ઘણા લોકો મશરૂમ્સ ચૂંટવાનું શોખીન હોય છે, કારણ કે આ માત્ર તણાવને દૂર કરવા માટે એક મહાન તક નથી, પણ એક અદભૂત લણણી પર પણ સંગ્રહિત થાય છે, જે સ્ટોરમાં ઘણી વાર તાજા ન દેખાય. કોઈપણ મશરૂમ શોધી શકે છે, પરંતુ ખાદ્ય અને ઝેરી અથવા વચ્ચેના ભેદને શોધવા માટે અથવા મળેલા નમૂનાને સાફ કરવા માટે - આને પહેલાથી જ અનુભવની જરૂર છે. આજે આપણે લણણી કરેલ મશરૂમ લણણીની સફાઇના રહસ્યો તમને જણાવીશું.
બોઇલરો સફાઈ કરવાની જરૂર છે
બટર, મશરૂમ્સના રાજ્યના અન્ય ઘણા પ્રતિનિધિઓની જેમ, કેપને આવરી લેતી ફિલ્મમાંથી સાફ કરવાની જરૂર છે. જો કે, આ જાતિઓ સંભવતઃ તેમાંથી એક છે જેમાં પરિપક્વ મશરૂમ્સને સાફ કરવું જ જોઇએ, અને "બાળકો" નથી. જો તમે જંગલમાં તાજેતરમાં થોડા અંશે ફૂલેલું નમૂના એકત્રિત કરો છો, તો આ ફિલ્મને શૂટ કરવું જરૂરી નથી.
ખાદ્ય મશરૂમ્સના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારો તપાસો.
મોટા મશરૂમ્સ સફાઈ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે આ કોટિંગ તૈયાર કરતી વખતે વધારાની કડવાશ ઉમેરશે અને માત્ર સ્વાદ જ નહિ, પણ ફિનિશ્ડ વાનગી પણ દેખાશે. 
શું તમે જાણો છો? મસલાટાને વિવિધ પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે: સામાન્ય, ગોળાકાર, લાર્ચ, સાઇબેરીઅન અને પીળા-ભૂરા. છેલ્લા બે અત્યંત ઝેરી છે.
યોગ્ય અભિગમ
દરેક મશરૂમ પીકર પાસે પોતાનો પોતાનો અભિગમ અને તેના પોતાના નિયમો હોય છે, માત્ર એકત્ર કરવામાં નહીં, પણ મશરૂમ્સની પ્રક્રિયામાં પણ. મૂળભૂત રીતે, પુરુષો પરિવારમાં મશરૂમ્સ એકત્ર કરવામાં વ્યસ્ત હોય છે, પરંતુ તેઓ આ વ્યવસાયને "નબળા સેક્સ" પર વિશ્વાસ કરતા નથી, તે તેમને પોતાને રાંધવાનું પસંદ કરે છે.
જંગલમાં પ્રાથમિક સફાઈ
ઘણાં "જંગલ બક્ષિસ શિકારીઓ" જલદી જ જંગલમાં મશરૂમ્સની સફાઈ કરવાનું શરૂ કરે છે. સૌ પ્રથમ, ઉત્પાદન, ઘાસ અને પૃથ્વીથી સાફ થવું આવશ્યક છે, અને પછી તમે ફિલ્મને કેપમાંથી દૂર કરી શકો છો. જો કે, તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે ફૂગ સાફ કરવાથી સારવાર વિના તેના "જૂઠાણાં" ની અવધિ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. જલદી જ ફિલ્મ દૂર થઈ જાય તેટલું ઝડપથી શક્ય બનવાનું ચાલુ રાખવું જરૂરી છે.
દવાઓ કયા પ્રકારનાં છે અને તે કેવી રીતે દવામાં ઉપયોગ થાય છે તે શોધો.
શું હું ઘરે મશરૂમ્સ સ્ટોર કરી શકું છું?
વારંવાર મશરૂમ્સ વરસાદ પછી ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ બોઇલરોના કિસ્સામાં એક વસ્તુ જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે: ભીનું ડુક્કર સાફ કરી શકાતા નથી. તેઓ પહેલાથી સુકાઈ જવું જોઈએ, નહીં તો નદીઓથી ખરાબ તારવાળી કડવી ફિલ્મમાંથી કૅપ સાફ કરવી મુશ્કેલ બનશે.
બાસ્કેટમાં એક લાંબા તેલ રાખો આગ્રહણીય નથી. પાક મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા, રસોઈ અથવા સ્થિર કરવા માટે વધુ સારી છે. રેફ્રિજરેટરમાં, તૈયારી વિનાના મશરૂમ્સને બે કલાકથી વધુ સંગ્રહિત કરી શકાય નહીં.
ઘરે શિયાળો માટે તેલ લણણીની પદ્ધતિઓ.
મદદ સુકાશે
સૂકવવાનું તેલ મશરૂમ્સમાં અવિરત જીવંત મહેમાનો સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે: તે ઘણાં કલાક સુધી મીઠું સોલ્યુશનમાં મૂકવા માટે પૂરતી છે. લાર્વા ટાંકીના તળિયે ડૂબશે, અને વોર્મ્સ ઉપર તરફ જશે, જે પરોપજીવીઓના ફુગને સંપૂર્ણપણે દૂર કરશે. મીઠું સોલ્યુશનમાંથી મશરૂમ્સને દૂર કર્યા પછી, તેમને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ જવું જોઈએ, તેમ છતાં મીઠા તેમના સ્વાદને અસર કરશે નહીં. 
તે અગત્યનું છે! અનુભવી મશરૂમ પીકર સલાહ આપે છે કે માખણ મીઠું નહીં, પરંતુ અથાણું.
ઘરે છરી વિના ઝડપથી માખણ કેવી રીતે સાફ કરવું
જો તમે સરળ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો મશરૂમની સફાઈ કઠોર પ્રક્રિયા નથી. સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ છે કે ફૂગ હંમેશા સૂકા જ હોવો જોઈએ, અને તમારે તમારા હાથ પર રક્ષણાત્મક મોજા પહેરવા જોઈએ, કારણ કે તે તેલ ડાઘ સાફ કરવા મુશ્કેલ હોય છે.
જો તમે સ્ટમ્પ પર વધતા મશરૂમ્સ ખાઈ શકો છો કે કેમ તે શોધો.
ગોઝ અથવા સ્પોન્જ સાથે
ગેઝનો ઉપયોગ કરીને મશરૂમ કેપમાંથી ફિલ્મને દૂર કરવા માટે, તમારે સામગ્રીનો સૂકી ટુકડો લેવા, તેની સાથે કૅપ આવરી લેવા, નીચેથી ફિલ્મ પસંદ કરવાની અને ગેજને ટોપીને દબાવવાની જરૂર છે, કાળજીપૂર્વક ફિલ્મને દૂર કરો. 
સ્પોન્જ તેને આરામદાયક રીતે સમજવા માટે કેપના કિનારેથી ટોપીને પણ પ્રિય કરી શકે છે.
અડધા માં મશરૂમ તોડી
જો તમે સંપૂર્ણ મશરૂમ રાંધવાનો પ્લાન નથી બનાવતા, તો તમે ફિલ્મમાં કેપ અપ ભરી શકો છો અને છિદ્રાળુ ફિલ્મથી કેપને મુક્ત કરીને, છિદ્રને અલગ દિશામાં ખેંચી શકો છો.
છરી સાથે મશરૂમ્સ કેવી રીતે સાફ કરવું
જો તમારી પાસે તીવ્ર છરી સાથે તેલ સાફ કરવા માટે સમય અને બધી શરતો હોય, તો અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ રસ્તાઓ છે જે કેપ પર કડવી કોટિંગને ઝડપથી અને સરળતાથી દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
શું તમે જાણો છો? મસલાટા યુકાર્યોટ્સ (જીવંત જીવો છે જેમાં કોષો ન્યુક્લિયસ ધરાવે છે) જે માથાનો દુખાવો દૂર કરી શકે છે.
ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ
એક અત્યંત સરળ, અસરકારક પદ્ધતિ કે જે ઉકળતા પાણી અને તીક્ષ્ણ છરી સિવાય કંઇ પણ જરૂરી નથી. 
મશરૂમ્સ એક પછી એક કેપ ડાઉન સાથે, 30 સેકન્ડ માટે ગરમ પાણીમાં ડૂબવું જ જોઈએ. તે પછી, તમારે ડિટેચ્ડ ફિલ્મને ઝડપથી દૂર કરવાની જરૂર છે. જો યુકાર્યોટને ઠંડુ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે તો ચમત્કાર થતો નથી અને ફિલ્મ હજી પણ દૂર કરવામાં આવશે નહીં.
વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ
વનસ્પતિ તેલ સાથેની પદ્ધતિ પસંદ કરતી વખતે, તમારે તેલમાં ભરાયેલો રાગ લેવાની જરૂર છે અને તેને છરી, હાથ અને મશરૂમ કેપ્સ સાથે બ્રશ કરવાની જરૂર છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક ફિલ્મનો ધાર શોધી કાઢો અને ખેંચો. આ તેલ ફિલ્મને હાઈડ્રેટેડ કરવામાં મદદ કરશે, અને તે કોઈપણ મુશ્કેલી વિના સંપૂર્ણ રીતે બંધ થઈ જશે.
તેલથી હાથ કેવી રીતે ધોવું: ઉપયોગી ટિપ્સ
રબરના મોજાથી ડુક્કર સાથે કામ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ તમારા હાથને લોખંડના ઓક્સિડેશનમાંથી અપ્રિય સ્ટેનથી સુરક્ષિત રાખશે, જે આ મશરૂમ્સમાં સમાયેલ છે. પરંતુ આ હંમેશાં શક્ય નથી, અને તેથી તમારે તે માધ્યમ જાણવાની જરૂર છે જે આવા નિશાનમાંથી છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.
મશરૂમ ઝેરમાંથી તમારી જાતને બચાવવા માટે, ખાદ્ય અને અવિશ્વસનીય બોલેટસ મશરૂમ્સ, મધ એગેરિક, સિરોઝેક, મોરલ્સ વચ્ચે તફાવત કરવાનું શીખો.
તેલના ડાઘમાંથી તમારા હાથ સાફ કરવા માટે સોડા, સાઇટ્રિક એસિડ અને સરકો જેવા કુદરતી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. આમાંના એક ઉકેલો સાથે હાથની સારવાર કર્યા પછી, તમારે તરત જ હાથને સાબુથી ધોવા જોઈએ અને પછી ત્વચાને સૂકવવાનું ટાળવા માટે moisturizing cream સાથે બ્રશને લુબ્રિકેટ કરવું જોઈએ.
તેલમાંથી ફોલ્લીઓ ખૂબ જ ખામીયુક્ત હોય છે, અને જો તમે તેને ઝડપથી છોડતા નથી, તો તે ત્વચા પર ઘણા દિવસો સુધી રહી શકે છે.
તે અગત્યનું છે! કુદરતી અને રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓનો અર્થ એ છે કે જો તેઓ ફોલ્લીઓ સંપૂર્ણપણે સાફ ન કરે, તો ઓછામાં ઓછા તેમને થોડા ઓછા હળવા બનાવે છે.દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે મશરૂમ્સ ભેગા કરવા અડધા યુદ્ધ છે, બીજો અડધો ભાગ તેમને રાંધવાનો છે. અને તેલની સીધી તૈયારી પહેલાં, તેને સાફ કરવું આવશ્યક છે, અને જો તે પુખ્ત મશરૂમ હોય, તો તેમાંથી કડવી ફિલ્મ દૂર કરો. કારણ કે ત્યાં ઘણા માર્ગો છે, તમે તમારી પોતાની અનુકૂળતા માટે કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો.
