બાયોલૉજી વર્ગમાં માયસેલિયમ શું છે તે જાણવા માટે પ્રથમ વખત આપણે જાણીએ છીએ, પરંતુ ઘણા લોકો તેને સમજી શકતા નથી કે કેમ તે વિકસાવવું જરૂરી છે અને તેનો ઉપયોગ શું છે. આ લેખમાં આપણે ફૂગના માસેલિઅમ કેવી રીતે વધવું તે જોઈશું, વધતી જતી માયસેલિયમની વિગતો, અને સૌ પ્રથમ આપણે તે માટે શું જોઈએ છીએ તે જોઈશું.
Mycelium શું છે અને શા માટે તે વધવા
ઘણી વાર માસેલિયમને એક માસેલિયમ પણ કહેવામાં આવે છે, ચાલો તે શું છે તે તોડી નાખીએ. માયસેલિયમ મશરૂમ્સનું વનસ્પતિશીલ શરીર છે. તેના માળખામાં માયસેસિયમ કોશિકાઓ વચ્ચે સેપ્ટાની હાજરી અથવા ગેરહાજરીથી ભિન્ન હોઇ શકે છે, તેથી માસેલિયમમાં પાતળા, બ્રાન્કેડ ફિલામેન્ટ્સ હોય છે, જેને હાઇફાય, તેમજ ન્યુક્લી અને સેપ્ટા (માયસેલિયમના પ્રકાર: સેનોટિક અથવા સેપ્ટેટ) પર આધારિત છે.
શું તમે જાણો છો? ઘરે ઉગાડવામાં આવેલા મશરૂમ્સના માયસેલિયમ, તમે માત્ર ખાવું જ નહીં પણ પીવા પણ શકો છો, જેમ કે કોમ્બુકા.
આધુનિક વિજ્ઞાનની સિદ્ધિઓને આભારી છે, ઘરમાં મસીલિયમની ખેતીથી મશરૂમ્સના લણણીને ઘણી મુશ્કેલી વિના મદદ મળશે. આ મશરૂમ્સમાં માત્ર ઉચ્ચ સ્વાદ નથી, પણ તે કુદરતના સારા સહાયક પણ છે, કારણ કે તે મૃત વૃક્ષોના ઝડપથી નિકાલમાં ફાળો આપે છે. આ ઉપરાંત, સામાન્ય માસેલિયમથી, કોઈ પણ મશરૂમ્સની ઉગાડવામાં આવતી જાતિઓ, જેમ કે ચેમ્પિગન્સ, મશરૂમ્સ અથવા ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સનું ઉત્પાદન શરૂ કરી શકે છે, અથવા સફેદ મશરૂમ્સ લણવાના સમય સાથે માયસેલિયમને ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરીને. Mycelium ના પ્રકાર
તમે મિશેલિયમ બનાવવા પહેલાં, તમારે જાણવું જરૂરી છે કે મશરૂમ માસેલિયમનો ઉપયોગ કયા પ્રકારની ખેતી માટે કરવામાં આવે છે. આપણે પહેલેથી જ શોધી કાઢ્યું છે કે ફૂગનું માયસેલિયમ આંતરિક માળખાના પ્રકાર મુજબ, અને આ બંને જૂથોને કોનોટિક મિકેસીયમ અને સેપ્ટિક માસેસિયમ કહેવામાં આવે છે તે મુજબ અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
ત્યાં બીજું વર્ગીકરણ છે, જે માયસેલિયમ માટેના પોષક આધારના પ્રકાર પર આધારિત છે, અહીં તમે પસંદ કરી શકો છો અનાજ mycelium, સબસ્ટ્રેટ mycelium અને પ્રવાહી mycelium. આમાંના દરેક પ્રકારનું ઘર ઘરે બનાવી શકાય છે. દરેકના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. ઉદાહરણ તરીકે, સબસ્ટ્રેટ મશરૂમ માસેલિયમ ઘરે ધીમે ધીમે વધે છે, પરંતુ તે વધુ ગુણાત્મક રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. અનાજ માયસેલિયમ તરીકે, આ જાતિઓ લાકડા પર સ્થાયી થઈ શકશે નહીં, અને તેની સંગ્રહ અવધિ લાંબા નહીં હોય; સ્થિરતા અને પરિસ્થિતિઓમાં આ જાતિઓની વધેલી માગને લીધે પ્રવાહી માયસેલિયમનો અત્યંત ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! અનાજ માયસેલિયમ અનાજની વંધ્યીકરણને પસંદ કરે છે, જોકે, જો પ્રક્રિયા અસફળ રહી હોય, તો મોલ્ડ દેખાશે જે મશરૂમ્સના ઉપજમાં નકારાત્મક અસર કરશે.
Mycelium વધવા માટે એક સ્થળ કેવી રીતે ગોઠવવું
ફૂગની માયસેલિયમ મારી સાઇટ પર જવા માટે ખૂબ જ શક્ય છે, પરંતુ તે ઘર પર વધતા પહેલા ફૂગના વિકાસ માટે કેટલીક શરતો બનાવવી જરૂરી છે. મશરૂમ માસેલિયમ વિકસાવવાની જગ્યા એ સંભાળવાની પ્રથમ વસ્તુ છે. ભેજ અહીં એક અગત્યની સ્થિતિ છે, કારણ કે મશરૂમ્સ ભીના સ્થળોમાં મોટાભાગના ગુણાત્મક રીતે ઉગે છે, તેથી, મશરૂમ્સ લણણી સાથે ખુશ થવા માટે, ભેજ ઉચ્ચ સ્તર પર હોવો આવશ્યક છે. બીજું પરિબળ જે માયસેલિયમ વધારવા માટે કોઈ સ્થાન પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાય તેવું તાપમાન છે, તે અહીંના બધા નિયમોનું પાલન કરવું, છોડને ગરમ થવા દેવાની આવશ્યકતા નથી.
શું તમે જાણો છો? જો ઓરડાના તાપમાને 30 થી ઉપર વધે છે °સી, Mycelium મૃત્યુ પામે છે, અને ઓરડાના તાપમાને નીચે તાપમાન પર, વૃદ્ધિ ધીમી પડી શકે છે.રૂમનું તાપમાન ક્યાં રાખવામાં આવે છે તે માત્ર માયસેલિયમ માટે સ્થાન પસંદ કરવું વધુ સારું છે, પણ તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર થતું નથી, તે તેના માયસેલિયમને નકારાત્મક અસર કરશે. પણ, જો તમે બંધ જગ્યાઓમાં માસેસિયમ કેવી રીતે મેળવવું તે વિશે વિચારી રહ્યા હો, તો તમારે કાળજી લેવાની જરૂર છે કે સ્થળ સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે અને સારી વેન્ટિલેશન હોય.
અનાજ Mycelium વધતી ટેકનોલોજી
ઘરેલું અનાજમાંથી વધતા માયસેલિયમ એ એવી તકનીકી છે જે મશરૂમ ચૂંટનારાઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. મશરૂમ્સના અનાજનું માસેલિયમ મોટેભાગે વિશિષ્ટ રીતે સજ્જ પ્રયોગશાળાઓમાં ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે, પરંતુ ઉત્પાદન તકનીકને કોઈ ખાસ સામગ્રી ખર્ચ અને પ્રયાસની જરૂર નથી. ઘરે તેને કેવી રીતે કરવું તે ધ્યાનમાં લો. ઘરમાં મસીલિયમ તૈયાર કરવા માટે કોઈ એક યોજના નથી; દરેક જણ સરળતાથી તકનીકીનો ઉપયોગ કરે છે જે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.
નીચે પ્રમાણે સરળ તકનીક છે:
- મોટા સોસપાન અથવા એલ્યુમિનિયમ બેસિનમાં અનાજ રેડવાની છે અને તેને પાણીથી ભરો જેથી અનાજ 2-3 સે.મી.ને ઢાંકવામાં આવે;
30 મિનિટ માટે સ્ટોવ અને બોઇલ મૂકો;- સપાટ સપાટ સપાટી પર દૂર કરો, ફિલ્ટર કરો અને સૂકવો;
- અમે 2/4 પર બેન્કોમાં ઊંઘી જાય છે;
- મોટા સોસપાનમાં જારને વંધ્યીકૃત કરો;
- બેંકો ઠંડું જોઈએ, પછી દરેક મૂઝેલિયમ નાના જથ્થામાં મૂકે છે.
30 મિનિટ માટે સ્ટોવ અને બોઇલ મૂકો;તે અગત્યનું છે! પોષક માધ્યમમાં માસેલિયમ રોપતા પહેલા, તે જંતુનાશક હોવું જ જોઈએ અને માઇક્રોબાયસ દ્વારા માયસેસિયમના ચેપને અટકાવવા માટે તમામ મેનિપ્યુલેશન્સ ક્વોર્ટઝ દીવોના પ્રકાશમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.
કેવી રીતે કાર્ડબોર્ડ પર મશરૂમ પગ માંથી Mycelium વધવા માટે
Mycelium વધારવા માટે ઘણા વિવિધ માર્ગો છે, જેમાંથી એક કાર્ડબોર્ડ પર Mycelium વધી રહી છે. કાર્ડબોર્ડ સસ્તી અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ સામગ્રી છે. આ ઉપરાંત, કાર્ડબોર્ડ લાકડાની બનેલી છે, અને માયસેલિયમ તેના પર વધુ સારી રીતે અસ્તિત્વ ધરાવે છે, અને નાળિયેર કાર્ડબોર્ડ ભવિષ્યના મશરૂમ્સને શ્વાસ લેવાની મંજૂરી આપશે, જે માયેલેલિયમના વિકાસમાં યોગદાન આપશે.
મશરૂમ પગથી નાળિયેરવાળા કાર્ડબોર્ડ પર વધતા જતા માસેલિયમની તકનીકી સરળ છે:
- કાર્ડબોર્ડના ટુકડાઓમાં કાપ્યા વિના લેબલ્સને એક કલાક માટે ગરમ પાણીમાં ભરાઈ જવું જોઈએ, જો તે લાંબા સમય સુધી પાણીમાં રહે છે, તો તે વધુ ખરાબ રહેશે નહીં;
બીજ તૈયાર કરો;- ફૂગને તીક્ષ્ણ છરી અથવા બ્લેડનો ઉપયોગ કરીને ફાઇબરમાં વિભાજિત કરવું આવશ્યક છે;
- જે ટાંકીમાં તમે માયસેલિયમ રોપવાના છો, તમારે વધારે ભેજના પ્રવાહ માટે છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે;
- કાર્ડબોર્ડમાંથી તમારે કાળજીપૂર્વક ટોચનું સ્તર દૂર કરવાની જરૂર છે;
- મશરૂમ્સને કાર્ડબોર્ડ પર મૂકો અને પહેલાથી દૂર કરેલ સ્તર સાથે આવરી લો;
- કાર્ડબોર્ડને સામગ્રી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકો, તેમને કચડી નાખવો;
- કન્ટેનર પોલિઇથિલિન સાથે આવરી લેવી જ જોઇએ;
- કાર્ડબોર્ડની સૂકવણીના પ્રથમ સંકેત પર - સ્પ્રે બોટલ સાથે ભેળવી દો;
- પેકેજને હવાઈ સામગ્રી માટે દરરોજ શૂટ કરો.
બીજ તૈયાર કરો;જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઘર પર વધતા મશરૂમ્સ એક સસ્તું વ્યવસાય છે. માયસેલિયમ તમને સમસ્યાઓ વિના ઘરે મશરૂમ્સની પાક લણવામાં મદદ કરશે, મુખ્ય વસ્તુ ઇચ્છા અને ધીરજ છે.
