શ્રેણી બટાટા

બટાકા લગભગ દરેક બગીચામાં મળી શકે છે. વધતા જતા, માળીઓ પ્રારંભિક પાકતી જાતો પસંદ કરે છે. આમાં "બેલારોસા" શામેલ છે. તે એક ખાનગી બગીચા માટે અને વાવેતર પર સામૂહિક રોપણી માટે મહાન છે. બગીચાઓ વચ્ચે બટાકાની "ચેરી" શા માટે ખૂબ લોકપ્રિય છે તે સમજવા માટે, તમારે માત્ર વિવિધ વર્ણનને વાંચવાની જરૂર છે.

બટાકાની સંગ્રહ માટે, ખાસ સંગ્રહ સુવિધાઓ - ભોંયરાઓ, ખાડાઓ, ભોંયરાઓનો ઉપયોગ કરવો એ ઇચ્છનીય છે. જો કે, આવા સ્ટોરેજ હંમેશાં ઉપલબ્ધ હોતા નથી, તેથી કેટલીકવાર તમારે નિયમિત શહેર ઍપાર્ટમેન્ટમાં ઉપયોગી શાકભાજી સાચવવાની હોય છે. ચાલો આ પરિસ્થિતિઓમાં બટાકાની સંગ્રહ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરીએ. સંગ્રહ માટે લણણીની તૈયારી કરી રહ્યા છે બટાટાના પાકને સફળતાપૂર્વક સાચવવા માટે, તેને સૌ પ્રથમ સુકાવું જોઈએ.

આધુનિક બગીચામાં બટાકાની ખેતી એકદમ સામાન્ય પ્રક્રિયા છે. આવા સરળ વ્યવસાયનો મુખ્ય પુરસ્કાર એ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર, મોટા બટાકા છે, જેનો ઉપયોગ વાનગીઓ સાથે કરવામાં આવે છે. તે કોઈને પણ રહસ્ય નથી કે આપણા વિસ્તારમાં આ શાકભાજી, ખાદ્ય વપરાશની લોકપ્રિયતા પછી લગભગ બ્રેડ સમાન બની ગયું છે.

લાંબા સમય સુધી, બટાકાની શાકભાજીમાં નેતા બની ગઈ છે અને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે. કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે કે એકવાર અમારા પૂર્વજોએ તેના વિના કર્યુ. આજે, બટાકાની ઘણી જાતો છે જે દરેક જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે અને તેમાં માત્ર અનન્ય સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ નથી, પણ જુદી જુદી દેખાય છે.

વધતા બટાટાને સરળ કાર્ય કહી શકાય નહીં, પરંતુ આ છતાં, તે વિના વનસ્પતિ ઉદ્યાનની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. કેટલાક સમય માટે, બટાકાની અજાણતા ભુલી ગયેલી વિવિધતા "લોર્ચ" ફરીથી માળીઓમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે. તેથી, આગળ આપણે તેની વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ અને ખેતીની લાક્ષણિકતાઓ વિશે ચર્ચા કરીશું.

બટાકાની લાંબી અને યોગ્ય રીતે આપણા આહારમાં માનનીય સ્થળ પર કબજો છે. ઘણાં માળીઓને ખબર નથી હોતી કે આ પાક રોપ્યા વગર તેઓ પોતાની પ્લોટ પર કેવી રીતે કરવું. જાતોની વિવિધતા ખરેખર પ્રભાવશાળી છે, અને તેમાંથી દરેક એક જ સમયે, અતિશય સારી છે. તેથી, મુશ્કેલીઓ ઊભી થાય છે, તેમાંની કોઈપણને કોઈ ખાસ મુશ્કેલી વિના સારી ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા અને આઉટપુટ પર સ્વાદિષ્ટ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન મેળવવા માટે પસંદગી આપવામાં આવે છે.

કોઈપણ ગૃહિણી સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કદર કરશે જે રાંધવા પછી અંધારામાં નથી. અને જો તે હજી પણ રોગો માટે પ્રતિકારક છે અને તેમાં ટૂંકા વૃદ્ધિની મોસમ છે, તો ત્યાં કોઈ કિંમત નથી. આ બટાકા "ટિમો હેંકિયન" છે. આ લેખ આ વિવિધ ચર્ચા કરશે. વર્ણન વિવિધ પ્રકારના વર્ણન ઘણા ઉનાળાના નિવાસીઓ અને માળીઓ માટે જાણીતું છે.

ઠંડકની પદ્ધતિ દ્વારા, ભવિષ્ય માટે મોટી સંખ્યામાં વિવિધ ઉત્પાદનો, શાકભાજી અને પ્રાણીઓના મૂળની તૈયારી કરવી શક્ય છે. અને હકીકત એ છે કે પરિચારિકાઓ બટાકાની સ્થિર કરવાનું નક્કી કરે છે, ત્યાં વિચિત્ર કંઈ નથી. આ રીતે, તમે દૈનિક રસોઈ સાથે સમય બચાવી શકો છો. પરંતુ આ ઉત્પાદન માટે તેના સ્વાદ અને તંદુરસ્ત ગુણો જાળવી રાખવા માટે, તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું જરૂરી છે.

ગાર્ડનર્સ તેમની ઉનાળાના કોટેજમાં વાવેતર માટે ઉચ્ચ ઉપજ સાથે બટાકાની પ્રારંભિક જાતોને ઝડપથી પસંદ કરી રહ્યા છે. સમીક્ષાઓ અનુસાર, ગ્રેડ "ઉલાદર" તે જ ઉલ્લેખ કરે છે. આગળ આપણે તેની લાક્ષણિકતાઓ અને ફાયદા વિશે વધુ વિગતવાર જણાવીશું. વિવિધતાના વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ આ બટાકાની વિવિધતા ઘણા લોકોનાં બગીચાઓમાં છે, જે સદીના પ્રારંભમાં ઉત્પન્ન કરનાર બેલારુસિયન સંવર્ધકોના પ્રયત્નોને આભારી છે.

બટાટા સોલેનેસિ કુટુંબના બારમાસી ઔષધિ છે. હોમલેન્ડ - દક્ષિણ અમેરિકા. આવી શુષ્ક લાક્ષણિકતા તમારા બધા પ્રિય ઉત્પાદનોની લોકપ્રિયતાના સ્તરને પ્રગટ કરી શકતી નથી. બેલારુસ, ઉદાહરણ તરીકે, સીધી આ અદ્ભુત કંદ સાથે સંકળાયેલ છે. બટાટા સેંકડો વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે, જેથી ત્યાં તેની વિવિધ જાતો છે.

બટાકાની સૌથી લોકપ્રિય રુટ શાકભાજી છે: સંભવત: એવા કોઈ એવા વ્યક્તિ નથી કે જેણે તેમના જીવનમાં ક્યારેય બટાકાની ડીશ ખાધી નથી. હા, અને આ શાકભાજીની ખેતી પ્રથમ સ્થાનોમાંથી એક છે - તે લગભગ દરેક માળીને વધે છે. એવું લાગે છે કે બટાકાની લોકપ્રિયતા સરળ રીતે સમજાવી શકાય છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે આ મૂળ પાકના ફૂલોના આધારે, ઉત્તમ ટિંકચર બનાવવામાં આવે છે.

દરેક માળી સમૃદ્ધ લણણીની સપના કરે છે અને તે બધું વધવા માટે કરે છે. ટિલેજ, ખાતર, જંતુ નિયંત્રણ - આ બધા, શંકા વિના, પરિણામ પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે. જોકે, જો તમે શરૂઆતમાં ભૂલ કરો છો, તો સમગ્ર પ્રક્રિયા ડ્રેઇન નીચે જશે. બિનજરૂરી સમય પર વાવણી પથારી, શિયાળા માટે તમારી પોતાની શાકભાજી વગર છોડવાનું જોખમ રહે છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આપણા આહારમાં મળી આવતા ખોરાકની સૂચિમાં બટાકાની બીજી જગ્યાએ (બ્રેડ પછી) હોય છે. તે લગભગ તમામ વાનગીઓમાં હાજર છે. પરંતુ એવા સમયે પણ આ વનસ્પતિ માત્ર તંદુરસ્ત નથી, પણ જોખમી પણ છે. આ એક હરિત બટાકાની છે જે હાનિકારક પદાર્થો ધરાવે છે, જે મોટા ડોઝમાં ઓગળી જાય છે, તે ઝેરનું કારણ બને છે.

રોડરિગો બટાકાની ટેબલ હેતુની બહુમુખી મધ્યમ-પ્રારંભિક વિવિધતા છે, જેણે ઉચ્ચ ઉપજ, હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ઝડપી અનુકૂલન અને સરળ ખેતી પ્રક્રિયાઓને કારણે તેની લોકપ્રિયતા મેળવી છે. આ વિવિધતામાં માળીઓ ઉત્તમ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ માટેની માંગ પણ છે.

આ હકીકત હોવા છતાં પણ બટાકાની મૂળ રીતે દરેકને પ્રેમ ન હતી, કારણ કે તેનો ખોટો ઉપયોગ થયો હતો, આજે તે ઘણા લોકોના પ્રિય ઉત્પાદનોમાંથી એક છે. તેના આધારે ઘણા માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ તંદુરસ્ત વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વિવિધતાના પ્રતિનિધિઓની વિચારણા કરો, જે બ્રીડર્સના કામના પરિણામે પ્રાપ્ત થઈ હતી.

આજે બટાકાના લગભગ પાંચ હજાર જાતો છે, અને દર વર્ષે તેમની સંખ્યા વધી રહી છે. માળીઓમાં સૌથી વધુ રસ પ્રારંભિક બટાટાનું કારણ બને છે. પ્રારંભિક પાકની જાતોને કારણે કેટલાક માળીઓ પાસે વનસ્પતિના બે પાક માટે પથારીમાંથી એક મોસમ માટે સમય કાઢવાનો સમય હોય છે. તેના ઉપર, પ્રારંભિક બટાકાની પાસે પાકવા માટે સમય હોય છે અને બ્લાસ્ટ દ્વારા અસર પામે તે પહેલાં તેને કાપવામાં આવે છે.

આ પ્રદેશની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, આધુનિક અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બટાકાની જાતો સંસ્કૃતિની ઉચ્ચ ઉપજમાં સંગ્રહ માટે મુખ્ય સ્થિતિ છે. આ વનસ્પતિ જાતિઓમાંની એક છે ખેડૂત બટાકાની જાત. તે એક સમૃદ્ધ લણણી આપે છે, અને તેની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ સાથે દરેકને આશ્ચર્ય પામી શકે છે.

બટાકાની "લાસૉક" એક સદી પહેલા એક ક્વાર્ટરમાં ઉછેરવામાં આવી હતી. અને હકીકત એ છે કે આ સમય દરમિયાન ઘણા લાયક વિરોધીઓ હતા, વિવિધ "ક્લાસિક" ના શીર્ષક મેળવવામાં સફળ રહ્યા હતા. સતત સફળતા માટેનું કારણ એ છે કે મોટી સંખ્યામાં ફાયદાઓની હાજરી છે, જેમાંથી સૌથી મહત્ત્વનું શ્રેષ્ઠ સ્વાદ છે. જો તમે તમારા શાકભાજીના બગીચા માટે બટાકાની પસંદગી કરો છો, તો તમારે પોતાને "લસૉક" વિવિધ પ્રકારના પરિચિત હોવા જોઈએ.

તેને વેટલોટ, કાળી સ્ત્રી, ચાઇનીઝ ટ્રફલ અને વાદળી ફ્રેન્ચ ટ્રફલ બટાકા કહેવામાં આવે છે. ઘેરા-વાયોલેટ પલ્પ અને લગભગ કાળો ચામડીવાળા નાના કંદો તેમના અતિશય મીઠાઈના સ્વાદ અને ગરમીની સારવાર પછી બિન-માનક રંગના સંરક્ષણને કારણે રસોઈમાં ખૂબ મૂલ્યવાન છે. વિશ્વના ઘણા રાંધણકળામાં, આ વનસ્પતિને સ્વાદિષ્ટ વાનગી ગણવામાં આવે છે.

તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને ખેતીમાં મુશ્કેલીઓના અભાવને કારણે બટાકાની વિવિધતા "એલાડિન" માળીઓ સાથે લોકપ્રિય છે. આ લેખમાં તમે આ વિવિધતાના વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ તેમજ તેની ખેતી અને સંગ્રહની તમામ ગૂંચવણોનું વર્ણન કરશો. બ્રેડિંગ બટાકાની "Aladdin" ડચ સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવી હતી અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી કોષ્ટક વિવિધ છે.