લગભગ દરેક ઉનાળાના કોટેજમાં ટોમેટોઝ રોપવામાં આવે છે. લાલ, ગુલાબી, પીળા રસદાર ફળો એ ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ અત્યંત ઉપયોગી છે, અને શિયાળો, રસ અને શિયાળાના તમામ પ્રકારના સંરક્ષણ માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સતત પ્રજનનની પ્રક્રિયામાં, નવા છોડ ખોલવામાં આવે છે, જેનો ક્યારેક ક્યારેક વિદેશી દેખાવ હોય છે. આમાંથી એક કાળો ટમેટાં "કુમાટો" છે - અસામાન્ય વિવિધતા જે તેના દેખાવ અને તેના અસામાન્ય સ્વાદ દ્વારા ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે.
દેખાવ ઇતિહાસ
દેખીતી રીતે, કેટલાક રહસ્યમયતા બધા સુંદર અને અસામાન્યમાં સહજ છે, અને તેથી કાળો ટમેટાંના દેખાવની સાથે તે થયું. 
તે જાણીતું છે કે આ જાતના સંવર્ધન પરનું કામ 40 થી વધુ વર્ષો પહેલા શરૂ થયું હતું અને યુરોપિયન વૈજ્ઞાનિકોએ તે શોધ્યું હતું જેણે ગલાપાગોસ ટાપુઓમાં ઉગાડવામાં આવેલા જંગલી ટમેટાં સાથે પાકને પાર કરી હતી અને ફળના અસામાન્ય રંગ માટે બ્લેકબેરી રંગદ્રવ્યનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.
વર્ણન અને ફોટો
કુમાટો બધું જ રસપ્રદ છે, ટમેટાંના અપવાદરૂપ રંગથી અને ઝાડવાનાં પાંદડાઓ આ વિવિધતામાં અદ્ભુત સ્વાદો માટે છે.
છોડ
છોડ અનિશ્ચિત છે, અને તેથી ઊંચાઈમાં 2-2.5 મીટર સુધી વધવા સક્ષમ છે. ઝાડી શક્તિશાળી, બરછટ-આવૃત સ્ટેમ અલગ પાડે છે. શરૂઆતમાં, 1-2 શીટ્સ પછી, ફૂલો 8-9 પાંદડા ઉપર અને પછીના ભાગમાં આકાર લે છે.
તે અગત્યનું છે! સારી ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે, જ્યારે ઝાડવા 2 મીટરની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે શૂટ પિન કરે છે.ટામેટા મૂળ ખૂબ વિકસિત છે, સપાટી પર વધવા માટે સક્ષમ છે, 1 મીટર જેટલું જગ્યા લે છે. ઝાડવાનું પર્ણસમૂહ રંગીન શ્યામ લીલા છે, તેના બદલે નાના છે.
ફળો
કુમાટો ટમેટાં વિવિધ આકારની હોઇ શકે છે, સંપૂર્ણ ગોળાકાર અને પ્લુમ આકારની, લંબચોરસ અથવા અંડાકાર બંને. મુખ્ય હાઇલાઇટ તેમના ચોકોલેટ રંગ છે, જે એકવિધ હોઇ શકે છે, અને તેમાં લીલો રંગ પણ હોઈ શકે છે.
ફળનો વજન 75 થી 180 ગ્રામ જેટલો બદલાય છે. ટમેટા એક ગાઢ, પણ પાતળી ચામડીથી ઢંકાયેલી હોય છે, જે પાછળથી માંસિય, રસદાર ભરણ, રંગમાં લાલ અથવા લીલો રંગ હોય છે. ચાર-ચેમ્બર ફળોમાં ઓછામાં ઓછી સંખ્યામાં બીજ, વિવિધ સ્વાદ લાભોને વિવિધ આપે છે.
ટમેટાની આ પ્રકારની જાતો "રીંછના પંજા", "પેટ્રુસા-માળી", "Lazyayka", "બોકલે", "હની", "ઝેમિઆનેક", "સોલેરોસો", "નાયગ્રા", "ગુલાબી એલિફન્ટ", "રોકેટ" તરીકે પણ જાણો "," માશા ડોલ "," ગ્રેપફ્રૂટમાંથી "," સ્ટ્રોબેરી ટ્રી "," કોર્નિવેસ્કી પિંક "," બ્લાગોવેસ્ટ "," અબાકાસ્કી પિંક ".
લાક્ષણિકતા
પ્રથમ અંકુશ પછી 105-120 દિવસમાં "કુમાટો" પકડે છે, એટલે કે, તેઓ મધ્યમ-પાકતા હોય છે. ફળો ખૂબ સારી રીતે સંગ્રહિત છે અને લાંબા શિપમેન્ટ માટે યોગ્ય છે.
ગ્રેડ 1 વર્ગથી, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતામાં જુદો છે. મીટર રોપણી 15 કિલો ઉપજ સુધી એકત્રિત કરી શકાય છે. 
કાળો ટમેટાંમાં ઉત્કૃષ્ટ ગેસ્ટ્રોનોમિક ગુણો હોય છે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ સલાડ અને નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, ડાઇનિંગ માટે કરવામાં આવે છે, તેને સૉસ અને ગરમ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને તેમના ઘન માળખાને કારણે, તેને સાચવી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? તેની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે સેરોટોનિન, જેને પણ કહેવામાં આવે છે સુખ ના હોર્મોનટોમેટોઝ તમારા આત્માઓને સંપૂર્ણપણે ઘેરા દિવસે પણ ઉઠાવી શકે છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
બ્લેક ટમેટાં ઘણા ફાયદા છે. વિદેશી દેખાવ ઉપરાંત, તેમાંના એક છે:
- ઉચ્ચ, સ્થિર ઉપજ;
- લાંબા અંતરના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને પરિવહનની શક્યતા;
- મીઠી બેરી સ્વાદ;
- છોડની દુષ્કાળ પ્રતિકાર;
- ફ્રુક્ટોઝ અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ.
"કુમાટો" કેવી રીતે રોપવું?
વિવિધતા અને તેની મૌલિક્તાની ગુણવત્તા રસ અને તેના પ્લોટ પર પ્લાન્ટ રોપવાની ઇચ્છા ઉત્પન્ન કરે છે. ચાલો જોઈએ કે તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું, અને મહત્તમ ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે કૃષિ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
બીજ તૈયારી
રોપણી પહેલાં બીજ 20-30 મિનિટ માટે પોટેશિયમ પરમેંગનેટના 1% સોલ્યુશનમાં જંતુનાશક હોવું જોઈએ, ત્યારબાદ તેને ચાલતા પાણી હેઠળ રેઇન કરવામાં આવે.
તે અગત્યનું છે! અનુભવી માળીઓ બીજને સખત બનાવવા માટેની પ્રક્રિયા કરે છે: જીવાણુ નાશકક્રિયા પછી, રોપણીની સામગ્રી સુકાઇ જાય છે અને 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.અંકુરની ઉદ્ભવને વેગ આપવા માટે, તમે વૃદ્ધિ ઉત્તેજનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે બજારમાં વ્યાપક રૂપે રજૂ થાય છે. વાવણી પહેલાં, વાવણી સામગ્રી 24 કલાક માટે પાણીમાં સૂકવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી કરીને બીજ યોગ્ય રીતે સૂઈ જાય.
જમીનની જરૂરિયાતો
ખેતીની સફળતા મોટે ભાગે જમીનની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે જેના પર ટમેટાં વધશે. પ્લાન્ટિંગ સબસ્ટ્રેટને વ્યક્તિગત રીતે તૈયાર કરી શકાય છે અથવા વિશેષતા સ્ટોરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આદર્શ - નબળી રીતે એસિડિક રેતાળ અથવા લોમી માટી, જે કાર્બનિક ખાતર, રૉટ ખાતર અથવા ખાતર સાથે જમવું જોઈએ. જમીનમાં એસિડિટીને સામાન્ય બનાવવા માટે ચૂનો બનાવવામાં આવે છે.
ઓર્ગેનીક ખાતરોમાં સ્ટ્રો, કબૂતરો, હાડકાં અને માછલીનું ભોજન, દૂધ છાશ, બટાકાની છાલ, ઇંડા શેલો, બનાના સ્કિન્સ, તમાકુ ધૂળ, ડુંગળી છાલ, ખીલ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.રોપણી માટે રોપાઓ પીટ, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, નદી રેતી અને રાખ મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વાવણીના બીજ પહેલાં, સબસ્ટ્રેટ જંતુનાશક હોવું જ જોઈએ, આને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા તેને ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.
રોપાઓ માટે રોપણી અને કાળજી
માર્ચમાં, તૈયાર થયેલા બીજને કન્ટેનર રોપવામાં 2 સે.મી.ની ઊંડાઈ અને એકબીજાથી 2-3 સે.મી.ની અંતરે રોપવામાં આવે છે. રોપાઓ માટે ક્ષમતા વિસ્તૃત હોવી જોઈએ.
બધા બીજ વાવ્યા પછી, તેઓ પાણીયુક્ત થાય છે અને કન્ટેનરને ફિલ્મ અથવા પાતળા ગ્લાસથી આવરી લેવામાં આવે છે, તે યોગ્ય માઇક્રોક્રોમિટ બનાવવા માટે જરૂરી છે. રોપાઓ એક ગરમ, પ્રગટાવવામાં સ્થળ માં સંગ્રહિત. 5-7 દિવસ પછી આશ્રયસ્થાનો દૂર કરવામાં આવે છે, જ્યારે મોટા ભાગના અંકુરની દેખાઈ આવે છે.
રોપાઓ માટે આરામદાયક તાપમાન 23-25 ડિગ્રી છે. દરેક પ્લાન્ટ પર 2 પાંદડા હોય ત્યારે કુમાટો ડાઇવ શરૂ થાય છે.
ઝાડના મૂળને વધુ સારી રીતે વિકસાવવા અને મજબૂત કરવા માટે અલગ કન્ટેનરમાં રોપાઓ બેસે છે. જમીનના સૂકા તરીકે ટોમેટોઝને નિયમિત પાણીની જરૂર પડે છે. 
પાણીની પ્રક્રિયા કાળજી સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે, જેથી ટીપાં યુવાન છોડના પર્ણસમૂહ પર ન આવે. જટિલ ખનિજ ખાતરો સાથે ફળદ્રુપતા, પોટ સમયગાળા દીઠ 2-3 વખત ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? યુરોપમાં 16 મી સદીની શરૂઆતમાં, ટામેટાં ફક્ત સુશોભિત હેતુઓ માટે ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં. ઝાડીઓએ સમૃદ્ધ અને સફળ યુરોપિયનોના ફૂલ પથારી અને બગીચાઓને શણગાર્યા.
ઓપન ગ્રાઉન્ડ માં ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન
છોડને સ્થાનાંતરિત કરવા માટે ધીમે ધીમે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ગ્રીનહાઉસ અથવા ખુલ્લા મેદાનમાં બનાવાયેલ વાવેતર પહેલાં 2-3 અઠવાડિયા માટે સખત પ્રક્રિયા સાથે શરૂ થાય છે.
મેના અંતમાં પથારી પર રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સમયે જમીન સારી રીતે ગરમ થાય છે અને રાતના તાપમાન શૂન્યથી નીચે આવતું નથી. મેના પ્રારંભમાં, ટોમેટોઝને ખૂબ જ પહેલા ગ્રીનહાઉસમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.
તે ઉતરાણ છિદ્રોની તૈયારી વિશે ચિંતા કરવા આગળ વધવું જોઈએ. તેઓ એકબીજાથી 50-60 સે.મી.ના અંતર પર ખોદવામાં આવે છે, પિટ્સના તળિયે ઉચ્ચ ફોસ્ફરસ સામગ્રી સાથે ખાતરો મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 
ટામેટા કાળજી
સુશોભિત અસર હોવા છતાં, કુમાટો ટમેટાં સંપૂર્ણપણે નિર્દોષ છે. પ્લાન્ટ કાળજી ખૂબ જ મુશ્કેલી નથી લેતી.
પાણી આપવું
એક અઠવાડિયાના સરેરાશ 1-2 વખત, જમીનને સૂકાતા ઝાડને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. પાણીના ઉપચાર માટે ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, અને રૂટ પર ફક્ત ટમેટાં જ પાણીનો ઉપયોગ કરો.
ખાતર
ફર્ટિલાઇઝિંગ દર 10-14 દિવસમાં એકવાર કરવામાં આવે છે, રૉટેડ ખાતરની વચ્ચે ફેરબદલ, જટિલ ખનિજ ખાતરો સાથે 1: 1 પાણીમાં ઓગળવું.
માસ્કીંગ અને ગેર્ટર
અન્ય અનિશ્ચિત જાતોની જેમ, કુમાટોને ગૅટર અને નિયમિત સ્ટેડિંગની જરૂર છે. કૃત્રિમ સામગ્રીની મદદથી, બગીચાના પલંગ પર ઉતર્યા પછી તરત જ ઝાડને બાંધવું વધુ સારું છે. 
જેમ તેઓ દેખાય છે, નીચલા અને બાજુની પ્રક્રિયાઓ દૂર કરવામાં આવે છે. ઝાડવાને રચનાની જરૂર નથી.
તે અગત્યનું છે! ટમેટાંના દાંડી અને પાંદડાઓમાં ગ્લાયકોકાલોઇડ પદાર્થો હોય છે; તેથી, ઝવેરાત વગર ઝાડને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અથવા ચીંચીં કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે લીલો ભાગમાંથી છોડવામાં આવેલો રસ તીવ્ર એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ કરી શકે છે, ખંજવાળથી શરીરના તાપમાનમાં વધારો થાય છે.
હાર્વેસ્ટિંગ
આબોહવાની સ્થિતિને આધારે, પાકની મધ્યમાં જુલાઇના પ્રારંભમાં પાક આવે છે. ફળ ચૂંટવાની સાથે, પાકવું પછી તાત્કાલિક સજ્જ કરવું અને તેને દૂર કરવું વધુ સારુ છે, તે કિસ્સામાં તેઓ સારી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે અને લાંબા સમય સુધી, અને છોડ તેના જીવનશક્તિને આગામી પાકના પાકમાં મોકલશે.
ફાયદા વિશે થોડું
એન્થોકાયિન્સ, જે માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તે ટામેટાંને અસામાન્ય કાળો રંગ આપે છે. 
કાળો ટમેટાંના નિયમિત વપરાશમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો સામે રક્ષણ, દ્રષ્ટિ સુધારવામાં, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવા, પફનેસને હરાવવા અને કેન્સર થવાની સંભાવનાને અટકાવવામાં મદદ મળશે. કુમાટોને એક શક્તિશાળી એફ્રોડિસાયક માનવામાં આવે છે.
ઉપરના વર્ણન અને કુમાટો ટમેટાંની અસંખ્ય સકારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ આ વિવિધતાની મૌલિક્તાને સહેજ સહેજ ઉઠાવે છે. તેના બધા વશીકરણને સમજવા અને પ્રશંસા કરવા માટે, તમારે તમારા પોતાના પ્લોટમાં તેને વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
સ્વાદ અને દેખાવના વિચિત્ર ફળો કોઈને ઉદાસીનતા છોડશે નહીં, અને સંસ્કૃતિને વિકસાવવાની સાદગી ચોક્કસપણે પ્રયોગને પ્રેરણા આપે છે.
