પિઅર એ એક અગ્રણી ફળ પાક છે.
આજે, આ વૃક્ષને ઉગાડવાનું એક મહત્વનું પરિબળ ઠંડા અને રોગ સામે પ્રતિકારક છે.
ફક્ત આ પ્રકારની જાત પિઅર ટ્રી "સેન્ચ્યુરી" છે.
આ વૃક્ષની સંભાળનું વર્ણન વાંચ્યા પછી, તમે તમારા બગીચામાં વધુ ઉપજ મેળવી શકો છો.
અનુમાન ઇતિહાસ
એક પિઅર એ ફળ છે જે ફળ અને સુશોભન વૃક્ષો તેમજ ગુલાબી પરિવારના ઝાડ પર ઉગે છે. 19 મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં 80 ના દાયકામાં વર્ણસંકરકરણ દ્વારા એક ખાસ જાતનું ઉછેર કરવામાં આવ્યું હતું, જેને "સેન્ચ્યુરી" નામ આપવામાં આવ્યું હતું. વૃક્ષ અને તેના ફળોનું વર્ણન સામાન્ય કરતાં ઘણી અલગ નથી.
ઉરલ સંશોધન સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકોએ યુસુરી પીઅર નં. 41-16-1 અને સંસ્કૃતિના પેર નં. 143 ની ચમત્કારિક બીજની પસંદગી કરી હતી. બ્રીડરોના જૂથની આગેવાની એરીચ ફાલ્કેનબર્ગ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે આ પ્લાન્ટનો અભ્યાસ 23 વર્ષથી 1984 થી 2007 સુધી કર્યો હતો. આ ફળ યુઆલ્સ અને સાયબેરીયામાં ઉગે છે.
કારણ કે આબોહવા ફળની ખેતીમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, તમારે શોધી કાઢવું જોઈએ કે ચિઝહોવસ્કાય, લાડા, બર્ગમોટ, તાલગાર બ્યૂટી, ડચેસ, ફોરેસ્ટ સૌંદર્ય, યાકોવલેવ, કૅથેડ્રલ, મનપસંદ યાકોવલેવ, વેલ્સ, રોગ્નેડા, બાળકો, મેમરી ઝેગાલોવની યાદશક્તિ તમારા આબોહવામાં વૃદ્ધિ માટે યોગ્ય છે. હની.
વૃક્ષ વર્ણન
પીઅર જાતો "સેન્ચ્યુરી" એ સરન્નરોસ્લીમ અને શિયાળુ-હાર્ડી વૃક્ષ છે. તે એક ગોળાકાર તાજ છે. તે રોગો માટે પણ પ્રતિરોધક છે અને તેની ઊંડી રુટ સિસ્ટમ છે. આ સંદર્ભમાં, તમારે ભૂગર્ભજળની નજીકના વૃક્ષને રોપવું જોઈએ નહીં. 
ટ્રંકની ઊંચાઇ 6 મીટર અને તાજનો વ્યાસ સુધી પહોંચી શકે છે - 5 મી. ઘન લાકડામાં પાતળી માળખું અને વૃદ્ધિ રિંગ્સ છે. શાખાઓ પર પાંદડા ઓવેટ વધે છે, જે અનેક પંક્તિઓમાં સર્પાકારમાં ગોઠવાયેલા હોય છે. એક લાક્ષણિક લક્ષણ એ છે કે દરેક અનુગામી શીટ પાછલા એકથી 45 ડિગ્રીથી ભરાઈ જાય છે.
શું તમે જાણો છો? કોલંબસ ખંડમાં તમાકુ લાવ્યા ત્યાં સુધી યુરોપીયનોએ પિઅરના પાંદડા પીધા.નારંગીનું વૃક્ષ વાવેતર પછી 4 વર્ષ ફળ ભરવાનું શરૂ કરશે. આ વિવિધતા ઉપજની સકારાત્મક ગતિશીલતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને પછીના દરેક વર્ષ ફળ આપે છે.
ફળ વર્ણન
યોગ્ય પિઅર-આકારના સ્વરૂપના ફળોમાં પીળા રંગ અને પછીથી ઘન ફ્લશ હોય છે. આ ફળ મોટા કદ સુધી પહોંચે છે, અને તેનું વજન 260-400 ગ્રામ હોઈ શકે છે. પિઅરની અંદર સફેદ માંસનો સમાવેશ થાય છે, રસદાર પોત, મીઠું અને ખાટીયુક્ત સ્વાદ અને ઉચ્ચારણયુક્ત સુગંધ. 
લાઇટિંગ જરૂરીયાતો
કારણ કે પિઅર એક પ્રકાશ-પ્રેમાળ વૃક્ષ છે, જ્યારે તેને રોપવું તે સાઇટ પર તેના સ્થાનની ગણતરી કરવાની આવશ્યકતા છે કે નજીકના ઇમારતો અથવા અન્ય માળખાઓની છાયા તેના પર પડતી નથી. સૂર્યપ્રકાશની અપર્યાપ્ત માત્રા ઓછી ઉપજમાં પરિણમી શકે છે, તેમજ વૃક્ષની ટોચ પર શાખાઓ અને પાંદડાઓની અસમાન સ્તરોના ઉદભવ તરફ દોરી શકે છે. તદનુસાર, પ્રકાશની તાજની આકાર અને વિકાસની પ્રકૃતિ પર સીધી અસર પડે છે.
તે અગત્યનું છે! વસંતમાં જંતુઓના દેખાવને અટકાવવા માટે પિઅરના ટ્રંકને સફેદ કરવું જરૂરી છેફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન અને નવા ફળોની રચના દરમિયાન, પિઅર વૃક્ષને મહત્તમ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે, કારણ કે આ સમયે પ્લાન્ટ ફળ ભરવાનું શરૂ કરે છે અને તમામ ઉપયોગી પદાર્થોને શોષી લે છે. અપર્યાપ્ત પ્રકાશ ફક્ત ફૂલોની કળીઓના વિકાસમાં જ નહીં, પરંતુ તાજની માળખામાં પણ ખામીમાં પરિણમી શકે છે.
જમીનની જરૂરિયાતો
માટીની ગુણવત્તા સીધી વધે છે તે વૃક્ષની વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદકતાની ગતિશીલતાને અસર કરે છે. જો 30% ભેજ રાખવી જરૂરી છે, તો તે ફળદ્રુપ અને માળખાકીય હોવું જ જોઈએ. માટી અને લોમી જમીન માટે, વરસાદની શોષણ માટે તેની મોટી ક્ષમતા છે. તેથી, જ્યારે ખાતરો લાગુ પડે છે, ત્યારે જમીનના સોલ્યુશનની સાંદ્રતા લગભગ બદલાતી રહે છે.
તે પણ નોંધવું જોઇએ કે રેતાળ અને રેતાળ લોમ જમીનમાં નબળી શોષણક્ષમ ક્ષમતા હોય છે. મોટા જથ્થામાં ખાતરની અરજી પોષક તત્વોના લિકિંગને લાગુ કરશે. ભાગ બનાવવા માટે આવા ભૂમિને ફળદ્રુપ કરવું જરૂરી છે. એક પિઅરની મૂળ વૃદ્ધિ સાથે, કોઈપણ પ્રકારની જમીનને સહન કરે છે, રેતાળ અને સસલાને ગણતા નથી. પરંતુ તે નોંધનીય છે કે ફળની નરમતા, સ્વાદ અને સ્વાદની માત્રા જમીનની પસંદગી પર આધારિત છે.
તે અગત્યનું છે! હાઇબરનેશનના સમયગાળા દરમિયાન પાંદડાઓ સુધી એક પિઅર રોપવું જરૂરી છે.ક્યારેક ફળમાં શુષ્ક માંસ, કડવી-ખાટીનો સ્વાદ અને શેલ્ફ જીવનમાં ઘટાડો થાય છે. આ સૂચવે છે કે વૃક્ષ રેતાળ જમીનમાં વધે છે. તે કહેવું એ તાર્કિક છે કે વાવેતર જમીન પર બાંધી શકાય નહીં. વૃદ્ધિની ગતિશીલતા અને ફ્યુઇટીંગની આવર્તન પર કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરોના પરિચયની સૌમ્ય અસર છે. નિયમિત સિંચાઇને સુનિશ્ચિત કરતી વખતે તેમને ગરમ સૂકા હવામાનમાં બનાવવાની જરૂર છે.
પરાગ રજ
કારણ કે પેર એક ક્રોસ પરાગ રજ વાળો પાક છે, સમય જતા, તે સૌથી ખરાબ બીજ વિકસિત કરે છે અને બરબાદીની ઘટનાઓને વધારે છે. મધમાખી જેવા જંતુઓનો ઉપયોગ કરીને પેર વૃદ્ધિના "સેન્ચ્યુરી" ક્રોસ પોલિનેશનના ક્લાઇમેટિક ઝોનમાં.
શું તમે જાણો છો? મધની સંગ્રહ દરમિયાન મધ મધમાખી ક્યારેય સ્ટિંગનો ઉપયોગ કરતી નથી.નાશપતીનો ઉપજ સુધારવા માટે, તમારા પ્લોટમાં આવશ્યક જંતુઓને આકર્ષવું જરૂરી છે. મધમાખીની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવા માટે, પિઅર ફૂલોના ફેલાવા માટે અવરોધો દૂર કરવી જરૂરી છે જેથી કરીને જંતુ અવરોધ વગર અમૃત સુધી પહોંચી શકે.
લ્યુરિંગ મધમાખી માટે ડ્રેસિંગ ઉપયોગ કરો. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે બાફેલા પાણીના 1 લિટરમાં 1 કિલો ખાંડ ઓગળવાની જરૂર છે. પછી પરિણામી ચાસણીને 30 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ કરો અને તેમાં એક નાનું ફૂલ ઉમેરો. ડ્રેસિંગને 6 કલાક સુધી ભીંજવા દો અને સવારના ભાગમાં તેને વૃક્ષની નજીક મૂકો જ્યાં તે પરાગ રજ વાળી જંતુઓને આકર્ષવા માટે જરૂરી છે. તમે જંતુઓ માટે ખાસ ઘરો પણ બનાવી શકો છો અને બગીચાના પરિમિતિની આસપાસ તેમને અટકી શકો છો. 
Fruiting
છોડમાં સારી માત્રામાં અતિશય ચિકિત્સા છે, જો કે, વૃક્ષ પર ફળનો પ્રથમ દેખાવ વૃક્ષને રોપવાના 4 વર્ષ પછી થશે અને ત્યારબાદ તે ફળને વાર્ષિક ધોરણે લેશે.
શું તમે જાણો છો? જાપાનમાં સૌથી મોટું પિઅર ઉગાડવામાં આવ્યું હતું. તેનું વજન 2.948 કિગ્રા હતું. નવેમ્બર 11, 2011 ના રોજ ગિનિસ બુક ઑફ રેકોર્ડ્સમાં ફળ ઉમેરવામાં આવ્યું.
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
વિવિધ "સેન્ચ્યુરી" ના PEAR પાનખર પાકતા સમયગાળાના વૃક્ષ છે, તેથી સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં લણણીની પ્રક્રિયા માટે તૈયાર કરવું શક્ય છે. તાજી ચૂંટાયેલા ફળનો શેલ્ફ જીવન એક મહિના સુધી પહોંચે છે.
પાકનો સમયગાળો 6-10 દિવસનો છે. તે તે વૃક્ષની વૃદ્ધિ કરે છે તે વિસ્તારની હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. તેથી, જ્યારે ઉનાળો સૂકાઈ જાય છે, ત્યારે ફળ ઝડપથી વધશે, અને ઠંડા હવામાનમાંમાં, ધીરે ધીરે ધીરે ધીરે. આ સમયગાળા પછી, વૃક્ષો પરના બાકીના ફળો છીણવામાં આવે છે અને કાપી નાખવામાં આવે છે, જો તેઓ સમયસર રીતે દૂર ન થાય.
યિલ્ડ
એક પિઅર વૃક્ષની ઉપજ 150 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે. અને ફ્યુઇટીંગની આવશ્યકતા ધ્યાનમાં લેતા, 200 સી / હેક્ટરની વાર્ષિક ઉપજ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. ક્યારેક વધતી જતી ફળ ઝાડની શાખાઓના વજન નીચે. આ ઘટનાને ટાળવા માટે, ખાસ સુવિધાઓ મૂકવી જરૂરી છે જે ફળ સાથે શાખાઓને ટેકો આપશે. આમ, ફળ પકવવા માટે સમર્થ હશે. તમે વાયર સાથે હાડપિંજરની શાખાઓ પણ જોડી શકો છો.
પરિવહનક્ષમતા અને સંગ્રહ
જો કે લણણી એ પૂરતું સરળ લાગે છે, તેના પરિવહન અને સંગ્રહથી સંબંધિત ઘણી સુવિધાઓ છે. તેથી, ફળો ઠંડા હવામાનમાં અને વરસાદની ગેરહાજરીમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. વૃક્ષના નીચલા સ્તર સાથે પ્રારંભ કરવું આવશ્યક છે.
ક્રુપ્લડ ફળો પસંદ કરવામાં સાવચેત રહેવું જરૂરી છે, અને સ્ટેમ સાથે એક પિઅર પણ પસંદ કરવું જરૂરી છે, જેથી તેના શેલ્ફ જીવનને ટૂંકાવી ન શકાય. ફળમાંથી કુદરતી રક્ષણાત્મક મીણને સાફ કરવું જરૂરી નથી, તેમજ કાપણીને એક કરતા વધુ વાર રેડવું પણ જરૂરી નથી.
દૂરસ્થ ટ્રીટૉપ્સમાંથી લણણી માટે, વૃક્ષ પરથી ફળ પસંદ કરવા માટે સ્ટીપ્લડર અને વિશિષ્ટ સાધનોનો ઉપયોગ કરવો સલાહભર્યું છે. 
તાજી ચૂંટાયેલા નાશપતીનો શેલ્ફ જીવન 1 મહિના છે. જો તમે ફળ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો છો, તો 0-1 ડિગ્રીના તાપમાને તે 6 મહિના સુધી રહે છે, તેના સ્વાદ ગુણધર્મો ગુમાવ્યા વિના. પાક સંગ્રહિત કરવા માટેનો ઓરડો વેન્ટિલેટેડ અને સાનુકૂળ હોવો જ જોઇએ.
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
નીચેની સમસ્યાઓ જ્યારે નાળિયેર વધતી જાય ત્યારે ખૂબ જ સામાન્ય હોય છે:
- સ્કેબ એક રોગ છે જેના પરિણામે વૃક્ષના પાંદડા પર નાના ફોલ્લીઓ દેખાય છે, ધીમે ધીમે કદમાં વધારો થાય છે. જો વૃક્ષો એકબીજાના નજીક સ્થિત હોય, તો આ સમસ્યાને દૂર કરવી એ જટિલ છે, કારણ કે આ વેન્ટિલેશન પ્રક્રિયાને અસર કરે છે. ઉપરાંત, આ રોગ ફક્ત પાંદડાને જ નહીં, પણ ફળોને પણ અસર કરે છે, તેના પર સ્ટેન અને ક્રેક્સ છોડીને. સ્કેબના દેખાવને રોકવા માટે, 7% યુરેઆ સોલ્યુશન સાથે વૃક્ષ અને નજીકની જમીનને સ્પ્રે કરવાની જરૂર છે.
- ગૅલ મીટ છોડ માટે ખતરનાક જંતુ છે. તે વૃક્ષના વિકાસને નોંધપાત્ર રીતે ધીમું કરી શકે છે, જે નવા અંકુરની સંખ્યામાં ઘટાડો કરશે અને પરિણામે, ઉપજમાં ઘટાડો થશે. આ જંતુઓના દેખાવને રોકવા માટે, વૃક્ષને રાસાયણિક ઉકેલ સાથે સારવાર કરવી અથવા તેને એક વિશેષ ઈન્જેક્શન આપવું જરૂરી છે.
- કાટ. આ રોગ પર્ણસમૂહને નુકસાન પહોંચાડે છે, તે નારંગીનું ચિત્રણ કરે છે. આ ઘટના વૃક્ષની પ્રતિકારને તમામ રોગો સામે પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. આ રોગનું કારણ બગીચામાં વધતી જ્યુનિપર્સ બની શકે છે, જે આ રોગના વાહક છે. અટકાવવાના ઉદ્દેશ્યો માટે, ફૂલો દરમિયાન જૈવિક અને રાસાયણિક તૈયારીઓ સાથે વૃક્ષ પર પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે.
- મીલી ડ્યૂ, નિયમ તરીકે, યુવાન પાંદડા અને અંકુરનીને ચેપ લગાડે છે, તેમને સફેદ મોરથી આવરે છે અને વધુ વિકાસ અટકાવે છે. આમ, વૃક્ષના અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર વિકૃત અને સૂકાઈ જાય છે.
નાશપતીનો જંતુઓ પૈકી, એકમાં પાંદડાં, સાવરફાઈ, કોડિંગ મૉથ, ખાણકામ મોલ્સ, એફિડ્સ અને સફરજનના વૃક્ષના બીટનું પણ નામ હોવું જોઈએ.
જો કે, આ વિવિધતાના નાશપતીને સ્કેબ, બેક્ટેરિયલ બર્ન અને પિઅર ગાલ માઇટ્સથી પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર
વિવિધ "સેન્ચ્યુરી" યુરલ્સ અને સાયબેરીયાની સરહદ પર ઉછેર્યા હોવાથી, તે ઠંડીથી પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. કારણ કે આ વિસ્તારમાં તાપમાન શૂન્યથી 15 ડિગ્રી સુધી પહોંચી શકે છે, છોડને આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકારવામાં આવે છે. ઉચ્ચ નવજીવી ક્ષમતા હિમવર્ષા દરમિયાન કિડનીના અસ્તિત્વને નિશ્ચિત કરે છે. ફળ અને બેરી ઉદ્યોગના વિકાસના હાલના તબક્કે, નિયંત્રિત પરિસ્થિતિઓ હેઠળ ઝાડની રુટ સિસ્ટમના હિમ પ્રતિકારનો અભ્યાસ કરવાના હેતુથી અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવે છે.
ફળનો ઉપયોગ
કારણ કે નાશપતીનો એ, એ, બી, સી, ઇ, કે, ગ્રુપના વિટામિન્સ ધરાવે છે, તેનો ઉપયોગ માનવ શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. આ ફળ જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો સાથે સંતૃપ્ત છે અને આયર્ન, પોટેશિયમ, જસત, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને સોડિયમ ધરાવે છે. પણ, તે ફાઇબર પ્રભુત્વ ધરાવે છે, જે માનવ શરીરની સામાન્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? એક પિઅરમાં ફાઇબર દૈનિક જરૂરિયાતનો 20%, પોટેશિયમનો 6% અને વિટામિન સીનો 10% હિસ્સો છે.
આમ, ફળો માત્ર કાચી જ નહીં, પણ બાફેલી કોમ્પોટ અને નાશપતીનો જામ પણ બનાવે છે, જામ અને મીઠાઈયુક્ત ફળો બનાવે છે અને તે પછી તેમને ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરે છે. લોક દવામાં, આ ફળનો ઉપયોગ કબજિયાત અને પ્રોસ્ટેટીટીસ માટે ઉપાય તરીકે થાય છે.શક્તિ અને નબળાઇઓ
એક પિઅરના ફાયદા, અલબત્ત, શરીર માટે તેના ફાયદાકારક પોષક ગુણધર્મો જ નહીં, પણ તે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓમાં પણ શામેલ છે. સારી રુટ સિસ્ટમ અને હિમ પ્રતિકાર તે નિયમિત લણણી શક્ય બનાવે છે. ગેરલાભ આ વિવિધતાની સ્વ-વંધ્યત્વ છે. આ ઘટનામાં બગીચામાં કાર્યક્ષમ પરાગ રજ વાવનારનો સમાવેશ થાય છે.
ગુણ
- ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર
- ઉચ્ચ ઉપજ
- રોગ પ્રતિકાર.
- સ્વાદ
- લાંબા શેલ્ફ જીવન.
તે અગત્યનું છે! તમારે ખાલી પેટ પર એક પિઅર ન ખાવું જોઈએ અને તેને પાણીથી પીવું જોઈએ, જેથી શરીરને આથો ન પહોંચાડે.
વિપક્ષ
- પ્રથમ લણણી વૃક્ષને રોપવાના ફક્ત 4 વર્ષ પછી જ દેખાશે.
- હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં fruiting ની અવલંબન.
- સ્વ-પરાગ રજની અશક્યતા.
