"જાપાનીઝ કરચલો" ટોમેટોની વિવિધતા છે, જે તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદને લીધે ખૂબ લોકપ્રિય છે, જે તેને અન્ય ટમેટા જાતોથી અલગ પાડે છે.
આ જાતિઓ, કોઈ પણ અન્યની જેમ, તેમાં ઘણા બધા લક્ષણો છે જે તમારે ટામેટાંની ખેતી શરૂ કરતા પહેલા વિશે શીખવું જોઈએ.
વિવિધ દેખાવ અને વર્ણન
આ વિવિધતાના ટમેટાંમાં વૃદ્ધિ મર્યાદિત નથી, તેથી ટમેટાંનું કદ શરતો અને ખેતીની અવધિ પર નિર્ભર છે અને તે સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે.
પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, જેમ કે ટામેટાં ખૂબ મોટા થાય છે. તમે ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિ અને ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનોમાં બંનેને ઉગાડી શકો છો.
છોડની ઝાડીઓ મધ્યમ કદની હળવા લીલા પાંદડા ધરાવે છે, લગભગ 2 મીટરની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે, 6 પીંછીઓ દરેકમાં આકાર લઈ શકે છે.
ફળ લાક્ષણિકતા
વર્ણન મુજબ, જાપાનીઝ ક્રેબ ટમેટાં અન્ય જાતોના ફળોથી અલગ પડે છે. તેઓ આકારમાં ફ્લેટ ગોળાકાર હોય છે, ફ્લફી હેન્ગર હોય છે. ટામેટાંનો રંગ લીલા રંગથી ગુલાબી અને લાલ, લાલ અથવા પીળા રંગથી પકવવામાં આવે છે.
ફળો રસદાર, માંસવાળા, ગાઢ નથી, ફૂટબોર્ડ પર સહેજ પાંસળીવાળા હોય છે. એક ટમેટાનું વજન 300-400 ગ્રામ છે. "જાપાનીઝ કરચલો" ઊંચી ઉપજ આપતી વિવિધતા છે: યોગ્ય કૃષિ તકનીકોને જોતા, 11 કિલો ટમેટાં રોપણીના એક એમ 2 થી એકત્રિત કરી શકાય છે. 
"પિંક સ્ટેલા", "સુગર પુડોવિક", "બેર પાવ", "ટ્રોકા", "ઇગલ બીક", "રાષ્ટ્રપતિ", "ક્લુશા", "રીઓ ફુગુ," "એલ્સોઉ", "ટૉમેટો" ઔરિયા "," સુસ્ત ".
વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા
ખેડૂતો અને માળીઓની સમીક્ષાઓના આધારે, આ વિવિધતાના નીચેના ફાયદાઓને ઓળખી શકાય છે:
- સૌથી સામાન્ય રોગો સામે પ્રતિકાર;
- સ્વાદ ગુણો. મોટાભાગના માળીઓ અન્ય ટમેટા જાતો પર જાપાનીઝ ક્રેબ ટમેટા સ્વાદની શ્રેષ્ઠતાને નોંધે છે;
- બીજ અંકુરણ - 95% થી વધુ, જે તેમની ગુણવત્તાનું ખૂબ ઊંચું સૂચક છે;
- વિવિધ આબોહવાની સુવિધાઓ માટે ઉચ્ચ અનુકૂલનક્ષમતા. કારણ કે આ જાતિ ખાસ કરીને સાઇબેરીયામાં ખેતી માટે ઉછેરવામાં આવી હતી, જે તેની ખરાબ હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે જાણીતી છે, આ સુવિધા તેના મુખ્ય ફાયદા છે.
તે અગત્યનું છે! હકીકત એ છે કે "જાપાનીઝ કરચલો" કઠોર સાઇબેરીયન સ્થિતિઓમાં ખેતી માટે ઉછેરવામાં આવ્યું હતું, તે દક્ષિણ પ્રદેશોમાં સફળ ખેતીની શક્યતાને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. આ પ્રકારના ટમેટાં માટેનું આદર્શ સ્થળ તીવ્ર ખંડીય હવામાન પરિસ્થિતિઓ છે.
ખામીઓ માટે, "જાપાનીઝ કરચલો" માંથી ઘણા નથી. બીજ રોપવાની અને સતત છોડની યોગ્ય કાળજી રાખવાની ધારાધોરણોને સખત પાલન કરવાની જરૂર છે.
એગ્રોટેકનોલોજી
"જાપાનીઝ કરચલો" ટમેટાંની ઉપજ સીધી રોપણી અને વધતી જતી બીમારીની તકનીક પર આધારિત છે, તેથી કૃષિ વ્યવહારોનું પાલન કરવું અને ઝાડની સંભાળ રાખવાના મૂળ નિયમોને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.
સંભાળની તીવ્રતા, જે આ પ્રકારની મુખ્ય અને માત્ર ખામી છે, તે ટમેટાંની ખેતીના અંતિમ પરિણામને અસર કરી શકે છે. 
બીજ તૈયારી, બીજ વાવેતર અને તેમની સંભાળ
આ પાકને વધતા, મોટાભાગે વારંવાર બીજ પદ્ધતિનો ઉપાય લે છે, કારણ કે ખુલ્લા મેદાનમાં તરત જ વાવેતરના બીજ અપેક્ષિત પરિણામો આપતા નથી.
રોપણી પહેલાં, બીજમાંથી સ્પ્રાઉટ્સ ઉદ્ભવવા માટે, તેમને પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ખૂબ જ કેન્દ્રિત સોલ્યુશનમાં કેટલાક દિવસો (2-3) સુધી રાખવા જોઈએ અને પછી ધોવાઇ જવું જોઈએ.
બીજ રોપણી માટેનો સૌથી યોગ્ય મહિનો માર્ચ (8-10 મી નંબર) છે. વાવણીની ઊંડાઈ 1 સે.મી. હોવી જોઈએ. 2 પાંદડાઓના દેખાવ પછી, છોડને એક પસંદની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો? 1980 ના દાયકાના મધ્યમાં એડમન્ડમાં ગોર્ડન ગ્રેહામ દ્વારા વિશ્વનું સૌથી મોટું ટમેટા ઉગાડવામાં આવ્યું હતું. તેનું વજન 3.51 કિલો હતું. તે જ વ્યક્તિએ ટમેટા ઝાડ ઉગાડ્યું, જેની ઊંચાઇ 16 મીટરની હતી. તે પણ જાણ કરવામાં આવી હતી કે 347 દિવસોમાં તેઓ એક ઝાડ પર 12,000 થી વધુ ટમેટાં ઉગાડ્યા હતા.
જમીન પર બીજ અને રોપણી
ગરમીથી સજ્જ ગ્રીનહાઉસમાંથી, એપ્રિલમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે, જો ગ્રીનહાઉસ ફિલ્મ, તમારે બીજ રોપ્યા પછી 65 દિવસ સુધી રાહ જોવી જોઈએ, અને તે પછી જ ઝાડ ફરીથી પાથરો.
નિયમ પ્રમાણે, આ મેની શરૂઆત છે. આવા ટમેટાંને સ્પેસની જરૂર છે, તેથી ગ્રીનહાઉસમાં અને ત્યારબાદ ખુલ્લી જમીનમાં એમ 2 થી વધુ છોડનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
પ્રથમ અંકુરની પહેલાં ગ્રીનહાઉસની જમીન નિયમિતપણે ભેળવી જોઈએ. આવરાયેલ વનસ્પતિ ઉદ્યાનનો દૈનિક વેન્ટિલેશન પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
કાયમી સ્થાને રોપાઓ રોપવાની જરૂર છે, સરળ નિયમોને અનુસરતા:
- તે ઇચ્છનીય છે કે જે જમીનમાં તમે "જાપાનીઝ કરચલો" રોપવાની યોજના કરો છો, તે પહેલા આ દ્રાક્ષ, કોબી, કાકડી, ડુંગળી અથવા ગાજર ઉગે છે. ઇચ્છનીય નથી જેથી જમીનમાં ટમેટાંના પુરાતત્વ બટાકાની, એગપ્લાન્ટ અથવા મરી હોય.
- પૃથ્વીને ઢીલું કરવું જોઈએ અને પોષક તત્વોથી ભરેલું જોઈએ. શ્રેષ્ઠ માટી લોમી છે.
સંભાળ અને પાણી આપવું
જાપાનીઝ ક્રેબ વિવિધતા ટમેટા કેરની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- યોગ્ય પાણી આપવાનું મહત્વનું છે: વહેલી સવારે અથવા સૂર્યાસ્ત પછી રુટ પર અથવા કૂવાઓમાં ગરમ પાણી સાથે;
- છોડને એક ગાર્ટરની જરૂર પડે છે, કારણ કે ફળના વજન હેઠળ તેઓ જમીન પર પડે છે, જ્યાં તેઓ જંતુઓથી વધુ ખુલ્લા હોય છે અને સૂર્યપ્રકાશ પૂરતું નથી અથવા માત્ર તૂટી જાય છે.
છોડ પર વજન જાળવવા માટે માળખાં બનાવવી જરૂરી છે. તે વલણ હોઈ શકે છે, ઊભી અથવા આડી સ્થિત છે. આડું ટ્રેલીસ તમને વધતા જાય તેટલા ટમેટાંને જોડી દે છે. વર્ટિકલ ટ્રેલીસની મદદથી તમે સાઇટ પર જગ્યા બચાવી શકો છો;
- સ્ટેવિંગ માટે, આ પ્રકારની ટમેટા 1-2 દાંડીઓમાં ઉગાડવી જોઈએ, જેનું બીજું પ્રારંભિક બ્રશ હેઠળ સ્ટેપ્સનમાંથી બનેલું છે.
બાકીના સાવકા બાળકોને હાથ દ્વારા તૂટી જવું જોઈએ, નવી શોટની રચનાને રોકવા માટે એક સેન્ટિમીટર લાંબો "સ્ટમ્પ" છોડી દેવો જોઈએ. માસ્કિંગ શ્રેષ્ઠ સમયે સવારે કરવામાં આવે છે, એક સમયે ત્રણથી વધુ વધારાના અંકુરને દૂર કર્યા વિના;
- વધારાની પાંદડાઓ કે જે વધુ ભેજનું બાષ્પીભવન કરી શકે છે અને પોષક તત્વોનો ભાગ લઈ શકે છે તેને કાપવાની જરૂર છે. આવા ટામેટાં પાંદડા જેવા ઉગે છે, તેના પર પાંદડા વગર મેલ.
તમે વાવેતર પછી 115 દિવસ (જુલાઇ-પ્રારંભિક ઓગસ્ટ) ફળો એકત્રિત કરી શકો છો.જંતુઓ અને રોગો
હકીકત એ છે કે ટમેટાંની જાપાનીઝ ક્રેબ વિવિધતા સખત પરિસ્થિતિઓમાં ખેતી માટે ઉછેરવામાં આવી હતી અને તે ખૂબ સામાન્ય રોગો માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે, ખેતી અને સંભાળના નિયમોનું પાલન કરવાથી મોટી પાક પેદા કરવા માટે પૂરતું નથી.
જંતુઓ અટકાવવા અને છોડના રોગોની ઘટના અટકાવવાનું પણ મહત્વનું છે.
તે અગત્યનું છે! કોઈ પણ કિસ્સામાં છોડને ટોચ પર પાણી ન પહોંચાડે, તે ફૂગના રોગોનું કારણ બની શકે છે.
ફાયટોપ્થોરા અથવા ક્લડોસ્પોરોસિસ ટાળવા માટે, ગ્રીનહાઉસમાં મહત્તમ તાપમાન જાળવી રાખવું અને ભેજની ઇચ્છિત સ્તર કરતાં વધુ ન હોવું જરૂરી છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ આયોડિનનું મિશ્રણ દૂધ સાથે (દૂધનું લિટર અને આયોડિનના 25 ડોલરના બૉટોના પાણી સાથે) મિશ્રણ કરવું પણ જરૂરી છે. 
જો તમે પ્લાન્ટમાં પહેલાથી જ રોગના સંકેતો (ઉઝરડાવાળી ડાળીઓ અથવા પાંદડાવાળા પાંદડાઓ પરના ફળો પરના સફેદ રંગની ઝાડીઓ સાથેના બ્રાઉન ફોલ્લીઓ) નો સંકેત આપ્યો છે, તે દર ત્રણ દિવસમાં પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે:
- ફાયટોપ્ટોરાસમાંથી - રાખ દ્વારા, ટ્રાઇકોપોલ અથવા ફિટોસ્પોરિન;
- ક્લેડોસ્પોરોસિસથી - તાંબુના ઊંચા પ્રમાણમાં દવાઓ.
મહત્તમ ફળદ્રુપતા માટે શરતો
ટમેટાંની સૌથી વધુ શક્ય ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે, જમીનને ફળદ્રુપ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન સ્ટિમ્યુલન્ટ્સને 3 વખતથી વધુ ન બનાવવાની જરૂર છે, જો વધુ વાર થાય છે, તો પાંદડા વધુ ઝડપથી વૃદ્ધિ થવા માંડે છે, જે છોડ પર અંડાશયની સંખ્યાને ઘટાડે છે.
ઉપયોગી માઇક્રોલેમેન્ટ્સ સાથે સમૃદ્ધ જટિલ ખાતરો શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. બદલાતા હવામાનમાં પોષક તત્વોનું સંતુલન જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ટમેટાની ગરમીમાં વાદળછાયું હવામાન કરતાં વધુ નાઇટ્રોજનની જરૂર પડે છે, જ્યારે સૂર્યપ્રકાશની અભાવને કારણે તેમને પોટેશ્યમની જરૂર હોય છે.
ઉપજના સ્તરમાં વધારો કરવો અને ગળી ગયેલી ઘાસ, નીંદણ, લાકડાંઈ નો વહેર અથવા કાગળ સાથે પથારીને ઢાંકવાથી ભેજની જરૂરિયાત ઘટાડવાનું પણ શક્ય છે, જે જમીનને રોટ અને ફળદ્રુપ કરે છે. 
ફળનો ઉપયોગ
ટમેટાની જાત "જાપાનીઝ કરચલો" સલાડમાં વપરાતા સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે. નાની સંખ્યામાં બીજ અને પલ્પની ઘનતાને લીધે, આ ટામેટા સંપૂર્ણપણે તેમના આકારને જાળવી રાખે છે, રાંધણ ઉત્પાદનોને સારો દેખાવ આપે છે.
આ જ લક્ષણથી આ ટામેટાંનો ઉપયોગ કરીને નાસ્તો તૈયાર કરવાનું શક્ય બને છે. પણ "જાપાની ક્રેબ" કેનિંગ, રસોઈ લિકો, ચટણીઓ અને રસ, ટમેટા પેસ્ટ માટે મહાન છે.
શું તમે જાણો છો? ટોમેટોઝ - શાકભાજી જે હાલમાં લગભગ દરેક વ્યક્તિની આહારમાં હાજર છે, તે શરૂઆતમાં ઝેરી માનવામાં આવતું હતું, જે તેને ખાય છે તે વ્યક્તિના જીવન માટે જોખમ ઊભું કરે છે. યુરોપમાં, તેઓ લાંબા સમયથી વિદેશી સુશોભન છોડ તરીકે ઉછેર્યા હતા જે ઘર અથવા બગીચાને શણગારે છે. ફ્રેન્ચ તેમને પેવેલિયનની આસપાસ વાવેતર કરે છે, બ્રિટીશ પણ ગ્રીનહાઉસીસમાં ટમેટાં ઉગાડે છે.આમ, જો તમે ટમેટાંને વધતી અને યોગ્ય રીતે સંભાળવાની તકનીકનું પાલન કરો છો, તો તમે ટમેટાંની એક મોટી પાક મેળવી શકો છો, જેનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ પહેલેથી ઘણા અનુભવી માળીઓ દ્વારા નોંધવામાં આવ્યો છે.
ટોમેટોઝ જાતો "જાપાનીઝ કરચલો" માત્ર ટેબલની સ્વાદિષ્ટ સુશોભન જ નહીં, પણ સારો રસ અથવા ચટણી પણ હોઈ શકે છે.
