ઝાડીઓ

વ્યક્તિ માટે તબીબી ગુણધર્મો અને વડીલને નુકસાન

એલ્ડરબેરી એ આપણા અક્ષાંશોમાં પ્રખ્યાત સંસ્કૃતિ છે. તેનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી ફક્ત સુશોભન છોડ તરીકે જ નહીં, પણ લોક અને પરંપરાગત દવાઓની દવા તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. સાચું છે, તેઓને સાવચેતી સાથે ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તેથી, આ સામગ્રીમાં અમે વડીલની લાક્ષણિકતાઓ વિશે વાત કરીશું, અને તેની હીલિંગ ગુણધર્મો અને સંભવિત વિરોધાભાસ તરફ પણ ધ્યાન આપીશું.

મોટાપાયેની રાસાયણિક રચના

વનસ્પતિશાસ્ત્રી સક્રિય પદાર્થોની તેની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે પ્લાન્ટ મૂલ્યવાન છે: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કાર્બનિક અને ફેટી એસિડ્સ, આવશ્યક તેલ, ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ, હાઇડ્રોકાર્બન્સ, એન્થોકાનાઇન્સ, સ્ટેરોઇડ્સ અને અન્ય ઉપયોગી ટ્રેસ ઘટકો. જો કે, ઘણી બાબતોમાં તેમની ટકાવારી આબોહવા ક્ષેત્ર અને વૃદ્ધ વૃધ્ધિના વિશિષ્ટ ક્ષેત્ર પર આધારિત છે.

શું તમે જાણો છો? અન્ય છોડો વચ્ચે વૃદ્ધ શીખવું ખૂબ જ સરળ છે. તેમાં 5-7 આઇલોંગ-ઓવેટ પોઇન્ટેડ પાંદડાઓ છે, તેના થાઇરોઇડ ફૂલો ક્રીમ-સફેદ ફૂલો ધરાવે છે, અને ગોળાકાર બેરી રંગીન કાળો-વાયોલેટ હોય છે. જૂનમાં ઝાડ 3-10 મીટર અને મોર વધે છે. તમે તેને જંગલો અને ઝાડીઓમાં કિનારે શોધી શકો છો, જો કે તે ઘણીવાર સુશોભન હેતુ માટે ઉગાડવામાં આવે છે.

બેરી ની રચના

ઔષધિય હેતુઓ માટે, સૌ પ્રથમ, છોડની બેરીનો ઉપયોગ કરો. તેમાં કેરોટીનોઇડ્સ, એમિનો એસિડ્સ, એસ્કોર્બીક એસિડ, ટેનિન અને ડાયઝ શામેલ હોય છે.

બ્લેક elderberry બેરી વિટામિન સી, કેરોટીન (પ્રિવિટામીન એ), મૅલિક, એસીટિક, વાલેરિક, ટર્ટરિક, સાઇટ્રિક એસિડ, આવશ્યક તેલ, ટેનીન, ખાંડ, રુટિન શામેલ હોય છે.

આશરે 2.8% રચના ગ્લુકોઝ અને કેરોટિન છે, અને 2.5% સુધી - ફ્રુક્ટોઝ, સેમ્બુસિન, રેઝિન. ત્યાં મોટા પ્રમાણમાં મફત એસિડ છે - મલિક એસિડ.

ફૂલ બાસ્કેટમાં ની રચના

કાળો વડીલો ફૂલો આવશ્યક તેલ, ગ્લાયકોસાઈડ્સ, મલ્કસ, કોલીન, રુટિન, વાલેરિક, એસીટિક, કેફીક એસિડ્સ, વિટામીન સી, ટેનીન, ખાંડ તેમજ સેક્સ હોર્મોન્સ જેવા પદાર્થો શામેલ હોય છે.

પાંદડા ની રચના

ઓછા ઉપયોગી અને elderberry પાંદડા. તેમાં 0.15% કેરોટીન, વિટામિન સી, સેમ્બુનિગ્રિન, આવશ્યક તેલ, ટેનીન અને કેટલાક આલ્કલોઇડ્સ હોય છે.

રેઝિનસ પદાર્થોનો નોંધપાત્ર જથ્થો પણ છે જે રેક્સેટિવ અસર આપે છે. જ્યારે સૂકા થાય છે, પાંદડાઓમાં પ્રોવિટમીન એ 1 બને છે.

કોર્ટેક્સ ની રચના

ઉપયોગી ગુણધર્મો છે અને છાલ ઝાડવા. તેમાં પેક્ટીન, ટિટરપિન અને ટેનીન, આવશ્યક તેલ, બેટીલીન, કોલીન, ફાયટોસ્ટેરોલ, ખાંડ હોય છે.

તે અગત્યનું છે! ત્યાં એક elderberry કાળા અને લાલ છે. ઔષધિય હેતુઓ માટે, તે કાળો છે જેનો ઉપયોગ થાય છે, અને લાલ ઝેરી છે. તે સ્પષ્ટપણે ખાવા માટે અશક્ય છે, અને બેરી સાથે સંપર્કના કિસ્સામાં, હાથ સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ. ખાતરી કરો કે લાલ વડીલનો રસ શરીરની શ્વસન સપાટી અથવા ઘામાં ન આવતો હોય. આ કિસ્સામાં, તાત્કાલિક તબીબી સહાય લેવી વધુ સારું છે.

દવામાં વૃદ્ધત્વનો ઉપયોગ

છોડમાં પોષક તત્ત્વોની વિશાળ માત્રાને ધ્યાનમાં ન શકાય. તેનો ઉપયોગ decoctions, લોશન, ઔષધીય ચા, જાળવણીની તૈયારી માટે થાય છે.

બેરીના ઔષધીય ગુણધર્મો

વિવિધ સ્વરૂપમાં બેરીનો ઉપયોગ થાય છે. તેથી તાજા ફળનો રસ વેરિસોઝ નસો અને કબજિયાત વર્તે છે.

સૂર્યમુખી તેલ - સંધિવા, ગઠ્ઠો, તાવ ઓછો કરે છે. ફળ ઉકાળો હીપેટાઇટિસ, ડાયાબિટીસ, ક્રોનિક પેન્કેરેટાઇટિસ, મેદસ્વીપણાની સારવારમાં વપરાય છે.

પછીના કિસ્સામાં, ઇન્ફ્યુશન ફક્ત બેરીથી જ નહીં, પરંતુ ફૂલોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે ડાયારેક્ટિક અને રેક્સેટિવ ઇફેક્ટના હેતુ માટે ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે. વધારાની શરીરના પ્રતિક્રિયા તરીકે, વ્યક્તિને ભૂખમાં ઘટાડો થાય છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં સુધારો થાય છે.

કેન્સર પર વૃદ્ધત્વની જાણીતી અસર. આ કિસ્સામાં, બહારથી બાજરીના વાઇન અર્કનો ઉપયોગ થાય છે, અને ગેસ્ટ્રિક કેન્સરમાં - જામ અથવા જામ.

ફૂલોની હીલિંગ ગુણધર્મો

છોડ ફૂલો ન્યુરલિયા, બર્ન્સ, ઇરીસિપેલ્સ, ફેફસાંની બળતરા, તેમજ કોન્જુક્ટીવાઇટિસ, સ્ટેમેટીટીસ, ટ્રેકોબ્રોક્ચાઇટિસ, બ્રોન્કાઇટિસ, ગળું દુખાવો, મેનોપોઝની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. પ્રવાહી અથવા inforescences decoctions તૈયાર કરવા માટે સારવાર માટે.

પાંદડા ઔષધીય ગુણધર્મો

પાંદડાઓ અસ્થિર રોગ, હેમોરોઇડ્સ, મિઓઝિટિસ, પોલિઆર્થિટિસની સારવારમાં ઉત્તમ ગુણધર્મો દર્શાવે છે. આ કિસ્સામાં, મરઘાં અને લોશનનો ઉપયોગ સારવાર માટે ક્યારેક ફૂલો સાથે થાય છે. જ્યારે ઉઝરડા, ઇજાઓ, રક્તસ્રાવ, અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો, પાંદડાના કાટમાળનો ઉપયોગ થાય છે. છોડની રોગનિવારક અસર ઉપરાંત ઍલ્લેજિક અસર પણ છે.

કોર્ટેક્સ ની હીલિંગ ગુણધર્મો

એલ્ડરબેરી છાલ પેશાબની પ્રણાલી, આંતરડાની એટીની, ત્વચાની બિમારીઓ, એથરોસ્ક્લેરોસિસના રોગોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સારવાર માટે, સૂકા છાલ અથવા ઝાડની રુટમાંથી પાવડર અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? લાલમાંથી કાળા વડીલને અલગ પાડવું હંમેશાં સરળ હોતું નથી. ફળોના રંગ દ્વારા, તે માત્ર પાકતી વખતે અલગ પડે છે. અને જ્યારે સારવાર માટે પાંદડા અને ટ્વિગ્સ એકત્રિત કરવાનો સમય આવે છે, ત્યારે તફાવતો એટલા ઉચ્ચારાયાં નથી. તેથી, જો તમને શંકા હોય તો, ઔષધિય હેતુઓ માટે વૃદ્ધત્વનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું નથી, અન્યથા, રોગને ઓછો કરવાને બદલે, તમે ગંભીર ઝેર મેળવી શકો છો.

તબીબી કાચા માલસામાનની તૈયારી અને સંગ્રહ

રોગનિવારક હેતુઓ માટે, ઝાડવાના તમામ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે વિવિધ સમયે એકત્રિત કરવામાં આવશ્યક છે. તેથી વસંત માં, સત્વ ફ્લો શરૂ થાય તે પહેલાં, ઝાડની છાલ દૂર કરો.

આ ઉપયોગ માટે માત્ર દ્વિવાર્ષિક શાખાઓ. તેમની પાસેથી છાલનો ટોચનો સ્તર સ્ક્રેપ થઈ ગયો છે, +60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને સૂકાઈ ગયો છે અને ત્રણ વર્ષથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત નથી.

ફૂલો જ્યારે તેઓ માત્ર ઓગળેલા એકત્રિત. ડ્રાયિંગ બ્રશ લાકડાના સપાટી પર છાંયોમાં હોવી જોઈએ, તેમને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો. સૂકવણી પછી, તેઓ એક ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે અને બે વર્ષ કરતાં વધુ સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે.

પાંદડાઓ વૃદ્ધાવસ્થાને ઉનાળામાં દૂર કરવામાં આવે છે. યુવાન પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવા માટે દવાઓની તૈયારી વધુ સારી છે. મૂળ ખોદવામાં ખોદવામાં અને કાપી. તેઓ ધોવાઇ, સૂકા અને પાવડર હોવું જ જોઈએ. પાંચ વર્ષથી વધારે નહીં.

તે અગત્યનું છે! તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કડક રીતે પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર હોવો જોઈએ, કારણ કે ઓવરડોઝ વિનાશક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. યુવાન પર્ણસમૂહમાં સેમ્બુનિગ્રીન ગ્લાયકોસાઇડ હોય છે, જે ઝેરી હાઇડ્રોકેનિક એસિડ પર આધારિત છે. જો કે, સૂકવણી પછી, આ પત્રિકાઓમાં આ પદાર્થ નાશ પામે છે.
ફળો તેઓ ઓગસ્ટના અંતમાં અને સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં તેને બંધ લે છે, અને જેમ તેઓ પરિપક્વ થાય છે, ઝાડમાંથી માત્ર પાકેલા બેરી દૂર કરવામાં આવે છે. તેમની શાખાઓ સૌપ્રથમ સૂર્યમાં સૂકાઈ જાય છે, પછી ઓવનમાં 65 ° સે. થી સૂકાઈ જાય છે.

માત્ર ત્યારે જ તેઓ દાંડીઓથી અલગ થઈ શકે છે અને સંગ્રહ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. સુકા બેરીનો છ મહિનાથી વધુ સમય ન હોઈ શકે.

સંગ્રહના સામાન્ય નિયમ ફેબ્રિક બેગમાં કાચા માલસામાન રાખવાનું છે. તેઓ સૂકી, શ્યામ અને વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં હોવા જોઈએ. જો ભેજ વધે છે, તો બધા ખાલી જગ્યાઓ ઝડપથી ભીના અને મોલ્ડી બની જશે.

કોસ્મેટોલોજીમાં વૃદ્ધાવસ્થાનો ઉપયોગ

કારણ કે વડીલની બળતરા વિરોધી અસર હોય છે અને તે વિવિધ ફાયદાકારક તત્વ તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, તે કોસ્મેટોલોજીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મોટે ભાગે ફૂલોનો ઉપયોગ થાય છે, થોડો ઓછો - પાંદડા અને તાજા બેરી.

તેથી શુષ્ક ત્વચા માટે, ઝાડના ફૂલોના પ્રેરણા સાથે નિયમિત ધોરણની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને જો તમે ગુલાબની પાંદડાને ડેકોક્શનમાં ઉમેરો છો, તો તમે તેને તમામ ત્વચા પ્રકારો માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. તેણી કડક અને તેના ટોન.

સ્થિતિસ્થાપકતા આપવા માટે, ફળના પ્રેરણાથી બળતરા અને ઉપચાર અટકાવો. વધુમાં, તે ત્વચા ટેક્સચર સુધારે છે.

ફૂલો અને કળીઓનો ઉપસંહાર ગાંઠ માટે થાય છે, અને સામાન્ય સ્વર માટે, મોટા ફૂલોના ડેકોક્શન સાથે સ્નાન કરવું આગ્રહણીય છે.

રસોઈ માં elderberry ઉપયોગ

રસોઈમાં, મોટેભાગે મોટાભાગનાં વરખનાં ફળનો ઉપયોગ કરો કે જેમાં ચોક્કસ સ્વાદ હોય. જો કે, ઉચ્ચ તાપમાને સારવાર પછી, તે સામાન્ય રીતે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. તેથી, સૂકા બેરીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે મીઠી-ખીલવાળી રાત્રી આપે છે.

તાજા બેરી જેલી, કોમ્પોટ્સ, છૂંદેલા બટાટા ની તૈયારીમાં વપરાય છે. તેમાં જામ રાંધવા. તેઓ પાસ્તાલા, જેલી, મર્મલાડે, જામ પણ તૈયાર કરે છે, અને તે મોટે ભાગે સફરજન અથવા લીંબુ સાથે જોડાય છે.

ફળ જ્યુસ વાઇન, રસ અને અન્ય પીણાના ઉત્પાદનમાં એલ્ડરબેરી કુદરતી રંગ તરીકે વપરાય છે. હા, અને બેરીનો ઉપયોગ લિકર્સ અને ટિંકચર માટેના આધાર તરીકે થાય છે. સુકા ફળ મસાલી તરીકે વપરાતા, તેમજ મ્યૂઝલીના ઘટકોમાંનો એક.

ફૂલો વ્યાપકપણે વાઇન, ટિંકર્સ, બ્રાન્ડીઝ, લિક્યુર્સના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ થાય છે. પ્રેરણા દરમિયાન તેમને ઉમેરો અને નાજુક જાયફળ સ્વાદ મેળવો. ફૂલો પર આધારીત ખાંડ સાથે વીપેરીબેરી સીરપ તૈયાર કરો, જેને "વડીલ મધ" કહેવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ઠંડક માટે દવા તરીકે થાય છે, અને પૅનકૅક્સ, પૅનકૅક્સ અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પ્લાન્ટ વપરાશ અને યુવાન અંકુરની માટે યોગ્ય. આ માટે તેઓ બાફેલી અને મેરીનેટેડ છે.

વૃદ્ધાવસ્થાના જોખમી ગુણધર્મો

કાળા વડીલ, જે લાલ જેટલું ખતરનાક નથી, તેને ઝેરી છોડ માનવામાં આવે છે, જો કે આ ઝેરી માત્રામાં વ્યક્ત થાય છે. તેથી, નર્સિંગ માતાઓ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉપરાંત, સાવચેતી સાથે અને ડૉક્ટરની અંગત પરવાનગી સાથે, તમે 12 વર્ષથી નીચેની ઉંમરના બાળકોની સારવાર દરમિયાન વડીલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તાજા બેરીને કોઈની પણ ભલામણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - તે ઉલ્ટી અને ઝેર પણ કરી શકે છે. મોટા જથ્થામાં ઉપયોગમાં લેવાતા છોડના મૂળ, છાલ અને યુવાન પાંદડા પેટ અને આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરાને કારણે થઈ શકે છે..

તેથી, જો તમને જઠરાંત્રિય ચેપ, તેમજ અલ્સરેટિવ કોલાઇટિસ, ડાયાબિટીસ ઇન્સિપિડસની બળતરા પ્રક્રિયાઓની નિદાન કરવામાં આવી હોય, તો કોઈપણ સ્વરૂપમાં વૃદ્ધત્વનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

કોર્નની બીમારીથી પીડિત લોકો માટે એલ્ડરબેરી પણ કોન્ટ્રાક્ટ કરે છે. છોડની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા પણ થઈ શકે છે.

એલ્ડરબેરી ખૂબ ઉપયોગી પ્લાન્ટ છે, જે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોથી સમૃદ્ધ છે. તેની અરજીની શ્રેણી ફક્ત ખૂબ મોટી છે: દવા, રસોઈ, કોસ્મેટોલોજી.

પરંતુ તે મહત્વનું છે કે છોડના વપરાશના દરને ઓળંગી ન શકાય, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ઝેરી છે. પણ, ભૂલશો નહીં કે આ બધા કિસ્સાઓમાં ફક્ત બ્લેક વડીલનો ઉપયોગ થાય છે, અને લાલ અત્યંત જોખમી સંસ્કૃતિ છે.

વિડિઓ જુઓ: Meningitis - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology (માર્ચ 2024).