દ્રાક્ષ - આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બેરી છે જે ક્લાઇમ્બર્સ વેલો પર ક્લસ્ટરોમાં વધે છે. આ બેરી લોકોમાં ઉગાડવામાં આવે છે તે સૌપ્રથમ છે. દ્રાક્ષના ફાયદા પ્રાચીન સમયમાં જાણીતા હતા. હવે તેનો ઉપયોગ માત્ર રસોઈમાં જ નહીં, પણ દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં પણ થાય છે. ધ્યાનમાં લો કે જેથી ઉપયોગી દ્રાક્ષ શું છે.
કેલરી અને રાસાયણિક રચના
માનવામાં ફળો એક ખૂબ જ સમૃદ્ધ રચના છે. વિવિધ ઉત્સેચકો, પેક્ટિન્સ, વિટામિન્સ, એસિડ, ખાંડ, ફાઇબર તેમને તંદુરસ્ત બનાવે છે.
ઉત્પાદન 100 ગ્રામ દીઠ પોષણ મૂલ્ય:
- પ્રોટીન - 0.5 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 10-15 ગ્રામ;
- ખાંડ - 15-18 ગ્રામ;
- પાણી - 80.5 ગ્રામ;
- આહાર ફાઇબર - 1.6 ગ્રામ;
- રાખ - 0.5 ગ્રામ;
- અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ - 0.2 ગ્રામ;
- મોનો - અને ડિસેકરાઇડ્સ - 15 ગ્રામ;
- સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ - 0.3 ગ્રામ
દ્રાક્ષ બનાવે છે કે વિટામિન્સ:
- વિટામિન એ - 0.1 ગ્રામ;
- વિટામિન બી 1 - 0.05 ગ્રામ;
- વિટામિન બી 2 - 0.02 ગ્રામ;
- વિટામિન બી 5 - 0.18 ગ્રામ;
- વિટામિન બી 6 - 0.7 ગ્રામ;
- વિટામિન બી 9 - 4 એમસીજી;
- વિટામિન સી - 6 એમસીજી;
- વિટામિન પીપી - 0.3 મિલિગ્રામ;
- વિટામિન ઇ - 0.4 એમજી.
બેરી માં મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ ઓફ સમાવે છે:
- મેગ્નેશિયમ - 17 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિયમ - 30 મિલિગ્રામ;
- સોડિયમ - 26 મિલિગ્રામ;
- ફોસ્ફરસ - 22 મિલિગ્રામ;
- પોટેશિયમ - 225 મિલિગ્રામ;
- ક્લોરિન - 1 મિલિગ્રામ;
- સલ્ફર - 7 મિલિગ્રામ.
ટ્રેસ ઘટકોમાંથી:
- જસત - 0.091 મિલિગ્રામ;
- આયોડિન - 8 એમસીજી;
- આયર્ન 0.6 એમજી;
- કોપર - 80 એમસીજી;
- ફ્લોરોઇન - 12 એમસીજી;
- મેંગેનીઝ - 0.09 એમસીજી;
- કોબાલ્ટ - 2 એમસીજી;
- મોલિબેડનમ - 3 μg;
- સિલિકોન - 12 એમસીજી;
- એલ્યુમિનિયમ - 380 એમસીજી.
કેલરી દ્રાક્ષ વિવિધ પર આધાર રાખે છે. ઉત્પાદન 100 ગ્રામ સમાવે છે:
- 43 કેસીએલ - સફેદ દ્રાક્ષમાંથી;
- 65 કેસીએલ - ખાટી જાતોમાં;
- 64 કેસીસી - લાલ દ્રાક્ષમાંથી;
- 95 કેસીસી - કિસમિસમાં;
- 240 કે.સી.સી. - સુકા રેઇઝન.
શરીર માટે દ્રાક્ષ ફાયદા
ફળની રચના તેમને મનુષ્યો માટે ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે. દ્રાક્ષ બેરી:
- દાંત, હાડકાંને મજબૂત કરો;
- હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવવું;
- કિડનીમાં પત્થરો અને રેતીના નિર્માણને અટકાવો;
- શરીરને ઝેર અને ભારે ધાતુથી મુક્ત કરો;
- શક્તિ અને શક્તિ આપો;
- ઘણા બિમારીઓ સામે નિવારક પગલાં છે;
- પાચન માર્ગ કાર્ય સુધારવા માટે;
- શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ સાથે મદદ કરવી;
- નર્વસ સિસ્ટમ પર શાંત અસર પડે છે;
- રક્ત રચના સુધારવા;
- એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીનકાળમાં, વિન્ટેજ ખૂબ જોખમી વ્યવસાય માનવામાં આવતું હતું અને લોકોને કામ પહેલાં ઇચ્છા લખવાનું હતું. હકીકત એ છે કે લાંબા દ્રાક્ષની શાખાઓ માટેનો આધાર નજીકના વૃક્ષો ઉગાડવામાં આવતો હતો. પરંતુ સમય જતા, તેઓ સૂકાઈ ગયા, અને બેરીને તેમના ટોપ્સ પરથી ખેંચી લેવાની હતી, જ્યાં ટ્વિગ્સ ખૂબ જ પાતળા હતા, જે ઘણીવાર જીવલેણ અકસ્માત તરફ દોરી જાય છે.
સ્ત્રીઓ
દ્રાક્ષ બેરી માદા શરીર પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે. તેમાં છોડના રંગદ્રવ્યો હોય છે જે જનનાંગ અને સ્તનોમાં ચેપી ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે. 
વધુમાં, દ્રાક્ષ:
- માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવે છે;
- કામવાસના વધે છે;
- irritability રાહત;
- ચામડીના ધબકારાના ગેરલાભને દૂર કરે છે અને હોર્મોન્સને સામાન્ય બનાવે છે;
- ત્વચા કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- માથા પર નુકસાન કરેલા વાળને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને તેમના નુકસાનને પણ અટકાવે છે.
પુરુષો
પુરુષો માટે, આ બેરી ઓછી ઉપયોગી નથી. તે સક્ષમ છે શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરો અને જાળવોઅને યુરોજિનેટલ સિસ્ટમના કાર્યમાં સુધારો કરવા માટે પણ. ત્રણ મહિના માટે બેરીના સતત વપરાશ સાથે, સ્પર્મેટોઝોના જથ્થા અને ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
એથલિટ્સ દ્રાક્ષ સ્નાયુ થાકને દૂર કરવામાં અને સ્નાયુઓનો સમૂહ વધારવામાં સહાય કરે છે.
દ્રાક્ષના બીજના ફાયદાકારક અને નુકસાનકારક ગુણધર્મો વિશે પણ વાંચો.
શું તે શક્ય છે
દ્રાક્ષની ઘણી બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, તેમાંના કેટલાકને સાવચેતીથી ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.
સગર્ભા
પ્રશ્નના ફળોમાં ઘણા વિટામિન્સ હોય છે, તેથી તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તે તેમને ખાય ભલામણ કરવામાં આવે છે ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ટ્રાયમેસ્ટર. 
કેલ્શિયમ, જે દ્રાક્ષનો ભાગ છે, ગર્ભ હાડકાના યોગ્ય રચનામાં ફાળો આપે છે, અને ફોલિક એસિડ ગર્ભાવસ્થાના સામાન્ય કોર્સ માટે ઉપયોગી છે. જો કે, પછીના તબક્કામાં, ડોકટરો ખાવાથી દ્રાક્ષની સલાહ આપતા નથી, કારણ કે તેની પાસે ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોય છે. બાળક ઝડપથી વજન મેળવશે, જે બાળજન્મની પ્રક્રિયાને જટિલ બનાવશે. નિષ્ણાંતો પણ ચેતવણી આપે છે કે બેરીની ચામડી આંતરડાને જુદું પાડે છે, અને રસ તેમાં આથો બનાવે છે - આ ભવિષ્યની માતા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી નથી.
તે અગત્યનું છે! સગર્ભા સ્ત્રીઓને તેમની પાકની મોસમમાં દ્રાક્ષ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં અથવા વસંતમાં ખરીદેલા ફળોમાં વધુ સારી બચત માટે રસાયણો શામેલ હોવાનું સંભવ છે, અને તેમના ઉપયોગથી ઝેર ઊભું થઈ શકે છે.
નર્સિંગ માતાઓ
સ્તનપાનની જરૂરિયાત દરમિયાન દ્રાક્ષ ખાય છે ખૂબ કાળજીપૂર્વક, જેમ કે સ્તન દૂધથી બધું મોમ દ્વારા ખાય છે બાળકને આવે છે. ફળો મજબૂત આથોનું કારણ બને છે, અને તેનાથી શિશુના પેટમાં દુખાવો થાય છે. બાળક જ્યારે 3-4 મહિના સુધી પહોંચે છે ત્યારે નર્સિંગ મહિલા દ્રાક્ષની આહારમાં દાખલ થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે દિવસે તમારે 1-2 બેરી ખાવા અને બાળકની પ્રતિક્રિયા પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. જો ત્યાં કોઈ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ ન હોય, તો તમે ધીમે ધીમે આહારમાં નવા ઉત્પાદનને રજૂ કરવાનું ચાલુ રાખી શકો છો. અને જો ત્યાં એલર્જી હોય, તો બેરીઓને નર્સિંગ મેનુમાંથી તરત જ બાકાત રાખવામાં આવે છે. 
વજન ગુમાવવું
જો તમે પ્રોડક્ટમાં સચોટ રીતે ઉત્પાદન કરો છો, તો તે તમને ઝડપથી સહાય કરશે તે વધારાની પાઉન્ડ ફેંકવું. બેરીમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે, તેથી તેઓ ખાય છે પછી વ્યક્તિને સંપૂર્ણતાની લાંબી લાગણી હોય છે. આ ઉત્પાદન ઘણી વખત આહારમાં શામેલ છે, કેમ કે તેમાં એક હોર્મોન શામેલ છે જે બર્નિંગ, ચરબીનું નિવારણ અને ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. મુખ્ય વસ્તુ ખોરાકના તમામ નિયમોને અનુસરવું છે, અને પછી વધારાનું વજન દૂર થઈ જશે.
ડાયાબિટીસ સાથે
આ રોગથી, રચનામાં ખાંડ ધરાવતી ચીજોના વપરાશને ઘટાડવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનો દ્રાક્ષ સમાવેશ થાય છે. તેમાં ઘણા બધા ગ્લુકોઝ અને અન્ય ખાંડ હોય છે, કારણ કે આ બેરી કેલરીમાં ખૂબ ઊંચા હોય છે.
ડાયાબિટીસમાં દ્રાક્ષ લાંબા સમયથી પ્રતિબંધિત છે. પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોએ તાજેતરમાં જ શોધ કરી છે - બેરીની મદદથી, તમે રોગ સામે લડી શકો છો, પરંતુ તેઓએ જોઈએ છે લાલ જાતો. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે રસદાર અને મીઠી ફળો સિન્ડ્રોમ સામે લડવામાં મદદ કરે છે જે બિમારીને ઉશ્કેરે છે. તેઓ સારવાર કરે છે અને પ્રોફેલેક્ટિક છે. દ્રાક્ષ યોગ્ય માત્રામાં જ લેવો જોઈએ અને માત્ર ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. 
જ્યારે ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા સ્વાદુપિંડની
બેરી ગણવામાં આવે છે તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ દરમિયાન ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે મધુર જાતિઓ પણ ઘણા એસિડ ધરાવે છે - આ પેટના બળતરાયુક્ત મ્યુકોસ પટલને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. દ્રાક્ષ પણ એસિડિટી વધારો કરે છે. માત્ર એક ટોળું ખાધા પછી, વ્યક્તિ રોગને વેગ આપી શકે છે, જે પીડા, અસ્વસ્થતા, ધબકારા, ઉબકાને કારણે થાય છે.
જો પેટની એસિડિટી ઓછી હોય, અને મ્યુકોસા પર કોઈ અલ્સર અથવા ઇરોશન ન હોય તો તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ દરમિયાન ફળનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ છે.
નિદાન સાથે એક વ્યક્તિ "સ્વાદુપિંડના" દ્રાક્ષ કેટલાક કારણોસર આગ્રહણીય નથી.:
- બેરીમાં એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી એન્ઝાઇમના કાર્યને નુકસાન પહોંચાડે છે અને સ્વાદુપિંડના બળતરાનું કારણ બને છે;
- ફાઇબર શરીરમાં સંચયિત પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, અને આ ઝાડા અને ફ્લેટ્યુલન્સ વધારી શકે છે, જે ઘણીવાર સ્વાદુપિંડના લોકોમાં જોવા મળે છે;
- દ્રાક્ષ - મીઠું બેરી જેમાં ગ્લુકોઝ અને ખાંડ હોય છે. તેથી, આ રોગમાં તે ખરાબ રીતે સહન કરે છે.
તે અગત્યનું છે! તીવ્ર સ્વાદુપિંડમાં અને તીવ્રતાના સમયગાળામાં, વિચારણા હેઠળ બેરીમાં દાહક પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવે છે અને ગંભીર પીડા થાય છે. તેથી, આહારમાંથી સંપૂર્ણ બાકાત રાખવું જોઈએ.
બાળકો કઈ ઉંમરથી કરી શકે છે
બાળકોને 2 વર્ષથી દ્રાક્ષ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ફક્ત એલર્જી ન હોય તો જ. 
બેરી એક નાના શરીર પર ઘણા ફાયદા લાવી શકે છે:
- તેમની પાસે સામાન્ય આરોગ્ય અસર હોય છે;
- શ્વસન રોગો સામે રક્ષણ;
- યકૃત અને લોહીની રચના પ્રક્રિયાને અસરકારક રીતે અસર કરે છે;
- ભૂખ સુધારવા;
- નર્વસ ઓવરસ્ટ્રેઇનની અસરોને નિષ્ક્રિય કરવા;
- કસરત પછી ખર્ચવામાં તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરો.
સફરજન, નાશપતીનો, ક્યુન્સ, ફળો, ચેરી ફળો, આલૂ, જરદાળુ, અમૃત, લીંબુ, નારંગી, મેન્ડરિન, ચેરી, ચેરી, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, ગૂસબેરી, કરન્ટસ (લાલ, સફેદ, કાળો), લિન્ગોનબેરી, ક્રેનબેરી.
પીવાના પર ટિપ્સ
ધ્યાનમાં લો કે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કેવી રીતે અને ક્યારે કરવો, તેમજ દરરોજ ભલામણ કરેલ રકમ અને જેની સાથે બેરી ભેગા થાય છે.
લીલો, લાલ અથવા ઘેરો: જે એક વધુ સારું છે
પોષક તત્વોની સૌથી વધુ સામગ્રી કાળો દ્રાક્ષ. એન્થોસિનિનના મોટા સંચયને કારણે બેરીના ઘેરા રંગ - એક ફેનીકલ સંયોજન, જે એક મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે. આ તત્વ વાહનોને ઓક્સિડાઇઝિંગથી અટકાવે છે, મગજના વૃદ્ધત્વને ધીમો કરે છે અને અસુરક્ષિત કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.
બીજું સ્થાન લીલા બેરી. તેમાં રેસેવરટ્રોલ સહિતના હીલિંગ તત્વોનો જથ્થો પણ સમાવિષ્ટ છે. આ પદાર્થમાં એન્ટિફંગલ ઍક્શન છે, ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓને અટકાવે છે અને અલ્ઝાઇમરની રોગોને અટકાવે છે. 
ત્રીજા સ્થાને લીલો બીજ અનાજ છે, અથવા કડક શાકાહારી. આ જાત કૃત્રિમ રીતે ઉછેરવામાં આવે છે, તેમાં ઘણા શર્કરા હોય છે. તેમાં પોષક તત્વોનું ધ્યાન કાળો બેરી કરતાં 50% ઓછું છે. તેમછતાં પણ, ઘણા લોકો તેને ખૂબ ગમે છે કારણ કે આ વિવિધતાને સુકાવી અનુકૂળ છે.
દ્રાક્ષની દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો અને કૃષિ ખેતી વિશે પણ વાંચો.
નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનર
દ્રાક્ષમાં ઘણાં કેલરી હોય છે, તેથી સવારે ખાવું તે શ્રેષ્ઠ છે. સાંજે તમે બેરી ખાય શકો છો સૂવાના સમય પહેલા 2 કલાક. ફળોમાં મૂત્રપિંડની અસર હોય છે, અને તે શરીરમાં આથો પેદા કરે છે. તેથી, જો તમે રાત્રે આરામ કરતા પહેલા તેમને ખાય તો, તે ઊંઘના શાંતિપૂર્ણ પ્રવાહમાં દખલ કરી શકે છે.
તમે દરરોજ કેટલી ખાય શકો છો
માનવામાં આવેલા ફળોમાં વિટામિન્સ અને ઉપયોગી ઘટકો છે. પરંતુ તેનો દુરુપયોગ કરી શકાતો નથી. આધુનિક પોષક તત્ત્વો ખાવાની ભલામણ કરે છે 200 ગ્રામ તાજા બેરી દરરોજ. જો તમે આ મર્યાદાઓથી આગળ ન જાઓ, તો તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમે તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડશો નહીં.
શું કરી શકાય છે અને શું જોડાય છે
દ્રાક્ષમાંથી તમે શિયાળામાં ઉત્તમ તૈયારી કરી શકો છો: વાઇન, રસ, કોમ્પોટ્સ, જામ, જામ. બેરી અથાણાં અથવા કિસમિસ કરી શકાય છે. રસોઈમાં, ફળોનો ઉપયોગ એપેટાઇઝર અને ડેઝર્ટને સજાવટ કરવા માટે થાય છે. તે ફળના સલાડ, બેકડ બિસ્કિટ અને કિસમિસ સાથેના મફિન્સમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
સુકા દ્રાક્ષ - અમે તમને લાભદાયી ગુણધર્મો અને હોમમેઇડ કિસમિસ વિશે વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ.
સ્વતંત્ર મીઠાઈ તરીકે મોટે ભાગે દ્રાક્ષ ખાય છે. બેરીને ડાયેટરી માંસ સાથે ઓછી ચરબીવાળા ચીઝ સાથે સારી રીતે જોડવામાં આવે છે. વેલોનાં પાંદડામાંથી તમે ક્લાસિક કોકેશિયન વાનગી રાંધી શકો છો - ડોલ્મા. 
દ્રાક્ષ આ સાથે જોડાયેલા નથી:
- કાચા શાકભાજી;
- અન્ય ફળો;
- દૂધ
- કાર્બોરેટેડ પીણાં;
- ચીકણું ખોરાક;
- દારૂ
ઘર વાઇનમેકિંગ ના રહસ્યો જાણો.
ટોચના 10 શ્રેષ્ઠ વાઇન દ્રાક્ષ
દારૂ બનાવવા માટે ઘણા દ્રાક્ષ છે.
શું તમે જાણો છો? વિશ્વની સૌથી મોટી વાઇનની બોટલ 1.8 મીટરની ઊંચાઈ ધરાવે છે, જ્યારે સામગ્રી સાથે તે 585 કિલો વજન ધરાવે છે.
10 શ્રેષ્ઠ વિચારો:
- Aligote આ દ્રાક્ષ વિવિધ પાતળી ત્વચા સાથે મધ્યમ, રાઉન્ડ, હળવા લીલા છે. બેરીનો સ્વાદ સુખદ, મીઠી, સૌમ્ય છે.
- રીઝલિંગ. દ્રાક્ષના ક્લસ્ટરો ખૂબ ગાઢ હોય છે. ફળો લીલા, રાઉન્ડ અને રસદાર છે. વિવિધ હિમ પ્રતિકારક છે, તેથી કોઈપણ વાતાવરણમાં ખેતી માટે યોગ્ય છે. તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતું (હેકટર દીઠ 100 સેન્ટર્સ સુધી).
- ચાર્ડોન. આ જાતમાં નાની લીલી સફેદ-સફેદ બેરી હોય છે. તે સરેરાશ ઉપજ (હેકટર દીઠ 70 સેંટર્સ) દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, ફેંગલ રોગોની સંભાવના છે, અને વરસાદની મોસમ દરમિયાન તે ગ્રે રૉટથી પીડાય છે.
- મસ્કત સફેદ છે. સુગંધ એક ગ્રેડ પર સુગંધ. જાડા ત્વચા સાથે બેરી માંસવાળા, લીલોતરી છે. છોડો હિમથી અતિસંવેદનશીલ હોય છે, તેથી ઠંડા હવામાનમાંમાં તેઓને શિયાળા માટે આશ્રય લેવાની જરૂર પડે છે.
- રક્તસિંટીલી. વિવિધ ઉપજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. લાંબા સમય સુધી શાખાઓ શાખાઓ પર અટકી જાય છે. બેરી એ મૂળ સુગંધ સાથે, લીલોતરી, લગભગ પારદર્શક, ગોળાકાર હોય છે.
- ટ્રાયમિનેર ગુલાબી (ટ્રામીન). આ જાતના ક્લસ્ટર ઘન છે. ફળો હળવા ગુલાબી હોય છે, ગ્રે ગ્રેટીના હોય છે. તેમની ત્વચા મજબૂત છે. આ બેરી રસદાર છે. ટ્રેમિનની ઓછી ઉત્પાદકતા (હેકટર દીઠ 60 સેન્ટર્સ સુધી), હિમ પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
- કેબર્નેટ સૉવિગન. વાદળી બ્રશ. આ બેરી નાના, શ્યામ, રસદાર હોય છે, ઘાસ અને રાત્રીનું થોડું સ્વાદ ધરાવે છે. વિવિધ ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે (હેકટર દીઠ 100 સેન્ટર્સ સુધી). તે હિમ અને દ્રાક્ષ રોગો પ્રતિરોધક છે.
- Pinot નોઇર. દ્રાક્ષ એક ગાઢ બ્રશ છે. તેના બેરી વાદળી-કાળો અથવા જાંબલી છે. રસ રંગહીન છે. વિવિધ ઠંડા અને રોગ પ્રતિકારક છે.
- મર્લોટ નોઇર. વિવિધ નળાકાર છૂટક પીંછીઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ બેરી ગોળાકાર, વાદળી-કાળો છે. તેમની ત્વચા મધ્યમ જાડાઈ છે, માંસ રસદાર છે. ઝાડીઓ ઓડિયમને પ્રતિરોધક હોય છે, પરંતુ ગ્રે રૉટ માટે જોખમી હોય છે. ફ્રોસ્ટ નબળી સહન કરે છે. આબોહવા પર આધાર રાખીને મધ્યમથી ઊંચી યિલ્ડ.
- સેપરવી. જાડા મીણવાળી કોટવાળી બેરી મધ્યમ, અંડાકાર, ઘેરો વાદળી છે. ત્વચા પાતળા, પરંતુ ગાઢ છે. માંસ રસદાર છે. ઓડીયમ માટે વિવિધ પ્રતિકારક નથી. વરસાદી હવામાનમાં તે ગ્રે મોલ્ડથી પ્રભાવિત થાય છે.
પ્રારંભિક ઉત્પાદકો માટે ટીપ્સ: વસંત સંભાળ - રોપણી રોપાઓ, ઇનોક્યુલેશન, કાપણી, રોગો સામે છંટકાવ, ફળદ્રુપતા; ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ, ઉનાળો કાપણી, પેસિન્કોવાની, ફૂલો દરમિયાન કાળજી, જંતુ નિયંત્રણ; પાનખર સંભાળ - કાપણી, સ્થાનાંતરણ.
વિરોધાભાસ અને નુકસાન
દ્રાક્ષ ફક્ત ઉપયોગી ગુણધર્મો જ નથી. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે કારણ બની શકે છે શરીરના નુકસાન:
- મેનુમાંથી બેરી દૂર કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને પેટમાં બિમારી હોય છે, અતિશયતા, અલ્સર હોય છે;
- ડાયાબિટીસવાળા દ્રાક્ષને નકારવું એ સારું છે, કારણ કે ફળોમાં ઘણા બધા શર્કરા હોય છે;
- અતિસાર અને દર્દી સાથેના દર્દીઓને પ્રશ્નમાં ફળો ખાવાથી સારું નથી, અન્યથા સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે;
- બીજું ભોજન ખાવાથી દ્રાક્ષ ખાવું સારું નથી - પેટને પાચન કરવું મુશ્કેલ બનશે;
- દ્રાક્ષનો રસ દાંતને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. હાડકાંથી બચવા માટે, દ્રાક્ષ પીવા પછી મોઢાને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ નાખવું જરૂરી છે;
- તે પોટેશ્યમની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે ગુદાના અપૂરતા લોકો માટે બેરી ન ખાય તે વધુ સારું છે;
- લોહીની ગંઠાઇ જવા માટે દવાઓ સાથે ફળોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, જેમ કે "ફેનાસેટીન", "વોરફેરિન".
દ્રાક્ષ એ બધા રોગોનો ઉપાય નથી. પરંતુ તે શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ સુધારી શકે છે. બેરીમાં હાનિકારક તત્વો કરતાં વધુ ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોય છે. તેઓ તંદુરસ્ત, મજબૂત, સ્વર. મુખ્ય વસ્તુ ફળો યોગ્ય રીતે ખાવું છે, વિરોધાભાસ વિશે યાદ રાખવું, તેનો દુરુપયોગ ન કરવો - અને પછી તે ચોક્કસપણે લાભ કરશે.
