બટાટાના વિવિધતાના જોડાણને નિર્ધારિત કરવું શક્ય નથી, જેને લોકપ્રિયપણે "ડચ" કહેવામાં આવે છે.
છેલ્લા સદીના 80-90 માં આયાત કરાયેલી વાવેતર સામગ્રીની વિશાળ માત્રાને બિનકાર્યક્ષમ રીતે દેશમાં લાવવામાં આવી હતી.
વિશ્વભરમાં લાવવામાં આવતી જાતો વચ્ચે કોઈ ભેદ નથી, સ્થાનિક બટાકાની ઉત્પાદકો બની ગયા છે મૂળ સ્થાને તેમને કૉલ કરો - "ડચ", "અમેરિકન".
લાક્ષણિકતા જાતો
અમારા બગીચાઓમાં રાંધેલા બટાકાની જાત "ડચ" અલગ છે:
- ઉચ્ચ ઉપજ
- કંદ રચના અને પાકની પાકની પ્રારંભિક શરતો,
- સ્તરવાળી માળો
- નાના આંખો સાથે કંદ ઉત્તમ રજૂઆત,
- વાયરલ રોગો માટે પ્રતિરોધક.
આ મુખ્યત્વે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ટેબલવેરની જાતો છે.
તે અગત્યનું છે! ડચ સંવર્ધનની મોટાભાગની જાતો યુરોપમાં અર્ધ-ફિનિશ્ડ અને ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોની ઔદ્યોગિક તૈયારી માટે ઉગાડવામાં આવે છે.
બટાટા 30 થી વધુ જાતો નેધરલેન્ડ્સથી રાજ્યની સાઇટ્સ પર વિવિધ પ્રકારના પરીક્ષણો પાસ થયા છે, રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં શામેલ છે, ખાનગી અને ખાનગી ખેતરોમાં કેટલાક પ્રદેશોમાં ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવી છે.
સૌથી પ્રસિદ્ધ: "મોના લિસા", "એસ્ટરિક્સ", "યારલા", "રેડ સ્કાર્લેટ", "ઉકામા", "ક્લિઓપેટ્રા", "ઇમ્પલા", "અનોસ્ટા", "કોન્ડોર", "પિકાસો", "પ્રોવેન્ટો", "સીઝર", તેમજ સફેદ ડચ બટાકાની.
પછી કેટલીક જાતો અને તેમના ફોટાના વર્ણનથી પરિચિત થવાની તક છે.
બટાટા "ડચ": વિવિધ, ફોટો વર્ણન
મોના લિસા
મધ્યમ પ્રારંભિક વિવિધતા. ઝાડમાંથી 2 કિલોની ઉત્પાદકતા. તે વાયરલ રોગો માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે., સામાન્ય સ્કેબ, માંસનું અંધત્વ, પરંતુ ફાયટોપ્થ્રોરા માટે પ્રાણવાયુ. કંદ અંડાકાર લંબાઈ. માંસ પીળી છે. નાઇટ્રોજન ખાતર જરૂરી છે.
એસ્ટરિક્સ
નેધરલેન્ડ્સના મોટાભાગના ઇમિગ્રન્ટ્સથી વિપરીત, તે મધ્ય-અંતમાં વિવિધ પ્રકારની છે. હાર્વેસ્ટ સ્થિર, મધ્યમ-ઉચ્ચ. છાલ લાલ છે, માંસ ઉચ્ચ સ્વાદ સાથે પીળો છે.
યાંત્રિક નુકસાન માટે પ્રતિકારક, સંખ્યાબંધ રોગો - નેમાટોડ, બટાટા કેન્સર, ફાયટોપ્થોરા. ગુડ લેઝકોસ્ટ. વધારાના પાણીની જરૂર છે. નાઇટ્રોજન પૂરક જરૂર નથી.
યારલા
પ્રારંભિક, નિષ્ઠુર. ઉચ્ચ ઉપજઅંતમાં બ્લાસ્ટ અને રસ્ટ સહિત વાયરસના પ્રતિરોધક. તે માટીને બરાબર નથી, તે હિમથી ડરતું નથી. ટ્યુબર મોટા, પ્રકાશ, પીળા હોય છે. ઉત્પાદનોના પ્રારંભિક માર્કેટિંગ માટે ખેડૂતો.
ઉકમ
તેમાં 50-60 દિવસની ટૂંકી વૃદ્ધિ થઈ રહી છે. જૂનના પ્રારંભમાં ખોદકામ માટે યોગ્ય દક્ષિણ અને મધ્ય પ્રદેશોમાં. સો ટકા 350 કિલો સુધી ઉત્પાદકતા. હાઇ-ગુણવત્તા, અંડાશય-વિસ્તૃત, 170 ગ્રામ ફળોથી પીળા રંગની પલ્પ સાથે, જે ગરમીના ઉપચાર દરમિયાન સોફ્ટ બાફેલું નથી.
ખોદકામ અને પરિવહન દરમિયાન પ્રાપ્ત નાના સ્ક્રેચમુદ્દે, ચામડીને નુકસાન, વધારે પડતા અને પ્રસ્તુતિને બગાડવું નહીં, શેલ્ફ જીવનને પ્રભાવિત કરતું નથી. ગરમ હવામાનમાં, પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે..
ક્લિયોપેટ્રા
પ્રારંભિક પાકેલા વિવિધતા. તે પરંપરાગત "ડચ" ઉપજ ધરાવે છે - ઝાડ દીઠ 2-2.5 કિગ્રા. રેતાળ, માટી માટી પર ખેતી માટે યોગ્ય. બટાકા લાલ, મોટા, અંડાકાર, સપાટી આંશિક નાની આંખો સાથે હોય છે. લાંબા સંગ્રહિત. સ્કેબ માટે પ્રાયોજિત.
લેટોના
રાઉન્ડ, મધ્યમ કદના સહેજ વિસ્તૃત કંદ, રોપણી પછી 70-75 દિવસ વેચાણ માટે યોગ્ય. એક છોડ 2-2,4 કિગ્રા પરત. સંપૂર્ણપણે પરિવહન અને સંગ્રહિત.
ફ્રિસિયા (ફ્રિસિયા, ફ્રીસિયા)
અત્યંત ઉત્પાદક, મધ્યમ પ્રારંભિક વિવિધતા. બટાકાની સાચી ફોર્મ. જ્યારે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે ત્યારે તે ફૂંકાય નહીં. ગરીબ ભારે જમીન, દુષ્કાળ, પોટેશિયમની અભાવ સહન કરે છે. માંસ ક્રીમી, ગાઢ છે.
લાલ સ્કાર્લેટ
યુવાન લાલ, સરળ કંદ 45-50 દિવસ પછી ઉકળતા માટે યોગ્ય છે, બટાકાની ઉત્પાદન પરિપક્વતા 75-80 દિવસ સુધી પહોંચે છે. નિષ્ઠુર, સરળતાથી હવામાન ફેરફારો સહન કરે છે, કોઈપણ પ્રકારની જમીન પર ઉગે છે.
ઇમ્પલા
ટેબલ ગંતવ્ય વિવિધ. પ્રારંભિક પાકેલા. વનસ્પતિ સમયગાળો 60-70 દિવસ. પરિસ્થિતિકીય રીતે પ્લાસ્ટિક, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક, તે ઠંડા અને ગરમ હવામાન બંનેમાં સારી રીતે વિકાસ પામે છે.
હૂંફાળા રૂમમાં પણ સંપૂર્ણપણે સચવાય છે. ઉત્પાદકતા સારી છે, 100 કિમી સાથે 500 કિગ્રા. ટ્યુબર અંડાકાર, હળવા પીળા હોય છે, રસોઈ પછી આકારની આકાર અને સફેદ રંગને જાળવી રાખે છે.
સિમ્ફની
માધ્યમ ઘાયલ કરે છે. ખોદકામ વખતે કંદ સપાટ, સરળ, સ્વચ્છ હોય છે. બધી પ્રકારની જમીન પર ઉચ્ચ ઉપજ. ફાયટોપ્થોથોરા અને સ્કેબ માટે પ્રતિકારક.
લક્ષણો agrotehnika
રશિયામાં, બહોળા પ્રમાણમાં પ્રચારિત ડચ તકનીક મુજબ ઉગાડવામાં આવેલા બટાકાની ઊંચી ઉપજમાં વધારો થતો નથી. તેથી, અમારા આબોહવા માટે સામાન્ય ખેતીકરણ અલ્ગોરિધમનો અવલોકન કરવામાં આવે છે.
ડચ જાતોને અધોગતિ થાય છે, નિયમિત વાવેતર સામગ્રી અપડેટ્સ આવશ્યક છે. ત્રણ વર્ષથી વધુ સમય માટે એક જગ્યાએ પ્લાન્ટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
તે અગત્યનું છે! ઉત્પાદકો અને વેપાર કંદ અને બીજના રૂપમાં મોંઘા ભૌતિક સામગ્રી પ્રદાન કરે છે.
પણ ભદ્ર સામગ્રી પૂર્વ વૃદ્ધિ પ્રમોટર્સ સાથે સારવાર (ફાયટોસ્ટીમ, એપીન, ક્રેઝેસિન), જંતુનાશક પદાર્થો, અંકુરણ (vernalize), કેલ્સિનેટિંગ અથવા kerbing હાથ ધરવામાં આવે છે.
પ્રારંભિક અને મધ્યમ-પ્રારંભિક જાતોમાં, + 3.5 ડિગ્રી સેલ્સિયસનું તાપમાન સ્પ્રાઉટ્સના અંકુરણ માટે પૂરતું છે, જ્યારે મૂળમાં + 4.5 ડિગ્રી સે. વન્યકરણને આધારેના ટ્યુબર + 2-3 º ની નીચી તાપમાને વાવેતર થાય છે.
ઍરોબિક ગુણધર્મો સુધારવા માટે, પોષક સંતૃપ્તિ, માટીને બે વાર ખોદવામાં આવે છે - પાનખર અને વસંતઋતુમાં. પાનખરની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ઊંડા પોલાણ કાપી નાખવામાં આવે છે, જે, વસંત વાવેતર પહેલાં, ઉપલા સ્તર પર દેવાયેલા વગર કાંટો સાથે ઢીલા કરવામાં આવે છે. પંક્તિઓ વચ્ચે 70-80 સે.મી.ની અંતર છોડી દો.
રેખીય મીટર દીઠ 4-6 કંદના દરે વાવેતર "ડચ". રોપણી પહેલાં, કંદ કદ દ્વારા સૉર્ટ કરવામાં આવે છે. બટાકાની મોટી, મોટી તેમની વચ્ચે અંતર હોવી આવશ્યક છે.
રોપણી સામગ્રી અને આબોહવાના કદના આધારે, 5 થી 12 સે.મી. સુધી રોપણીની ઊંડાઈ. આબોહવા સૂકી અને ગરમ, છિદ્ર ઊંડા ઊંડા હોવું જોઈએ.
વધુ કાળજી સમયસર નિંદા, વિશ્રામ, પાણી આપવાની, ડ્રેસિંગ, ચોક્કસ વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓને આધારે છે.
ડચ જાતોની ઉચ્ચ સંભાવના હોવા છતાં, ખેડૂતો અને માળીઓ વચ્ચે તેમની લોકપ્રિયતામાં ઘટાડો થયો છે. સતત પુનઃપ્રાપ્તિ વિના, યુરોપમાંથી બીજની નિયમિત પુરવઠો, બટાકાની જાત "ડચ" ઝડપથી તેના સ્વાદને ગુમાવે છે. બટાકાની ઉપજ અને તેના આર્થિક મૂલ્યમાં ઘટાડો થયો છે.
