શિયાળામાં લસણની જગ્યા, શિયાળામાં લસણ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

અસામાન્ય રીતે શુદ્ધ અને બર્નિંગ, જેમાં એક સુંદર સુગંધ અને અનન્ય સ્વાદ છે - આ તે ઉપનામો છે જે લસણનું સૌથી વધુ ચોક્કસ વર્ણન કરે છે. તમે આ ઉત્પાદનને તાજી અને વિવિધ સીઝનિંગ્સ, ડ્રેસિંગ્સ અને બ્લેન્ક્સના ભાગ રૂપે, કોઈપણ ઘરમાં સંપૂર્ણપણે જોઈ શકો છો. લસણની લોકપ્રિયતા વિવાદાસ્પદ છે, તેથી જ દરેક સમજદાર ઉનાળાના રહેવાસીઓ માત્ર તેમની જમીનમાં પાક વિકસાવવા માંગતા નથી, પણ શિયાળા માટે લણણી પણ કરે છે, જ્યારે તાજા લસણ એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ બને છે.

સદભાગ્યે, અમારા સમયમાં આ ઉત્પાદનને વિવિધ સ્વરૂપોમાં તૈયાર કરવા માટે વિવિધ વાનગીઓમાં એક મહાન વિવિધતા છે. આમાં મીઠું ચડાવેલું લસણ માથાનો સમાવેશ થાય છે, જે એક રેસીપી છે જે સૌથી વધુ લોકપ્રિય, અથાણાં, આથો, સૂકા અને પેસ્ટમાં પણ રાંધવામાં આવે છે. તૈયારીના દરેક પ્રકારની મદદથી, તમે હોમમેઇડ ડીશની તૈયારીમાં વધુ ઉપયોગ માટે લસણને તેના બધા સ્વાદ અને સુગંધથી બચાવી શકો છો.

શું તમે જાણો છો? લસણની મિલકતો મલ્ટિફેસેટ અને લગભગ દરેકને વ્યાપક રૂપે ઓળખાય છે. ઉત્પાદનની રચનામાં હાજર લાભદાયી પદાર્થોના કારણે, તે માત્ર રસોઈમાં જ નહીં, પણ પરંપરાગત દવાના સાધનમાં પણ વપરાય છે.

કેવી રીતે લસણ હેડ અથાણું

શિયાળાના સમયગાળા માટે લસણ પિકલિંગ એ સૌથી વધુ લોકપ્રિય રીતો છે. તૈયારીની સાદગી, ઘટકોની ઉપલબ્ધતા અને તેમની સસ્તીતા દ્વારા આ સરળતાથી સમજાવી શકાય છે. મીઠું લસણ દાંત, જે રેસીપી ઘણા વર્ષોથી જાણીતું છે, તે સંપૂર્ણપણે સુગંધ અને સ્વાદને સાચવે છે.

શિયાળા માટે મીઠું લસણ - સંપૂર્ણ માથાને સલામ કરવા માટેની એક રેસીપી

સમાન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનની તૈયારી માટે, લસણ દીઠ કિલોગ્રામ 300 ગ્રામના દરે ટેબલ મીઠું તૈયાર કરવું જરૂરી છે. તેને ધોવા અને સાફ કરવાની જરૂર નથી - માત્ર મૂળ અને ઉપલા નુકસાનવાળા હસુ દૂર કરો.

લસણના માથુઓ ઇચ્છિત વોલ્યુમની જારમાં મુકવામાં આવશ્યક છે, પુષ્કળ પ્રમાણમાં સ્તરોમાં મીઠું સાથે તેમને છંટકાવ કરીને, કોઈપણ અંતર અને ક્રેક ભરીને. છેલ્લું સ્તર મીઠું હોવું જોઈએ. આદર્શ રીતે, બેંક વર્કપાઇસની સમાન સ્તરની વિવિધ સ્તરો હોવી જોઈએ.

મીઠું ચડાવેલું લસણ સાથે જોડાયેલું જાર એક ઢાંકણ સાથે સીમિત રાખવું જોઈએ અને ઠંડી જગ્યાએ દૂર કરવું જોઈએ. તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે આ રીતે લસણ લણણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કાતરી લસણ અથાણું રેસીપી

સૉલ્ટિંગ માટે, તમારે લસણ અને શુદ્ધ મીઠું 3: 1 ના ગુણોત્તરમાં તૈયાર કરવું જોઈએ, એટલે કે 1 કિલોગ્રામ લસણ - મીઠું 300 ગ્રામ.

પ્રી-ખસેડવામાં આવેલા લસણને સંપૂર્ણપણે છાલવામાં આવે છે અને અલગ લવિંગમાં વહેંચવામાં આવે છે, તેમની પાસેથી ફિલ્મ દૂર કરો. તે પછી, લસણ સમાન પ્લેટ (3-4 મીલીમીટર જાડા) માં કાપીને મીઠું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામી સૉલ્ટિંગ ગ્લાસ જારમાં રેડવામાં આવે છે, તેને કચડી નાખે છે અને પ્લાસ્ટિક ઢાંકણ સાથે હર્મમેટીક રીતે આવરી લેવામાં આવે છે.

પીકલ્ડ લસણને છ મહિના સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તેને કોઈપણ સમયે રસોઈમાં ઉપયોગ કરીને, ઉમેરીને પહેલા પ્રી-રેઇન્સ કરીને.

બ્રિન રેસીપી

જમીનમાંથી સાફ થયેલા લસણના માથાઓ અને તમામ પ્રકારના ધૂળને ચાલતા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે અને યોગ્ય તાપમાને એક જારમાં રાખવામાં આવે છે, જે ઓરડાના તાપમાને શુદ્ધ પાણીથી ભરેલું હોય છે.

આ કૂલને 3-4 દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ સીલ કરી અને પાછો ખેંચી લેવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, નિયમિતપણે બેંકમાં પાણીને નવામાં બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ત્રણ દિવસ પછી, પાણીને અંતે ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, અને લસણને બ્રિન સાથે રેડવામાં આવે છે, જેની તૈયારી માટે તેને બે લિટર પાણી ઉકાળીને 200 ગ્રામ મીઠું ઓગાળીને તેને ઓગળવું જરૂરી છે.

બેંકો ઢાંકણથી ઢંકાયેલી હોય છે અને ઠંડા સ્થાને છ મહિના સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

ઉત્પાદનના તમામ ગુણોને જાળવવા માટે, નિયમિતપણે જારમાં અથાણું ઉમેરવાની વાત કરવામાં આવે છે જે બાષ્પીભવન કરશે.

તે અગત્યનું છે! શિયાળામાં લસણ લણણીની મુખ્ય પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, તેની સલામતી મુખ્યત્વે લણણીની ચોકસાઈ અને સમય દ્વારા અસર પામે છે. માથાના ક્રેકીંગને રોકવા અને પાંદડા પીળી બનાવવાના પ્રારંભિક તબક્કાને નિયંત્રિત કરવું અત્યંત અગત્યનું છે.

અથાણું લસણ રેસિપિ

શિયાળાની અવધિમાં લસણ લણણીની પદ્ધતિ તરીકે તમામ પ્રકારની સીઝિંગની રાંધણકળા સર્વત્ર મળી આવે છે. લણણીના ઉત્પાદનના વધુ ઉપયોગની પદ્ધતિઓના આધારે દરેક ગૃહિણી, સામાન્ય રીતે તેની પોતાની પદ્ધતિઓ અને વર્કપિસની વાનગીઓ બનાવે છે જે તેના માટે અનુકૂળ હોય છે.

પરંતુ આ છતાં, લગભગ દરેક જાણે છે કે ઘરે લસણ કેવી રીતે અથાણું કરવું. આ પ્રકારની વર્કપિસ માટે રેસીપી વ્યવહારીક પેઢીથી પેઢી સુધી પસાર થાય છે અને લોકપ્રિયતા ગુમાવી બેસે છે. આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે અથાણાંવાળા લસણના હેડ અનન્ય સ્વાદ અને અનન્ય સુગંધ જાળવી રાખે છે, જે કોઈપણ વાનગીમાં ખીલ લાવે છે.

અથાણું લસણ - સફરજન સીડર સરકો માં શિયાળામાં માટે રેસીપી

તૈયાર કરવા માટે જરૂરી રહેશે:

• લસણ - 1 કિલોગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• એપલ સીડર વિનેગાર - 50 મિલિલીટર.

તૈયારી પદ્ધતિ:

યંગ, પાતળા ફિલ્મને દૂર કર્યા વગર, પૂર્વ-સૉર્ટ લસણ કાળજીપૂર્વક વ્યક્તિગત લવિંગમાં ડૂબી જવું જોઈએ. તે પછી, 3-4 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં પાણી અને બ્લાંચ સાથે તેને ઠીક કરો, પછી ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ કરો.

મરીનાડ તૈયાર કરવા, પાણી ઉકળવા, ખાંડ, મીઠું અને સફરજન સીડર સરકો ઉમેરવા.

પરિણામી marinade લસણ પર રેડવામાં આવે છે, અગાઉ અડધા લિટર વંધ્યીકૃત ગ્લાસ જાર માં રેડવામાં આવે છે, ત્યાર બાદ 10 મિનિટ માટે પુનરાવર્તન વંધ્યીકરણ થાય છે. રોલિંગ કેન પછી, અથાણું લસણ ઠંડી જગ્યાએ સાફ કરવા ઇચ્છનીય છે.

ઘરમાં લસણ લગાડવું - સાઇટ્રિક એસિડ પર આધારિત રેસીપી

ઘટકો શામેલ છે:

• લસણ - 1 કિલોગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ.

તૈયારી પદ્ધતિ:

શિયાળા માટે અથાણું લસણ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે માથાઓને અલગ દાંતમાં કાળજીપૂર્વક વિભાજિત કરવાની જરૂર છે, તેમને ફિલ્મમાંથી સાફ કરો અને ત્રણ કલાક સુધી ગરમ પાણીમાં સૂવું. થોડા સમય પછી, લસણ એક કોલન્ડરમાં પકડાય છે અને ચાલતા પાણીમાં ધોઈ ગયું છે.

ધોવાઇ અને સૂકા લસણ ચાર મિનિટ માટે blanched છે, પછી નાના વોલ્યુમ પૂર્વ-વંધ્યીકૃત કેનમાં રેડવામાં.

મરીનાડ તૈયાર કરવા માટે, સૂચિત ડોઝ મુજબ ઉકળતા પાણીમાં મીઠું, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. ઉકળતા પાંચ મિનિટ પછી, મરીનાડ ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને તરત જ લસણના જારમાં નાખવામાં આવે છે. બેંકો કડક રીતે ઢાંકવામાં આવે છે અને સમાવિષ્ટો સાથે ફરી વંધ્યીકૃત થાય છે.

લસણના મરીને મસાલા આપવા માટેની રીત લાંબા સમય સુધી મૂળ સ્વાદ અને ઉત્પાદનની સુગંધને જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે, જે સાઇટ્રિક એસિડના આધારે મરીનાડની અવર્ણનીય ચિકિત્સા દ્વારા પૂરક છે.

લસણ કેવી રીતે સુકાવું

શિયાળા દરમિયાન લસણના શેરોને સાચવવા માટે આ પ્રકારની જાતો પસંદ કરવી શ્રેષ્ઠ છે જે તેમની તીક્ષ્ણતાથી અલગ છે.

લસણને સૂકવીને, કાળજીપૂર્વક તેના માથાઓને લવિંગમાં વિભાજીત કરવું અને તેને સાફ કરવું જરૂરી છે. તે પછી, લસણની જાડાઈ લગભગ 3-5 એમએમની ચોપડી અને 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) માં વધુ સૂકવણી માટે બેકિંગ શીટ અથવા સુગંધિત ચાળણી પર મૂકો.

વર્કપીસને સૂકવવા માટે છ કલાક હોવું જોઈએ, નિયમિત ધોરણે ડ્રાયિંગ માટે સ્લાઇસેસને ફેરવવું. આ રીતે લસણ મેળવવામાં આવે છે અને ચુસ્ત ઢાંકણ સાથે રાખવામાં આવે છે. સંગ્રહ માટે, તમે બીજો કન્ટેનર અથવા કન્ટેનર પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ હકીકત એ છે કે એક જારમાં લસણ હેમિકેટિક રીતે હવા સાથે સંપર્કથી સુરક્ષિત છે, જેનો અર્થ છે કે તે તેના સ્વાદને જાળવી રાખે છે અને બગડતું નથી.

ઍપાર્ટમેન્ટમાં લસણ સંગ્રહિત કરવું એ એક અગત્યનું પરિબળ છે. આ પ્રકારના બિલેટ સાથે, લસણને + 2-10 ડિગ્રી સે. અને ઓરડામાં મધ્યમ ભેજનું સતત તાપમાન પર સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.

શું તમે જાણો છો? સૂકા લસણ કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકે છે અને આથી તે સરસ મસાલેદાર પાવડર મેળવી શકે છે, જે મીઠું સાથે વાનગીઓ બનાવતી વખતે ઉમેરવા માટે યોગ્ય છે. તે નોંધનીય છે કે આવા લસણ પાવડરમાં એકાગ્રતા સ્વાદ હોય છે, તેથી વાનગીની મોટી માત્રામાં પણ નાની ચપટી (વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓને આધારે) હોય છે. પાઉડરને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પાસ્તાના રૂપમાં શિયાળામાં માટે લસણ કેવી રીતે સાચવવું

લસણની પેસ્ટ એકદમ નવું, પરંતુ અત્યંત અસરકારક રેસીપી છે જે ઘરે લસણ રાખવા માટેના માર્ગો શોધી રહ્યાં છે.

આ વાનગી સાર્વત્રિક છે અને તે માત્ર કેટલાક ચલોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તેના તફાવતો મહત્વપૂર્ણ નથી અને વિગતવાર વર્ણનની જરૂર નથી.

શિયાળામાં પેસ્ટમાં લસણની જાળવણી કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:

• લસણ - 500 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ (તેને શાકભાજીને બદલવાની મંજૂરી છે) - 100 મિલિલીટર.

તૈયારી પદ્ધતિ:

1. લસણના માથાઓ વ્યક્તિગત લવિંગમાં છાંટવામાં આવે છે, છાલવાળી અને કાળજીપૂર્વક સાફ કરવામાં આવે છે, બધી ક્ષતિગ્રસ્ત અને સડોવાળાઓને દૂર કરવામાં આવે છે;
2. ગરમ પાણીમાં લસણને સંપૂર્ણપણે ધોવા;
3. તેને બ્લેન્ડર કન્ટેનરમાં રેડો અને તેના પર ઓલિવ (વનસ્પતિ) તેલ રેડવો, પછી એક સમાન સમૂહ સુધી ભળી દો;
4. પરિણામી પેસ્ટ ગ્લાસ જારમાં ઊંઘવું, બંધ કરવું અને ઠંડુ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. જરૂરી તરીકે ઉપયોગ કરો.

શું તમે જાણો છો? લસણ હંમેશાં લોકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે, પરંતુ 1952 માં તેની લોકપ્રિયતા વાસ્તવમાં તેના અપગીર સુધી પહોંચી ગઈ - "સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાક વિશેની ચોપડી" સોવિયેત યુનિયનમાં પ્રકાશિત થઈ, જેમાં ઘણા પ્રકરણો તેના બધા ચલોમાં લસણનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓમાં સમર્પિત હતા.

અથાણું લસણ હેડ બનાવવા માટે રેસીપી

આથોની સ્થિતિમાં લસણના માથાઓ લગાડવા, જો કે ભાગ્યે જ મળી આવે છે, તે ઉત્તમ ઉત્પાદન કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે, જેમાં તમે સ્વાદમાં અભેદ્ય વાનગીઓ મેળવી શકો છો.

દેખીતી અસ્પષ્ટતા હોવા છતાં, વાસ્તવમાં, આવા ખાલી જગ્યાઓની વાનગીઓને પહોંચી વળવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને તેમની સંખ્યા અને વિવિધતા ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે. ખાસ કરીને પરિચારિકાથી ખુશ થવું એ હકીકત છે કે આ પ્રકારની વાનગી સાથે તે શિયાળુમાં લસણ ક્યાં સંગ્રહવું તે સંપૂર્ણપણે બિનમહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને તેના ગુણધર્મોને લાંબા સમય સુધી રાખે છે.

ખાટો લસણ રેસીપી

લિટર જાર માટે આવા બાયલેટ તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• લસણ - 1 કિલોગ્રામ;
• ડિલ (બીજ) - 5 ગ્રામ;
• શીટ horseradish - 1 ભાગ (મોટા);
• કિસમિસ પર્ણ - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 350 મિલિલીટર.

તૈયારી પદ્ધતિ:

1. હર્જરડિશ અને કાળા કિસમિસના પાંદડાઓની મોટી શીટ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને ઉડી અદલાબદલી કરવી જોઈએ;
2. લસણને વ્યક્તિગત લવિંગમાં વિભાજીત કરો અને પાતળી ફિલ્મમાંથી છાલ કાઢો;
3. ઠંડા ફિલ્ટરવાળા પાણીમાં દાંત ભરાવો;
4. લસણને પૂર્વ-વંધ્યીકૃત લિટર જારમાં મૂકો અને પાણીથી ભરો. 5-6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં આ ફોર્મમાં રહેવા દો;
5. એક સમય પછી, જારમાંથી પાણીને તૈયાર કન્ટેનરમાં ડ્રેઇન કરો (પાન શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે), તેમાં મીઠું ઉમેરો. ધીમી આગ અને બોઇલ પર મૂકો, પછી કૂલ;
6. લસણની જારમાં તમારે પ્રથમ તબક્કામાં પાંદડાને કાપી નાખવાની જરૂર છે, ડિલના બીજ ઉમેરો અને તૈયાર અથાણું રેડવો;
7. લસણનો એક જાર અને બાકીના ઘટકો એક ચુસ્ત, હવાના ઢાંકણથી ઢંકાયેલા હોય છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે, જ્યાં તે એક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત થાય છે;
8. તે પછી, અથાણું લસણ તૈયાર છે. રેફ્રિજરેટરમાં તેને વધુ સારું રાખો.

બીટ જ્યુસમાં લસણ પીકલ્ડ માટે રેસીપી

આ રેસીપી અનુસાર અથાણાંયુક્ત લસણની તૈયારી માટે તમારે તૈયાર કરવું જ પડશે:

• લસણ - 1 કિલોગ્રામ;
• બીટનો રસ - 150 મિલિલીટર;
• પાણી - 350 મિલિલીટર;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• મીઠું - 35 ગ્રામ.

1. લસણને લવિંગમાં સરસ રીતે વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જે ફિલ્મમાંથી સંપૂર્ણપણે સાફ થાય છે અને ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે;
2. તૈયાર દાંત એક જારમાં રાખવામાં આવે છે, જે ઠંડા પાણીથી ભરેલું હોય છે, જેના પછી જારને રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ માટે દૂર કરવાની જરૂર પડે છે;
3. તે પછી, લસણને એક ઊંડા વાનગીમાં પણ ધોઈ નાખવું અને નાખવું જોઈએ;
4. સોરિંગ માટે મરીનાડ તૈયાર કરવા માટે તૈયાર પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ ઓગળવું જરૂરી છે, પછી તેને ઉકાળો અને બીટનો રસ ઉમેરો. પરિણામી ધ્યાન કેન્દ્રિત લસણ રેડવામાં આવે છે, ચુસ્તપણે ઢંકાયેલું અને દબાણ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. તે 4-5 દિવસમાં તૈયાર થઈ જશે.

તે અગત્યનું છે! જ્યારે લસણ ખાવું, તે મહત્વનું છે કે રસોઈ સમય દરમ્યાન લસણ સંપૂર્ણપણે ઉકેલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. લસણ સક્રિયપણે પાણીને શોષી લે છે, તેથી તે તાત્કાલિક મોટી માત્રામાં ભરીને ભરવું સારું છે.

અથાણું લસણ હેડ

રેસીપી અનુસાર, લસણની તૈયારી માટે જરૂર પડશે:

• લસણ - 5 કિલોગ્રામ;
• પાણી - 4 લિટર;
• મીઠું - 200 ગ્રામ;
• સરકો - 200 ગ્રામ;
• બીટનો રસ - 70 મિલિલીટર;
• મીઠું, ખાંડ, જમીન મરી અને ડિલ બીજ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી પદ્ધતિ:

1. કુશ્કી અને ફિલ્મોમાંથી લસણના માથાઓને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ અને સાફ કરો;
2. મેળવેલ લવિંગને ધોઈ નાખવું, તેમને ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકવું અને તેમને ઇચ્છિત સીઝનિંગ્સથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં રેડવું;
3. બ્રિને તૈયાર કરવા માટે, ગરમ શુદ્ધ પાણીમાં સરકો, બીટનો રસ, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો અને 2-3 કલાક સુધી છોડો;
4. લગાવેલા અને લસણયુક્ત લવિંગ લવિંગ પરિણામી બ્રાયનને રેડતા હોય છે, પછી બે અઠવાડિયા સુધી શ્યામ ગરમ સ્થળે ખીલ દૂર કરે છે;
5. તે પછી, અથાણાંવાળા લસણના માથા દબાણ હેઠળ આવરી લે છે અને સમયાંતરે બ્રિને ઉમેરે છે, વર્ણવેલ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરે છે.

તે અગત્યનું છે! જુદા જુદા રીતે લસણ લણણી માટે, પૂર્વ-છાલવાળા લસણનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેના પર રોગો, રોટ અને જંતુઓનો સંપર્ક થતો નથી. આવા લવિંગ સુકાશે અને ટૂંક સમયમાં સ્વાદ ગુમાવશે.

કોઈપણ સ્વરૂપમાં લણણી લસણ, ખાસ વાનગીઓ અને સુવાસ સાથે ભરવા, વિવિધ વાનગીઓમાં એક સંપૂર્ણ વધુમાં હશે. સંગ્રહ માટેની વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ, શિયાળા માટે લસણ લવિંગ કે સુકાયેલા માથાઓ કે નહીં તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે કોઈપણ ગૃહિણી વિના કોઈ સમસ્યા હોય તો તેના માટે યોગ્ય કાર્યસ્થળનો વિકલ્પ પસંદ કરવામાં સમર્થ હશે.

અને તે પણ યાદ રાખો કે તૈયારીઓ માટે સૂચિત વિકલ્પો સુધી મર્યાદિત હોવું જરૂરી નથી, કારણ કે તે રાંધણ પ્રયોગોમાં છે કે સાચા ગેસ્ટ્રોનોમિક માસ્ટરપીસ જન્મે છે.

વિડિઓ જુઓ: ગજરતમ એક એવ જગય છ ક જય ચટણન કમત ભજય કરત બમણ. જણ. (એપ્રિલ 2024).