આ ક્લાસિક સૂર્યમુખીના બીજ અસાધારણ અપીલ ધરાવે છે અને માદા શરીર પર એક વિચિત્ર અસર કરે છે.
ઉત્પાદનનું મૂલ્ય ન્યુક્લી અને બીજના જંતુમાં સક્રિય પદાર્થોની હાજરી દ્વારા નિર્ધારિત કરવામાં આવે છે. આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે શા માટે આ દુર્લભતા મહિલાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે.
સ્વાદ અને લાક્ષણિકતાઓ
બીજને એક વાર્ષિક તેજસ્વી સૂર્યમુખીના બીજ કહેવામાં આવે છે, જે એક મોટી બાસ્કેટમાં તેજસ્વી પીળા રંગના પાંદડીઓવાળા સરહદ પર સ્થિત છે. છોડના પ્રકારના આધારે, અનાજ આકાર, કદ અને રંગમાં અલગ પડે છે. 
બીજના ગાઢ શેલ (હલ્ક) ની અંદર કોર આવેલું છે, જેમાં ગ્રેશ ટિન્ટ, ડ્રૉપ-આકારનું સ્વરૂપ અને ઘન, તેલયુક્ત માળખું છે. સ્વાદ માટે, કાચા ઉત્પાદન નટ્સના સ્વાદ જેવું લાગે છે. જો કે, કાચા બીજ એટલા સ્વાદિષ્ટ નથી. રોસ્ટિંગની શોધેલી વિવિધ પદ્ધતિઓ માટે આભાર, તેમને વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ, સુગંધ અને પછીના સ્વાદ પ્રાપ્ત થયા.
શું તમે જાણો છો? ઉત્તર અમેરિકાને સૂર્યમુખીના જન્મ સ્થળ માનવામાં આવે છે. જેમ દંતકથા જાય છે તેમ, દેવોએ આ તેજસ્વી પીળા ફૂલને મૂળ અમેરિકનોને સૂર્યનું પ્રતીક રજૂ કર્યું. ત્યારથી, સૂર્યમુખી ભારતીય લોકોનું પવિત્ર પ્રતીક બની ગયું છે.પુરાતત્વીય ખોદકામ બતાવે છે તેમ, છોડ 5000 વર્ષ પહેલાં દક્ષિણી મેક્સિકોના પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવ્યો હતો. તેઓ ઘરો નજીક આગળના બગીચાઓ સાથે શણગારવામાં આવ્યા હતા. XYI સદીમાં મેક્સિકોના યુરોપિયન ખંડમાં એક અસામાન્ય ફૂલ લાવવામાં આવ્યો હતો, તે પછી તેને "સૂર્યનો ઘાસ" કહેવામાં આવતો હતો.
થોડા સમય માટે, સૂર્યમુખીનો એક સુશોભન ફૂલોના છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવ્યો હતો, તે માત્ર 1716 માં જ તેના બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, અને તેમાંથી શીખ્યા કે તેમાંથી ઉપયોગી તેલ કેવી રીતે કાઢવું. આજે, લગભગ તમામ દેશોમાં સૂર્યમુખી ઉગાડવામાં આવે છે, અને તેના બીજ સ્વતંત્ર ઉત્પાદન તરીકે લોકોમાં લોકપ્રિય બની ગયા છે.
સૂર્યમુખીના બીજની રચના
કાચા અનાજની રાસાયણિક રચના અંગેની સૌથી ચોક્કસ માહિતી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના રાષ્ટ્રીય પોષક પાયામાં આપવામાં આવે છે, વૈજ્ઞાનિક સંશોધનના આધારે સંકલિત. 
વિટામિન્સ
વાર્ષિક સૂરજમુખીના 100 ગ્રામ બીજ વિટામિન્સ ધરાવે છે:
- ટોકોફેરોલ - 35.17 મિલિગ્રામ;
- કોલીન - 55.1 મિલિગ્રામ;
- નિકોટિનિક એસિડ - 14.14 મિલિગ્રામ;
- થાઇઆમીન, 1.84 મિલિગ્રામ;
- પાયરિડોક્સિન - 1.34 મિલિગ્રામ.
- પેન્ટોથેનિક એસિડ - 1.14 મિલિગ્રામ.
સૂર્યમુખીની જાતો, તેમને કેવી રીતે ઉગાડવું, રોગોને કેવી રીતે અટકાવવું અને સૂર્યમુખીને જંતુઓથી બચાવવા વિશે જાણો.
ખનિજો
સૂર્યમુખીના બીજની રચનામાં મેક્રો અને સૂક્ષ્મ પોષણ શામેલ છે. કાચો ઉત્પાદન એકાઉન્ટ દીઠ 100 ગ્રામ માટે:
- ફોસ્ફરસ - 660 મિલિગ્રામ;
- પોટેશિયમ - 645 મિલિગ્રામ;
- મેગ્નેશિયમ - 325 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિયમ - 367 મિલિગ્રામ;
- આયર્ન - 5.25 મિલિગ્રામ;
- મેંગેનીઝ - 1.95 મિલિગ્રામ;
- કોપર - 1.8 મિલિગ્રામ;
- સેલેનિયમ - 53 એમસીજી.
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી
સૂરજમુખીના બીજનું પોષણ મૂલ્ય ખૂબ ઊંચું છે: 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 600 કેલરી. આ માંસ અને બ્રેડ કરતાં ઘણી વખત વધારે છે.
શેકેલા બીજના 100 ગ્રામનું ઊર્જા મૂલ્ય આશરે 580 કેકેલ છે. આ કાચા કર્નલો કરતા સહેજ ઓછું છે, કારણ કે, ગરમીની સારવાર હેઠળ, ધૂમ્રપાનના કારણે ચરબીનો ભાગ ગુમાવ્યો છે.
કોળાના બીજ, ફ્લેક્સ, જીરું, ડિલ, સરસવના ગુણધર્મો વિશે જાણો.
ગુણોત્તર BZHU
કાચા કર્નલોમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ નીચે પ્રમાણે છે:
- પ્રોટીન -20.7 જી (આશરે 83 કેકેલ);
- ચરબી - 52.9 ગ્રામ (આશરે 476 કે.કે.સી.);
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 10.5 ગ્રામ (આશરે 42 કેકેલ).
સ્ત્રીઓ માટે શું ઉપયોગી છે
માદા શરીરના કાચા બીજની ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- શરીરના કોશિકાઓ રેડિકલથી રક્ષણ મેળવે છે, આમ વાળની માળખું સુધારવામાં આવે છે, ત્વચા સુંવાળી થઈ જાય છે અને વધુ તંદુરસ્ત બને છે, નખ મજબૂત બને છે.
- કાચો માલસામાનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર હોય છે.
- કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ મજબૂત કરે છે.
- મહિલાના શરીરમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટશે, રક્ત પ્રવાહ અને ચયાપચય સામાન્ય બનશે.
- જ્યારે દૈનિક વપરાશ કરવામાં આવે છે, સ્થૂળતા સામે લડવામાં સહાયક અસર જોવા મળે છે.
- કાચા બીજ મૂડ સુધારે છે, ડિપ્રેશનથી બચત કરે છે, શાંત અસર કરે છે.
- ખનિજ-વિટામિન રચના આંતરિક અંગો અને પ્રણાલીઓના કાર્યોને સામાન્ય બનાવે છે, જે સ્ત્રીના શરીરની રક્ષણાત્મક શક્તિઓને મજબૂત બનાવે છે.
જાણો કે તમારે મેકૅડેમિયા, કાળો અખરોટ, હેઝલનટ્સ, કાજુ, પેકન્સ, પાઇન નટ્સ, બ્રાઝીલ નટ્સ, મંચુરિયન નટ્સ, હેઝલનટ, પિસ્ટાચિઓ, જાયફળથી સાવચેત રહેવું જોઈએ.
બીજના ઉપયોગની લાક્ષણિકતાઓ
જો સૂર્યમુખીના બીજની એલર્જી હોય તો તમે આહારમાં ઉત્પાદન દાખલ કરી શકતા નથી. ઉત્પાદન વપરાશના અન્ય ખાસ કિસ્સાઓમાં પણ ધ્યાનમાં લો.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે બીજનો ઉપયોગ અનિશ્ચિતપણે પ્રશ્ન કરવામાં આવે છે. વધુ વખત તે અટકળો છે. તે સાબિત થયું છે કે ઉત્પાદનમાં પ્લેસેન્ટા અને રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિ તેમજ ગર્ભની રચના પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.
પરંતુ તમારે વપરાશના દરને ધ્યાનમાં રાખીને, તળેલા નહીં પરંતુ કાચા બીજ ખાવાની જરૂર છે. ગર્ભવતી સ્ત્રીને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખાવાથી પેટમાં બળતરા, પેટમાં ભારે થાક અને અન્ય અસ્વસ્થતા આવી શકે છે. વધુમાં, દાંત gn gn માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, દાંત દંતવલ્ક પહેલેથી જ મહાન આંચકા અનુભવી રહ્યું છે.
સ્તનપાન
સનફ્લાવર બીજ ઉત્પાદનોના જૂથ સાથે સંકળાયેલા છે જે ઉચ્ચ ડિગ્રી એલર્જેનિકિટી ધરાવે છે. બાળકના શરીરની નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા મુખ્યત્વે ચહેરા પર, ચામડી અને ચામડીની લાલાશના રૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે.
જો બાળકના શરીરે હકારાત્મક ઉત્પાદનને ધ્યાનમાં લીધું હોય, તો થોડી નાની સંખ્યામાં બીજને માતાને ફાયદો થશે: દૂધની ચરબીયુક્ત સામગ્રીમાં વધારો થશે, ડિલીવરી પછી શરીરમાં ઘટાડો થાય છે તે ગુમ થયેલ ઘટકોને ભરી દેશે.
જ્યારે સ્તનપાન કરતી વખતે સફરજન, નાશપતીનો, ચેરી, દાડમ, ફળો, કેળા, જરદાળુ, અમૃત, પર્સિમોન્સ, ચેરી, બિયાં સાથેનો દાણો, ચુમિઝુ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ખાસ કિસ્સાઓ
બધા ડોકટરો સર્વસંમતિથી દલીલ કરે છે કે તમામ પ્રકારના બીજ, સૂર્યમુખીના દાણા સ્વાદુપિંડ અથવા ચિકિત્સાનાશક માટે, ગેસ્ટાઇટિસ અથવા અલ્સર, તેમજ ડાયાબિટીસ અથવા ગૌટ માટે, કડક રીતે contraindicated છે. આ રોગોની તીવ્રતા દરમિયાન ખાસ કરીને નુકસાનકારક ઉત્પાદન.
જો આ દર્દીના બીજનો વપરાશ કરવો શક્ય છે, તો તે માત્ર લાંબા ગાળાની માફીના સમયગાળામાં જ શક્ય છે, અને ફક્ત તેના કાચા સ્વરૂપમાં (ખૂબ જ ઓછું - 0.5 ટીપી). પરંતુ ભારે અને ફેટી બીજનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું એ શ્રેષ્ઠ છે!
તળેલા ઉત્પાદનોમાંથી કોઈ ફાયદો છે
તળાવ પછી, સૂર્યમુખીના બીજની કેલરી સામગ્રી ઊંચી રહે છે, અને પોષણ મૂલ્ય ઘટશે. ગરમીની સારવાર દરમિયાન પ્રોટીન તેમની કુદરતી સંપત્તિ ગુમાવે છે.
આથી, પ્રોટીન અને બીજના ચરબી શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષાય છે, જ્યારે વિરોધાભાસ ન્યૂનતમ હોય છે. તેથી, ફ્રાઇડ પ્રોડક્ટ તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે, કડક ખોરાક સાથે આહાર પૂરક તરીકે, તેમજ સખત શાકાહારીવાદ સાથે બતાવવામાં આવે છે.
નકારાત્મક પરિણામ એ જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો, ઓક્સિડેશન અને ચરબીની જૈવિક પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડોનો પણ નાશ છે.
જો કે, ઉપયોગી ખનિજો અને કાર્બનિક એસિડ તળેલા કર્નલોમાં રહે છે, જે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. વધુમાં, રોગકારક સૂક્ષ્મજીવો મરી રહ્યા છે, નવા સ્વાદ અને સુગંધિત પદાર્થો જે ભૂખ પેદા કરે છે.
શેકેલા બીજનો ઉપદ્રવ ભૂખમરો, કબજિયાત, ત્વચા અને નખની સમસ્યાઓ તેમજ રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદયની રોગોની ગેરહાજરીમાં જોવા મળે છે. 
સૂર્યમુખીના બીજનો નુકસાન
જ્યારે સૂર્યમુખીના બીજ સ્ત્રીઓને નુકસાન પહોંચાડે ત્યારે ધ્યાનમાં લો:
- ઉત્પાદન ગુંદર ધરાવતા દર્દીઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, સ્વાદુપિંડ અને cholecystitis માં contraindicated છે.
- પેટના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે તમારે બીજમાં શામેલ થવું જોઈએ નહીં - જઠરાટ, કોલિસિટસ અને અલ્સર, ખાસ કરીને તીવ્ર તબક્કામાં.
- સૂર્યમુખીના બીજને વધારે પ્રમાણમાં વજન મેળવવાની સંભાવના ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે મોટી માત્રામાં ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે પ્રમાણમાં ઊંચા કેલરીવાળા ખોરાક છે.
જ્યારે સ્વાદુપિંડમાં કોળું તેલ, ફળદ્રુપ, ઓટ્સ, જેરુસલેમ આર્ટિકોકનો ઉકાળો તરફ ધ્યાન આપે છે.
- ગરીબ-ગુણવત્તાવાળું ઉત્પાદન (જો સનફ્લાવરવાળા ક્ષેત્રો રસ્તાઓ પાસે સ્થિત હોય) તે લીડ તરીકે આવા હાનિકારક પદાર્થને શામેલ કરી શકે છે.
- સૂર્યમુખીની ખેતી ભાગ્યે જ કેડમિયમ ધરાવતી ફોસ્ફેટ ખાતરોના ઉપયોગ વિના જાય છે. સૂર્યમુખીને જમીન અને પાણીમાંથી મેળવવામાં આવે છે, પછી આ પદાર્થ કોઈ બદલાયેલ સ્વરૂપમાં સૂર્યમુખીના બીજમાં સંચયિત થાય છે. ખાસ અભ્યાસ વિના, તેની હાજરી નક્કી કરી શકાતી નથી - તે બીજના સ્વાદને અસર કરતી નથી. સમય જતાં, આંતરિક અંગો અને હાડપિંજર તંત્રમાં રોગવિજ્ઞાનવિષયક પ્રક્રિયાઓ વિકસી શકે છે. પ્રમાણમાં સલામત છે કેડમિયમનો વપરાશ પ્રતિ દિવસ 0.07 મિલીગ્રામની છે.
તે અગત્યનું છે! ઉત્પાદનની સલામત દૈનિક દર - 15-20 ગ્રામ સુધી
ગુણવત્તાવાળું ઉત્પાદન કેવી રીતે પસંદ કરવું
બ્રાંડ્સના વિપુલતામાં એક પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદન શોધવાનું મુશ્કેલ છે. સાચા પસંદગીમાં મુખ્ય અવરોધ એક અપારદર્શક હર્મેટિક પેકેજ છે જેના દ્વારા અનાજના રંગ દેખાતા નથી અને તેમની સુગંધ અનુભવાતી નથી.
આ કિસ્સામાં ગુણવત્તાનો એકમાત્ર સૂચક એ સમાપ્તિ તારીખ છે - બીજને ફક્ત એક નવી પાક - પાનખર પેકેજિંગ પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે.
જો ઉત્પાદન જોવાની તક હોય, ઉદાહરણ તરીકે, છૂટક અનાજ ખરીદતી વખતે, નીચેના માપદંડ મુજબ ઉત્પાદનને રેટ કરો:
- રંગ: સારા શેકેલા અનાજને ગ્રેશ ટિન્ટથી ઢાંકવું જોઈએ નહીં. તેઓ ચમકવું જોઈએ;
- ગંધ: મૂર્ખ સુગંધ જૂના અનાજમાં થાય છે અથવા જો તે અયોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવામાં આવે છે.
સંગ્રહ નિયમો
સૂર્યમુખીના બીજ બાહ્ય પરિસ્થિતિઓમાં વિવેચનાત્મક રીતે ઓછા પ્રતિકાર કરે છે. ઉંચા તાપમાને કાચા માલ ઘણાં કલાકો સુધી શાબ્દિક રીતે બગડે છે. ઉત્પાદન માટેનો શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ તાપમાન 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોય તેવું બીજ ભેજ સ્તર 20% જેટલું હોય છે.
તેથી, તમારે બીજને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરવાની જરૂર છે. તેઓ તાપમાન શૂન્યથી આઠ ડિગ્રી સુધી સહન કરે છે. આવી પરિસ્થિતિઓ ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓને અવરોધિત કરે છે, જે ઉચ્ચ અનાજની ગુણવત્તાની ગુણવત્તા જાળવે છે. 
ઘરે, બીજ સંગ્રહ તર્કસંગત નથી. નાના બૅચેસમાં, સૂર્યમુખીના બીજને અડધા કિલોગ્રામ સુધી, અને તરત સૂકવવા માટે વધુ અનુકૂળ છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ કેટલાંક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
બીજ જાતે કેવી રીતે ફ્રાય છે
રોસ્ટિંગની વિવિધ પદ્ધતિઓના કારણે, ઉત્પાદન અલગ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. કોરના યોગ્ય રોસ્ટિંગ સાથે, મોટા ભાગનાં ફાયદાકારક ટ્રેસ તત્વો સાચવવામાં આવે છે.
પાનમાં
ચાલતા પાણી હેઠળ કાચા માલને રાંસાવો (પ્રાધાન્ય એક કોલન્ડર અથવા ચાળણીમાં). આગળ, તેમને જાડા તળિયે (પ્રાધાન્ય કાસ્ટ આયર્ન) સાથે ગરમ પૅન પર મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, પાનને વનસ્પતિ તેલ (સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ) સાથે ગ્રીન કરી શકાય છે.
ફ્રાયિંગના પ્રારંભિક તબક્કે, ગેસને પૂર્ણ કરો. બીજ ગરમ થાય પછી, ગેસને સરેરાશ સ્તરે ઘટાડે છે. રસોઈ 5 થી 15 મિનિટ (પાનના તળિયે જાડાઈ અને બીજના કદને આધારે) લે છે. ભૂલશો નહીં કે અનાજ સતત અને સંપૂર્ણપણે stirred (પ્રાધાન્ય એક લાકડાના ચમચી સાથે) જ જોઈએ.
અનાજની તૈયારી એ કર્નલોના સ્વાદ અને રંગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે (તેઓ સંતૃપ્ત બેજ બની જ જોઈએ).
તે અગત્યનું છે! રિફાઇડ અને બર્ન સનફ્લાવર બીજ જોખમી છે, કારણ કે તેમના કર્નલોમાં અદ્રશ્ય અને ઝેરી પદાર્થો બનાવવામાં આવે છે.વિડિઓ: પાનમાં સૂરજમુખીના બીજ કેવી રીતે ફ્રાય છે
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા દાળોનો સ્વાદ કંઈક અંશે અસામાન્ય હશે, કારણ કે તે પહેલા સુકાઈ જાય છે અને પછી શેકેલા હોય છે.
તૈયાર કરવા માટે, બેકિંગ શીટ અથવા ફ્રાયિંગ પાન લો. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ° સી. સંપૂર્ણ ધોવાઇ કાચો માલ એક સ્તરમાં પણ ફોર્મ વિતરિત કરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. તૈયારી માટે અનાજ મિશ્રણ અને સ્વાદ ભૂલશો નહીં.
વિડિઓ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીજ રાંધવા માટે કેવી રીતે
માઇક્રોવેવમાં
આ પ્રક્રિયા પદ્ધતિ સૌથી આધુનિક છે. તકનીકી સરળ છે:
- ચાલતા પાણી હેઠળ બીજ રાંધી.
- સનફ્લાવર તેલ સાથે થોડાં છાંટવામાં આવેલા અનાજને ફેલાવો અને એક ખાસ સ્વરૂપ (2-4 સે.મી. જાડા) પર સમાન રીતે મીઠું પીવો.
- મહત્તમ શક્તિ 1.5-2 મિનિટ પર સેટ કરો.
- જ્યારે ચક્ર સમાપ્ત થાય, ત્યારે અનાજને દૂર કરો અને ભળી દો.
- વાનગીઓને માઇક્રોવેવ પર પાછા ફરો, પરંતુ પહેલાથી જ મધ્યમ શક્તિ (એક મિનિટ) પર રસોઇ કરો. બહાર કાઢવા અને મિશ્રણ, ઓછામાં ઓછા બે વખત આ ચક્રને પુનરાવર્તિત કરો.
વિડિઓ: માઇક્રોવેવમાં બીજ કેવી રીતે ફ્રાય છે
Husks થી નુકસાન: તમે તમારા દાંત બગાડ્યા વિના બીજ સાફ કરી શકો છો
ચામડીનો સ્પષ્ટ નુકસાન દાંત પર તીવ્ર યાંત્રિક અસર છે, જે દાંતના દંતવલ્કને નુકસાન પહોંચાડે છે. બીજનો નિયમિત પ્રસાર ક્રેક્સના નિર્માણમાં અને ડેન્ટલ પેશીઓના તીવ્ર વિનાશમાં ફાળો આપે છે, જે ઘોર રચનાઓના વિકાસ માટે શરતો બનાવે છે.
દંતવલ્ક પર માઇક્રોસ્કેલ એ પહેલા દેખાઈ શકતું નથી, પરંતુ તે બેક્ટેરિયાના પ્રવેશને કારણે દાંતમાં સડો થાય છે. તેથી, તમારે બીજના ક્લિક પર દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને જેમના દાંત તેમની કુદરતી શક્તિમાં ભિન્ન નથી.
જયારે બીજ શેલમાંથી મુક્ત થાય છે, ત્યારે દાંત ગળામાં પણ દુખાવો કરી શકે છે, જે ગાયકના કોર્ડ્સ - શિક્ષકો, બ્રોડકાસ્ટર્સ, ગાયકોને સાચવવા માટેના લોકો માટે contraindicated છે. વધુમાં, ભૂખ સાથે બીજ પર ક્લિક કરતી વખતે, જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે સમસ્યાઓ શક્ય છે.
તે અગત્યનું છે! તે અશક્ય છે ખાવું ગંદા બીજ સૂકવણી અથવા ઉત્પાદન ફ્રાય પહેલાં એન છેસંપૂર્ણપણે ધોવા. આરસૂર્યમુખીના સૂર્યમુખીના બીજ તેમના મૂળ પેકેજીંગમાં તરત જ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ઘરે દાળો સાફ કરવાના ઘણા માર્ગો છે, જે દાંતને ભયને દૂર કરે છે:- તમારી આંગળીઓથી શેલમાંથી બીજ છોડો. બાજુઓ પર એક બાજુ તમારા અંગૂઠા અને ઇન્ડેક્સની આંગળી વડે બીજ લો, ગોળાકાર ભાગની નજીક, અને શેલના તીક્ષ્ણ અંતે પાંસળી પર બીજા હાથની જ આંગળીઓ દબાવો. દબાણથી, શેલ પાંસળી સાથે ભળી જશે. અમે એક બીજ, એક શેલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ જેનો આપણે ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ પદ્ધતિના ગેરલાભ એ છે કે કોલસ ધીમે ધીમે આંગળીઓ પર આકાર લે છે.
- વસ્ત્રોમાંથી દાંત અને આંગળીઓને બચાવવા માટે, છાલવાળા બીજ માટે વિશિષ્ટ કાતરો શોધવામાં આવ્યા હતા. તેઓ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલથી બનેલા છે અને નાના, મધ્યમ અને મોટા કોર માટે આરામદાયક અંતર ધરાવે છે. અસરકારક રીતે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે કેટલીક કુશળતા અને પ્રેક્ટિસની જરૂર છે.
- બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનો સૌથી ઝડપી રસ્તો છે. આ કરવા માટે, બિયારોને ઉપકરણમાં રેડો અને તેને ટૂંકા સમય માટે ચાલુ કરો. પાણી સાથે આવરી લે છે, એક ઊંડા વાટકી માં સમાવિષ્ટો રેડો. કુશળ સપાટી પર હશે, અને ભારે કર્નલો ટાંકીના તળિયે હશે.
કોસ્મેટોલોજી રેસિપિ
તેના લાભોના કારણે, સૂર્યમુખીના કર્નલોનો ઉપયોગ ઘણી વખત કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે. નિષ્ણાતો સૂર્યમુખીના બીજમાંથી બનેલા માસ્ક, ક્રિમ અને સ્ક્રબ્સ માટે વિવિધ વાનગીઓની સલાહ આપી રહ્યા છે.
તેઓ ચહેરાની ત્વચાને ફરીથી કાયાકલ્પ કરે છે અને પોષણ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે બધા પોષક તત્વો જે બીજમાં સમાયેલ છે તે ખૂબ જ હકારાત્મક રીતે વાળની સ્થિતિને અસર કરે છે.
ચામડી અને વાળની સુંદરતા માટે મધમાખી, ક્લેરી સેજ, સાંજે પ્રિમરોઝ, નેટલ, લિન્ડેન, ક્વિન્સ, રોઝમેરી, મેડોવ કોર્નફ્લાવર, પક્ષી ચેરી, પીની, વિબુર્નમ, સરકો, કેવી રીતે અરજી કરવી તે જાણો.
ચહેરા માટે
પોષક ચહેરો માસ્ક.
ઘટકો:
- ઘણા બ્રોકોલી ફૂલો;
- 1 ચમચી બદામ તેલ;
- કાચા, છાલવાળા સૂરજમુખીના બીજ 1 ચમચી;
- દૂધના 3 ચમચી.
- કોફી ગ્રાઇન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર સાથે સૂર્યમુખીના બીજની પ્રક્રિયા કરો.
- થોડા બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સ, મેશ ઉકળવા અને પરિણામી પ્યુરીના 3 ચમચી લો.
- બદામ તેલ, જમીનના બીજ અને દૂધ ઉમેરો.
- પરિણામી માસને એક બ્લેન્ડરમાં સ્લેરીમાં હરાવ્યું.
- તમારી ત્વચાને લોશન અથવા માઇકલર પાણીથી સાફ કરો અને માસ્ક લાગુ કરો.
- 20 મિનિટ પછી, ઠંડા પાણી સાથે કોગળા.
આજે મહાન લોકપ્રિયતા મેળવી ચહેરો સ્ક્રબ્સ સનફ્લાવર ન્યુક્લિઓલી પર આધારિત છે. તેઓ તમને કોશિકાઓના સખત વિસ્તારોને દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. અને વિટામીન ઇની સમૃદ્ધ સામગ્રીને લીધે, આ સાધન માત્ર ત્વચાને જ સ્વચ્છ બનાવે છે, પણ તે સરળ અને મલમપટ્ટી બનાવે છે.તેથી, આવા ઝાડવાની તૈયારી માટે તમારે જરૂર પડશે:
- કાચા સૂર્યમુખીના બીજ - લગભગ 0.5 કપ;
- નિસ્યંદિત પાણી.
- કોફી ગ્રાઇન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર સાથે છાલવાળા બીજનો ઉપચાર કરો. આઉટપુટ સારી ખાંડ હોવી જોઈએ, ખાંડની જેમ.
- એક સાફ જાર માં ભૂકો મૂકો અને સખત ઢાંકણ આવરી લે છે.
- 1 tbsp મિકસ. એલ પાણીના થોડા ચમચી સાથે છૂંદેલા બીજ, જેથી ગઠ્ઠો વગર એકસરખી જાડા સમૂહ પ્રાપ્ત થાય.
- ઉત્પાદન ઉપજ: ચહેરાના ઉપચાર માટે અથવા સંપૂર્ણ શરીરની સારવાર માટે 120 ગ્રામનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
વાળ માટે
વાળ માટે સૂપ, предназначенный для успокоения кожи головы. Средство избавляет от назойливого зуда, оказывает положительное влияние на рост и структуру волос.
ઘટકો:
- сырые семена подсолнечника - 1 ст. л.;
- вода - 250 мл;
- подсолнечное масло - 5 капель.
- પાણી ઉકાળો, તેનાથી સાફ બીજ રેડવો, ઢાંકણને ઢાંકણથી ઢાંકવું, ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક સુધી છોડો.
- Cheesecloth મારફતે તૈયાર સૂપ ચૂકી.
- સૂર્યમુખી તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો.
એક સાર્વત્રિક વિટામિન વાળ માસ્ક માટે રેસીપી. આ માસ્ક સંપૂર્ણપણે કર્લિંગ આયર્ન, વાળ સુકાં અથવા ઇલેક્ટ્રિક પ્લેયર દ્વારા ગરમીથી પ્રભાવિત વાળને બચાવે છે.
ઘટકો
- કાચા સૂર્યમુખીના બીજ - 1 tbsp. એલ .;
- પાણી - 100 મિલી;
- જરદાળુ - 2-3 ટુકડાઓ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 5 ડ્રોપ્સ.
- ઉકળતા પાણીથી પ્લાન્ટના બીજ ભરો, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી લો, ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક સુધી છોડો. પછી cheesecloth દ્વારા પ્રવાહી પસાર કરે છે.
- એક કાંટો સાથે તાજા જરદાળુ અને મેશ છાલ.
- જરદાળુ પલ્પ સાથે બીજ પ્રવાહી મિકસ, સૂર્યમુખી તેલ થોડા ડ્રોપ ઉમેરો.
શું તમે જાણો છો? ગિનીઝ બુક ઓફ રેકોર્ડ્સ મુજબ, દુનિયામાં અત્યાર સુધીમાં સૂર્યમુખીના ફૂલનું સૌથી મોટું કદ, - 82 સેમી (કેનેડા). અને સૌથી ઊંચું પ્લાન્ટ નેધરલેન્ડ્સમાં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું, તેની ઊંચાઇ આશરે 7 મીટર હતી.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, સનફ્લાવર કર્નલ સ્ત્રીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. પરંતુ સૂર્યમુખીના બીજના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તમારા વજન અને ડેન્ટલ સ્વાસ્થ્ય માટેના નકારાત્મક પરિણામોને પરિણમતા નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ ઓછો થવો જોઈએ.લાભો અને બીજના નુકસાન વિશે સમીક્ષાઓ
ડુપ્લિકેટ નાડા લખો! પ્રશ્ન ખૂબ જ સામાન્ય છે1) અનિચ્છિત છાલવાળા બીજને વધુ ફાયદો થવાની શક્યતા વધુ છે ... વિટામીન ઇ, પ્રોટીનનું ઘણું, ઘણાં ખનિજો, ઘણાં ફાઇબર (કૂવો, ઘણું ચરબી, જેમ કે અગાઉ નોંધ્યું હતું, એટલું ઓછું ઓછું)
2) ફ્રાઇડ. કદાચ ચોક્કસપણે નુકસાન પહોંચાડે છે. પરંતુ કેટલું આનંદ છે
હેવક
//www.gday.ru/forum/1842418-post107.html
તે જથ્થા પર આધાર રાખે છે. બીજું સૂર્યમુખી બીજ ઓવરલોડિંગ અને યકૃતનો વિનાશ, સ્વાદુપિંડની બળતરા, દાંતના દંતવલ્ક ક્રેકીંગ ... હું જાણું છું કે એક છોકરી જેનો ઉપયોગ ઘણા વર્ષોના ઉપયોગ માટે તેના આગળના દાંતમાં ખાસ પોલાણ હતો, દાખલ કરવા અને કચડી નાખવા માટે ...qibdip
//www.gday.ru/forum/1842865-post111.html
સનફ્લાવર બીજ ફક્ત બ્રહ્માંડ સાથે સીધી કનેક્શન નથી, પરંતુ 3 કલાક સ્ત્રી મૌન.SHPION
//www.gday.ru/forum/1841819-post86.html
100 ગ્રામ બીજ (અપૂર્ણ ગ્લાસ) = 520 કેકેલ. આમાં જેટલા કેલરી છે ...... 800 ગ્રામ રાંધેલા ચોખા (લગભગ બે ભાગ)
... 300-350 ગ્રામ રાંધેલા અથવા શેકેલા ચિકન માંસ
... 1 ચોકલેટ બાર (100 ગ્રામ)
... 400 - 450 ગ્રામ રાંધેલા અથવા શેકેલા લીન માછલી
... અખરોટ 100 ગ્રામ
... કોઈપણ બ્રેડ 200 ગ્રામ
... 600 ગ્રામ રાંધેલા પાસ્તા (લગભગ બે ભાગ)
લેરા
//www.woman.ru/beauty/body/thread/3890878/1/#m28137754
