એવું લાગે છે કે દ્રાક્ષ, ગરમી-પ્રેમાળ અને સની જેવા કૃષિ પાક ગરમ દેશોમાં ઉગે છે, પરંતુ દ્રાક્ષના પ્રેમીઓએ સાઇબેરીયન સ્થિતિઓમાં તેને વિકસાવવાની રીત શોધી કાઢી છે. અલબત્ત, આવા પ્રકારની ઠંડી પરિસ્થિતિઓમાં આવી સંસ્કૃતિ વધતી નથી, તેથી પસંદગી પદ્ધતિ દ્વારા ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતો પસંદ કરવામાં આવી હતી.
