શિયાળો માટે મેરીનેટેડ ઝૂકિની: દરેક સ્વાદ માટે સરળ વાનગીઓ

આજે આપણે કહી શકીએ છીએ કે એક વ્યક્તિ કુદરતની ભેટોના તેમના બધા સ્વરૂપો અને દેખાવમાં મહત્તમ ઉપયોગ કરે છે. સલટિંગ, ધૂમ્રપાન, ઉકળતા, સ્ટુવિંગ, શેકેલા, ફ્રાઈંગ અને અન્ય ઘણા પ્રકારની શાકભાજી અને ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી દરેક નવી બાજુથી દેખીતી રીતે પરિચિત ઉત્પાદનને પ્રગટ કરે છે, જે તેને સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ આપે છે. અમારા લેખમાં આપણે શિયાળા માટે મેરીનેટિંગના નિયમો અને પદ્ધતિઓ અને ઝુકિની જેવી શાકભાજીના વધુ વપરાશ વિશે વાત કરીશું.

મેરીનેટેડ ઝુકિની: દેખાવ અને સ્વાદ

આપણે બધા એક ઝૂકિનીના દેખાવની કલ્પના કરીએ છીએ: તે એક નાની લીલી વનસ્પતિ છે, જે હાથની જાડાઈ વિશે, બીમ બનાવતી નરમ, માંસવાળી અને રસદાર રચના ધરાવે છે. છિદ્રો જાડા અને જાડા હોય છે, પણ ઝુકિનીની જાતો પણ હોય છે, જેમાં પાતળી ચામડી હોય છે જે સરળતાથી છરીથી સાફ થઈ જાય છે.

આ ફળ છે, જે પ્રમાણમાં નાનો કદ અને પાતળી ચામડી છે, તેનો ઉપયોગ પિકલિંગ માટે કરવો જોઈએ. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, ઝુકિની થોડું નરમ અને ખૂબ જ રસદાર બને છે, કારણ કે તે બ્રાયનથી ભરેલી હોય છે અને તેના પોતાના રસમાં મરીને ઉમેરેલી હોય છે. આવી વનસ્પતિમાં એક ખિસકોલી અને રસદાર પોષક હોય છે, અને તેનો સ્વાદ મોટે ભાગે તમે પસંદ કરો છો તે બ્રિન અને મસાલા પર.

શિયાળો માટે ઋષિ ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ અને પદ્ધતિઓ તપાસો.

શું તમે જાણો છો? ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ઉપરાંત, ઝુકિનીમાં ખૂબ ઓછી કેલરી મૂલ્ય હોય છે, જે ઉત્પાદન દીઠ 100 ગ્રામ દીઠ 25 કેકેલથી વધુ નથી. અને ઉપરાંત, કુદરતની આ ભેટમાં મૂલ્યવાન વિટામિન્સ, ખનિજો, ટ્રેસ તત્વો અને એમિનો એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં વિટામીન સી, બી 1, બી 2, તેમજ નિકોટિનિક, મલિક અને ફોલિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. અહીં ટ્રેસ ઘટકોમાં મોલિબેડનમ, ટાઇટેનિયમ, એલ્યુમિનિયમ, લિથિયમ, ઝીંક, વગેરે છે. ઝુકચીની રચનામાં ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમના ક્ષાર પણ છે.

ઉત્પાદન પસંદગીની સુવિધાઓ

તમારા મોંમાં મરીનિત ઝુકિની ગલનની રસદાર ટેક્સચર મેળવવા માટે, તમારે તેના તૈયારીના તમામ તબક્કાઓ યોગ્ય રીતે પસાર કરવી જોઈએ, જે ફળની પસંદગી સાથે શરૂ થાય છે અને શિયાળામાં સંગ્રહના નિયમો સાથે અંત થાય છે.

તેથી, શાકભાજીને અથાણાં માટે પસંદ કરતી વખતે તમારે કેટલીક ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ, એટલે કે:

1. ફક્ત 20 સેન્ટીમીટરથી વધુ લંબાઈવાળા યુવાન ફળો પસંદ કરો, અને આવી વનસ્પતિ તમારા હાથના વ્યાસને વ્યાસથી વધારે ન હોવી જોઈએ.
2. થિન ત્વચા અને લઘુત્તમ સંખ્યામાં બીજ પસંદગી માટે હકારાત્મક પરિબળો પણ હશે.
3. તમે ખૂબ નાની શાકભાજી પણ પસંદ કરી શકો છો, જેનું માપ ભાગ્યે જ 10 સેન્ટીમીટર સુધી પહોંચે છે.
4. કોઈપણ મિકેનિકલ અથવા કુદરતી ખામી વિના, શાકભાજી સ્વચ્છ હોવી આવશ્યક છે.
5. ફિટફ્રેક્શન માટે પસંદ કરેલા ફળોની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરો.
6. સમૃદ્ધ લીલો રંગના peduncle સાથે માત્ર સખત લીલા સ્ક્વોશ ખરીદો. સૂકા અથવા ભૂરા પીડીકલ સૂચવે છે કે આ વનસ્પતિ અથાણાં અને વપરાશ માટે ખૂબ જ જૂની છે. નરમ નમૂનાઓ પણ પીસેલ અને મેરીનેટિંગ માટે યોગ્ય નથી.

તે અગત્યનું છે! મેરીનેટેડ ઝુકીનીને સુખદ દેખાવ માટે તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચામડી છાલ કરવી જોઈએ, કારણ કે marinating પ્રક્રિયા દરમિયાન તે સખત બની શકે છે.

કેવી રીતે અથાણું અથાણું: ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

આપણે પહેલેથી જ શોધી કાઢ્યું છે કે ઝુકિની ખૂબ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને ફળો પસંદ કરવા માટે જરૂરી ભલામણો પણ સૂચિબદ્ધ કરી છે. હવે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી માં marinating zucchini ના રહસ્યો ઉઘાડી સમય છે.

રસોડું ઉપકરણો અને વાસણો

તમારે જરૂર પડશે:

• કટીંગ બોર્ડ;
• છરી
• સ્ક્રૂ કેપ્સ સાથે કેન;
• marinade અને લૅડલ માટે પેન;
• કેનને વંધ્યીકૃત કરવા માટે;
• રસોડામાં ટુવાલ, કેનને વંધ્યીકૃત કરવા;

જો તમે ઝુકિનીને પ્રોસેસિંગ દરમિયાન ઘણા ઉપયોગી ગુણો ગુમાવશો નહીં, તો શીખો કેવી રીતે ઠંડુ કરવું અને શિયાળા માટે ઘરે ઝુકિની કેવી રીતે સૂકવી.

આવશ્યક ઘટકો

અથાણાંવાળા ઝુકિનીની તૈયારી માટે આ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે:

• 1 મધ્યમ કદનું સ્ક્વોશ;
• 1 ગાજર;
• 1 ડુંગળી;
• લસણ 3-4 લવિંગ;
• ડિલનો ટોળું;
• 1 tbsp. એલ સરસવ બીજ
• 15 મરીના દાણા;
• 15 એલપીસ મરી;
• 5 ખાડી પાંદડા.

Marinade માટે:

• 1 એલ પાણી;
• 1 કપ સરકો (3%);
• 2 tbsp. એલ ક્ષાર;
• 1.5 કપ (330 ગ્રામ) ખાંડ;

તે અગત્યનું છે! શાકભાજીના જથ્થાના આધારે તમારે કેટલી માર્વિનેડની જરૂર પડશે તેની ગણતરી કરવા માટે, તમારે સ્ક્વોશ પાણી સાથે જાર ભરવા જોઈએ. પાણી સાથે ટોચની શાકભાજી બારને આવરી લીધા પછી, તે માપવા કપમાં રેડવામાં આવે છે, આમ એક જાર માટે પ્રવાહીની જરૂરી માત્રાને ઓળખી કાઢે છે. આગળ, આ રકમ ફક્ત તમારા કેનની સંખ્યા દ્વારા ગુણાકાર કરવામાં આવે છે.

પગલું પાકકળા પ્રક્રિયા દ્વારા પગલું

1. સૌ પ્રથમ, કાગળના ટુવાલ સાથે તમામ ઘટકોને ધોવા અને સૂકા જોઈએ.
2. હવે ઝુકિનીને ત્રણ ભાગમાં વિભાજીત કરો અને છાલ કરો (પેડિકલને કાપી નાખવાની જરૂર છે). તે પછી, ત્રણમાંથી દરેક ભાગને અડધામાં કાપીને બધા બીજને દૂર કરો (તે ચમચી સાથે દૂર કરવા માટે અનુકૂળ છે).
3. ઝૂકિનીના દરેક ભાગમાં મોટા સ્ટ્રીપ્સ (ચોપસ્ટિક્સ) માં કાપી નાખવામાં આવે છે.
4. કડક સ્ટેમ તત્વોને દૂર કરીને ડિલ કાપો. રિંગલેટ સાથે ગાજર કાપો (જો તે ખૂબ મોટો હોય, તો તમે રિંગલેટને અર્ધમાં અથવા ચાર ભાગોમાં વહેંચી શકો છો).
5. લસણના 3-4 લવિંગ નાના કાપી નાંખવામાં આવે છે, અને ડુંગળીને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરે છે અને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાખે છે.
6. પૂર્વ-વંધ્યીકૃત જારમાં સમાન ભાગોમાં ડુંગળી, લસણ, ગાજર અને ડિલ મૂકો.
7. સખત રીતે વનસ્પતિ લાકડીઓ (વર્ટિકલી, જ્યારે કેનિંગ કાકડી) પૂર્ણ કરો.
8. સમાન ભાગોમાં મસાલા (સરસવ, મરી, એલસ્પિસ, બે પર્ણ) માં ફેલાવો.

9. હવે marinade ના રસોઈ કરો. પાણીને સોસપાનમાં રેડો, પછી ત્યાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. Stirring, આ મિશ્રણ એક બોઇલ માટે લાવો. ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન માટે રાહ જુઓ. અંતે, સરકો માં રેડવાની છે.
10. ગરમ marinade સાથે ગ્લાસ કન્ટેનર ભરો.આઈડી: 62128
11. કવર સાથે સીલ.
12. કપાસના ટુવાલ સાથે પોટના તળિયે બહાર કાઢો, પછી તેમાં જાર મૂકો અને જારને પાણીથી ઢાંકી દો. પાણીને એક બોઇલ પર લાવો અને 7 મિનિટ માટે જારને વંધ્યીકૃત કરો.
13. ગરમી દૂર કર્યા પછી અને ટાંકીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દે છે.
14. અંધારા અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર અથાણાં.

કવર સાથે સીલ.

કપાસના ટુવાલ સાથે પોટના તળિયે બહાર કાઢો, પછી તેમાં જાર મૂકો અને જારને પાણીથી ઢાંકી દો. પાણીને એક બોઇલ પર લાવો અને 7 મિનિટ માટે જારને વંધ્યીકૃત કરો.

ગરમી દૂર કર્યા પછી અને ટાંકીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દે છે.

શું તમે જાણો છો? લાંબા સમય સુધી, લગભગ 3 સદીઓ, યુરોપમાં ઝૂકિની માત્ર સુશોભન છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવી હતી કારણ કે તેના મોટા પીળા ફૂલો હતા. હવે ઝુકિની ફૂલો પણ રસોઈમાં વપરાય છે.

અમે અથાણાંની ચટણી (વાનગીઓ) ના સ્વાદમાં ફેરફાર કરીએ છીએ

ઉપર પ્રસ્તુત મેરીનેટિંગ ઝુકિની માટે ક્લાસિક અને બહુમુખી રેસીપી ઘણી રીતે અલગ અલગ હોઈ શકે છે, જેમાં અમે અમારા લેખમાં સૌથી વધુ રસપ્રદ ઉલ્લેખ કર્યો છે.

શિયાળામાં માટે કોરિયનમાં સ્ક્વોશ

ઘટકો:

• 1 કિલો સુગંધીદાર ઝૂકિની;
• 2 ગાજર;
• 4 ટુકડાઓ ડુંગળી;
• 1 નું લસણ;
• કોરિયન ગાજર મસાલાની 1/2 બેગ;
• 1 tbsp. એલ ક્ષાર;
• 1/4 કપ ખાંડ;
• 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ;
• 1/3 કપ કોષ્ટક સરકો;
• 5-7 નાના કાકડી.

દરેક વ્યક્તિને ખબર છે કે ઝુકિની પાસે ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. વાંચો કે ઝુકીચી કાચા, કેલરી અને પોષક તત્વોમાં કેટલું અને શરીર માટે સારું શું છે તે ખાય છે તે વાંચો.

પાકકળા:

1. સ્ક્વોશ ફળો, ગાજર અને કાકડીને કાપીને મોટા સોસપાન (લગભગ 4-5 લિટર) માં રેડવામાં આવે છે. Marinating પ્રક્રિયા દરમિયાન શાકભાજી પતાવટ કરશે.
2. આગળ, ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને કાપી નાખો અને લસણ દ્વારા લસણને સ્ક્વિઝ કરો.
3. તે પછી, ખાંડ, મીઠું, કોરિયન ગાજર, સરકો અને વનસ્પતિ તેલ માટે પકવવું વૈકલ્પિક રીતે ઉમેરવામાં આવે છે.
4. સારી રીતે જગાડવો અને ઠંડીમાં મૂકવો (ઉદાહરણ તરીકે, અટારી પર) 24 કલાક સુધી સૂકાઈ જાય છે.
5. સામાન્ય રીતે, આ તબક્કે, કોરિયનમાં ગાજર સાથે મેળ ખાવા માટે, તે અદભૂત નાસ્તો કરે છે. પરંતુ જો તમે બેંકોમાં આવા સલાડને રોલ કરવા માંગો છો, તો તમારે થોડા વધુ પગલાં લેવા પડશે.
6. એક દિવસ પછી, પરિણામી કચુંબર પૂર્વ-વંધ્યીકૃત ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ફેલાવો અને કવરને સીલ કરો. આગળ, રસોડામાં ટુવાલ અને ઉકળતા પાણીનો વાસણ વાપરીને, કેન (વધારાના ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ) ની વધારાની વંધ્યીકરણ કરો.
7. બેંકોને ઘાટા અને સૂકા સ્થાનમાં ઢાંકવા, ઠંડુ અને સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.

તે અગત્યનું છે! કેટલાક સ્ત્રોતો 10 મિનિટ માટે 150 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાર sterilizing ભલામણ કરીએ છીએ. ગ્લાસ કન્ટેનરના વિસ્ફોટથી આ પદ્ધતિ ભરેલી હોઈ શકે છે. તેથી, ઉકળતા એક સાબિત પદ્ધતિ વાપરો.

ટામેટા જ્યુસ માં મેરીનેટેડ

ઘટકો:

• 400 મિલિગ્રામ ટમેટાના રસ;
• 2-3 ચમચી;
• લસણ 3-4 લવિંગ;
• 4 tbsp. એલ વનસ્પતિ તેલ;
• 4 tbsp. એલ ટેબલ સરકો;
• 1.5 આર્ટ. એલ ખાંડ;
• 1 tbsp. એલ ક્ષાર;
• કડવો મરી (વૈકલ્પિક, સ્વાદ માટે).

પાકકળા:

1. સ્કેલ્ડિંગનો ઉપયોગ કરીને, પાકેલા ટામેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો, પછી તેને બ્લેન્ડર સાથે શુદ્ધ કરો, તેને ટમેટાના રસમાં ફેરવો. જો તમારી પાસે તૈયાર રસ હોય, તો તમે આ પગલું છોડી શકો છો.
2. ઉડી અદલાબદલી લસણને તૈયાર પાનમાં મૂકો, ત્યાં ખાંડ અને મીઠું મોકલો, તેમાં તમામ ટમેટાના રસને રેડવામાં, સરકો અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો.
3. આ મિશ્રણ ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી તેને 5-7 મિનિટ માટે આગમાં રાખો.
4. કાગળના ટુવાલ સ્ક્વોશ કટ રોડ્સ સાથે આશરે 3-5 સેન્ટિમીટરની લંબાઈ અને સ્ક્વેર સેક્શન 1 સેન્ટીમીટરની બાજુ સાથે સુકાઈ ગયું હતું.
5. પ્રી-વંધ્યીકૃત જારમાં ઝુકિનીને ઊભી રીતે મૂકો, પરંતુ ખૂબ નજીકથી નહીં કે જેથી ટમેટા માર્નાઇડ અવાજને ભરી શકે.
6. ટૉમાટો મરીનાડથી કર્જેટ્સ ભરો, ગ્લાસ કન્ટેનરને ઢાંકણોથી આવરી લો અને 10-15 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણી સાથે સોસપાન (એક ટુવાલ સાથે તળિયે આવરી લો) માં વધારાની વંધ્યીકરણ મોકલો.
7. હવે બેંકોને સીલ કરી શકાય છે અને ઉલટાવી દેવામાં આવી છે. રસોડામાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે તેમને છોડો, પછી લાંબા ગાળાના સંરક્ષણની જગ્યાએ તેમને દૂર કરો.

શાકભાજી, ફળો અને બેરી એ વિટામિન્સનો એક અમૂલ્ય સંગ્રહસ્થાન છે જે શિયાળાની ખૂબ ઓછી હોય છે. લણણી, બ્લૂબૅરી, જરદાળુ, દરિયાઇ બકથ્રોન, ચેરી, વિબુર્નમ, ક્રેનબેરી, ગૂસબેરી, ફૂલકોબી, લીન્ગોનબેરી, લાલ કોબી, રેવંચબ, એશબેરી, ચોકલેટ, સુનબેરી, લીલો ડુંગળી, બ્રોકોલી, સ્ટ્રોબેરી, સ્ક્વોશ, જોશતા અને સફરજનની લણણી માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ જુઓ. શિયાળામાં

લવિંગ અને ધાણા સાથે: મસાલેદાર ચટણી

ઘટકો:

• Peeled ucchini 750 ગ્રામ;
• લસણ 5 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ;
• ડિલનો ટોળું;
• 600 મીલી પાણી;
• 1 tsp જમીન લાલ મરી;
• 2 tsp. ક્ષાર;
• 4 tsp. ખાંડ;
• 1 tsp જમીન કાળા મરી;
• 5 ટુકડાઓ કાર્નિશન્સ;
• 0.5 ટીપી. જમીન ધાન્ય;
• કોષ્ટક સરકો ના 40 મિલિગ્રામ;
• 80 મિલિગ્રામ વનસ્પતિ તેલ;
• ખાડી પર્ણ

પાકકળા:

1. પ્રથમ પગલું એ marinade રાંધવા છે. આ કરવા માટે, ઉકળતા પાણીમાં મસાલા રેડવો: ધાણા, લવિંગ, લાલ અને કાળો ભૂમિ મરી, ખાંડ, મીઠું અને ખાડી પર્ણ. એક વખત બોઇલ પર મિશ્રણ લાવો અને સરકો ઉમેરો. તેના પરિચય પછી, સ્ટોવ બંધ કરો, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ગરમી દૂર કરો.
2. કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને છાલવાળી ચટણી અને બીજ કોઈપણ અનુકૂળ રીતે કાપી જોઈએ: વર્તુળો, અડધા રિંગ્સ, સ્ટ્રો, સમઘન, વગેરે.
3. જડીબુટ્ટીઓ ક્ષીણ થઈ જવું, રફ સ્ટેમ તત્વો દૂર કરવી, અને લસણ finely વિનિમય કરવો.
4. જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે મિશ્રણ કરો.
5. હવે આ મરીનેડ રેડવાની છે. Marinade નું તાપમાન મહત્વપૂર્ણ નથી.
6. એક દિવસ માટે મસાલા માટે ઠંડુ સ્થળે મિશ્રણને સહેજ અને સાફ કરો.
7. પરિણામ એ ઉપયોગમાં લઇ શકાય તેવું ઉત્પાદન છે.

સ્ટોરેજ બિલ્ટ્સ લક્ષણો આપે છે

અથાણાંવાળા સ્ક્વોશ ફળોને સંગ્રહિત કરવાના મુખ્ય નિયમો પૈકી કોઈ એક મુખ્ય વસ્તુને બહાર કાઢી શકે છે: ખાલી જગ્યાને ભેજવાળા અને ઠંડા સ્થળે ન્યુનતમ સ્તરની ભેજ સાથે મૂકો. આ સ્થાન અટારી પર ડ્રેસરમાં ડ્રેસર, બેઝમેન્ટ અથવા ગેરેજમાં બુકકેસની છાજલીઓ, કબાટમાં છાજલીઓ અથવા કોઈપણ અન્ય ફર્નિચર તમારા સંગ્રહને સ્ટોર કરવા માટે કપડા અથવા ડ્રોવર હોઈ શકે છે. શિયાળામાં આ પ્રકારની તૈયારી અન્ય અથાણાં કરતાં અલગ નથી, અને તેથી સંગ્રહના નિયમો સમાન છે.

કેવી રીતે દ્રાક્ષ, ગૂસબેરી, ચેંટેરેલ, મીઠી ચેરી કોમ્પોટ, ટમેટા સોસ, horseradish, લાલ કિસમિસ જેલી, ટમેટાં, ઉનાળામાં સ્ક્વોશ, ટંકશાળ, તરબૂચ અને કરન્ટસ માંથી બીજ રસ માટે તૈયાર કરવા માટે વાંચો.

શા માટે બેંકો બદલાઇ જાય છે અને વિસ્ફોટ કરે છે, અથવા હોસ્ટેસ હોસ્ટેસમાં ભૂલો કરે છે

બેંકો માત્ર ત્યારે જ વિસ્ફોટ કરી શકે છે જ્યારે તેમાં કેન અથવા અપૂરતા ઘટકોની અપૂરતી વંધ્યીકરણ કરવામાં આવી હોય. આવી ભૂલને લીધે, સૂક્ષ્મજંતુઓ જારમાં રહે છે, જે આથો પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે અને તે મુજબ, જારની અંદર દબાણમાં વધારો કરે છે. જ્યારે દબાણ ચોક્કસ સૂચક કરતા વધારે હોય છે, ત્યારે કવર ઊભા થતું નથી અને તૂટી જાય છે.

આવા અનિચ્છનીય ઇવેન્ટને ટાળવા માટે શિયાળા માટે સંરક્ષણના વિસ્ફોટથી બચવા માટે, તમારે અથાણાં પહેલાં તમામ શાકભાજી ધોઈ નાખવી જોઈએ, જારને વંધ્યીકૃત કરવી, કાંતવાની પહેલા ઢાંકણને ઉકાળો, અને જારને સ્ક્વોશ તૈયારીઓ સાથે ઉકાળો, જેમ કે અથાણાંની રેસીપીમાં સૂચવવામાં આવ્યું હતું.

ટેબલ પર ઝુકિની સેવા આપે છે

ઝુકિની, અન્ય સંખ્યાબંધ કેનમાં શાકભાજીની જેમ, એકદમ સર્વતોમુખી પેદાશ છે જે તમારા કોષ્ટક પર નાસ્તા તરીકે, એક અલગ સ્વરૂપમાં સુંદર દેખાશે. આવા સૉલ્ટિંગમાં માંસ અને માછલીના વાનગીઓમાં વધારાના ઘટકોના કાર્યને પૂર્ણપણે પરિપૂર્ણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખાસ કરીને શેકેલા ચિકન અથવા ટર્કીને. તેમનો મીઠી અને ખાટોનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ રીતે તમામ પ્રકારની રસોઈ, બાફેલા અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, ઘઉં અને મોતી જવ) ના બટાકા સાથે જોડાય છે, અને મશરૂમ્સ જેવા અન્ય અથાણાંવાળા ખોરાક સાથે સારી રીતે જોડાય છે.

અથાણાંવાળા સ્ક્વોશ ફળોની સાર્વત્રિકતા અને તેમના મૂળ અને અનન્ય સ્વાદને કારણે, તેઓ કોઈપણ બીજા વાનગીમાં ઉત્તમ ઉમેરો કરશે, પરંતુ સૂપ અથવા અન્ય પ્રથમ અભ્યાસક્રમો સાથે તેને મિશ્રણ કરવું વધુ સારું છે. તેમ છતાં, ભૂખમરો એ ભૂખમરો રાખવો જોઈએ, નહીં કે મુખ્ય અભ્યાસક્રમ.

પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં અને કોઈ પણ વાનગીઓમાં ઝૂકિની ફળો ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, અને કદાચ, તમે મરીનયુક્ત ઝુકિનીના સ્વાદના બહુ-પાસાંવાળા પેલેટના વધુ સુખદ ગુણો શોધી શકશો.

શિયાળા માટે તૈયારી કરી રહ્યા છે, તમારે ઝુકચીની જેમ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીની અવગણના કરવી જોઈએ નહીં. હવે તમે આ શાકભાજીને શિયાળા માટે પસંદ કરવા અને સાચવવાની પ્રક્રિયાના તમામ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ અને ઘોંઘાટને જાણો છો, તેમજ તમે વિવિધ ઉમેરાઓ અને મસાલાઓની મદદથી તમારા સૉલ્ટિંગમાં વિવિધ સ્વાદો આપી શકો છો. તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાં અથાણાંવાળા ચટણીના ઉમેરા સાથે જોડવું અને પ્રયોગ કરવો, તમે તેમના સ્વાદના ગુણો વિવિધ સમયે અને અનપેક્ષિત બાજુઓથી છતી કરી શકશો.

ઝિચિની અને રેસિપીઝનાં ફાયદા વિશેની નેટિઝન્સ તરફથી પ્રતિક્રિયા.

એમએમએમએમએમએમ! ઝુકિની! આ એક પ્રિયતમ તરીકે મારા પ્રિય છે જે ભાવ, ગુણવત્તા, લાભ અને સ્વાદના મહત્તમ ગુણોત્તરની શોધ કરે છે. મેં તેના વિશે સમીક્ષા લખવાનું નક્કી કર્યું છે, આજે, આ વનસ્પતિ અમારા કુટુંબના આહારમાં પ્રથમ સ્થાન છે: અમારા નાના બાળક તેને પૂરક ખોરાક અને મારા પતિ અને હું વિવિધ સ્વરૂપોમાં (તળેલું, સ્ટય્ડ, જામ) પણ ખાય છે. અને દેશમાં તે વધવા માટે - પુશઓવર કેસ, શિખાઉ માળી માટે પણ, જેથી ઉનાળાના અંત સુધીમાં આપણે શાબ્દિક રીતે ઝુકિનીમાં ડૂબી ગયા. જો કોઈ સમસ્યા ન હોય તો પણ, આ શાકભાજી ખૂબ સસ્તી છે (ખાસ કરીને ઉનાળામાં). પાઇટેરોકા દુકાનમાં મેં બીજા દિવસે યુવાન સ્ક્વોશ ખરીદ્યો હતો, અને તેથી તેમની કિંમત 22 કિલોગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ હતી. ઝુક્ચીનીમાં લોહ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, તાંબુ, વિટામીન સી, પીપી અને કેટલાક અન્ય આપણા શરીરની ક્ષાર માટે આવશ્યક આવશ્યક છે, આપણે જેટલા ફાઇબરની જરૂર છે. આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ તેના ઉપયોગ પર કોઈ વિરોધાભાસ અને નિયંત્રણો નથી (જ્યાં સુધી હું જાણું છું). તેથી હું દરેકને ભલામણ કરું છું, સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે પ્રકૃતિની આ ભેટનો ઉપયોગ કરો, હું તમને તમારા પ્રિય પેનકેકની રેસીપી (ફોટો જુઓ) પણ પ્રદાન કરું છું, તમને પાચનની સરળતા અને તેમની સાથે ખાવાની આનંદની અનુભૂતિ થાય છે;)

ઓડુવાંચિક

//irecommend.ru/content/lyubite-vkusno-pokushat-i-pri-etom-prinosit-polzu-orgganizmu- ફોટો

ઝુકિનીમાંથી માત્ર કયા પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવતી નથી - તમે તેનાથી પૅનકૅક્સ બનાવી શકો છો, સ્ક્વોશ કેવિઅર, સ્ટયૂમાં અન્ય શાકભાજી સાથે તેને સ્ટ્યૂ કરી શકો છો, અથવા તમે માત્ર લોટ અને ફ્રાયમાં રોલ કરી શકો છો, પરંતુ તમે આ અદ્ભુત વનસ્પતિના આધારે અસામાન્ય અને નવી કંઈક અજમાવવા માંગો છો.

હું સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ વાનગી માટે મારી ખૂબ ઝડપી રેસીપી ઓફર કરું છું. તેથી, 2 ખૂબ યુવાન ચટણી, સાફ અને સમઘનનું માં કાપી. Конечно, если эти кабачки выросли на вашей приусадебной грядке, нет необходимости снимать с них шкурку, ну, а если это овощи из магазина, то, конечно, лучше кожицу срезать, ведь все химикаты (если они применялись) собираются именно в ней.

કચુંબર ચટણીને કાચની વાટકીમાં રેડવાની છે જેમાં આપણે તેને રાંધીએ છીએ; કેટલાક વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો; સફરજન સીડર સરકોનો એક ચમચી વિશે (જેઓ ઝડપી પ્રેમ કરે છે, તમે બે ચમચી ઉમેરી શકો છો, પરંતુ નમૂના માટે, એક સાથે પ્રારંભ કરો); કેટલાક મીઠું (મને સ્વાદિષ્ટ મીઠું વાપરવું ગમે છે, મસાલા અને ઔષધોનો સારો સમૂહ છે); ખાંડ એક ચમચી કરતાં થોડી ઓછી; તે થોડું સફેદ મરી ઉમેરવાનું સરસ રહેશે - મેં હાઉસ ઇસ્ટે ટેસ્ટિયર કંપનીની વાનગીઓમાં આ સુગંધિત મસાલાની શોધ કરી છે; બધું બરાબર મિશ્રિત કરો, માઇક્રોવેવ ઢાંકણથી આવરી લો અને માઇક્રોવેવમાં 6 મિનિટ માટે મૂકો; 6 મિનિટ પસાર થયા છે - દંડ, દૂર કરો, ભળવું, સ્વાદ, મીઠું અથવા સરકો ઉમેરો, અને કદાચ ખાંડ; બીજા 6 મિનિટ માટે પાછા સેટ કરો. બધું જ! તમારી વનસ્પતિ "સ્વાદિષ્ટ" તૈયાર છે. તમે સ્વાદ અને સુગંધ માટે, ઉડી હેલિકોપ્ટરના લીલોતરીથી છંટકાવ કરી શકો છો.

લાર 2114

//irecommend.ru/content/kabachok-yablochnyi-uksus-12-minut-v- મિકરોવોલોનૉવકી- i-ovoshchnaya- vkusnyashka-gotova

વિડિઓ: કેવી રીતે અથાણું અથાણું

વિડિઓ જુઓ: ઘર ફફડ બનવવન એકદમ સહલ રત Fafda Recipes in Gujarati (જાન્યુઆરી 2025).