વિવિધ કારણોસર પક્ષીઓ માટે ઔદ્યોગિક ફીડ હંમેશા ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા પ્રદાન કરતી નથી. તેથી, ખેડૂતો વિવિધ ફીડ એડિટિવ્સ ઉમેરીને આહારમાં સુધારો કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. ખાદ્ય આહારનો ઉપયોગ પ્રાણી ફીડના ઉત્પાદનમાં થાય છે, તેમજ મગરોના મુખ્ય સ્રાવમાં ખોરાક ઉમેરવામાં આવે છે. આપણે ખમીરનો ઉપયોગ અસરકારક છે અને તેને સ્તરોને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે આપવા તે વિશે વાત કરીશું.
ખમીર શું છે
યીસ્ટ એ એક કોષીય ફૂગ છે જેનો ઉપયોગ ઉત્પાદનના પ્રવાહી સમૂહને આથો બનાવવા માટે થાય છે. ચારા ખમીર એ ભૂરા ભૂરા પાવડર છે, જેનો ઉપયોગ પક્ષીઓના વિકાસને ઉત્તેજન આપવા માટે થાય છે. યીસ્ટ એ યીસ્ટ સ્ટાર્ટર સાથે ગ્રાઉન્ડ અનાજ ફીડની આથોની પ્રક્રિયા છે. પ્રક્રિયા દરમિયાન, મિશ્રણ એ વિટામિન્સ અને શાકભાજી ઇન્સ્યુલિન સાથે વધુમાં સમૃદ્ધ છે. ઉત્પાદનનું જૈવિક મૂલ્ય વધે છે, તેમજ પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા પણ વધે છે. 
ખમીરનો ધ્યેય ચિકનની ભૂખ સુધારવા, ઇંડા ઉત્પાદન વધારવા, માંસની જાતિઓ દ્વારા વજનમાં વધારો વેગ આપવાનો છે. શિયાળાના મોસમમાં સમૃદ્ધ ફીડનો ઉપયોગ કરીને ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ ખોરાક ગુમ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો સાથે ચિકન ની આહાર સમૃદ્ધ કરે છે. યીસ્ટ એ અનાજ, અનાજ, છોડના મૂળના ઘટકો હોઈ શકે છે. જ્યારે આહારમાં સમૃદ્ધ થાય છે, ત્યારે તમે પોષક મૂલ્ય વધારવા માટે માંસ અને અસ્થિ ભોજન ઉમેરી શકો છો.
શું તમે જાણો છો?યીસ્ટ - માણસ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી પ્રાચીન સૂક્ષ્મજીવવાદ. આ ફાયદાકારક ફૂગની પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ 6000 વર્ષ પૂર્વે થયો હતો. બીયરના ઉત્પાદનમાં પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં.
પ્રજાતિઓ
ખમીર ફૂગની ક્રિયાનો ઉપયોગ ઘણા વર્ષોથી ખોરાકના ઉત્પાદનમાં થાય છે. આજે પોતાને ફેંગીને 1,500 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. તમે તેમને છોડના મૂળના કોઈપણ કાચા માલ તેમજ દૂધમાંથી મેળવી શકો છો. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં તેમાંથી કેટલાક માત્ર વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખમીરનું નામ તેમના ઉપયોગના મુખ્ય હેતુને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
- બેકરી - બેકિંગ માટે વપરાય છે. ઓક્સિજન, ખાંડ અને નાઇટ્રોજનસ સંયોજનો સાથે સમૃદ્ધ વાતાવરણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. સૂકી અને ભીના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે.
- વાઇનરીઝ - દ્રાક્ષ બેરી પર પ્લેક સ્વરૂપમાં અવલોકન કરી શકાય છે. તેઓ દારૂ ઉત્પાદનોના સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે.
- દૂધ - ખીલ માં રચના. લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.
- બીયર ગૃહો - ફર્ટમેન્ટિંગ વૉર્ટ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોપ્સથી મેળવવામાં આવે છે.
- દારૂ - આ ખાસ કરીને આલ્કોહોલ ઉદ્યોગ માટે બનાવેલી જાત છે. તેમનું કાર્ય એ ઉત્પાદનને ઝડપથી ફળદ્રુપ બનાવવું છે.
ફીડ ખમીર હોઈ શકે છે:
- હાઇડ્રોલિસિસ - લાકડા અને સૂકા કૃષિ કચરામાંથી બનાવેલ;
- ક્લાસિક - કચરાના દારૂના ઉત્પાદનમાંથી ઉતરી આવ્યું છે;
- પ્રોટીન-વિટામિન - કચરા પર બિન-વનસ્પતિ કાચા માલસામાન.
શું તમે જાણો છો?બ્રુઅરનો ખમીર સૌપ્રથમ બિયર કંપનીના ઉત્પાદનમાં ઉત્પાદન અને ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે "સફેદ લેબ્સ" 1995 થી અને પ્રથમ વખત તેઓ XIX સદીમાં વૉર્ટ ડેનિશ વનસ્પતિશાસ્ત્રી એમિલ હેન્સનના નિર્માણમાં જંગલી ખમીરમાંથી મેળવ્યા હતા.
મારે આપવું જોઈએ
પ્રોટીનમાં યીસ્ટ વધારે છે. તેમના જીવન દરમિયાન, તેઓ ગ્લુકોઝ અને કાર્બનને ઓક્સિડાઇઝ કરે છે, જે તેમને ઊર્જામાં ફેરવે છે. આહારમાં તેમની હાજરી ખોરાકના ઊર્જા મૂલ્યમાં વધારો કરે છે, તેને પ્રોટીન અને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે. ઇંડાના ઉત્પાદન માટે સ્તરમાંથી 40% ઊર્જા મેળવે છે. 
શિયાળામાં ઇંડાનું ઉત્પાદન ઊર્જાના અભાવને કારણે થાય છે, જે શરીરમાં થોડું પ્રવેશે છે, તેથી ખાવાની મરઘીના આહારમાં યીસ્ટ ખૂબ ઇચ્છનીય છે. તે શરીર દ્વારા ખોરાકના એસિમિલેશનમાં પણ સુધારો કરે છે અને બ્રોઇલર્સ દ્વારા સ્નાયુ પેશીઓની તીવ્ર બિલ્ડ-અપમાં યોગદાન આપે છે. તેઓ ઇંડાના વજન અને તેમના ઉષ્ણકટિબંધના ગુણધર્મોમાં વધારો કરે છે, તેમજ પ્રજનનક્ષમતામાં 15% વધારો કરે છે.
ઘરે ચિકન ફીડ બનાવો અને યોગ્ય ખોરાક બનાવો.
પોષણ મૂલ્ય
ફીડ ખમીર 40 થી 60% પ્રોટીન હોઈ શકે છે. વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોમાંથી કોલીન, થિયામીન, બાયોટીન, નિકોટીનિક એસિડ, રિબોફ્લેવિન, ફોલિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. તે બી વિટામિન્સનું કુદરતી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. રિબોફ્લેવિન ટિશ્યૂ શ્વસન અને એકંદર ચયાપચય, તેમજ ઇંડાની સુગમતાને પ્રભાવિત કરે છે. લેસીથિન, જે એક ભાગ છે, સેલ ચયાપચયને અસર કરે છે. લીસીથિનની માત્રા દ્વારા, બેકરનો યીસ્ટ ઇંડા જરદીનો બીજો ભાગ છે. 
યીસ્ટમાં વિટામિન્સ અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સની જથ્થાત્મક રચના ફૂગના પ્રકાર, તેમની ખેતીની સ્થિતિ અને અન્ય પરિબળોને કારણે બદલાય છે. ખમીર પછી પોષણ મૂલ્યમાં જથ્થાત્મક ફેરફારો અંગેના વિશિષ્ટ અભ્યાસો હાથ ધરવામાં આવ્યા નથી. અમે પક્ષીઓને ખોરાકયુક્ત ખોરાકની ઉત્પાદકતાના જથ્થાત્મક સૂચકાંકોનો અભ્યાસ કર્યો - સમૃદ્ધ અને સામાન્ય.
ફાયદા
એપ્લિકેશનના ફાયદા:
ઇંડા માટે:
- પ્રજનન વધે છે;
- કદ વધે છે;
- શિયાળાના સમયગાળામાં ચિકનમાં ઇંડા ઉત્પાદન 23.4% વધ્યું છે;
ચિકન, માંસ અને અસ્થિ ભોજન અને બ્રેડ કેવી રીતે આપવા તે વિશે પણ વાંચો.
માંસ માટે:
- સ્નાયુ સમૂહના વિકાસમાં વેગ આપે છે (ચિકન માટે, આ આંકડો 15.6% છે);
પક્ષીઓ માટે:
- ભૂખ સુધારે છે;
- વિટામિનની ખામીને અટકાવે છે;
- ફીડની પાચકતા વધે છે;
- રોગપ્રતિકારક કોષોના ઉત્પાદનને ઉત્તેજન આપે છે;
- પ્રોટીન ચયાપચયનું નિયમન કરે છે;
- પ્રોટીન પાચકતા વધે છે;
- ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોની પુરવઠો વધે છે.
તે અગત્યનું છે!જો કાચા માલના ખાંડની સપ્લાય થતી હોય તો આથોની પ્રક્રિયા સમાપ્ત થાય છે. તેથી, જો ખમીર ન થાય અથવા ધીમું હોય. - ફક્ત ફીડમાં ખાંડના ચમચીના એક દંપતિ ઉમેરો.
ગેરફાયદા
નવેમ્બરથી એપ્રિલ દરમિયાન માત્ર પક્ષીઓને સમૃદ્ધ ખોરાક આપવામાં આવે છે. ખોરાકમાં લીલોતરીની ગેરહાજરી દરમિયાન. ઉનાળામાં ઘાસ અને સૂર્યની હાજરી ચિકનના શરીરમાં બધી પ્રક્રિયાઓને જાળવવા માટે પૂરતી છે. ઉનાળાના આહારમાં ફૂગ પ્રોટીન અને નાઇટ્રોજન સંયોજનોથી વધારે છે. પ્રોટીનની વધારે પડતી નીચેના પેથોલોજીઝ ઉદ્ભવે છે:
- ચિકન માં ઝાડા;
- મેટાબોલિક વિકૃતિઓના પરિણામે ક્લોઆકાના બળતરા;
- સાંધાના બળતરા;
- પેક માં cannibalism.
દુઃખદાયક પરિસ્થિતિઓને ટાળવા માટે, ખાદ્ય આહારને વિવિધ દરે રજૂ કરવામાં આવે છે, જે નાના ડોઝથી શરૂ થાય છે - ચિકન દીઠ 5-7 ગ્રામ. જો રોગ અચાનક અસ્પષ્ટ થાય છે, તો સમૃદ્ધ ફીડની માત્રા 50-70% દ્વારા ઘટાડવા જરૂરી છે.યીસ્ટ પદ્ધતિઓ
પૂર્વ અનાજ સમૂહ ભૂકો છે. યોગ્ય પ્રક્રિયા માટે, તે અગત્યનું છે કે અપૂર્ણાંક શક્ય તેટલું નાના હોય.
યીસ્ટ પદ્ધતિઓ છે:
- ગોળાકાર
- સર્વશ્રેષ્ઠ;
- સ્ટાર્ટર
મગજ નાખવા માટે કયા વિટામિન્સની જરૂર છે તે જાણો.
લક્ષણો
- પાણીનું તાપમાન શરીરનું તાપમાન વધતું નથી. 36-38 ડિગ્રી સે. ઊંચા તાપમાને, ફૂગ મૃત્યુ પામે છે.
- જે કદમાં માસ હલાવવામાં આવે છે તે ક્ષમતા diluted ફીડની માત્રા કરતાં 2/3 વધુ હોવી જોઈએ આથો દરમિયાન આ વોલ્યુમ વધે છે.
- ખીલની રચના વિના યીસ્ટને સંપૂર્ણપણે ઓગળવો જોઈએ. પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવવા માટે, તમે ખાંડ 1-2 ચમચી ઉમેરી શકો છો.
સ્પોન્જ પદ્ધતિ
સ્પોન્જ તૈયાર કરવાની પદ્ધતિમાં બે તબક્કા છે:
- કણક કણક;
- ખમીર ફીડ.
200 ગ્રામ અનાજના જથ્થામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને 0.5 લિટર ગરમ પાણીમાં 10 ગ્રામ યીસ્ટને ઓગાળી નાખવામાં આવે છે. 4-5 કલાકની અંદર યોગ્ય ઓપારા. પછી બાકીના અનાજ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે - 800 ગ્રામ અને એક લિટર ગરમ પાણી. 4 કલાક આગ્રહ કરો.
તે અગત્યનું છે!કેટલાક પ્રકારના ખમીર શરદીયુક્ત પેથોજેન્સ છે જે, જ્યારે શરીર સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, ત્યારે દાહક પ્રક્રિયાઓ થાય છે. તેથી, મરઘી મરઘી માટે રસોઈમાં સાબિત સ્રોતમાંથી મેળવેલ માત્ર યીસ્ટનો ઉપયોગ કરો.
સ્પોન્જ વિના પદ્ધતિ
રેસીપી: 1.5 લિટર ગરમ પાણી અને યીસ્ટના 0.2 ગ્રામ અનાજના માસ માટે લેવામાં આવે છે. યીસ્ટના માસ અને અનાજને ભેગા કરો, 6-7 કલાક સુધી મિશ્રણ કરો અને આથો પર જાઓ. આ fermentation પ્રક્રિયા દરમિયાન, સામૂહિક સમયાંતરે મિશ્રિત હોવું જ જોઈએ, ત્યારથી કામ માટે હવાઈ પ્રવેશ મહત્વપૂર્ણ છે. જો આથો પ્રક્રિયા દરમિયાન, પ્રવાહી મિશ્રણમાં સંપૂર્ણપણે શોષાય છે, તો તમારે 1-2 ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે. એક ચિકન દીઠ 20 ગ્રામના દરે, 8 કલાક પછી માસ્ક ચિકન આપી શકાય છે. યીસ્ટને દરરોજ અથવા બીજા દિવસે આપી શકાય છે. તમે 1 થી વધુ દિવસ માટે તૈયાર સમૃદ્ધ ફીડ સ્ટોર કરી શકો છો. તે ઘણા દિવસો સુધી ફીડનો ભાગ સ્થિર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવાનો ફાયદો નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડો થયો છે. 
સોર્ડોફ પદ્ધતિ
10 ગ્રામ યીસ્ટનો ગરમ પાણી 0.5 લિટરમાં ઓગળવામાં આવે છે. અનાજ સમૂહ 0.5 કિલો ઉમેરો. 6 કલાક આગ્રહ કરો. પછી બાકીના અનાજ - 0.5 કિગ્રા અને 0.750 લિટર પાણી ઉમેરો, એક દિવસ માટે જગાડવો અને છોડો. 1 ચિકન દીઠ 20 ગ્રામના દરે પક્ષીઓને ફીડ આપવામાં આવે છે.
વધુ અસરકારક આથો
યીસ્ટના દરેક પદ્ધતિને અસરકારક અને ગુણવત્તા બનાવવા માટે, તમે સમૃદ્ધિ દ્વારા ફીડ માસની રચનામાં સુધારો કરી શકો છો:
- ગરમ દૂધને ગરમ દૂધની છાશથી બદલી શકાય છે. ઘઉં દૂધની ખાંડ, છાશ પ્રોટીન, કેસિન, તેમજ તત્વ તત્વો - પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્નથી સામૂહિક પૂરક કરશે. આ ઉપરાંત, સીરમમાં જૂથ બી, એસ્કોર્બીક એસિડ, ટોકોફેરોલ, કોલીન અને અન્યના વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે.
- ખાંડ ઉમેરવાથી યીસ્ટના વિકાસ માટે ખોરાકની માત્રામાં વધારો થાય છે અને 15-20% દ્વારા ખાદ્ય પોષક મૂલ્ય વધે છે.
- વનસ્પતિ સમૂહ ઉમેરવા - બાફેલી બીટ્સ, બટાકાની, કોળા, વિટામીન સંકુલની વિવિધતા અને જથ્થામાં વધારો કરે છે.
- Sprouted અનાજ ઉમેરવાનું પણ ફીડ રચના સુધારે છે. અંકુશિત અનાજ બાયોસ્ટેમ્યુલેન્ટ્સ છે. તેમની પાસે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, ચયાપચય સામાન્ય છે, પાચન પ્રક્રિયાને લાભદાયી રીતે અસર કરે છે અને ફાયદાકારક આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાના વિકાસમાં યોગદાન આપે છે.
તે જાણવું રસપ્રદ રહેશે કે ચિકન માટે કયા પ્રકારના ફીડ્સ અસ્તિત્વમાં છે.
તે યીસ્ટનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. યીસ્ટ ફીડ ફીડનું પોષણ મૂલ્ય વધે છે, ખાદ્ય ખર્ચ ઘટાડે છે, પશુધન ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે, જેનાથી ફાર્મની નફાકારકતામાં વધારો થાય છે.
