પીકન - ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે

મોટા ભાગના લોકોએ સાંભળ્યું છે કે પીકન ફળ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેથી હકીકત એ છે કે તમારા ઉનાળાના કોટેજમાં આવા વૃક્ષને રોપવામાં આવે છે અને નોંધપાત્ર પાક પણ ભેગી કરે છે, તે ઘણાને આનંદ કરશે. તાત્કાલિક તે નોંધવું જોઈએ કે તમારે મજબૂતાઇ અને ધૈર્ય પર ભાર મૂકવો પડશે, કારણ કે કોઈ વિદેશી અખરોટની રોપણી અને સંભાળ કરવી એ એક સરળ કાર્ય નથી. ચાલો ક્રમમાં બધું જુઓ.

બોટનિકલ વર્ણન

આ વનસ્પતિ હિકૉરી અને વોલનટ કુટુંબની વંશની છે. તેની મહત્તમ ઊંચાઇ 60 મીટર છે. આ વૃક્ષનો વિશાળ ફેલાવો તાજ છે, જેની વ્યાસ 40 મીટર સુધી પહોંચે છે. તેનો ટ્રંક પણ ગ્રે-બ્રાઉન છાલથી ઢંકાયેલો છે. શાખાઓ ભૂરા હોય છે, પ્રારંભમાં પેબેસન્સ હોય છે, પછી સરળ બને છે. તેમના પર તેજસ્વી લીલા રંગની મોટી, ચળકતી પાંદડાઓ છે.

પેકન ફૂલો પુરુષ અથવા સ્ત્રી હોઈ શકે છે, અને પરાગ રજાની પ્રક્રિયા પવન અને જંતુઓની મદદથી થાય છે. ફૂલોનો સમયગાળો મે-જૂનમાં થાય છે, પરંતુ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ પર આધારીત પરિવર્તન લાવી શકે છે અને ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં જૂનમાં શરૂ થાય છે અને જુલાઇમાં અંત થાય છે.

તે અગત્યનું છે! Pecan ની સરેરાશ જીવનકાળ લગભગ 400 વર્ષ છે.

ફેલાવો

ઉત્તર અમેરિકાને પીકનનો જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે. તે દક્ષિણપૂર્વીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને મધ્ય એશિયામાં વ્યાવસાયિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. પણ, પ્લાન્ટ કઝાકસ્તાન અને કાકેશસમાં મળી શકે છે. ખૂબ જ ભાગ્યે જ, પરંતુ હજી પણ તમે તેમને ક્રિમીયન દ્વીપકલ્પ પર જોઈ શકો છો.

પેકન્સ અને અખરોટ વચ્ચે તફાવત

આ બે છોડમાં ઘણું સામાન્ય છે, અને પ્રથમ નજરમાં એવું લાગે છે કે તે એક સમાન છે, પરંતુ આ ખૂબ જ નથી. વોલનટ્સ પેકન્સ જેટલું મૂર્ખ નથી, રોપણી પછી સતત કાળજી અને આદરણીય વલણની જરૂર નથી.

બાહ્ય સમાનતા હોવા છતાં, આ છોડના ફળોમાં વિવિધ સ્વાદ હોય છે, પીકન ખૂબ મીઠું અને ટેક્સચરમાં વધુ ટેન્ડર હોય છે, અને તેના માટે રસોઈમાં ખૂબ જ પ્રશંસા થાય છે. અખરોટ અને પીકન (ફ્રોમ ડાબેથી જમણે) ના ફળો

શું તમે જાણો છો? આ વૃક્ષના નટ્સનો નિયમિત ઉપયોગ શરીરને સ્વર કરી શકે છે, અને તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને ઓન્કોલોજિકલ રચનાઓનું ઉત્તમ નિવારણ પણ છે.

તેઓ ઉપયોગી પદાર્થોની સમૃદ્ધ સામગ્રી માટે પણ જાણીતા છે. પેકન નટ્સ લગભગ સંપૂર્ણ આકાર છે, તેઓ ખૂબ સુઘડ લાગે છે અને તેમાં કોઈ છટાઓ નથી, અને તેમની પાસે નરમ ત્વચા પણ હોય છે. આ ફળોના ભાવમાં તફાવત, અખરોટ તેમના વિદેશી સંબંધી કરતા 3-4 ગણું સસ્તું છે.

પીકન ખેતી

150 થી વધુ પીકનની જાતો છે, જેમાં માત્ર થોડા જ રશિયાની પ્રદેશ, એટલે કે ગ્રીન રિવર, સ્ટુઅર્ટ, ઇન્ડિયાના, સક્સેસ, મેજર અને ટેક્ક્સની જાતો પર રોપણી માટે યોગ્ય છે. ઇચ્છિત પાકને સફળ થવા અને મેળવવા માટે, તમારે આ પ્લાન્ટની કેટલીક સુવિધાઓ અને પસંદગીઓને શોધવાની જરૂર પડશે.

વધવા વિશે પણ વાંચો: કાજુ, અખરોટ, માન્ચુ, કાળો અને ભૂખરો અખરોટ.

સ્થાન અને લાઇટિંગની પસંદગી

આ વૃક્ષ માટે તમારે તમારા બગીચામાં સૌથી નાનું અને સૂર્યનું નાનું ખૂણા પસંદ કરવાની જરૂર છે. તે ઇચ્છનીય છે કે તે પવન અને ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત રહેશે.

અલબત્ત, હળવા વાતાવરણવાળા પ્રદેશો, જેમાં ગરમ ​​અથવા ગરમ ઉનાળો હોય છે, તે વાવેતર માટે પ્રાથમિકતા છે, પરંતુ અનુભવી માળીઓ કહે છે કે આ અખરોટ સફળતાપૂર્વક વધવા માટે 2-3 મહિના માટે ટૂંકા ગરમીથી પણ વધારે છે.

તે અગત્યનું છે! પેકન્સ નિયમિતપણે અને પુષ્કળ ફળદાયી બનવા માટે, બગીચાના પ્લોટમાં ઓછામાં ઓછા બે વૃક્ષો રોપવું જરૂરી છે.

જ્યારે છોડ માટે કોઈ સ્થળ પસંદ કરતા હોય ત્યારે તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે વૃક્ષ એક પ્રભાવશાળી કદમાં વધે છે, અને તેને ઘણી જગ્યાની જરૂર પડશે.

જમીન અને સબસ્ટ્રેટ

પેકન્સને સારી રીતે સુકાઇ ગયેલી, ફળદ્રુપ જમીનમાં રોપવાની જરૂર છે. જો જમીન પર્યાપ્ત પોષક નથી, તો આ છોડને સફળતાપૂર્વક વધવાની શક્યતા શૂન્ય થઈ ગઈ છે. નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે તેઓ અગાઉથી વાવેતર માટે જગ્યા બનાવશે અને જમીનને ખાતર અને માટીમાં રહેલા ઓછામાં ઓછા છ મહિના પહેલાં વાવેતર કરશે.

અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે તમારા પોતાના હાથ સાથે અને કચરાના બેગમાં, ખાતર ખાડો કેવી રીતે બનાવવી, અને જમીનની ફળદ્રુપતાને કેવી રીતે સુધારવું તે શીખ્યા.

જમીન ખૂબ જ એસિડિક હોવી જોઈએ નહીં, અને જો જમીનની ઊંચી એસિડિટીમાં સમસ્યા હોય, તો તેને ચૂનો સાથે સરળતાથી સુધારી શકાય છે.

રોપણી અને સંવર્ધન

પીકન ત્રણ રીતે ઉછેરવામાં આવે છે: બીજ, રોપાઓ અને કલમ બનાવવી.

બીજ પ્રજનન pecan ફળજમીન પર પડેલા લોકો એકત્રિત થાય છે અને તરત જ વાવેતર થાય છે, એટલે કે પાનખરમાં અથવા તેઓ વસંત સુધી વાવેતર સામગ્રી છોડી દે છે. પાનખરનો સમયગાળો વધુ અનુકૂળ માનવામાં આવે છે, કારણ કે શિયાળો દરમિયાન બીજ જમીનમાં શોષાય છે, અને વસંતઋતુમાં અંકુરની દેખાય છે. આ સમયે પેકન્સ રોપવા માટે, તે 10-15 સે.મી. ઊંડા છિદ્રો ખોદવા માટે, ત્યાં રોપણી સામગ્રી મૂકવા માટે પૂરતી છે, તેને માટી, પાણી સાથે સારી રીતે ઢાંકવા અને ટોચ પર મલ્ચ મૂકો. વસંતમાં પહેલેથી જ તમે ભવિષ્યનાં વૃક્ષોના સ્પ્રાઉટ્સ જોવા માટે સમર્થ હશો.

અમે તમને ભલામણ કરીએ છીએ કે તમારે શા માટે માટીના ઢાંકણની જરૂર છે.

વસંતમાં લેન્ડિંગમાં ઘણા પ્રારંભિક કામનો સમાવેશ થાય છે. પ્રથમ, તમારે બીજ જાતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેમને પાણીમાં 48 કલાક માટે સૂકવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ ભીના લાકડાંવાળા કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે છે અને ઠંડી ઓરડામાં 40-60 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

લાકડાના સૂકા તરીકે, પાણી પીવું જોઇએ. વાવેતર પહેલાં 2-3 અઠવાડિયા, કન્ટેનર ગરમ ઓરડામાં મૂકવામાં આવે છે. વાવેતર બીજ એપ્રિલના અંતમાં રોપવામાં આવે છે - મે પ્રારંભિક. રોપણી માટે જમીન તૈયાર કરવી જરૂરી છે, આ પાનખર માટે તે ખાતર ઉમેરવું ઇચ્છનીય છે.

વિડિઓ: પીકન બીજ સ્ટ્રેટિફિકેશન અનુભવી માળીઓ ભલામણ કરે છે કે એકવારમાં 10-15 નટ્સ રોપશે, કારણ કે રોપાઓ તેમાંથી અડધાથી ઓછા ઉત્પાદન કરશે.

જ્યારે બીજ રોપવામાં આવે છે, ત્યારે પેકન્સ 10 વર્ષ પછી પહેલાં કાપણી કરવાનું શરૂ કરે છે.

તે અગત્યનું છે! પેકન્સ ખૂબ જ ધીમેથી વધે છે, રોપાઓને સ્થાયી સ્થળે સ્થાનાંતરિત કરવું જરૂરી છે, જે 3 વર્ષથી પહેલા નહીં.

જો તમે આટલો સમય વિતાવો અને સ્વતંત્રપણે બીજનો વિકાસ કરવા માંગતા ન હો, તો તે યોગ્ય હોઈ શકે છે પ્રજનન બીજો રસ્તો - રોપાઓ ખરીદવી. સૌ પ્રથમ, તે સારી ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ, અને તે ફક્ત વિશ્વસનીય વિક્રેતાઓ પાસેથી ખરીદવી જોઈએ.

સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે બીજમાં મજબૂત રુટ સિસ્ટમ હોવી જોઈએ, જેનો અર્થ એ થયો કે તે ઓછામાં ઓછા 3 વર્ષનો હોવો જોઈએ.

આવા વાવેતરના ગેરફાયદામાં હકીકત એ છે કે પૅકન મૂળો નુકસાન માટે ખૂબ જ જોખમી હોય છે અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનમાં સહેજ ભૂલથી છોડના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.

રોપાઓ રોપતા પહેલા, 50-60 સે.મી.ની ઊંડાઈ સાથે ખાડા તૈયાર કરવી જરૂરી છે, કાળજીપૂર્વક છોડને તેમાં મૂકવો, મૂળને સીધી કરો અને પછી ધીમે ધીમે તેને જમીન અને પાણીને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ભરો. રોપણીનો અંતિમ તબક્કો પ્રિસ્વોલ્નોય વર્તુળ પર્ણસમૂહ, લાકડાંઈ નો વહેર, પાઇન સોય અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ છે.

રોપાઓ એકબીજાથી 15-20 સે.મી.ના અંતર પર વાવેતર થાય છે. આવા વાવેતરના ગેરફાયદામાં હકીકત એ છે કે પૅકન મૂળો નુકસાન માટે ખૂબ જ જોખમી હોય છે અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનમાં સહેજ ભૂલથી છોડના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.

આ વૃક્ષના પ્રજનન માટે પણ કલમનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ આને એક શેરની જરૂર છે, એટલે કે સફેદ પીકન. આ કિસ્સામાં, છોડ 4-5 વર્ષ પછી ફળ સહન કરવાનું શરૂ કરે છે.

શું તમે જાણો છો? જૂના પેકન વૃક્ષો દર વર્ષે 200-250 કિલો ફળ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.

પાણી અને ભેજ

યંગ વૃક્ષોને નિયમિત પાણીની પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે, ગરમ હવામાનમાં જમીનની ભેજને ખાસ ધ્યાન આપવું જોઇએ. તેનો અર્થ એ નથી કે તેમને રેડવાની જરૂર છે, ભેજનું સ્થાયીકરણ છોડ માટે દુષ્કાળ તરીકે નુકસાનકારક છે. તેથી, રોપણી પહેલાં માટીને સારી રીતે ડ્રેઇન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

કાપણી અને ડ્રેસિંગ

પીકનને ખાસ કરીને નાની ઉંમરે નિયમિત કાપણી અને તાજ રચનાની જરૂર છે. આના માટે, વસંતઋતુમાં સેનિટરી કાપણી હાથ ધરવામાં આવે છે, જેમાં સુકા, તૂટેલી અને ફ્રોઝન શાખાઓ દૂર કરવામાં આવે છે.

વસંતઋતુ અને પાનખરમાં, એટલે કે આ બદામને બે વાર સૉર્ટ કરો. પ્રથમ કિસ્સામાં, નાઇટ્રોજન પૂરક લાગુ પડે છે, અને પાનખરમાં - પોટાશ અને ફોસ્ફેટ. 15 વર્ષથી વધુ ઉંમરના વૃક્ષો અવગણવા જોઈએ નહીં, પોટાશ મીઠું, મીઠું અને સુપરફોસ્ફેટ તેમના માટે યોગ્ય છે.

વિન્ટરિંગ

આપેલ છે કે આ વૃક્ષોની જાતોની મોટી પસંદગી છે, આપણા અક્ષાંશોમાં રોપણીની પસંદગી હિમ-પ્રતિરોધકને આપવી જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ફક્ત હિમથી જ નહીં, પણ ભારે વરસાદથી બચવા માટે નાના પ્રાણીઓને સ્પ્રુસ પાંદડા અથવા પોલિએથિલિનથી આવરી લેવું જોઈએ.

રોગ અને જંતુઓ

આ પ્લાન્ટ વિચિત્ર છે અને કાળજીમાં ખૂબ મૌખિક હોવા છતાં, તે જંતુઓ અને રોગો માટે સંપૂર્ણપણે સંવેદનશીલ નથી. એક માત્ર સમસ્યા જે છાલ પર ફૂગ છે.

શું તમે જાણો છો? રશિયામાં, 20 મી સદીની શરૂઆતમાં સોચીમાં પ્રથમ પેકન્સ દેખાયા હતા, ત્યાં આ વૃક્ષોની ગલી રોપવામાં આવી હતી. થોડા સમય પછી તેઓ એડલર અને પછી અન્ય ઘણા પ્રદેશોમાં દેખાયા.

ફંગલ મોલ્ડ લાંબી ભેજ અથવા સૂર્યની અભાવને કારણે થાય છે. રોગનો સામનો કરવો એ ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી; તેને રસાયણો, તેમજ વિવિધ લોક ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ છે, ઉદાહરણ તરીકે, સરકો, એમોનિયા અથવા સોડાનું એક સોલ્યુશન.

કાચા માલના સંગ્રહ અને સંગ્રહ

ફટકો શરૂ થવા પછી ફળોને પાકેલા ગણવામાં આવે છે. ફોલન નટ્સ તરત જ શ્રેષ્ઠ રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પછીથી સ્થગિત થવાને બદલે પક્ષીઓ અને પ્રાણીઓ તેને સરળતાથી ખાય છે. નટ્સ એકત્રિત કર્યા પછી, તમારે તાજી હવામાં વિઘટન કરવાની જરૂર છે અને 5-10 દિવસ માટે સારી રીતે સુકાવું જરૂરી છે.

પછી પેકન્સ ફ્રીઝરમાં સીધી શેલમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, આ પદ્ધતિ ફળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને 2 વર્ષ સુધી જાળવી રાખે છે. તમે ફ્રીઝર અને છાલવાળા નટ્સ પણ મૂકી શકો છો, ફક્ત 6 મહિનાની જ ઓછી માત્રામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.

નટ્સ - કોઈપણ યોગ્ય અને સ્વસ્થ આહારનો અગત્યનો ઘટક. શું ઉપયોગી છે તે શોધો: પુરૂષો અને સ્ત્રીઓ, બ્રાઝીલ નટ્સ, મંચુરિયન નટ્સ, પાઇન નટ્સ, કાજુ, હેઝલનટ, બદામ, મગફળી, પિસ્તોસીસ, કાળો નટ્સ, મેકાડેમિયા નટ્સ અને જાયફળ માટે અખરોટ.

અનિચ્છિત અને છાલવાળી નટ્સ રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. શેલમાં, તેઓ વર્ષ દરમિયાન તેમના લાભો જાળવી રાખશે, પરંતુ આગામી 2 મહિનામાં શુદ્ધ અનાજ ખાવાનું સારું રહેશે, કારણ કે આ સમય પછી, તેઓ તેમના લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવશે.

હવે તમે જાણો છો કે જો તમે થોડો પ્રયત્ન કરો છો, તો સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ફળોવાળા આ સુંદર શક્તિશાળી વૃક્ષો તેમના વતનથી આગળ ઉગાડવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા મુખ્યત્વે ધીરજપૂર્વક અને સતત સંપર્કમાં લેવાની છે, અને બધું ચોક્કસપણે કાર્ય કરશે.