હવામાન દરમિયાન વધારે ભેજ વિવિધ ફૂગના રોગોથી ભરપૂર હોય છે. પ્રથમ તમારે પીટાહાયને ઘણીવાર ખવડાવવાની જરૂર છે, કારણ કે તે સક્રિયપણે વૃદ્ધિ પામી રહી છે અને તેના જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં 1 મીટર જેટલી ઊંચાઇ સુધી ઉમેરી શકે છે. વિદેશી વનસ્પતિ માટે સર્વશ્રેષ્ઠ, કેક્ટિ માટે ખાસ ખાતરો હશે, જે તમે કોઈપણ ફૂલની દુકાનમાં ખરીદી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે "કેમિરા-લક્સ".
વિદેશી છોડમાં પણ શામેલ છે: હોવેયુ ફોર્સ્ટર અને બેલમોર, ટ્યૂલિપ વૃક્ષ, લફા, પંડનુસ, અલોકાઝીયા, ગાવવા, દાડમનું વૃક્ષ, સ્ટ્રેલિટીયા.
ધ્યાનમાં લેવાની એક માત્ર વસ્તુ એ ખોરાકની માત્રા છે. સામાન્ય વિકાસ માટે, આ રસદાર દરેક બીજા પાણીની પાણી માટે 1 લિટર પાણી દીઠ 3-4 ગ્રામ સૂકી ખાતરની જરૂર પડશે.
ખૂબ ઝડપી વૃદ્ધિને લીધે, તમારા કેક્ટસના દેખાવને ક્રમમાં લાવવાનું ક્યારેક અશક્ય છે: તેની દાંડી જમીન પર ફેલાય છે, ઘણી જગ્યા ભરો અને તેના બદલે અસ્પષ્ટ લાગે છે. તેથી, પટાયાની સામગ્રીના સૌંદર્યલક્ષી ઘટકને સામાન્ય બનાવવા માટે, એક વાસણમાં અટવાયેલી વાંસની લાકડીને દાંડીને ઠીક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પ્રથમ સિગ્નલ કે જે છોડ ફળ બનાવવા માટે તૈયાર છે તે તેના પર ફૂલોનો દેખાવ છે. પરંતુ આ પ્રક્રિયા ખૂબ ધીમી છે, કેટલીકવાર તેમાં 5-7 વર્ષ લાગી શકે છે.
જો કે, ફૂલોનું દેખાવ તમને ભવિષ્યમાં ફળની ઉપલબ્ધતાની ખાતરી આપતું નથી, કારણ કે પીટાહયા એક કેક્ટસ છે જે ક્રોસ પોલિનેશનની જરૂર છે, અને તેથી તમારે ઓછામાં ઓછા બે અલગ છોડની જરૂર પડશે. સોફ્ટ બ્રશ અથવા કપાસના સ્વેબનો ઉપયોગ કરીને પોલિનેશન હાથ ધરવામાં આવે છે. બ્રશ લેવાની જરૂર છે, તેને એક છોડના ફૂલમાં ટીપીને ધીમેથી ખસેડો, પછી બીજા તરફ આગળ વધો અને તે જ મેનીપ્યુલેશન કરો.
વધુ વખત તમે આ મેનીપ્યુલેશન કરો છો અને તેમાં વધુ ફૂલો શામેલ કરવામાં આવશે, તમારા છોડ પર ફળોના સફળ ઉદ્ભવની સંભાવના વધારે છે.
ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
કોઈપણ અન્ય વિચિત્ર ફળની જેમ, પીટાહયાને પહેલી વખત ખૂબ સાવચેતીથી ખાવું જોઇએ, કારણ કે તે ચોક્કસપણે જાણીતું નથી કે કયા પ્રકારની અપ્રિય આડઅસરો તેની રચના તરફ દોરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ક્વિનકે એડિમા સુધી સપાટપણું, ધબકારા અથવા સંપૂર્ણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા વિકાસ શક્ય છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે પિટાહાયની સેવા કરતા પહેલા તેના સ્વાદ પર ભાર આપવા અને વધારવા માંગો છો, તો ફળ સહેજ ગરમ કરો.
તેથી, ધસારો નહીં, પ્રથમ ખૂબ નાનો ભાગ ખાય છે, 10-15 મિનિટ રાહ જુઓ, અને પછી બાકીના ખાય છે.
આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ એવા લોકો દ્વારા કરવો અનિચ્છનીય છે કે જેમાં એલર્જિક ઇટિઓલોજીના વિવિધ રોગોની વલણ હોય છે બ્રોન્શલ અસ્થમા, ત્વચાનો સોજો, અલ્સરેટિવ કોલાઇટિસ અને અિટકૅરીયા. તીવ્ર તબક્કામાં ગેસ્ટ્રાઇટિસ, એન્ટરિટિસ અથવા પેપ્ટીક અલ્સર અને ડ્યુડોનેનલ અલ્સરથી પીડાતા લોકો માટે મેનૂમાં પિટાઇને શામેલ કરવું જરૂરી છે.
કોઈ પણ કિસ્સામાં 10 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને આ ફળ આપી શકતા નથી, કારણ કે તેમને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ખૂબ જ જોખમ રહે છે. સાવચેતીથી પીટહાય નર્સિંગ માતાઓને ખાવું સલાહભર્યું છે, કારણ કે ફળના એન્ટિજેન્સ દૂધ દ્વારા બાળકના શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે અને એલર્જિક પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે. તે દરરોજ 4-5 કરતા વધુ ફળો ખાય છે, નહીં તો અતિસારની શક્યતા વધે છે.
તેથી, અમે આશા રાખીએ છીએ કે, આ લેખ દ્વારા સંચાલિત, તમે તમારા માટે ઉત્તમ પિટહાય વિકસાવશો. યાદ રાખો કે કોઈ વિદેશી ફળો, સૌથી વધુ અસ્વસ્થ લોકો, વાસ્તવમાં આપણા મૂળ અને આદિવાસી હૃદયના છોડને વધતા અને ટાળવાના દ્રષ્ટિકોણથી અલગ નથી. અને આનો અર્થ એ કે વિચિત્ર અને અસાધારણ છોડ સાથે પૂરતા અનુભવ હોવાને કારણે, તમે અનુભવ મેળવવા માટે સમર્થ હશો, જે પછીથી દેશમાં અથવા બગીચામાં સારી રીતે સેવા આપશે. તમને અને તમારા છોડ માટે શુભેચ્છા!