પાક ઉત્પાદન

બ્યુટિની - શરીરની સારવાર અને વધતી જતી વનસ્પતિઓ

જો પહેલાં પ્લાન્ટ પસંદ કરતા હોય તો, પ્રમાણભૂત, લાંબી વાવેતરવાળા વિકલ્પો પર વધુ ધ્યાન આપવામાં આવતું હતું, તો આજે ડચ પ્લોટમાં એક અથવા અન્ય ઉપયોગી ગુણધર્મોવાળા જંગલી પ્રજાતિઓ વધુ અને વધુ વખત હોય છે. તેમાંના એક બ્યુટીન છે, જેની સાથે અમે તમને એકબીજાને વધુ સારી રીતે ઓળખવા માટે આમંત્રણ આપીએ છીએ.

બોટનિકલ વર્ણન

બ્યુટિની દ્વિવાર્ષિક અથવા બારમાસી હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ છે જે એક કંદ અને પ્રમાણભૂત રાઇઝોમ હોઈ શકે છે. શીટ પ્લેટો વારંવાર વિખેરાયેલા પીછાના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, અને થોડાં જાંબુડિયા કપના ફૂલો સફેદ, ગુલાબી, જાંબલી અથવા લાલ પાંદડીઓ ઉપર હોય છે, જેમાં ટોચ પર ઊંડા ખીલ હોય છે.

આધાર પર, તેઓ ફાચર આકાર હોઈ શકે છે, અથવા તેઓ તરત જ ટૂંકા ક્લોમાં જઈ શકે છે. એક છોડના ફળો, સામાન્ય રીતે, એક લંબચોરસ-નળાકાર આકાર હોય છે અથવા વધુ સાંકડી અંડાશય જેવું લાગે છે, સહેજ ઉપર સાંકડી હોય છે.

અલબત્ત, બટનના પ્રકારને આધારે, છોડના દેખાવમાં કેટલાક તફાવતો હોઈ શકે છે, જે તમે પછીથી શીખી શકો છો.

શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન રોમન અને ગ્રીક રાજ્યોના સમયમાં લોકોને હીલિંગ બ્યુટીન વિશે જાણતા હતા, જોકે તે સમયે લોકપ્રિય વનસ્પતિઓના ભાગરૂપે છોડને શાહમૃગ માંસના સ્વાદયુક્ત વધારા તરીકે મૂલ્યવાન ગણવામાં આવતું હતું.

ફેલાવો

એવું માનવામાં આવે છે કે વિશ્વની તેમની "મુસાફરી" કોકેશિયન ભૂમિ અને એશિયાના પશ્ચિમ ભાગથી બ્યુટેનથી શરૂ થઈ હતી, પરંતુ આજે તે યુરેશિયન પ્રદેશના સમશીતોષ્ણ વાતાવરણ સાથેના ક્ષેત્રોમાં મળી શકે છે. ફિનલેન્ડ, સ્વીડનમાં ઈરાની રાજ્ય અને તુર્કીના ભૂમિ પર વ્યાપક ફેલાયેલું છોડ.

ફ્રાન્સના રહેવાસીઓ, ગ્રીસ, રશિયા, યુક્રેન અને પશ્ચિમી ટ્રાન્સકોકિયાના રહેવાસીઓને પણ તેના વિશે જાણો. મોટાભાગની પ્રજાતિઓ (ખાસ કરીને, સૌથી વધુ લોકપ્રિય ટ્યુબરફેરસ બ્યુમેન) રસ્તાઓ નજીક અને જંગલોના કિનારે અને ગ્રુવમાં ઝાડવા છોડના વાતાવરણમાં પ્લોટને પ્રાધાન્ય આપે છે, તેમ છતાં જંગલ-કદના ક્ષેત્રોમાં તેમની વૃદ્ધિનો વિકલ્પ બાકાત રાખવામાં આવતો નથી. જ્યારે કેટલાક લોકો માને છે કે આ સ્ટમ્પને નીંદણ ગણાવી શકાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો વનસ્પતિના છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, તેને "કેરવેલ સલગિપ" કહે છે, તેથી જો તમે તેને ખાનગી ક્ષેત્રે જોશો તો આશ્ચર્ય પામશે નહીં.

લોકપ્રિય જાતિઓ

બટનો તમામ પ્રકારના માનવ શરીર માટે સમાન ફાયદાકારક રહેશે નહીં, કારણ કે તેમાંના કેટલાકને અત્યંત ઝેરી હોવાનું માનવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે ખૂબ સાવચેતી રાખવી આવશ્યક છે. દરેક જાતિને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં રાખો.

બરડ, લેસ્પેડિડેના, સર્પન્ટિન હેડ, અર્ધ-પતન, પગ, ઔષધીય, કડવી વિસર્પી, એસ્ટ્રાગાલસ, અવિનાશી આગ, સેલ્જ, યાસનોટ અને ઝુબ્રોવકા જેવા હર્બાસોસ છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મોથી પોતાને પરિચિત કરો.

ટ્યુબરફોર્મફોર્મ, ટ્યુબરસ (બલ્બોસમ)

ટ્યુબરરીફેરસ અથવા ટ્યુબરફોર્મફોર્મ બ્યુટેન એક બારમાસી અને સીધો સ્ટેમ હોય છે, જે સરળતાથી 60-180 સે.મી.ની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે. નીચલા ભાગમાં, સ્ટેમ પેબુસન્સથી ઢંકાયેલી હોય છે અને નોંધપાત્ર જાંબલી ફોલ્લીઓમાં અલગ પડે છે, અને ટોચ પર તે સંપૂર્ણપણે નગ્ન હોય છે, કેટલીકવાર નોડ્સની અંદર લાક્ષણિક સ્વેલ્સિંગ સાથે.

રુટ ભાગ એ ઇંડા આકારની કંદ છે, જે વિવિધતાના નામ પરથી અનુમાન લગાવવામાં મુશ્કેલ નથી. તમામ પાંદડાવાળા પ્લેટ પ્લે ગ્રે-ગ્રીન છે, પરંતુ નીચલા અને ઉપલા પત્રિકાઓ વચ્ચેની અન્ય બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓમાં નોંધપાત્ર તફાવતો છે: પ્રથમ ત્રણ સ્થળોએ વિખરાયેલા છે અને લાન્સોલેટ લોબ્સ (લાંબી પાંખડીઓ પર સ્થિત છે) વિસ્તૃત છે, અને બીજો વ્યવહારિક શીથ સાથે, વ્યવહારિક રીતે બેશરમ છે.

ટ્યુબરરસ કળ ફૂલો એક જટિલ છત્ર છે જે ફૂલોના સફેદ પાંખડીઓ સાથે આવે છે. ફ્લાવરિંગ છોડ જૂન અને જુલાઈમાં જોવા મળી શકે છે. ઑગસ્ટમાં લીનિયર આબ્લોંગ ફળો પકડે છે. આ જાતનાં તમામ ભાગોમાં હર્ઓફીલિન હોય છે, અને લગભગ 20% સ્ટાર્ચ અને આવશ્યક તેલ મૂળ ભાગમાં હાજર હોય છે.

શું તમે જાણો છો? ટ્યુબરફેરસ બ્યુટિનનું મોર્ફોલોજી, પ્રેસ્કોટ વિવિધતાના માળખા જેવું જ છે, જે એક સારા મધ પ્લાન્ટ માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં પોષક મૂલ્ય નથી. તમે માત્ર આવરણો અને સ્ટાઈલોડીને છોડીને છોડને અલગ કરી શકો છો.

ગોલ્ડન (ઔરિયમ)

અગાઉના પ્રતિનિધિની જેમ, સોનેરી દેખાવને જાડા રુટ પ્રણાલી સાથે, બારમાસી છોડને આભારી કરી શકાય છે. ઊંચાઈએ, આવા બટનો 70-150 સે.મી. સુધી વધે છે અને તેના બદલે મજબૂત શાખાઓથી અલગ પડે છે. ગાંઠો હેઠળ જાડા થાંભલા, સહેજ સોજો છે. ત્રિકોણાકાર પર્ણ પ્લેટો પણ પેબ્સસેન્સ અને 2-3 ગણો વિસર્જિત હોય છે, જે સેગમેન્ટ્સના દોરવામાં-બિંદુઓની ટોચ સાથે હોય છે. ઇન્ફલોરેન્સિસ જટિલ છત્રીના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, પરંતુ નાના આવરણો સાથે, તે જ પત્રિકાઓ દ્વારા ગોઠવવામાં આવે છે (6-8 ટુકડાઓ).

બધા ફૂલો સફેદ હોય છે, દરેક છત્રમાં ફિલામેન્ટ્સનો ભાગ હોય છે. ફ્લાવરિંગ શરૂઆતમાં અથવા ઉનાળાના મધ્યમાં થાય છે. ઑગસ્ટમાં ફળો (બે સાંકડી ellipses) અસ્તિત્વ ધરાવે છે. પ્રજનન - બીજ.

આ પ્રકારની બ્યુટીન સામાન્ય રીતે રશિયાના યુરોપીયન ભાગમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ઝાડીઓ અને ઘાસના મેદાનોમાં સમાન વાતાવરણ ધરાવતા અન્ય દેશોમાં સામાન્ય છે.

સુગંધિત (સુગંધિત)

બારમાસી હર્બેસિયસ છોડના અન્ય પ્રતિનિધિ. સુગંધિત બટિનનો સીધો સ્ટેમ ભાગ 50 થી 200 સે.મી. સુધી વધે છે અને શાખાના ઉચ્ચ સ્તરથી અલગ પડે છે. અગાઉના વર્ઝનમાં, આ પ્લાન્ટના ગાંઠોમાં સહેજ સોજો થાય છે, અને સ્ટેમના નીચલા ભાગમાં સફેદ રંગની હાર્ડ પેબ્સસેન્સ દેખાય છે. લીફ પ્લેટો બે વાર અથવા ત્રણેય ત્રણેય પણ નરમ હોય છે અથવા ઉપરના વાળ સાથે ઢંકાયેલી હોય છે. નીચલા પાંદડા, ગ્રે-લીલી ટૂંકા સેટિ નસો સાથે પસાર થાય છે. છેલ્લા ઓર્ડરના લોબર ભાગો એવૉવોઇડ છે, જે કિનારે જગ્ડ છે.

નીચલા પર્ણની પ્લેટ લાંબા પાંદડીઓ પર રાખવામાં આવે છે, જ્યારે ઉપલા નાના હોય છે અને પાયાની ઉપર યોનિ હોય છે. એક સુગંધિત બટનોના સફેદ ફૂલો તેના સંબંધીઓની તુલનામાં તુલનાત્મક રીતે નાના હોય છે. પ્રથમ ક્રમમાં 12-20 કિરણો સાથે, તે બધા જટિલ છત્રીમાં જોડાયા છે.

મુખ્ય કિરણોની શરૂઆતમાં, પાંદડાના આવરણમાં કાં તો સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હોય છે, અથવા ત્યાં એક જ પાનખર પર્ણ હોય છે. બીજા ક્રમના છત્રીમાં, આવરણમાં 7-9 બ્રોડ-લેન્સ-શીટ્સ હોય છે. આ બ્યુટીનના ફળો નળાકાર, સહેજ લંબાઇવાળા છે, જે લંબાઇ 8-13 એમએમ સુધી પહોંચે છે.

સુગંધિત બટિનની રુટ સિસ્ટમ જાડા ક્ષિતિજસ્થિત સ્થિત રિઝોમ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે, જેમાં નાઇટ્રોજન-મુક્ત ઉદ્દીપક પદાર્થો (શર્કરા, સ્ટાર્ચ) 25-32% હાજર હોય છે, નાઇટ્રોજન ઘટકો, ચરબી, સેપોનિન અને એલ્કલોઇડ્સના આવશ્યક તેલ.

તે અગત્યનું છે! આ પ્રકારની પાંદડા અને સ્ટેમના ભાગનો કોઈપણ રીતે ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં. કાચા રસોઈ માટે - તેઓ ખૂબ ઝેરી છે.

ઇનટોક્સિકેટિંગ, સ્ટુફિફાઇંગ (ટેમુલમ)

આ, સામાન્ય રીતે, બે વર્ષીય બટન (વાર્ષિક પ્રકારો ખૂબ જ દુર્લભ હોય છે) 100-120 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તળિયે, સીધા ડામર ડાર્ક લાલ ફોલ્લીઓને અને નીચે તરફ વધતા જતા પુબસને આવરી લે છે, જે તેને સ્પર્શને ખીલ બનાવે છે.

પાંદડાઓ હેઠળ તમે પરંપરાગત પ્રકાશની સોજો જોઈ શકો છો. ટ્યૂબરસ વિવિધતાથી વિપરીત, નશીલા બ્યુટીનને સ્ટેમના તળિયે કોઈ જાડું થતું નથી. લીફ પ્લેટોમાં કાંટાની આકારની અથવા ગોળાકાર-ઓવેટ લોબ્સ હોય છે, અને સપાટી પર સ્પષ્ટ રૂબરૂ દેખાય છે.

નીચલા પાંખડાઓ પાંદડીઓ પર મૂકવામાં આવે છે, જ્યારે ઉપલા, તેથી વિખરાયેલા નથી, વ્યવહારિક રીતે બેકાબૂ હોય છે, મોટેભાગે ઓવેટ લોબ્સ હોય છે. જટિલ છત્રીમાં ફૂલો પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, જેમાં 6-12 નાના છત્રી હોય છે. આવરણ કાં તો સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હોઈ શકે છે અથવા તે એક પાંદડું હોઈ શકે છે. સફેદ, ક્યારેક લાલ અથવા પીળા પાંદડીઓવાળા, સિંગલ અને બાયસેક્સ્યુઅલ બંને ફૂલો. ફ્લાવરિંગ પ્લાન્ટ્સ મેથી જુલાઇના અંત સુધીમાં જોવા મળે છે.

તમે યુરોપિયન દેશોમાં અને કાકેશસમાં મૂર્ખ લાકડીઓને પહોંચી શકો છો, અને રશિયામાં તે ચેર્નોઝમ વિસ્તારોમાં વધુ વધે છે, મિશ્ર અને પાનખર જંગલ ઝોનમાં મળે છે.

તે અગત્યનું છે! પ્લાન્ટના તમામ ભાગોમાં વોલેટાઇલ હર્ઓફિલિન એલ્કલોઇડની એક મોટી માત્રા છે, જેના કારણે તે એક નાર્કોટિક અસર છે. ઘરેલું ઢોરને ઝેર આપવાના કિસ્સાઓ પહેલાથી જ છે, અને ઝેરની અસરને નિષ્ક્રિય કરવા માટે, ટેનિન ધરાવતી શોષક તત્વોનો ઉપયોગ કરવો એ ઇચ્છનીય છે.

રાસાયણિક રચના

બ્યુટીનની રાસાયણિક રચના હજુ પણ અપૂરતી રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવી નથી, પરંતુ તે ચોક્કસ છે કે આ પ્લાન્ટના ફળોમાં 0.9% જેટલું આવશ્યક તેલ છે, જેનો મુખ્ય ઘટક એથોલ છે (તેના માટે આભાર, પ્લાન્ટમાં આવા ઉચ્ચારણયુક્ત વાયુયુક્ત ગંધ છે).

કુમાર, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને ફેટી તેલ પણ વિવિધ ભાગોમાં મળી આવ્યા હતા. 0.45% જેટલા આવશ્યક તેલ, વિટામિન સી (મોટી માત્રામાં), કેરોટીન, ખાંડ અને ગ્લિસિરિઝીન પર્ણ પ્લેટમાં છુપાયેલા છે. છોડની પોષક મૂલ્ય હોવા છતાં, સૌથી સામાન્ય ટ્યુબરરસ બટિનમાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી અને ચરબીમાં 100 ગ્રામ દીઠ 4 જી હોય છે. કેલરી: 100 કેલ દીઠ 100 ગ્રામ.

પરંપરાગત દવા ઉપયોગ કરો

બ્યુટેંગ (તે કોઈપણ પ્રકારનું) લોક દવામાં કેમિઓમિલ, લાઇસૉરિસ અથવા ઋષિ તરીકે જાણીતું નથી, પરંતુ ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં તે વ્યક્તિ માટે જીવન સરળ બનાવે છે. ચાલો જોઈએ કે વર્ણવેલ પ્લાન્ટમાં કયા ગુણધર્મો છે, હીલિંગ ઇન્ફ્યુઝન તૈયાર કરવા માટે ક્યારે અને કેવી રીતે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઔષધીય ગુણધર્મો

આ પ્લાન્ટના આધારે તૈયાર કરવામાં આવેલા તમામ ફોર્મ્યુલેશન્સમાં જંતુનાશક, મૂત્રપિંડ, એન્ટિસ્પોઝોડિક અને કોમ્પોરેંટન્ટ અસર હશે, જેના લીધે ઘણા કિડની રોગો, બ્રોન્કાઇટિસ અથવા ઠંડા બિમારીઓમાં સ્થિતિ ઓછી થઈ શકે છે, જેમાં મજબૂત ઉધરસ હોય છે.

આ ઉપરાંત, આ ઔષધીય વનસ્પતિમાંથી થતા ભંગાણ અને ઉષ્ણતા પાચનને સુધારી શકે છે અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની સમસ્યાઓને પહોંચી વળવામાં મદદ કરી શકે છે.

બ્યુટેનના આધારે તૈયારીઓ આવા કિસ્સાઓમાં વપરાય છે:

  • સ્ટેમેટીટીસ સાથે મોઢાને ધોવા માટે, ગળા અને ઉપલા શ્વસન માર્ગની રોગો (બ્રોન્કાઇટિસ અને ટ્રેકીટીસ સાથે સ્પુટમના સ્રાવમાં ફાળો આપે છે);
    કૂતરો ગુલાબમાંથી ગુલાબ, કેલેન્ડુલા, સ્વાદિષ્ટ, એકીકેમ્પન, ત્રણ-પાંદડાંની ઘડિયાળ, કેનેડીયન સેન્ગુનેરિયા, બાર્બેરી, ઘોડો સોરેલનો ઉપયોગ મોઢાના પોલાણને ધોવા માટે પણ થાય છે.

  • મૂત્રાશય અને કિડનીની બળતરાના ઉપચારમાં (ખાસ કરીને સિસ્ટેટીસ માટે મૂત્રપિંડ તરીકે મહત્વપૂર્ણ)
  • ચક્કર, તાવ દૂર કરવા માટે ;;
  • શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યો વધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા;
    રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તેઓ ક્રિમીન રેલવે, મધમાખી પરાગ, વિબુર્નમ, વ્હાઇટહેડ, તિબેટીયન લોફન્ટ, કોળા, બ્લેકબેરી, યક્કા, ક્લેવર, હેલેબોર, મેથી, ક્લોવર, કોર્નલ, ઇચીનેસ, બે પર્ણ, એલો અને હેમલોકનો પણ ઉપયોગ કરે છે.

  • ત્વચારોગની પ્રકૃતિના રોગોની સારવારમાં (ખાસ કરીને, ખીલ, અલ્સર અને ફોલ્લાઓ);
  • ક્ષય રોગના અભિવ્યક્તિને દૂર કરવા અને કુપોષણની સારવાર કરવા;
  • પાચન કાર્યને સામાન્ય બનાવવું અને પેટની સમસ્યાઓનું નિરાકરણ કરવું.

ઔષધીય પીણાઓની તૈયારી માટે, સંપૂર્ણ પરિપક્વતાના તબક્કામાં એકત્રિત થયેલા મૂળ ભાગ, પાંદડા અને બીજનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બીજ પ્રેરણા

તમારી પાસે જે સમસ્યા છે તેના આધારે, તમે તેને ઉકેલવા માટે સૌથી યોગ્ય ઉપાય પસંદ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે બોટલ મેળવવાની તક હોય, તો પછીની વાનગીઓ કદાચ સંભવતઃ કાર્યમાં આવશે.

ઘોંઘાટવાળી વાણીથી, બે ચમચીના છૂંદેલા છોડ અને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાંથી બનાવવામાં આવેલું પીણું મદદ કરશે, જે મિશ્રણ પછી અડધા કલાક સુધી ભરાઈ જવું જોઈએ અને ફિલ્ટરિંગ પછી, એક ચમચી મધ ઉમેરો અને 1-2 ચમચી એક દિવસમાં ત્રણ વાર વાપરો (હંમેશા ગરમ સ્વરૂપમાં ). બીજની પ્રેરણા ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ અને મોસમી ઠંડીના રોગોને પહોંચી વળવામાં મદદ કરશે. પીણું તૈયાર કરવા માટે, આ કિસ્સામાં, બે ચમચી બીજ એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને અડધા કલાક સુધી તેમાં નાખવામાં આવે છે, તે પછી પ્રવાહીને સારી રીતે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને દિવસમાં ત્રણ વખત (જો તમને પેટ હોય છે) અને એક ક્વાર્ટર કપ ઠંડા (તમે મધની ચમચી ઉમેરી શકો છો ).

લોક દવામાં, શીતળાને એનોમોન, સ્કુમા, કાળા જીરું, અમરંત, સેલ્વીયા, લિન્ડેન, કૅટનીપ, મેરિગોલ્ડ, વોલનટ હર્બ, સ્ટીવિયા મેજેન્ટા સાથે પણ સારવાર આપવામાં આવે છે.

બંને કિસ્સાઓમાં, પ્રેરણા ભોજન પહેલાં ગરમ ​​અને અડધા કલાકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

રુટ ટિંકચર

જો તમને અસ્વસ્થ, પેટની માંદગી અને નબળી રોગપ્રતિકારકતા લાગે છે, નીચે આપેલા બ્યુટેની ટિંકચર માટે રેસીપી ઉપયોગી છે: 50 ગ્રામ સૂકા રુધિરના રુટ માટે, અડધા લિટર વોડકા લો અને પછી મિશ્રણ પછી, 14 દિવસો સુધી ઉત્પાદનને ઢાંકવો, બોટલને સમયાંતરે (આશરે દર બે દિવસ) ધ્રુજાવવો.

શું તમે જાણો છો? "મધ" શબ્દ યહૂદી મૂળનો છે અને શાબ્દિક અર્થ છે "જાદુ જોડણી."

ચોક્કસ સમય પછી, ટિંકચરને ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે અને કૂલ રૂમમાં સ્થાયી સ્ટોરેજ સ્થળ પર મોકલવામાં આવે છે. 15-20 ટીપાં માટે ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ, ટૂલ 2 વખત માટે ટૂલ લો.

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

મૂળભૂત રીતે, ટ્યુબ્યુલર કંદનો ઉપયોગ રસોઈ હેતુ માટે કરવામાં આવે છે, જે તળેલા, બાફેલી અને કાચા ડીશમાં પણ પીરસવામાં આવે છે. તેઓ ખૂબ સુખદ સુગંધિત ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે શેકેલા ચેસ્ટનટ્સને સ્વાદ માટે સમાન લાગે છે.

કેટલાક દેશોમાં વૃક્ષોના નાના પાંદડા અને છોડની ડાળીઓ (ઉદાહરણ તરીકે, રોમાનિયા અને મોલ્ડોવા) મોટાભાગે પ્રથમ કોર્સનો ભાગ છે, જોકે તેનો ઉપયોગ સૉલ્ટીંગ અથવા વિવિધ ચટણીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, બ્યુટીન હર્બને સુકાઈને અથવા વિવિધ ગેસ્ટ્રોનોમિક સર્જનો માટે એક સીઝનિંગ તરીકે લણણી શકાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે પ્લાન્ટના લીલા ભાગમાંથી કચુંબર પણ તૈયાર કરી શકો છો, ફક્ત અહીં જ તમારે કેટલીક જાતિઓની વધેલી ઝેરીતા યાદ રાખીને અત્યંત કાળજી રાખવી પડશે.

શું તમે જાણો છો? અમેરિકન શેફ્સ તમને 1 લિટર દીઠ 2-4 ચમચીના દરે મિશ્રણ કરવા માટે સૂકા બટિનના પાંદડા ઉમેરવા સલાહ આપે છે, અને ઉપયોગમાં લેવાયેલા પ્રમાણભૂત જથ્થાને બરાબર બે વાર ઘટાડી શકાય છે.

વિરોધાભાસ

દવા તરીકે મર્યાદિત ઉપયોગને લીધે, તે કહેવું મુશ્કેલ છે કે કોન્ટિરેન્ડિકેશન બ્યુટેન-આધારિત દવાઓ શું છે. ઓછામાં ઓછું, તેનો ઉપયોગ તેના ઘટક ઘટકોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે અતિ અનિચ્છનીય રહેશે અને તેના કાચા સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવાય ત્યારે ઝેર હાજર હોઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, જ્યારે કાચા માલસામાનનું સ્વ-સંગ્રહણ કરવામાં આવે ત્યારે, પસંદ કરેલ પ્લાન્ટની કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાનું જરૂરી છે, જેથી છત્રી પરિવારના સમાન ઝેર પ્રતિનિધિઓ સાથે વર્ણવેલ બટનોને ગૂંચવણમાં ન લેવા.

ઘરે ગ્રોઇંગ

ઘણાં જંગલી છોડ તેમના ઉનાળાના કોટેજમાં સારા લાગે છે, અને બ્યુટેન કોઈ અપવાદ નથી. તે વ્યવહારીક રીતે વૃદ્ધિ માટે ખાસ શરતોની જરૂર નથી, અને રોપણી પહેલાં તેને માત્ર થોડા મૂળભૂત તથ્યો જાણવાની જરૂર છે.

સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

બ્યુટિન માટેનું આદર્શ સ્થાન એક સુવ્યવસ્થિત, સૂર્યપ્રકાશ અથવા સહેજ છાંયડો વિસ્તાર છે. તેના પાડોશીઓ અમને સંસ્કૃતિથી પરિચિત હોઈ શકે છે, કારણ કે ખુલ્લા સ્વભાવમાં, તે પણ નીંદણ પછી પણ વધે છે.

રોપણી બીજ

બટન બીજ પદ્ધતિ દ્વારા ફેલાયેલું છે, અને બીજ 20 + + 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને શ્રેષ્ઠ અંકુરિત કરે છે. જો કે, જો તમે માર્ચમાં તેમને વાવો તો પણ, પ્રથમ અંકુરની રોપણી પછી આશરે 20 દિવસ દેખાશે (ગ્રીન્સ 4-6 અઠવાડિયા માટે લણવામાં આવે છે). વાવણી માટે જમીનની તૈયારી કરતી વખતે, તેને ઢીલું કરવું અને સારી રીતે ભેળવી જવું જોઈએ, કેમ કે બીજના સામાન્ય વિકાસમાં ભેજની જરૂર પડશે. પોતાની જાત રોપવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે: બીજ સામગ્રી ખાલી ઢીલા વિસ્તાર પર ફેલાયેલા છે અથવા સહેજ જમીનમાં ઊંડે જાય છે.

ખાસ ખાતરો જરૂરી નથી. એક વાર બોટલ વાવવા માટે પૂરતું છે, અને તમને પછીના વર્ષોમાં ઔષધીય કાચા માલસામાન આપવામાં આવશે, કારણ કે આ એક બારમાસી છોડ છે - સ્વ-વાવેતર.

પાણી આપવું

નિયમિત પાણી આપવું - "ઘર" માં બટિનની સંભાળનો આધાર. જો તમે તેના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવાની યોજના બનાવો છો, તો સલાહ આપવામાં આવે છે કે દર થોડા દિવસમાં પ્રવાહીને ઓછામાં ઓછા એક વાર જમા કરાવવું જેથી પાંદડાની પ્લેટ ખૂબ જ મુશ્કેલ ન બને. છોડને બીજી કોઈ વસ્તુની જરૂર નથી, તેથી તમે જમીનને ડ્રેસિંગ અથવા છોડવાના વિશે ચિંતા કરી શકતા નથી.

કાચા માલના સંગ્રહ અને સંગ્રહ

ઔષધિય હેતુઓ માટે, વર્ણવેલ પ્લાન્ટના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને તેમાંના મોટાભાગના કાચા માલને સૂકવીને કાપવામાં આવે છે. કટના પાંદડા અને દાંડીને પાતળા સ્તરમાં એક ટ્રે પર ઉડીને કાપી નાખવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ ગરમ, છાંટાવાળા અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ સ્થળ પર લઈ જાય છે.

તે અગત્યનું છે! મોલ્ડની ઘટના અથવા ભીના ફેલાવાને રોકવા માટે એકત્રિત થયેલ ઘાસને સમયાંતરે ચાલુ રાખવો આવશ્યક છે.

તરત જ બૂટન સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય છે, કચરાવાળા ભાગોને કાગળના બેગ અથવા કાપડના બેગમાં પેકેજ કરી શકાય છે, વધુ સંગ્રહ માટે સૂકા અને શ્યામ સ્થાનમાં તેને ઓળખી શકાય છે. સૂકા ઘાસના છોડની શેલ્ફ જીવન સામાન્ય રીતે એક વર્ષથી વધુ નથી.

મૂળ ભાગ તૈયાર કરવા માટે, તે ઉનાળાના અંતે અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં, પરંતુ સ્થિર હિમના પ્રારંભની શરૂઆતમાં ખોદવામાં આવે છે. જમીન પરથી કંદ સાફ કર્યા પછી, તેઓ ચાલતા પાણી હેઠળ ધોયા અને નાના ટુકડાઓ માં કાપી. ઇલેક્ટ્રીક સુકાંમાં કાચા માલને સૂકવી શક્ય છે, તાપમાનને લગભગ +50 ડિગ્રી સે.

ઉપરોક્ત ભાગોને સાચવવાની શરતોથી આગળનું સંગ્રહ અલગ નથી.બ્યુટન, પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગ માટે અસામાન્ય, પરંતુ અસરકારક કાચો માલ. જો કે, પોતાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે, તમારા ડૉક્ટર સાથે સલાહ લેવી સલાહભર્યું છે, પછી ભલે તમને કોઈ તકલીફ આવે.