જીરું - એક વિશિષ્ટ પ્લાન્ટ, જે મસાલા તરીકે જાણીતું છે, તેનો ઉપયોગ રાંધણ દિશામાં જ નહીં, પણ ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ રોગો માટે ઉપચારક એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે.
શરીરના તેના ફાયદાકારક અસરો અને એપ્લિકેશનના નિયમો વિશે નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.
છોડના બોટનિકલ વર્ણન
જીરું - પરિવારના છત્રીના હર્બેસિયસ દ્વિવાર્ષિક અથવા લાંબા ગાળાના પ્રતિનિધિ. યુરોપ અને એશિયાના સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં થાય છે.
ઘાસની ભૂપ્રકાંડ લંબાઈ 20 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે. શક્તિશાળી, spindly, માંસલ. લીડની પ્લેટને આગળના સ્ટેમ પર ગોઠવવામાં આવે છે. જેમ તમે પાંદડા ની ટોચ પર ખસેડો નાના બની જાય છે. ડબલ અથવા ત્રણ ગણું આકાર છે. પાંદડાના ઉપલા ભાગમાં યોનિ સાથે ટૂંકા પાંદડાઓ પર બેસવામાં આવે છે, નીચલા ભાગમાં લાંબા પાંદડાઓ હોય છે.
શું તમે જાણો છો? લવ પોશન માટે ઘટક તરીકે જીરૂને જંતુનો ઉપયોગ કરો. ભાગમાં, એવી દલીલ કરી શકાય છે કે આ પ્રવાહી પીડિત પીડિત પર ઉત્તેજક અસર કરી શકે છે, કારણ કે છોડ એ સ્વાભાવિક કૃત્રિમ છે જે દૈહિક ઇચ્છા પેદા કરે છે.
બીજ અંકુરણ પછીના પ્રથમ વર્ષમાં, એક મૂળ પાંદડાવાળા રોઝેટ બનાવવામાં આવે છે; બીજામાં, સ્ટેમ વૃદ્ધિ જોવા મળે છે. 
તે હોઈ શકે છે:
- સરળ
- નીચા knotted;
- રાઉન્ડ.
સ્ટેમની અંદર ખાલી છે. તેના આકાર નિસ્તેજ છે.
જીવનના બીજા વર્ષમાં ઘાસ ફૂલોના તબક્કામાં પ્રવેશી શકે છે. જૂન-જુલાઇમાં આ તબક્કો શરૂ થાય છે. દરેક ગોળીબારના અંતે, છત્ર આકારની જટિલ ફૂલો રચાય છે. ફૂલો એક રેપર સાથે અથવા વગર હોઈ શકે છે. ફૂલો નાના, પાઇટાઇલપેસ્ટકોવયે. સફેદ પેઇન્ટેડ.
બીજ એક લંબચોરસ ટેમ્પ્લર છે, જે બે અર્ધ-ફળોમાં વહેંચાયેલું છે. જૂલાઇમાં ઓગળેલા ફળો
કેમિકલ અને વિટામિન રચના
શાહી જીરુંની રચનામાં ઘણા વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે.
તેમાંના એક છે:
- થાઇમીન;
- રિબોફ્લેવિન;
- પાયરિડોક્સિન;
- બીટા કેરોટિન;
- એસકોર્બીક એસિડ;
- વિટામિન્સ ડી, ઇ;
- ફાયલોક્વિનોન.
તે અગત્યનું છે! વિટામિન્સ સાથે સંગ્રહ કરવો અશક્ય છે, તેઓને નિયમિતપણે વપરાશ કરવાની જરૂર છે. ઇંજેશન પછી, 6 કલાક પછી વિટામિન્સ દૂર કરવામાં આવે છે.
આવા રાસાયણિક ઘટકો દ્વારા મહત્વપૂર્ણ ભાગ પર કબજો લેવામાં આવે છે:
- પોટેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- આયર્ન;
- ફોસ્ફરસ;
- આવશ્યક તેલ;
- તકનીકી તેલ
જીરું ઔષધીય ગુણધર્મો
જીરું - એક અસરકારક લોક ઉપાય, જે આંતરડાના માર્ગની રોગો માટે મુખ્ય ઉપચાર માટે જોડાણ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. કબજિયાત, ક્રોનિક કોલેટીસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને ઉચ્ચ એસિડિટી સાથે સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે.
વિટામીન અને ખનિજ રચનામાં શ્રીમંત આંતરડાની શ્વસનને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, તમને કુદરતી રીતે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવાથી સપાટ ફૂલ અને ઝાડાને છુટકારો મળે છે.
માનવ શરીર માટે જીરું સારું શું છે તે વિશે વધુ જાણો.
વધુમાં, બીજમાં રહેલા મોટાભાગના તત્વો આંતરિક ભાગો અને રક્તવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, સામાન્ય એસિડિટીને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, જે જીઇઆરડીથી પીડાતા દર્દીઓની સ્થિતિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે. આ રોગ ક્રોનિક છે અને તે હોજરીના રસ અને / અથવા ડ્યુડોનેલ સમાવિષ્ટોમાં સ્વયંસંચાલિત સમયાંતરે ઘાનાશક દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે તેના નીચલા ભાગની અલ્સર તરફ દોરી જાય છે.
એ જ રીતે એરોસીવ ગેસ્ટ્રાઇટિસ પર સતત વધતી એસિડિટી સાથે લાગુ પડે છે. શ્વસન જંતુઓના કિસ્સાઓમાં, જીરું બીજના આવશ્યક તેલ અસરકારક રીતે તેમની દિવાલોને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, જે એક છિદ્રાળુ અસર રજૂ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક તંત્રની ઉત્તેજનાથી આંતરડાના રોગોની તીવ્રતાના તબક્કા પછી સૌથી વધુ નબળા પડવાના સમયે બહારથી હાનિકારક સૂક્ષ્મ જીવોના હુમલાથી શરીરને અસરકારક રીતે સુરક્ષિત કરી શકાય છે.
બીજમાં રહેલા આવશ્યક તેલ, હોર્મોન્સના ઉત્પાદનને ઉત્તેજન આપે છે, જે તમને સ્ત્રીઓમાં પી.એમ.એસ. માં સ્થિર અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલી અને પુરુષોમાં શક્તિના વિકારને પુનઃસ્થાપિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઉત્સેચકોમાં ઘટાડાવાળા દૂધ સાથે ઉત્તેજક અસર હોય છે.
હોર્મોન્સને પુનઃસ્થાપિત કરીને અને ઓક્સિટોસિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરીને, પોસ્ટપાર્ટમ અવધિમાં ગર્ભાશયના સંકોચનને વેગ આપવામાં આવે છે. 
ખીલ અને અસ્થમા સાથે જીરું સક્રિયપણે શીત માટે વપરાય છે. તેનામાં અવરોધક બ્રોન્કાઇટિસની હાજરીમાં એક કોમ્પોરેટર, થિનીંગ અસર છે અને સૂકી ઉધરસ સાથે બ્રોન્કોસ્પઝ્મ રાહત આપે છે.
પેશાબની પ્રણાલી પર સક્રિય અસર વધુ પ્રવાહીના ઝડપી અવ્યવસ્થામાં ફાળો આપે છે. આથોના તત્વો કિડની પત્થરોના વિસર્જનમાં યોગદાન આપે છે.
શ્રીમંત વિટામિન કમ્પોઝિશન સેલ્યુલર સ્તરે અંગોના પેશીઓના પુનઃસ્થાપન માટે પૂરું પાડે છે. નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર, જે ઊંઘની ગુણવત્તાને સુધારે છે, ચિંતા ઘટાડે છે.
કારાવે તેલનો પણ ત્વચા ફૂગ, અલ્સર, બોઇલ અને ખીલ માટે બહારનો ઉપયોગ થાય છે. તે જંતુનાશક અસર ધરાવે છે, સેબમના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે.
ફૂગની ચામડીની બિમારીઓ અથવા પિનવર્મ કૃમિ ચેપની હાજરીમાં કોઈ ઉંમર મર્યાદા વિના બાળકોમાં જીરું તેલ પણ બાહ્યરૂપે વપરાય છે. 6 વર્ષની વયે, તેનો ઉપયોગ જુદીજુદી શરદીની સારવાર માટે થાય છે, અને તેનો રોગપ્રતિકારક ઘટક તરીકે પણ ઉપયોગ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! બાહ્ય ઉપયોગ માટે કોઈ વય મર્યાદા હોવા છતાં, કોઈ પણ કિસ્સામાં, તમારે કાંડા પર વપરાયેલી ઉપાયના 1 ડ્રોપને છોડીને, પ્રથમ પરીક્ષણ કરવું જ જોઇએ. જો 1 કલાક પછી કોઈ લાલાશ, ખંજવાળ, puffiness મળી આવે છે, તે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લાગુ કરી શકાય છે.
જીરું લેવાથી થાઇમસ ગ્રંથિ ઉત્તેજિત થાય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક કોષોના પ્રભાવને સીધી અસર કરે છે. તે સૌંદર્યલક્ષી અને શામક અસર ધરાવે છે. 
પેટ અને આંતરડામાં જીરું કેવી રીતે લાગુ કરવું
પાચક કાર્યોની વિકૃતિઓ સામેની લડાઇમાં, જીરુંના બીજનો પ્રવાહ અને કાટમાળનો ઉપયોગ થાય છે.
જીરું પ્રેરણા
પ્રેરણા માટે જરૂર પડશે:
- 300 ગ્રામ જીરું બીજ;
- ઉકળતા પાણીના 1 લિટર.
કાચો માલ ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને 12 કલાક આગ્રહ રાખે છે. રાત માટે પ્રેરણા બનાવવું તે વધુ સારું છે. સવારમાં, પાણીથી 1: 2 તાણ અને વિસર્જન કરો. આ પ્રેરણાને 1-2 અઠવાડિયા, દિવસમાં ત્રણ વખત, 100 મિલિગ્રામની જરૂર છે. સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા ચાની સાથે હળવી કરી શકો છો. 6 થી 14 વર્ષનાં બાળકો અડધાથી ડોઝ ઘટાડે છે.જીરું સૂપ
ડેકોક્શન બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે:
- 2 tbsp. એલ બીજ
- 400 મીલી પાણી.
પાણી એક બોઇલ લાવવામાં આવે છે અને તેમાં અનાજ મૂકો. તે પછી, કન્ટેનર પાણીના સ્નાનમાં મૂકવામાં આવે છે, 15 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. પરિણામી રચના 45 મિનિટ આગ્રહ રાખે છે, 2 tbsp પીવું. એલ દિવસમાં 3 વખત. બાળકો - 1 tbsp. એલ દિવસમાં 2-3 વખત. 
તમે તેને ધાણા ઉમેરીને કાચની કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરી શકો છો. ધાન્ય સાથે કચરો તૈયાર કરવા માટે, બંને છોડના બીજ 1: 1 ગુણોત્તરમાં લેવામાં આવે છે. તેથી, 400 મિલિગ્રામ પાણીમાં 1 ટેબલની જરૂર પડશે. એલ જીરું બીજ અને ધાણા. તૈયારીની પદ્ધતિ એ જ છે. 1 સૂપ માટે આ સૂપ લો. એલ દિવસમાં 3 વખત, બાળકો માટે - 0.5 મી. એલ
વર્ષમાં તમારે ઘણા અભ્યાસક્રમો રાખવાની જરૂર છે. આ અભિગમ ક્રોનિક જઠરાંત્રિય રોગોમાં ખાસ કરીને અસરકારક છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોર્સ 14 દિવસ છે. 20-30 દિવસ પછી તે ફરી વારંવાર કરવામાં આવે છે. ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ રોગોની રોગપ્રતિકારકતા અને અટકાવવાના લક્ષ્યવાળા બાળકો 7-10 દિવસની અવધિ માટે દર વર્ષે 2-3 કોર્સ થશે.
વ્યક્તિને લોટ અને કાળો કાર્ગોના તેલ કરતાં વધુ જાણો.
જીરું પસંદ કરો અને સ્ટોર કેવી રીતે
જીરું ખરીદી, શુષ્કતા ની ડિગ્રી પર ધ્યાન આપે છે. સામૂહિક બરબાદીનું હોવું જોઈએ, અને અનાજ પોતાને સંપૂર્ણ છે. મસાલાની સુગંધ તરફ ધ્યાન આપવું પણ યોગ્ય છે. તે મસાલેદાર નોંધો સાથે સમૃદ્ધ, મસાલેદાર, સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ. 
મસાલાને ગ્લાસવેરને સૂકવવા માટે રાખો, હેમમેટિકલી સીલ કરો. 50% કરતા વધુ ભેજ ન હોવા સાથે, સંગ્રહ સ્થાન અંધારું હોવું જોઈએ. તાપમાનનું શાસન ઘણું મહત્વ આપતું નથી, પરંતુ 6 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. તમામ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ શેલ્ફ જીવન 5 વર્ષથી વધુ નથી.
વિરોધાભાસ અને સંભવિત આડઅસરો
જીરુંનો ઉપયોગ વિરોધાભાસી છે:
- ઉલ્ટી સાથે;
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે;
- જીરું જેવી જડીબુટ્ટીઓ માટે એલર્જી;
- 6 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો;
- ડાયાબિટીસ;
- ગર્ભાવસ્થા;
- એન્જીયોએડીમા
- હૃદયરોગનો હુમલો પછીનો સમયગાળો.
તે અગત્યનું છે! કીમોથેરાપ્યુટિક પ્રક્રિયાઓ સાથે ઓન્કોલોજીની સારવાર કરતી વખતે, જીરુંનો ઉપયોગ નોંધપાત્ર રીતે તેમની રોગનિવારક અસરને ઘટાડી શકે છે.
જ્યારે અંદર અને બહાર લાગુ પડે ત્યારે આડઅસરો પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે:
- ઉબકા;
- ઉલ્ટી
- ઝાડા;
- માથાનો દુખાવો;
- અંધકારમય
- અિટકૅરીયા, ખંજવાળ, સોજો.
પ્રશ્નમાં છોડના બીજને નુકસાન થાય છે જો ભલામણ કરેલ ડોઝ ઓળંગી જાય, અથવા જો વ્યક્તિને ખબર ન હોય કે તેની પાસે આ ઉત્પાદનમાં અસહિષ્ણુતા છે. 
જીરું માત્ર એક મસાલા નથી, પણ તે દવા છે જે તમને રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને ગેસ્ટિક માર્ગની કાર્યક્ષમતાને પુનઃસ્થાપિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો રિસેપ્શન ડૉક્ટર સાથે સંમત થાય છે અને ઉપયોગમાં લેવાતા ડોઝ સંબંધિત બધી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવામાં આવે છે, કોઈ આડઅસરો થાય છે.
