ઘરમાં માઇક્રોવેવમાં રસોઈ મકાઈ માટે ટોચની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

મકાઈ એ એક સહજ અને પ્રિય ઉત્પાદન છે જે બૉટો, પાણી અને અન્ય ઉપકરણોના ઉપયોગ વિના ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે.

રસદાર, કડક મકાઈ માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ખાય છે. તમારે જાણવાની જરૂર છે કે તેને કેવી રીતે રાંધવું.

લક્ષણો અને ઉત્પાદનની ઉપયોગી ગુણધર્મો

કોર્ન એ વિશ્વના સૌથી સામાન્ય અનાજમાંથી એક છે, જે સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અનાજ પેદા કરવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનને કેલરીમાં ખૂબ ઊંચું ગણવામાં આવે છે (બાફેલી મકાઈના 100 ગ્રામ આશરે 120 કેકેલ હોય છે), પરંતુ મધ્યમ વપરાશથી તે આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

કોર્ન ખરેખર પોષક તત્વોનો ખજાનો છે, અને મોટાભાગના લોકો સ્ટાર્ચની મોટી માત્રાને લીધે તેને ઉપેક્ષા કરે છે. કોર્ન ગ્રુપ બી, પીપી, કે, સી, ડી, તેમજ વિવિધ ટ્રેસ ઘટકોની તેની રચનામાં વિટામિન્સ ધરાવે છે (પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કોપર, વગેરે).

નિષ્ણાતો નોંધે છે કે મકાઈનો નિયમિત વપરાશ નોંધપાત્ર રીતે સ્ટ્રોક, વાહિની રોગો અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે, કારણ કે શરીરમાં પૂરતી માત્રામાં શરીરને સામાન્ય શરીર ચયાપચય પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજીત અને જાળવવા માટે જરૂરી બધા પદાર્થો પ્રાપ્ત કરે છે. દૂધ મકાઈ કોબ તેના અનાજમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં કેરોટિન ધરાવે છે, જે આપણા દૃષ્ટિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે (યુવાન મકાઈ કેવી રીતે બનાવવી, તમે અહીં શોધી શકો છો).

તે અગત્યનું છે! તેના તમામ હકારાત્મક ગુણો હોવા છતાં, ડ્યુડોનેમ અને પેટના અલ્સરના રોગોથી પીડાતા લોકો દ્વારા વપરાશ માટે મકાઈનો કોન્ટ્રિંક્ડિક કરવામાં આવે છે.

આગળ, માઇક્રોવેવમાં ઝડપથી કોબ પર ઉત્પાદન કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વિગતવાર ધ્યાનમાં લો.

રસોઈ પ્રક્રિયા માટે તૈયારી

તેથી એક ઉત્પાદન કેવી રીતે બનાવવું? સૌ પ્રથમ, તમારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મકાઈની કોબ્સ પસંદ કરવી જોઈએ (તે ફક્ત પાકેલા હોવું જોઈએ નહીં, પણ હલ્કમાં પણ હોવું જોઈએ). મકાઈની પુષ્કળતા નક્કી કરવાનું સરળ છે:

• કોર્ન રેશમ સ્ટીકી, રંગીન બ્રાઉન હોવું જ જોઈએ. આ એક નિશ્ચિત સંકેત છે કે મકાઈ પાકેલા છે.
• મકાઈના અનાજ રેડવામાં આવે છે અને ચુસ્ત હોવા જોઈએ, પરંતુ સખત નથી. પાંદડાઓને ખસેડો અને ખીલી ઉપર ખીલીની ટોચ દબાવો: જો તે થોડું રસ હોય, તો મકાઈ રસોઈ માટે તૈયાર છે.
• ક્યારેય વધુ મકાઈ ખરીદશો નહીં: તે એટલું વધારે હોવું જોઈએ કે તેને થોડા દિવસોમાં ખાઈ શકાય: જો તે લાંબા સમય સુધી રહે, તો તે ખૂબ જ સ્ટાર્ચી બની શકે છે.

તે યાદ રાખવું પણ અગત્યનું છે માઇક્રોવેવમાં રસોઈ મકાઈની ઘણી સુવિધાઓ:

1. રાંધવા માટે કેટલા મિનિટ? રસોઈનો સમય સાવચેતીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ: જો તમે માઇક્રોવેવમાં મકાઈ રાખો છો, તો ઓછામાં ઓછા એક મિનિટ માટે લાંબો સમય જરૂરી છે, તમે અસફળ પોપકોર્ન જેવા કંઈક મેળવી શકો છો.
2. એક સમયે તમે 3 કરતા વધુ cobs (પેકેજ અને પાણી વગર રાંધવા જ્યારે) રાંધવા કરી શકો છો.
3. કોર્ન કોબ્સ, માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવે છે, તરત જ ખાવું જોઈએ. જો તેઓ થોડો નીચે સૂઈ જાય, તો તે તરત જ કઠોર બનશે.
4. જ્યારે પાણી વગર રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે હલ્ક દૂર કરવાની જરૂર નથી: તે મકાઈના કર્નલોને સૂકવણીમાંથી બચાવશે.

રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તમને જરૂર પડશે:

• છરી અને કટીંગ બોર્ડ.
• પ્લેટ.
• કોર્ન કોબ્સ.
• ઉત્પાદનો માટે પ્લાસ્ટિક બેગ.
• માઇક્રોવેવ.
• મીઠું, મસાલા, માખણ (રેસીપી પર આધાર રાખીને).

આ લેખમાં આગળ તમે જાણશો કે કોબ પર પાણી અને ઘર વગર તાજા ઉત્પાદન કેવી રીતે બનાવવું.

ઘરે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

Husk માં ગરમીથી પકવવું

માઇક્રોવેવમાં સ્વાદિષ્ટ મકાઈ બનાવવાની મૂળ રીત, તેને છાશમાંથી સાફ કર્યા વિના. આ કોબ્સ સંપૂર્ણપણે husks સાથે આવરી લેવામાં આવશ્યક છે, તમારે માત્ર તેમના ટોપ્સને સહેજ ટ્રીમ કરવાની જરૂર છે, સુસ્ત પાંદડાઓને દૂર કરો.

તે અગત્યનું છે! તેમની પાસેથી ધૂળ દૂર કરવા માટે ભીના ટુવાલ સાથે કોબ્સને સાફ કરવું તેની ખાતરી કરો.

એક સમયે, મોટાભાગે, 3 થી વધુ cobs રાંધવા શક્ય નથી. તેમને પ્લેટ પર મૂકીને ધ્યાનમાં રાખો. ભૂલશો નહીં કે મકાઈને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ગરમીની સારવાર માટે થોડી ખાલી જગ્યાની જરૂર છે.

1. પ્રોડક્ટ કેવી રીતે રાંધવા? માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શક્તિને મહત્તમ પર સેટ કરો અને રસોઈ સમય સેટ કરો, ધારો કે તે દરેક કાન માટે લગભગ 2-4 મિનિટ લેશે. જો તમે એક સમયે અનેક કોબ્સ રાંધતા હો, રસોઈ પ્રક્રિયાના મધ્યમાં તમે માઇક્રોવેવને બીજી તરફ કોર્ન ચાલુ કરવા માટે અટકાવી શકો છો.
2. માઇક્રોવેવમાંથી મકાઈ લેતા, તેને હલ્કથી સાફ કરવા માટે ધસારો નહીં. ઉત્પાદનને થોડી મિનિટો માટે ઊભા રહેવા દો: આ રીતે તે પકડી શકશે.
3. પછી સહેજ એક શીટ વળાંક અને નમૂના માટે અનાજને અલગ કરો (જો મકાઈ તૈયાર ન થાય, તો તમે તેને ફરીથી માઇક્રોવેવ પર મોકલી શકો છો).
4. કાનમાંથી કુશ્કી અને એન્ટેના કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
5. મકાઈને માખણ પર મૂકો, ઓગાળેલા માખણ, મીઠું, મરી (જો ઇચ્છા હોય તો) સાથે ફેલાવો.

આ રીતે રસોઈ મકાઈ પર વિડિઓ જુઓ.

પાણી વિના બાફેલી

1. પાંદડા અને એન્ટેનામાંથી કોર્ન કોબ્સને કાળજીપૂર્વક સાફ કરો. જો ઇચ્છા હોય, તો તમે કોબ પર લાકડી મૂકી શકો છો, જેથી પછીથી તમે ખાસ ધારકને લાકડીમાં દાખલ કરીને ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન સરળતાથી પકાવી શકો છો.
2. કોબ્સને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય પાત્રમાં મૂકો, તેમની વચ્ચે ચોક્કસ અંતર રાખો. તમારા મનપસંદ મસાલા (કાળો મરી), ટોપિંગ્સ (લીંબુ / ચૂનોનો રસ) ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો, તમે મકાઈને finely grated હાર્ડ પનીર છંટકાવ કરી શકો છો.
3. મકાઈને ભીના ટુવાલ સાથે આવરી લો અને માઇક્રોવેવમાં મોકલો, મહત્તમ શક્તિ મુકો. તૈયારીની અવધિ માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવેલી કોબ્સની સંખ્યા પર આધારિત છે (દરેક કાનમાં લગભગ 4 મિનિટ લાગે છે, તેથી સમય ઑપ્ટિમાઇઝ થવો જોઈએ).
4. સમાપ્ત મકાઈને માઇક્રોવેવમાંથી દૂર કરો અને તેને થોડું ઠંડુ કરો.
5. થોડું માખણ સાથે બ્રશ. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.

પેકેજ માં

1. મકાઈ, whiskers માંથી મકાઈ સાફ કરો. કાગળના ટુવાલ સાથે ધોવા અને સાફ કરો. કોબ્સને 4-5 સે.મી. જાડા બારમાં કાપો.
2. તેમને બેકીંગ બેગમાં મૂકો, મસાલા ઉમેરો (ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા ડિલ, મીઠું, કાળો મરી), એક ચમચી પાણી ઉમેરો (આ કોબ્સને શક્ય તેટલી જ રીતે તૈયાર કરવા દેશે) અને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 800 ડબ્બામાં 10 મિનિટ માટે મોકલો.
3. વચન આપેલા ક્લિક પછી, ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન સાથે બેગને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને તેને થોડીવાર માટે ઊભા રહેવા દો.
4. પછી કોબ પર વાનગી મૂકો. તમે તરત જ તેમને ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો.

નીચે પેકેજમાં મકાઈ કેવી રીતે ઉકળવું તે પર વિડિઓ છે.

ફ્લુઇડ ઉમેરી

મકાઈ માટે ઉત્તમ રેસીપી, પાણીના ઉમેરા સાથે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફેલી. તેના તૈયારી માટે માત્ર યુવાન મકાઈ cobs અને પાણી જરૂર પડશે.

1. પ્રથમ, રસોઈ માટે ઉત્પાદન તૈયાર કરો. પાંદડા અને વ્હિસ્કરના પાંદડાને સંપૂર્ણપણે સાફ કરો, પછી તેને ધોઈને કાગળના ટુવાલ સાથે સુકાવો.
2. પછી કોઈપણ ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકો જે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ માટે યોગ્ય છે, અને પાણીથી ઉપર છે.
3. આશરે 700-800 વોટ્સની શક્તિ પર 45 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો. સમયાંતરે પાણીનું સ્તર તપાસો. જો જરૂરી હોય તો તેને ઉમેરો.
4. રસોઈ પ્રક્રિયાના અંતે, નરમાશથી પાણીમાંથી મકાઈને દૂર કરો, થોડું મીઠું સાથે છંટકાવ કરો, મૌનને ઠંડુ કરો અને કડક, રસદાર સ્વાદિષ્ટનો આનંદ લો.

કેવી રીતે ખાવું અને સેવા આપવી?

માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવેલો કોર્ન તમે તમારા હાથ અને વિશેષ ધારકોની મદદથી બંનેને ખાઈ શકો છો. તમે અનાજને કોબથી અલગ કરી શકો છો અને કોઈ ડીશ તરીકે સ્વચ્છ વાનગીને કેટલાક વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો (બાફેલી મકાઈ માંસ, મરઘાં, ચોખા વગેરે માટે સંપૂર્ણ છે.)

જ્યારે બાફેલી મકાઈ કોબ્સનો ઉપયોગ અલગ વાનગી તરીકે કરો છો, ત્યારે તમે પરંપરાગત સ્વાદમાં થોડું સુગંધ ઉમેરી શકો છો. એક સુંદર વાનગી પર cobs મૂકો. માખણનો ટુકડો લો અને કોબ પર કોટ લો. પછી તેમને થોડી મીઠું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ.

ચીઝ પ્રેમીઓ કોબ પર કોઈપણ હાર્ડ પનીર છંટકાવ કરી શકો છો (સારું, ઉદાહરણ તરીકે, શ્ડેડર).

ટીપ્સ અને ચેતવણીઓ

તેથી માઇક્રોવેવમાં મકાઈ બનાવવાની પ્રક્રિયા તેમજ તે ખાવાની પ્રક્રિયા ફક્ત આનંદ લાવે છે, કેટલાક મોટે ભાગે નાના અવાજો યાદ રાખવાની જરૂર છે:

• મકાઈના કોબ્સની સફાઈ કરતી વખતે, થર્મલ બર્ન સામે રક્ષણ આપવા માટે મોજાઓ (રસોડાના મોજા, પાણીના દુષ્કૃત્યો, વગેરે) નો ઉપયોગ થવો જોઈએ, કારણ કે માઇક્રોવેવમાં પ્રક્રિયા કર્યા પછી તે ખૂબ જ ગરમ હશે.
• મકાઈ રેશમ દૂર કરવા માટે, તમારે પહેલા મકાઈ તૈયાર કરવી જોઈએ, પછી કોબના મૂળની આસપાસ એક નાનો ગોળ ચક્રાકાર કરવો જોઈએ. હસ્કને ટોચથી ખેંચો અને આમ, તાત્કાલિક, અને તેના અને પાંદડાઓને દૂર કરો.
• જો તમે તરત જ બધી મકાઈ ખાતા નથી, તો તમારે તેને સ્વાદિષ્ટ રાખવા માટે કાળજી રાખવાની જરૂર છે: કોબ્સને ચોખ્ખા રસોડામાં ટુવાલમાં જમણા હાથમાં લપેટો (બાફેલી મકાઈ સ્ટોર કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ માર્ગ પર વધુ માહિતી માટે, અહીં વાંચો).
• માઇક્રોવેવમાં કૂક મકાઈનો ખાસ કરીને કોબ પર હોવો જોઈએ.

સારુ, અને છેલ્લે, માઇક્રોવેવમાં રસોઈ મકાઈ વિશે સાવચેતી. સૌ પ્રથમ, જ્યારે માઇક્રોવેવમાંથી કોબ્સ બહાર કાઢવામાં આવે છે, ત્યારે યાદ રાખો કે તે ખૂબ જ ગરમ છે, તેથી ટિડિબટને ઝડપથી બંધ કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. બીજું, જ્યારે મકાઈ માટે નાના ધારકોનો ઉપયોગ, કોબમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે તેને ઉત્પાદન સાથે માઇક્રોવેવમાં મૂકવું નહીં, અન્યથા, તમે ફિનિશ્ડ મકાઈ કાઢીને તમારી આંગળીઓને બાળી શકો છો.

હવે તમે જાણો છો કે માઇક્રોવેવમાં કોર્નકોબ્સ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે રાંધવા. ખાતરી કરો પ્રસ્તુત વાનગીઓમાંના દરેકને અજમાવી જુઓ અને શ્રેષ્ઠ પસંદ કરો તમારા રાંધણ પિગી બેંક માટે. બોન એપીટિટ!

વિડિઓ જુઓ: કકર વગર હડવ બનવન રત - Instant Handvo recipe step by step in Pan in Gujarati (એપ્રિલ 2024).