નટ ઘાસ એ એક લોકપ્રિય પ્લાન્ટ છે જે મધ્ય એશિયામાં વધે છે અને મોટેભાગે સ્થાનિક લોકો મોસમ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરે છે. તે માત્ર રસોઈમાં જ નહીં, પણ એક દવા તરીકે લોકપ્રિય છે, કારણ કે છોડમાં સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના છે અને માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેથી, આજે આપણે પ્લાન્ટના વિસ્તૃત વર્ણનને ધ્યાનમાં લઈશું, જે તેની મદદથી રોગોનો ઉપચાર કરી શકે છે, તેમજ સૂકા ઘાસના આધારે દવાઓના પ્રખ્યાત સૂચનો પણ ધ્યાનમાં લેશે.
વર્ણન
વોલનટ ઘાસને સિટિ અથવા તિપરિઅસ પણ કહેવામાં આવે છે અને તે જીનસ સેલ્જનો છે. તિપરિઅસ એક ઔષધીય બારમાસી છોડ છે, જે 35 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. છોડને સપાટ રેખાવાળા પાંદડાવાળા પાતળા દાંડીથી અલગ પાડવામાં આવે છે. 
અમારી પાસે પૂરતી વિકસિત ટ્યુબરસ રુટ સિસ્ટમ છે. એપ્રિલથી મે સુધીના ઘાસમાં ફૂલો ઉભરાય છે જે ઉભયલિંગા ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, બાદમાં વિવિધ લંબાઈની કિરણો સાથે નાના છત્ર દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે.
ફૂલો પછી, ત્રિકોણાકાર અખરોટના સ્વરૂપમાં એક નાનો ફળો દેખાય છે, જેના કારણે પ્લાન્ટના નામમાંથી એક સૂકી ઘાસ છે.
હર્બેસિયસ બારમાસીમાં એરીગોરોન, પોઇન્ટ એસવીએસ, રુડબેકીયા, જાસ્કોક, રોગર્સા, હેમમેનૉલિસીસ, સિટોરોલા, ઇચીનેસ પુર્પ્યુરા, ગોલ્ડનોડ, કફ સોફ્ટ, શુક્ર ફ્લાયટ્રેપ જેવા છોડ શામેલ છે.
ફેલાવો
આપેલ છે કે છોડ તદ્દન થર્મોફિલિક છે અને સીધી સૂર્યપ્રકાશથી ડરતું નથી, તે રેતી અને સુતરાઉ ક્ષેત્રોમાં, રેતાળ ભૂપ્રદેશ અથવા નદીની કાંઠે સામાન્ય છે.
કુદરતી વસવાટ - કુબાન, કાકેશસ, ક્રિમીઆ, ભૂમધ્ય, મધ્ય એશિયા, આફ્રિકાનું કેન્દ્ર અને ઉત્તર અમેરિકાના દક્ષિણમાં. 
શું તમે જાણો છો? રાઉન્ડ અથવા અખરોટ ઘાસ એ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય નીંદણ છે, જેણે 100 થી વધુ દેશોમાં વિશાળ પ્રદેશો સ્થાપી છે.
રચના અને ઉપયોગ
નટ ઘાસમાં એક અનન્ય રાસાયણિક રચના છે, જેની ઉપસ્થિતિ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે:
- આવશ્યક તેલ;
- કાર્બનિક સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત એસિડ;
- ફિનોલ્સ;
- ફ્લેવોનોઇડ્સ;
- ફાયટોમોર્મન્સ;
- સાયપરોલ આલ્કોહોલ;
- ટેનીન્સ;
- ખનિજો (મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, જસત, મેંગેનીઝ, આયર્ન).
આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સામગ્રી તમને બેક્ટેરિયા અને ફૂગની વિવિધ જાતોથી નાશ કરવા દે છે, ઉદાહરણ તરીકે, આંતરડા અથવા સ્યુડોમોનાસ બેસિલી. 
તે સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન સંબંધી મહિલાઓની સમસ્યાઓના છોડની હકારાત્મક અસરો પણ જાણીતી છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે અખરોટની ઔષધિઓના નિયમિત ઉપયોગ દ્વારા, તમે માસિક સ્રાવ દરમિયાન દુખ દૂર કરી શકો છો, તેમજ માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવશો.
અખરોટની ઘાસની કોમ્પોરેંટન્ટ અસર તેને ફેફસાં અને બ્રોન્ચી, સાર્સ, ઠંડાને મજબૂત ઉધરસ સાથે ઘટતા ઘટક તરીકેના રોગના સમયગાળા દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.
સેલેંડિન, સુગંધિત, સુગંધિત, નાસ્તુર્ટિયમ, પીસેલા, ચાંદીના ગૂંથેલા, કેનેડિયન સોંગિનિયા, ઔષધીય comfrey, રાસ્પબરી જેવા છોડ પણ અપેક્ષાવાદી અસરો ધરાવે છે.
ઉચ્ચ લોહની સામગ્રી શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, એનિમિયાના ઉપચારમાં મદદ કરે છે, લોહીના ઉત્પાદન અને રચનામાં સુધારો કરે છે. તે જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ, જેમ કે ગેસ્ટાઇટિસ, અલ્સર, ડિસબેક્ટેરિયોસિસ, મ્યુકોસિટિસ, આંતરડાની કોલિકની સારવાર માટે પણ અસરકારક છે.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી તમને વૃદ્ધ પ્રક્રિયાઓની અવરોધને પ્રભાવિત કરે છે અને શરીર પર કેન્સરની ગાંઠની રચના અટકાવવાના સ્વરૂપમાં શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. 
પ્લાન્ટમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર થાય છે, લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, વાહિની દિવાલોનું રક્ષણ થાય છે અને તેના સ્થિતિસ્થાપકતાને અસર થાય છે. ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રી હૃદય કાર્ય પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે.
શરીર પર મૂત્રપિંડ અને ડાયફોરેટીક અસરો પણ જાણીતી છે, જે ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે અને વજન ઘટાડે છે. એશિયાના દેશોમાં, પુરૂષો વચ્ચે અખરોટની જેમ ઘાસ ઘાસ ખૂબ લોકપ્રિય છે.
પુરૂષો માટે ઍફ્રોડીસિયેક્સ એરુગુલા, અખરોટ, કેસર, થાઇમ, લ્યુબકા બે પાંદડાને ધ્યાનમાં લે છે.નટ ઘાસ કોસ્મેટોલોજીમાં પણ લોકપ્રિય છે, કેમ કે ક્રીમ, માસ્ક, લોશનમાં આ ઘટકનો ઉમેરો ત્વચાને નરમ કરી શકે છે, તેને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવી શકે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને અટકાવી શકે છે.
કાચા માલની તૈયારી
ઔષધિય હેતુઓ માટે ફક્ત છોડના કંદનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી વધુ અસરકારક ઉપયોગ માટે કાચા માલને યોગ્ય રીતે લણણી કરવી જરૂરી છે. 
લણણી કંદ માટે આદર્શ સમયગાળો પ્રારંભિક પાનખર અથવા વસંત છે. જ્યારે કંદ ખોદવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ કાગળના ટુવાલ સાથે સારી ધોવાઇ અને સુકાઈ જાય છે, પછી નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખે છે.
તૈયાર કાચો માલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા ખુલ્લા હવામાં પકવવાની શીટ પર સૂકાઈ જાય છે.
જો તમે સૂકવણી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો છો, તો તમારે ખાતરી કરવી જ જોઇએ કે તાપમાન 50 ડિગ્રીથી વધુ નથી, અને સૂકી પ્રક્રિયા 5 કલાક માટે કરવામાં આવે છે. ફક્ત આવી પરિસ્થિતિઓમાં જ અમે કાચા માલના ધીમે ધીમે સૂકવણી અને તમામ ઉપયોગી ઘટકોના સંરક્ષણને પ્રાપ્ત કરી શકીએ છીએ.
જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હવાના પરિભ્રમણનું વિશિષ્ટ કાર્ય હોય, તો તે ચાલુ હોવું આવશ્યક છે, અથવા સૂકા પ્રક્રિયા દરમિયાન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જ હોવી જોઈએ. 
જો કંદ ખુલ્લા હવામાં સુકાઈ જાય, તો તે હવાના ભેજને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે - તે ન્યૂનતમ હોવું જોઈએ. જો તમે આ નિયમને અનુસરતા નથી, તો ત્યાં એવો ખતરો છે કે કાચા માલ મલમપટ્ટી અને બગડશે.
કંદ ઝડપથી અને અસરકારક રીતે સૂકવવા માટે, એક સ્તર પર અખબાર અથવા કાર્ડબોર્ડ પર અદલાબદલી કાચો માલ મૂકો. સની અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ તરીકે સૂકવણી માટે એક સ્થાન ચૂંટો.
ફિનિશ્ડ ઔષધીય કાચા સામગ્રીઓ ગ્લાસ અથવા ટીન કન્ટેનરમાં ઓરડાના તાપમાને ઘેરા, સૂકી ઓરડામાં સંગ્રહિત થાય છે. આ સ્થિતિમાં, દવા 1 વર્ષ માટે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવી શકે છે.
તબીબી વાનગીઓ
વોલનટ ઘાસનો ઉપયોગ પરંપરાગત ઔષધિઓમાં વિવિધ રોગોની સારવાર માટે થાય છે, તેથી આ પ્લાન્ટ પર આધારિત દવાઓના પ્રખ્યાત સૂચનો ધ્યાનમાં લો કે જે ઘરે તૈયાર કરી શકાય. 
સામાન્ય પ્રેરણા
તમને જરૂરી દવા તૈયાર કરવા:
- 1 tbsp. એલ સૂકા કાચા અખરોટ ઘાસ;
- ઉકળતા પાણીનો એક ગ્લાસ (250 મિલી).
સાધન કેવી રીતે તૈયાર કરવું:
- એક પાવડર રાજ્ય માટે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો સાથે કંદ ગ્રાઇન્ડીંગ.
- ગ્રાઇન્ડીંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, પ્રવાહી ઉકળવા અને તરત જ જમીન ઘાસની કંદ રેડવાની છે.
- Infuse કરવા માટે એક કલાક માટે છોડી દો.
- ચોક્કસ સમય પછી, એજન્ટને તોડો અને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં, રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરતાં વધુ 3 દિવસ સુધી.
- ચાર ચમચી એક દિવસ ચાર વખત લો.
આવી દવા રોગપ્રતિકારકતા સુધારવા અને શરીરના ચયાપચયમાં સુધારો કરવા માટે અસરકારક છે, તેમજ ટૉનિક અને મૂત્રવર્ધક દવા.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવા માટે, તેઓ કીવોનો, તિબેટીયન રાસબેરિ, ભારતીય સમુદ્રનો ચોખા, બીવ્ડ, કોર્નલ, કેલીનાનો ઉપયોગ કરે છે.
સીરિંગ અને સ્નાન ઉમેરવા માટે સૂપ
સાધન તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર છે:
- 1 tbsp. એલ સૂકા કાચા અખરોટ ઘાસ;
- ઉકળતા પાણીના 1 લિટર.
સાધન કેવી રીતે તૈયાર કરવું:
- ખીલ ઘાસની કચડી કંદ ઉકળતા પ્રવાહી સાથે રેડવામાં આવે છે અને સ્ટોવ પર મોકલે છે.
- આ દવા 15 મિનિટ માટે ઉકાળીને ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.
- પરિણામી પ્રવાહી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને તેનો હેતુ હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! રસોઈ પ્રક્રિયામાં મેળવેલ સૂપનો ઉપયોગ સ્નાનમાં ઉમેરવા માટે કરી શકાય છે, જે ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ લેવી જોઈએ.
ટૂલનો ઉપયોગ ડચિંગ માટે થઈ શકે છે, તેનામાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીસેપ્ટિક અસર હોય છે. 
ઠંડા માટે ઉકાળો
રસોઈ માટેનો અર્થ એ છે કે તમારે આનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ:
- 1 tbsp. એલ સૂકા કાચા અખરોટ ઘાસ;
- ઉકળતા પાણીનો 500 મિલિગ્રામ.
સાધન કેવી રીતે તૈયાર કરવું:
- સુકા કચરો કાચા માલ બાફેલા પ્રવાહી સાથે રેડવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે આગમાં મોકલવામાં આવે છે.
- પરિણામી સૂપ 60 મિનિટ માટે infuse બાકી છે.
- સેટ સમય પછી, બ્રોથને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ માટે ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
- ભોજન વગર ગમે તેટલું 100 એમ.એલ.
આ ઉકાળો ઠંડુ, વાયરલ રોગો, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, તાવની સ્થિતિ માટે અસરકારક છે.
શ્મ્પ્મ્પિ, કાળા જીરું, અમરંત, સાલ્વિયા, ક્લોવર, કોર્નફ્લાવર, લિન્ડેન, કૅટનીપ, લિન્ગોનબેરી પર્ણ, સ્વાદિષ્ટ બગીચાના ઉપયોગ સાથે શીતળાઓનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે.
માસિક ડિસઓર્ડર માટે પ્રેરણા
જરૂરી દવાઓની તૈયારી માટે:
- 3 tsp. સૂકા કાચા અખરોટ ઘાસ;
- ઉકળતા પાણી 220 મી.
સાધન કેવી રીતે તૈયાર કરવું:
- સુકા કચડી કંદ એક થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી રેડવામાં આવે છે.
- આ સ્થિતિમાં, સાધન 1 કલાક હોવું જોઈએ.
- આગળ, પ્રવાહીને ગ્લાસ જારમાં રેડવામાં આવે છે, ફિલ્ટર કરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.
- દિવસમાં ત્રણ વખત દવા વાપરો, 75 મિલિગ્રામ.
તે અગત્યનું છે! આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવતો પીણું એક દિવસ કરતાં વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત નથી થતો, તેથી દવાને રિઝર્વ તરીકે બનાવવું અશક્ય છે.
આ સાધનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જો કોઈ મહિલાને માસિક સ્રાવ અથવા પીડાદાયક અવધિ હોય, અને અન્ય સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન સમસ્યાઓ હોય. 
જઠરાંત્રિય માર્ગની રોગોમાં પ્રેરણા
આ સાધન તૈયાર કરવા માટે તમારે આનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ:
- 1 tbsp. એલ ઘાસના તાજા નટ્સ;
- 500 મિલિગ્રામ પાણી.
કેવી રીતે રાંધવા:
- કાચા કાચા માલને ઉકળતા પ્રવાહીના ગ્લાસથી રેડવામાં આવે છે અને એક કલાક સુધી જગાડવામાં આવે છે.
- ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, તે ગરમ બાફેલા પ્રવાહીના બીજા ગ્લાસથી ભરપૂર થાય છે.
- દવાને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં નાખવામાં આવે છે અને સંગ્રહ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે, 3 દિવસથી વધુ નહીં.
- આ દવા દિવસમાં ત્રણ વખત, ભોજન પછી ત્રણ ચમચી વપરાય છે.
આ સાધન અપચો, કોલિક, ખોરાક ઝેર, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ, જઠરાંત્ર અને અલ્સરની બળતરાને પહોંચી વળવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાની દિવાલોને મજબૂત કરી શકે છે, અને તે ખોરાકની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ઝડપી પાચનમાં પણ ફાળો આપે છે. 
હીલિંગ તેલ
સાધન તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર છે:
- 50 મિલી સૂકા અખરોટ ઘાસ કંદ;
- ઓલિવ તેલ 50 મિલિગ્રામ.
સાધન કેવી રીતે તૈયાર કરવું:
- કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સૂકા કંદના ટુકડાને પાવડર સુધી ભરો.
- ઓલિવ તેલ અને પરિણામી ડ્રગ પાવડર કરો.
- દવાના તાપમાને દવાને ત્રણ દિવસ માટે પ્રેરણા માટે છોડી દો.
- સાધનની તાણ અને મસાજ તરીકે ઉપચાર માટે ઉપયોગ કરો, શરીરના સમસ્યા વિસ્તારોમાં અરજી કરો.
આ સાધન ત્વચાના ઝડપી ઉપચારમાં મદદ કરે છે, ખેંચાણના ચિહ્નો, ખીલ, એલર્જીક ફોલ્લીઓ, ખીલ, બોઇલ તેમજ ત્વચા પર બળતરા અને લાલાશને રાહત આપે છે.
શીલ્ડ ફીલ્ડ, સંત જ્હોન્સ વૉર્ટ, યારો, બોઝક પાંદડા, સોનેરી વ્હિસ્કર સાથે ખીલની સારવાર કેવી રીતે કરવી તે જાણો.પણ, સાધન સૉરાયિસિસ અને ખીલથી પીડાતા લોકો માટે અસરકારક છે, તે તમને નાના ઝાડા અને ઝાડાને પહોંચી વળવા માટે પરવાનગી આપે છે.
રસોઈમાં ઉપયોગ કરો
પૂર્વીય દેશોમાં, અખરોટનો ઘાસ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, આ માટે છોડના જમીનનો ભાગ ઉપયોગમાં લેવાય છે. મીઠાઈ, પીણા, સલાડ, ગરમ, તેમજ બેકરી ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવા માટે, સૂકા અને તાજા બંને, મોસમ લોકપ્રિય છે.
હર્બમાં એક મસાલેદાર જાયફળનો સ્વાદ હોય છે, પરંતુ થોડો કડવો હોય છે, તેથી તે માંસ સાથે સારી રીતે ચાલે છે, તે ઘણી વખત હંકાલ, ચમત્કાર અને ફ્લેટબ્રેડ, તેમજ માંસના વાનગીઓ અને શાકભાજીના સ્ટ્યુઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઉપરાંત, અખરોટ ઘાસ એ લોકપ્રિય કોમ્મિમેન્ટ હોપ્સ-સુનિલિનો અભિન્ન ઘટક છે, જેના વિના જ્યોર્જિયન રાંધણકળાના મોટા ભાગના વાનગીઓને રાંધવાનું અશક્ય છે.
શું તમે જાણો છો? પૂર્વમાં, કંદમાંથી એક અનન્ય પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સામાન્ય કોકો સમાન છે. અને શેકેલા અને શેકેલા કંદ બધા કોફીના અન્ય પ્રિય પીણાંને બદલી શકે છે.
વિરોધાભાસ
- સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્ત્રીઓને સ્તનપાન કરતી વખતે, તેમજ બાળકોને સારવાર આપવા માટે અખરોટ ઘાસનો ઉપયોગ કરવાનું પ્રતિબંધ છે.
- ડ્રગના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ એ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે.
- ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેતા, કિડની અને યકૃતની બિમારીઓથી પીડિત લોકો માટે અખરોટ આધારિત દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
- આપેલું છે કે છોડમાં મોટી માત્રામાં તેલ અને ચરબી હોય છે, તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાં સમસ્યા ધરાવતા લોકોને સાવચેત રાખીને દવાઓનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે.
આમ, અખરોટ ઘાસ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને તે દેશોમાં જ્યાં તે તેના કુદરતી વાતાવરણમાં ઉગે છે. જીવનના આધારે દવાઓનો ઉપયોગ ન્યાયી છે જો તમારી પાસે વિરોધાભાસ ન હોય કે જે બગાડનું કારણ બની શકે.
