સ્ટ્રોબેરી, અથવા બગીચો સ્ટ્રોબેરી - મોટાભાગના લોકો માટે સૌથી લોકપ્રિય અને મનપસંદ બેરીમાંનું એક. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે તેમાં એક અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ છે જે બીજું કંઇક લાગતું નથી. આ બેરીની ઘણી જાતો છે, અને તેમાંની દરેક તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. "મર્મલાડે" - આ લેખ સ્ટ્રોબેરીની સૌથી વધુ આશાસ્પદ જાતોમાંથી એક વિશે ચર્ચા કરશે.
સંવર્ધન વિશે
ઇટાલીયન લોકો માટે આવા વૈભવી સ્ટ્રોબેરીનો આભાર, કારણ કે 1989 માં તેઓએ આ જાતનો ઉછેર કર્યો. "મર્મલાડે" મેળવવા માટે, "ગોરેલા" અને "હોલીડે" ની જાતો પાર થઈ.
શું તમે જાણો છો? સ્ટ્રોબેરી ખૂબ જ મીઠી હોય તે હકીકત હોવા છતાં, તેમાં ઓછામાં ઓછું ખાંડ હોય છે, લીંબુ કરતાં પણ ઓછા.
જૈવિક વર્ણન અને દેખાવ
અન્ય જાતોથી કુશળતાપૂર્વક "મર્મડેડ" ને અલગ કરવા માટે, તમારે તેની બાહ્ય સુવિધાઓ જાણવાની જરૂર છે. 
છોડ
વિવિધ એકદમ શક્તિશાળી છે, પરંતુ તે જ સમયે કોમ્પેક્ટ ઝાડવું. તે મોટો (30-40 સે.મી. સુધી) છે, જે મોટા લીલા ભાગ અને ઘણા અંકુરની સાથે ફેલાય છે.
ઝાડ પરની પાંદડા ઉઠાવવામાં આવે છે અને તેનો ઘેરો લીલો રંગ છે.
ઇન્ફલોરેન્સિસ અસંખ્ય છે, ઉપર તરફ નિર્દેશિત છે અને પાંદડા ઉપર ઉછર્યા છે. બ્લૂમ ગુંચવણ કરે છે, અને ફૂલો પોતે રંગીન હોય છે.
બેરી
બેરીની જાતો "મર્મલાડે" માં સંખ્યાબંધ છે લક્ષણો, જેના માટે આ સ્ટ્રોબેરી ઘણા માળીઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે:
- ફળો મોટા (25-30 ગ્રામ) હોય છે, ક્યારેક ખૂબ મોટા (40 ગ્રામ સુધી);
- તીક્ષ્ણ અને સહેજ ફ્લેટન્ડ ટીપ સાથે નિયમિત શંકુ આકાર;
- રંગ તેજસ્વી લાલ;
- બેરી ઘન હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે રસદાર અને ખૂબ જ મીઠું (પ્રકાશની ખામી સાથે);
- ઉચ્ચાર સુગંધ.
વિવિધતા લક્ષણો
ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાક મેળવવા માટે, તે વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે.
દુકાળ પ્રતિકાર અને હિમ પ્રતિકાર
નીચા તાપમાન માટે પ્રતિકારક "મર્મડેડ", પરંતુ ઠંડા (નીચે -15 ° સે) થી ઓછા અને બરફના શિયાળાને આશ્રયની જરૂર છે. જો શિયાળો બરફીલો હોય, તો સ્ટ્રોબેરી તાપમાન -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચી શકે છે.
વિવિધતા દુકાળને સારી રીતે સહન કરે છે, પરંતુ નિયમિત અને નિયમિત પાણી આપવાનું હજુ પણ ઇચ્છનીય છે, નહીં તો ફળો તેમની juiciness અને આકર્ષક દેખાવ ગુમાવશે. તે જ સમયે, ઝાડ માટે વધુ પડતું પાણી આપવું એ વિનાશક છે.
પાકા પાક અને ઉપજ
મર્મલાડે સરેરાશ પાકનો સમય છે. વિવિધતા સારા પાક આપે છે. એક ઝાડમાંથી 700 ગ્રામથી 1 કિલો બેરી ભેગી કરી શકાય છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે યોગ્ય કાળજી અને યોગ્ય આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ સાથે, છોડો ફળ આપી શકે છે મોસમ દીઠ 2 વખત.
શું તમે જાણો છો? જૂથ બીના વિટામિન્સની રચનામાં હાજરીને કારણે, સ્ટ્રોબેરી ચેતાતંત્ર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે અને ખૂબ તાણવાળા લોકો દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરિવહનક્ષમતા
તેની juiciness હોવા છતાં, આ વિવિધતા સ્ટ્રોબેરી સારી રીતે લણણી અને લાંબા અંતર પર પરિવહન થાય છે. 20 સે.મી. સુધીના સ્તર સાથેના બૉક્સીસમાં પરિવહન થાય ત્યારે પણ, બેરી કચડી નાખતા નથી અને રસને પણ દોતા નથી. 
એપ્લિકેશન
તેના સ્વાદને લીધે, સ્ટ્રોબેરી વિવિધતા "મર્મલાડે" ની વિશાળ શ્રેણીની એપ્લિકેશનો છે:
- તે કાચા ખાય છે, તેનાથી બનેલા વિવિધ મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ;
- બેરી જામ અને જાળવણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે;
- કોસ્મેટિક હેતુ (ત્વચા, વાળ) માટે ફળ લાગુ કરો.
સ્ટ્રોબેરી તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓમાં પોતાને પરિચિત કરો: જામ, મર્મલાડે, કેન્ડી, કોમ્પોટે, ટિંકચર, હિમ.
સાઇટ પર ક્યાં મૂકવા માટે
વિવિધતા "મર્મડેડ" એ શોખીન માળીઓમાં અને વેચાણ માટે વધતી જતીમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. પરંતુ પાકને પ્રયત્ન કરવા યોગ્ય બનવા માટે, ખેતી તકનીકનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
ભાવિ લણણીની ગુણવત્તા એ કેવી રીતે પસંદ કરવામાં આવી હતી અને છોડ વાવેતર પર આધારિત છે:
- જમીન તટસ્થ હોવી જ જોઈએ. એસિડિક જમીન વધુ ચૂનો હોવી જોઈએ, નહીં તો પાક નોંધપાત્ર રીતે નીચી અને ગુણવત્તામાં ખરાબ રહેશે.
- સાઇટ થોડી નાની છાયા સાથે, સની પસંદ કરવાનું ઇચ્છનીય છે. સૂર્યપ્રકાશની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી ફળની ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર કરશે.
- બંધ કરો ભૂગર્ભજળ વાવેતર પર નુકસાનકારક અસર કરે છે, તેથી તેમને ટાળવું જોઈએ.
- જો આબોહવા પોતે ભેજવાળી હોય, તો પછી છોડો સાઇટના એલિવેટેડ ભાગો પર સ્થિત હોવા જોઈએ.
જાણો કે પાનખર અને વસંતઋતુમાં સ્ટ્રોબેરીને, સામગ્રીને આવરી લેતા, ગ્રીનહાઉસમાં, બીજથી વધવા માટે ડચ તકનીકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.
જો પ્લોટ પર બૂથ (બટાકાની, ટામેટાં) નો વિકાસ થાય છે, તો તે જમીન પરના સ્ટ્રોબેરી રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કેમ કે તે જમીનના સંસાધનોને મોટા પાયે ઘટાડે છે.
સાઇટ પર સ્ટ્રોબેરીના શ્રેષ્ઠ પુરોગામી ગાજર, beets, કાકડી અથવા લેટસ છે. 
રોપાઓ કેવી રીતે રોપવું
યોગ્ય વાવેતર માટે, તમારે તકનીકીનું પાલન કરવું અને અનુસરવું આવશ્યક છે સૂચનાઓ:
- ઉતરાણ માટે સૌથી અનુકૂળ સમય ઑગસ્ટનો અંત છે. આ કિસ્સામાં, લણણી ફક્ત પછીના મોસમમાં જ થાય છે, પરંતુ શિયાળા દરમિયાન છોડો સારી રીતે રુટ અને મજબૂત બને છે.
- છોડો વચ્ચેનો અંતર લગભગ 30-35 સે.મી. અને પંક્તિઓ વચ્ચે - 50 સે.મી. હોવો જોઈએ. આ હકીકત એ છે કે છોડો શક્તિશાળી છે અને સંપૂર્ણ વિકાસ માટે જગ્યાની જરૂર છે.
- જળ છિદ્ર માં મુક્તપણે ફિટ થવું જ જોઈએ.
- બીજ સાથે જમીન ભરવાની જરૂર ખૂબ જ નબળી નથી, તેથી રુટ સિસ્ટમ ઓક્સિજન સુધી પહોંચે છે.
- રોપણી પછી તરત જ છોડની વૃદ્ધિ અને છોડની આરોગ્યની સારી સ્થિતિને વેગ આપવા માટે ઝાડને પાણીયુક્ત કરવું જ જોઇએ.
તે અગત્યનું છે! ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લણણી મેળવવા માટે, સ્ટ્રોબેરી પ્લોટ વસંતમાંથી તૈયાર કરાવવું: ઓગસ્ટમાં ગ્રીન મૅન સાથે વાવણી કરવી, અને પસંદ કરેલ પ્લોટમાં તમામ જરૂરી જમીન પ્રકારો સાથે ફળદ્રુપ કરવું.
ઘર સંભાળ
સ્થળ યોગ્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે અને યોગ્ય વાવેતર થાય તે પછી, સ્ટ્રોબેરીને ગુણવત્તા કાળજીની જરૂર છે:
- પાણીનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે ડ્રિપ સિંચાઇ. જો આ સિંચાઈ પૂરી પાડવા માટે શક્ય ન હોય, તો પાણી આપવું જાતે જ કરવું પડશે. આવર્તન સામાન્ય રીતે હવામાનની પરિસ્થિતિઓ અને ખાસ કરીને હવામાનની સ્થિતિ પર નિર્ભર છે. સરેરાશ, 4-7 દિવસોમાં વનસ્પતિનું પાણી 1 વખત હોવું જોઈએ, મોસમના જુદા જુદા સમયે પાણી પીવાની આવશ્યકતા લગભગ સમાન છે, તેનો તફાવત પાણીના જથ્થામાં છે. જો વરસાદ પડ્યો હોય, તો પછીનું પાણી રદ કરી શકાય છે. ગરમ સમયગાળામાં, 1 ચોરસ દીઠ પાણી વપરાશ. મીટર 20 લિટર છે, અને ઠંડકમાં - 10-12 લિટર. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ભેજની અછત નોંધપાત્ર રીતે બેરીની ગુણવત્તાને પ્રભાવિત કરે છે, જે તેમને ઓછા રસદાર અને સુંદર બનાવે છે.
- આ પથારીમાં ઝાડીઓમાં ફેર ન આવે તે માટે, નિયમિતપણે ઝાડ પર એન્ટેનાને ટ્રીમ કરવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા માટે સૌથી અનુકૂળ સમય પાનખર છે, જ્યારે સમગ્ર લણણી પહેલેથી જ એકત્રિત થાય છે. પ્રથમ વર્ષમાં, તે સંપૂર્ણપણે એન્ટેના અને ફૂલો કાપી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે છોડને વધવા માટે વધુ શક્તિ આપશે.
- પાણી પીવડાવવા પછી લોઝનેસિંગ એક ફરજિયાત પ્રક્રિયા છે. તે 8-12 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી કરવામાં આવે છે, પરંતુ સાવચેત રહો, અન્યથા તમે રૂટ સિસ્ટમને નુકસાન કરી શકો છો. તે જ સમયે, અગાઉના નીંદણ પછી બનેલા નીંદણને દૂર કરવામાં આવે છે. રુટમાંથી અનિચ્છનીય છોડને દૂર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા તે ઝડપથી પાછા વધશે.
- "મર્મડેડ" માટે પ્રત્યારોપણ દર ત્રણ વર્ષે જરૂરી છે. ફક્ત આ કિસ્સામાં, બેરી યોગ્ય ગુણવત્તા અને ઇચ્છિત જથ્થામાં હશે.
- ઉનાળા અને શિયાળો બંનેમાં છોડની સુખાકારી માટે મલચિંગ એ એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે. ઉનાળામાં, ભેજને બચાવવા માટે, તમે લાકડાંઈ નો વહેર અથવા ગટરબૉર્ડથી છંટકાવ કરી શકો છો. પરંતુ શિયાળામાં શિયાળાની શાખાઓ અને એગ્રોફાઇબર (અથવા અન્ય નોનવેન મટિરીયલ) ની મદદથી ટોચ પર તે કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ છોડને ઠંડીથી બચવામાં મદદ કરશે.
- વિવિધ રોગો (રોગો અને જંતુઓ) ની વિવિધતા ખૂબ જ પ્રતિકારક હોવા છતાં, નિવારક પગલાંઓ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે. આ કરવા માટે, તમારે ફૂગનાશક અને જંતુનાશકો સાથે ઝાડને સમયસર સ્પ્રે કરવાની જરૂર છે. આ ડ્રગ્સ અને ચોક્કસ સમયે સૂચનાઓ અનુસાર સખત રીતે કરવું જોઈએ.
- ગુણવત્તાના પરિણામ મેળવવા માટે, ડ્રેસિંગ ફરજિયાત વસ્તુ છે. વધુમાં, પ્લાન્ટ બંને ખનિજ અને કાર્બનિક ખાતરોને હકારાત્મક પ્રતિભાવ આપે છે.
સારા પોષણ કસરત માટે ઘણા તબક્કામાં ફળદ્રુપતા જરૂરી છે:
સારા પોષણ કસરત માટે ઘણા તબક્કામાં ફળદ્રુપતા જરૂરી છે:- રોપણી પહેલાં, પીટ અને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ (1 ચોરસ મીટર દીઠ 5-8 કિલો) સાથે જમીન ખોદવી જરૂરી છે;
- પ્રથમ પત્રિકાઓના દેખાવ પછી, નાઇટ્રોજન પૂરવણી હાથ ધરવામાં આવે છે; યુરિયા શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે (પાણીની 1 ડોલરના દીઠ 30 ગ્રામ);
- ફૂલો દરમિયાન પોટેશિયમ નાઇટ્રેટનો ઉપયોગ થાય છે (પાણીની 1 ડોલે દીઠ 25 ગ્રામ), જે રુટ હેઠળ સખત વહે છે;
- શિયાળાના ઠંડકની શરૂઆત પહેલા, રૉટેડ ખાતર (1 ડોલ) અને રાખ (1 કપ) નો ઉપયોગ થાય છે.
ડ્રિપ સિંચાઈ વિશે વધુ જાણો: ઉપયોગના ફાયદા, સ્વચાલિત ડ્રિપ સિંચાઈનું સંગઠન, ડ્રિપ ટેપની પસંદગી અને સ્થાપન, પ્લાસ્ટિક બોટલમાંથી ડ્રિપ સિંચાઇ.સ્ટ્રોબેરીની સંભાળ વિશે પણ વાંચો: વસંત અને પાનખરમાં ડ્રેસિંગ; પાનખરમાં, પાનખરમાં, વસંત (ફૂલો દરમિયાન) છોડીને.
ગુણદોષ
સ્ટ્રોબેરી "મર્મડેડ" અસંખ્ય છે ગુણ:
- સુંદર દેખાવ;
- સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ;
- નિષ્ઠુરતા અને વધતી જતી સંબંધિત સરળતા;
- શક્યતા અને પરિવહન સુવિધા;
- રોગો અને વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર.
પરંતુ શું આ વૈવિધ્યનો ઉપાય છે? હા, કોઈ પણ છોડની જેમ, તે તેની પોતાની છે નબળાઇઓ:
- જો પાકના સમયગાળા દરમિયાન વરસાદી હવામાન જોવા મળે છે, તો ફળ નબળી રૂપે પાકે છે, તે નરમ અને સુગંધિત અને સુગંધિત બને છે;
- બગીચામાં ઝાડની ઘન ગોઠવણી ફળને નાનું બનાવે છે;
- સંપૂર્ણપણે તટસ્થ જમીન પર તેની સંભવિતતાને સંપૂર્ણપણે રજૂ કરે છે, અન્ય કિસ્સાઓમાં પાકની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે;
- બેરી ચોક્કસ રોગો (સફેદ અને ભૂરા સ્પોટ) વિષય છે.
રોગો અને સ્ટ્રોબેરીના જંતુઓનો સામનો કરવા માટેની પદ્ધતિઓ વિશે પણ વાંચો: ફ્યુસારિયમ અને વર્સીસિલિયમ વિલ્ટ, પાંદડાઓની લાલાશ, નેમાટોડ્સ.
વિડિઓ: 'મર્મોલાડા' સમીક્ષા
સ્ટ્રોબેરી 'મર્મોલડા': માળીઓ સમીક્ષા કરે છે
ઇચ્છા અને થોડો અનુભવ હોવાને કારણે, તમે બગીચાના સ્ટ્રોબેરી જાતો "મર્મડેડ" માંથી તમારા પ્લોટનું વ્યવસાય કાર્ડ બનાવી શકો છો. છેવટે, મોટા અને સ્વાદિષ્ટ બેરી તમારા કોઈ પણ પ્રિયજન અથવા મહેમાનની ઉદાસીનતા છોડશે નહીં અને લાંબા સમયથી તેમને અજમાવી લેનારા કોઈપણ દ્વારા યાદ કરવામાં આવશે.
